亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        不同播期和定植方式下獅山菜薹產(chǎn)薹特性及菜用品質(zhì)分析

        2020-01-03 07:23:14梁曉梅吳玉兵馬朝芝汪愛華周國(guó)林
        長(zhǎng)江蔬菜 2019年22期
        關(guān)鍵詞:獅山菜用葉中

        梁曉梅 吳玉兵 馬朝芝 汪愛華 周國(guó)林

        我國(guó)種植的油菜主要為雙低甘藍(lán)型,且集中在長(zhǎng)江流域,該地帶采用一年多茬的種植模式,冬季閑置田問題日益突出[1]。針對(duì)這一問題,許多油菜科研工作者對(duì)雙低油菜進(jìn)行了飼用、油蔬兩用、觀賞、生物燃油等多功能利用研究,其中飼用[2,3]、油蔬兩用[4,5]已經(jīng)開展了較多研究。雙低甘藍(lán)型油菜低芥酸、低硫苷,其薹、葉色澤鮮綠無苦味,口感多汁香脆,營(yíng)養(yǎng)豐富[6]。 獅山菜薹是我國(guó)首個(gè)雙低甘藍(lán)型油菜菜用選育品種,具有早熟、分枝性強(qiáng)和產(chǎn)量高等特性[7]。目前市場(chǎng)上菜薹品種較為單一,獅山菜薹的大面積推廣種植有助于提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入和滿足消費(fèi)者需求。進(jìn)一步明確菜用品種獅山菜薹的菜用特征特性,有利于其推廣工作的開展。本研究以獅山菜薹為材料,與白菜薹品種雪嬌進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),檢測(cè)分析其可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量及 Ca、Mg、Fe、Zn 礦物質(zhì)元素含量,旨在客觀了解獅山菜薹菜用特征特性,為其推廣種植提供依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料及試驗(yàn)地概括

        試驗(yàn)材料為早熟甘藍(lán)型雙低油菜獅山菜薹(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育),對(duì)照品種為常規(guī)白菜薹栽培種雪嬌(武漢市蔬菜科學(xué)研究所提供)。試驗(yàn)于2016年9月至2017年2月在武漢市蔬菜科學(xué)研究所進(jìn)行。供試土壤為正常蔬菜用地,統(tǒng)一水肥管理,每667 m2施復(fù)合肥30 kg。田間各小區(qū)(廂)寬1.5 m(含溝)、長(zhǎng)8 m。白菜薹、油菜薹直播間苗株距33 cm,移栽株距33 cm。

        1.2 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        試驗(yàn)為定植方式、播期、品種的三因素試驗(yàn),播期、定植方式、品種分別記為A、B、C,播期設(shè)3個(gè)水平,A1:8 月 16 日、A2:8 月 26 日、A3:9 月 6 日;定植方式有2個(gè)水平,B1:直播,B2:育苗后移栽定植;品種獅山菜薹、雪嬌分別計(jì)為C1、C2。試驗(yàn)中,8月16日育苗的,于9月12號(hào)移栽定植;8月26日育苗的,于9月18號(hào)移栽定植;未設(shè)計(jì)9月6日育苗移栽的處理。故本試驗(yàn)共有10個(gè)處理,每處理3次重復(fù),各處理小區(qū)面積為12 m2,隨機(jī)區(qū)組排列。

        1.3 測(cè)定內(nèi)容及方法

        詳細(xì)記載各處理的播種時(shí)間、采薹日期和小區(qū)產(chǎn)量,統(tǒng)計(jì)分析各品種的產(chǎn)薹特性。并對(duì)獅山菜薹、雪嬌的2個(gè)食用部位薹和薹葉(后簡(jiǎn)寫為葉)的可溶性糖(蒽酮法)、可溶性蛋白(考馬斯亮藍(lán)法)、維生素C(2,6-二氯酚靛酚滴定法)、硝態(tài)氮(水楊酸法)含量進(jìn)行檢測(cè),具體操作參照張治安等[8]的方法。并將鮮樣洗干凈后烘干磨碎,稱取0.2 g干樣(精確到 0.001 g),采用 ICP法[9]分別檢測(cè)各處理薹、葉的礦物質(zhì)元素 Ca、Mg、Fe、Zn含量。 每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取6株摘薹,每個(gè)處理3次重復(fù)。

        圖1 獅山菜薹和雪嬌菜薹對(duì)比

        1.4 數(shù)據(jù)處理

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003進(jìn)行處理,統(tǒng)計(jì)分析采用Statistix 9軟件進(jìn)行。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 油菜薹獅山菜薹與白菜薹雪嬌田間產(chǎn)薹性狀比較

