王霞/福建省浦城縣萬安鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 353400

當(dāng)今社會，人們對蛋雞產(chǎn)品的要求已從原來的追求數(shù)量多，向追求高質(zhì)量、優(yōu)品質(zhì)、好風(fēng)味方向轉(zhuǎn)變，飼養(yǎng)方式向著生態(tài)養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。蛋雞飼養(yǎng)方式也從原來的規(guī)模飼養(yǎng)向生態(tài)散養(yǎng)的方向發(fā)展。為了適應(yīng)市場變化，養(yǎng)殖者們選擇生態(tài)散養(yǎng)方式；生產(chǎn)適銷對路的蛋雞產(chǎn)品，以提高產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。目前，浦城縣的生態(tài)散養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖模式：一是與農(nóng)業(yè)結(jié)合，通過利用冬閑田放養(yǎng)蛋雞進(jìn)行生產(chǎn)，這種模式具有季節(jié)性，蛋雞產(chǎn)品生產(chǎn)量不夠大。二是與野生的植物資源環(huán)境相結(jié)合（林地相結(jié)合），該方式建立在不影響環(huán)境的基礎(chǔ)上，通過放養(yǎng)方式獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。目前，制約生態(tài)散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因是疫病防控技術(shù)在養(yǎng)殖過程中沒有得到落實(shí)；因?yàn)樯B(yǎng)方式，環(huán)境因素不可控制，造成養(yǎng)殖過程中部分疫病難以全面有效控制。本文針對散養(yǎng)蛋雞普遍存在大腸桿菌病的現(xiàn)狀，為散養(yǎng)蛋雞大腸桿菌病防控提供技術(shù)方案[1]。

1 預(yù)防技術(shù)

1.1 散養(yǎng)管理技術(shù)散養(yǎng)（指在一個相對封閉的小環(huán)境中，給雞一個生態(tài)的自然放養(yǎng)環(huán)境，使雞在該環(huán)境中健康生長）。一要做好飼養(yǎng)管理。即要做好飼養(yǎng)設(shè)施和雞舍的清潔衛(wèi)生與消毒工作，具體就是雞舍內(nèi)的雞糞每天要清理一次，料槽、水槽每天清洗一次，并噴曬消毒液進(jìn)行消毒處理。二要做好飼養(yǎng)人員封閉管理。即不能隨意外出，如果確有需要外出的，回養(yǎng)殖場時，應(yīng)該在隔離區(qū)域淋浴后，更換干凈的工作服，再進(jìn)入生產(chǎn)場所[2]。

1.2 環(huán)境控制技術(shù)及時開展放養(yǎng)環(huán)境動物疫病流行病學(xué)調(diào)查和分析，對放養(yǎng)環(huán)境中的水源、土壤、野生動植物資源進(jìn)行調(diào)查，主要對養(yǎng)殖環(huán)境中的老鼠、鳥類、土壤采樣，通過獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病原學(xué)監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果有針對性的進(jìn)行疫病預(yù)防。對于有水源的，要監(jiān)測水質(zhì)，做到清潔用水。

1.3 飼料營養(yǎng)供給放養(yǎng)環(huán)境不能完全滿足蛋雞的營養(yǎng)需要，經(jīng)常出現(xiàn)放養(yǎng)蛋雞缺少能量飼料的情況，要及時供給綠色的能量飼料，也可以根據(jù)雞的不同生長階段供給所需的配合飼料。同時，要補(bǔ)充足夠的礦物質(zhì)，保證其產(chǎn)蛋期內(nèi)礦物質(zhì)需求，避免機(jī)體免疫力下降，大腸桿菌乘虛而入，造成感染。

1.4 免疫與藥物預(yù)防疫苗預(yù)防：因?yàn)樽匀画h(huán)境中的細(xì)菌病毒種類較多，放養(yǎng)雞要做好疫苗接種工作，以防止感染其它動物疫病，導(dǎo)致雞體質(zhì)下降，混合感染大腸桿菌病。常見的禽流感、雞新城疫、禽霍亂等等疫苗必須按照免疫程序?qū)嵤┟庖?。藥物預(yù)防：在雞飼料中添加免疫增強(qiáng)劑，像大蒜素、中草藥、益生菌等能增加雞的免疫力的添加劑，要及時添加，以提高雞群的抗病力，減少疫病的發(fā)生。

2 大腸桿菌病的治療技術(shù)

2.1 治療原則首先，要將病雞進(jìn)行隔離治療，治療中要使用安全的藥物，減少抗生素在體內(nèi)的殘留，治療后的雞不能癥狀消失后就并入生產(chǎn)雞群進(jìn)行飼養(yǎng)。其次，病雞要進(jìn)行隔離觀察，在觀察期滿，病雞達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)，才能并入生產(chǎn)雞群內(nèi)合群飼養(yǎng)[3]。

2.2 大腸桿菌病的診斷

2.2.1 臨床癥狀和病變主要臨床癥狀：第一特征性癥狀是拉稀便，糞便中的白色物質(zhì)增多。其次雞的眼睛凹陷，同時伴有呼吸急促癥狀。第三是雞趴臥時間增多。主要病理變化：纖維素性肝周炎和心包炎、臍炎、氣囊炎、腹膜炎、全眼球炎、輸卵管炎、滑膜炎、大腸桿菌肉芽腫。尤其以肝周炎和心包炎癥狀典型多見。

2.2.2 診斷根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)、病史、臨床癥狀、病理變化、即可作出初步診斷。確診需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的病原分離鑒定和致病性實(shí)驗(yàn)等。

2.3 治療方案出現(xiàn)臨床癥狀的蛋雞，應(yīng)及時給予藥物治