        為更好地了解獅山菜薹作為菜用品種的一些特性,對(duì)不同播期及定植方式組合下獅山菜薹、雪嬌的摘薹情況做了詳細(xì)的記載和分析,獅山菜薹和雪嬌菜薹性狀見圖1。2016年11月23~26日,武漢經(jīng)歷強(qiáng)降溫天氣,在冷凍害天氣前,A1B1、A2B12個(gè)組合雪嬌已正常停止測(cè)產(chǎn)(菜薹周期正常結(jié)束),而 A3B1、A1B2、A2B23 個(gè)組合,在冷凍害天氣時(shí)雪嬌仍處于測(cè)產(chǎn)階段,因遭受冷凍害被凍死而停止測(cè)產(chǎn);甘藍(lán)型油菜也受到冷凍害天氣影響,出現(xiàn)薹老化現(xiàn)象(薹空心、軟化、出現(xiàn)白色絮狀物),但后期氣溫回升后得到恢復(fù),可正常摘薹。由此表明,甘藍(lán)型油菜較白菜薹有較強(qiáng)的抗冷凍害能力(圖2)。

        不同播期和定植方式下,獅山菜薹與雪嬌的摘薹間期都較為一致,每隔3~5 d便可摘薹1次(表1)。在定植方式B1下,獅山菜薹的摘薹周期達(dá)86~108 d,A1B1、A2B1組 合 下 ,獅 山 菜 薹 比 雪 嬌 均 長(zhǎng)59 d;不同定植方式下,播期越早,獅山菜薹摘薹周期越長(zhǎng),且直播明顯長(zhǎng)于育苗移栽。

        A1B1、A2B1組合下,雪嬌未受冷凍害天氣影響,A1B1組合下,獅山菜薹的667 m2產(chǎn)量比雪嬌高87.26 kg,A2B1組合下,獅山菜薹的667 m2產(chǎn)量較雪嬌高533.57 kg。不同播期和定植方式組合下,獅山菜薹的產(chǎn)薹量,直播要明顯高于育苗移栽,A1B1C1比 A1B2C1,A2B1C1比 A2B2C1分別高270.12、601.38 kg/667 m2。

        綜合上述,與對(duì)照品種雪嬌相比較,獅山菜薹作為菜用品種具有早熟、抽薹能力強(qiáng)、分枝多、摘薹間期短的菜用特性,此外,獅山菜薹還具有摘薹周期長(zhǎng)、抗冷凍害性優(yōu)良的特性;在直播處理中,獅山菜薹的成熟周期在不同播期中沒有明顯差異,但直播成熟周期比育苗移栽短,且直播的產(chǎn)量明顯高于育苗移栽,在推廣種植時(shí),可選擇在早期直播提高667 m2產(chǎn)量。

        2.2 油菜薹獅山菜薹與白菜薹雪嬌營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較

        通過檢測(cè)分析不同播期及定植方式下獅山菜薹與雪嬌的薹和葉中可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C、硝態(tài)氮的含量(表2)發(fā)現(xiàn),同一播期和定植方式下,不同品種間各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量存在差異,同一品種在不同播期下營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也有差異,且不同食用部位的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也差異較大。在10個(gè)處理中,獅山菜薹的可溶性糖含量在薹中為2.91%~4.60%,在不同組合下,與雪嬌均無顯著性差異;葉中為2.15%~8.39%,且在A3B1組合下,獅山菜薹的可溶性糖含量顯著高于雪嬌。

        獅山菜薹可溶性蛋白的含量在薹中為1.28~6.05 mg/g,在A3B1組合下,其可溶性蛋白含量顯著低于雪嬌;葉中的含量為26.51~45.10 mg/g,在不同播期和定植方式組合下,均與雪嬌無顯著性差異。

        獅山菜薹維生素C含量在薹中為30.51~81.91 mg/100 g,在 A3B1、A2B2組合下,其維生素 C 含量均顯著高于雪嬌;葉中的含量為63.71~89.84 mg/100 g,在A1B1組合下,獅山菜薹維生素C含量極顯著低于雪嬌。

        獅山菜薹硝態(tài)氮含量在薹中為1.38~4.86 mg/g,在組合A1B2下,其硝態(tài)氮含量顯著低于雪嬌;葉中硝態(tài)氮含量為0.52~3.48 mg/g,在組合A2B1下,獅山菜薹硝態(tài)氮含量極顯著低于雪嬌。

        綜合上述,獅山菜薹所含的多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與雪嬌相比,在多個(gè)處理中無顯著性差異,但是,在10個(gè)處理中,獅山菜薹葉中的可溶性糖含量均高于雪嬌,可以反映出其食用口感更好;相比其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,獅山菜薹葉中的可溶性糖和薹中的可溶性蛋白受播期的影響很大。

        圖2 冷凍害天氣后田間各菜薹品種生長(zhǎng)情況

        表1 不同播期和定植方式下獅山菜薹與雪嬌產(chǎn)薹情況比較

        2.3 油菜薹獅山菜薹與白菜薹雪嬌礦物質(zhì)元素含量比較

        分別測(cè)定各處理下獅山菜薹和雪嬌2個(gè)食用部位中 Ca、Mg、Fe、Zn 4種礦物質(zhì)元素的干質(zhì)量含量(mg/kg),將其平均含量及變幅列于表3。由表3可知,在10個(gè)處理中,獅山菜薹的Ca含量在薹中為5 604.85~6 195.65 mg/kg,葉中為 15 952.55~21 188.67 mg/kg,含量明顯葉>薹,在A2B1組合下,獅山菜薹薹中的Ca含量極顯著低于雪嬌;而在A1B1、A2B1中,葉中Ca含量均極顯著高于雪嬌。

        據(jù)調(diào)查和文獻(xiàn)資料記載,沙溝先后于1963年、1981年和2016年暴發(fā)過泥石流,除給金山鎮(zhèn)金獅村居民集中點(diǎn)和溝內(nèi)居民多次造成嚴(yán)重的危害外,還對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞。按泥石流災(zāi)害危害性等級(jí)劃分表,該泥石流災(zāi)害危害性等級(jí)為大型地質(zhì)災(zāi)害。

        表2 不同播期和定植方式下獅山菜薹與雪嬌營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較

        表3 不同播期和定植方式下獅山菜薹與雪嬌礦物質(zhì)元素含量比較 mg/kg

        獅山菜薹Mg含量在薹中為 1 570.58~1 952.50 mg/kg,葉中為 1 981.42~2 585.83 mg/kg,薹、葉含量無顯著差異,薹的Mg含量在A1B1組合下顯著低于雪嬌,而在A1B2、A2B2中均顯著高于雪嬌;葉中Mg含量在A2B1、A3B1中均極顯著高于雪嬌。

        獅山菜薹Fe含量在薹中為 90.43~181.87 mg/kg, 葉中為 202.20~327.75 mg/kg,葉中的Fe含量高出薹中約1倍,葉 中 Fe 含量在 A1B1、A2B2組合下分別極顯著、顯著低于雪嬌。

        獅山菜薹Zn含量在薹中為 34.57~68.38 mg/kg, 葉中為38.67~71.74 mg/kg,薹、葉含量差異不大,但受播期和定植方式的影響較大,與雪嬌相比較,在A1B1組合下獅山菜薹的薹中Zn含量顯著低于雪嬌,在A1B1、A2B1、A2B2組合下獅山菜薹葉中Zn含量均極顯著低于雪嬌。

        在獅山菜薹和雪嬌中,4類礦物質(zhì)元素的含量高低順序?yàn)?Ca>Mg>Fe>Zn,且在薹、葉中的含量差異很大,各品種間Ca、Fe含量明顯葉>薹,而Mg、Zn在薹、葉中含量差異不大。

        3 結(jié)論與討論

        本試驗(yàn)在同一栽培條件下將菜用雙低甘藍(lán)型油菜獅山菜薹與深受消費(fèi)者好評(píng)的白菜薹雪嬌作了不同播期和定植方式下的對(duì)比試驗(yàn)。通過記載田間產(chǎn)薹性狀、檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及礦物質(zhì)元素含量后分析發(fā)現(xiàn),獅山菜薹具有優(yōu)良的菜用特性,主要表現(xiàn)為早熟、摘薹周期長(zhǎng)、分枝性強(qiáng)、抽薹能力強(qiáng)、產(chǎn)薹量高,播種時(shí)間彈性大和營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)組合比較發(fā)現(xiàn),播期可以影響?yīng){山菜薹產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量,且播期越早,摘薹周期越長(zhǎng)、產(chǎn)薹量越高;播期不影響?yīng){山菜薹的成熟周期,但直播成熟周期要比育苗移栽早。盡管本試驗(yàn)期間菜薹品種受到強(qiáng)降溫影響,但獅山菜薹每667 m2產(chǎn)量仍可達(dá)1 867.49~1 917.51 kg,說明獅山菜薹的菜薹產(chǎn)量具有很大的提升空間。合理的播種時(shí)間、栽培技術(shù)、摘薹技術(shù)、摘薹時(shí)間及摘薹高度對(duì)獅山菜薹的產(chǎn)量具有很大的影響。此外獅山菜薹較雪嬌播種彈性大、摘薹周期長(zhǎng),可以很好地解決市場(chǎng)上菜薹品種單一、售價(jià)低迷等問題,為消費(fèi)者提供多項(xiàng)選擇的同時(shí)也可以提高農(nóng)民收入。

        可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C、硝態(tài)氮及礦物質(zhì)含量是蔬菜的重要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。可溶性糖含量可以反應(yīng)植株干物質(zhì)的積累[10],維生素C含量可以抗氧化、促進(jìn)Fe吸收等功能[11,12],可溶性蛋白含量越高, 蔬菜品質(zhì)也越高,Ca、Mg、Fe、Zn 是人體所必需的礦物質(zhì),參與并維持人體正常生理代謝,缺Fe會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀,兒童缺Zn會(huì)出現(xiàn)厭食現(xiàn)象[13]。在多個(gè)處理中,各品種可溶性糖、維生素C含量在薹、葉間無明顯差異,可溶性蛋白含量葉>薹,與前人研究結(jié)果一致[14],而硝態(tài)氮含量則薹>葉。薹、葉中4種元素的平均含量由高到低為 Ca>Mg>Fe>Zn,各品種中Ca、Fe含量明顯葉>薹,Zn在薹、葉中含量差異不大,這與前人的研究結(jié)果一致[15],Mg在薹、葉中含量差異不大,這與前人研究結(jié)果不同[15]。菜薹的主要食用部位是薹,但本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),葉中也還有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且可溶性蛋白、Ca、Fe含量明顯高于薹,即葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較薹要高,建議在食用時(shí)將薹、葉同時(shí)食用。

        通過對(duì)田間產(chǎn)薹特性分析及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素的檢測(cè),綜合考慮,獅山菜薹具有可大面積推廣種植的優(yōu)良品質(zhì)。

        猜你喜歡
        獅山菜用葉中
        廣東省佛山市南海區(qū)獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校
        桃園,獅山春天的構(gòu)想
        木菠蘿葉中水溶性黃酮苷的分離、鑒定和測(cè)定
        中成藥(2016年4期)2016-05-17 06:07:52
        正交法優(yōu)選杜仲葉中綠原酸提取工藝
        外源硒及脯氨酸對(duì)菜用黃麻生長(zhǎng)和生理特性的影響
        超聲強(qiáng)化提取橄欖葉中藥用有效成分的研究
        食品工程(2015年3期)2015-12-07 10:20:51
        指點(diǎn)江山 還看獅山
        獅山這十年
        當(dāng)歸葉中維生素C的提取研究
        西藏科技(2015年10期)2015-09-26 12:10:27
        菜用大豆浙鮮豆8號(hào)
        久久国产精品亚洲婷婷片| 久久精品国产www456c0m| 久久AⅤ无码精品为人妻系列| 亚洲日日噜噜噜夜夜爽爽| 亚洲综合免费在线视频| 国产精品三区四区亚洲av| 亚洲精品在线观看自拍| 国产av一级二级三级| 欧美做受又硬又粗又大视频| 超级碰碰色偷偷免费视频| 中文字幕在线亚洲一区二区三区| 精品国产一区二区三区久久女人| 亚洲国产精品美女久久久| 久久黄色精品内射胖女人| 欧洲成人一区二区三区| 久久综合久久鬼色| 久久久久成人精品免费播放网站| va精品人妻一区二区三区| 在线亚洲高清揄拍自拍一品区 | 99久久国语露脸精品国产| 无码人妻系列不卡免费视频| 久久综合老鸭窝色综合久久| 免费a级毛片在线播放| 人妻少妇精品中文字幕av蜜桃| 日韩一区二区不卡av| 国语对白三级在线观看| 美女免费视频观看网址| 亚洲一区二区三区无码久久| 黄视频国产| 全程国语对白资源在线观看| 上海熟女av黑人在线播放| 情人伊人久久综合亚洲| 久久久久久免费毛片精品| 最新亚洲无码网站| 谷原希美中文字幕在线| 欧美精品黑人粗大免费| 亚洲国产成人精品福利在线观看| 伊人久久大香线蕉av色婷婷| 亚洲人成精品久久久久| 国产在线精品欧美日韩电影| 亚洲午夜无码久久yy6080 |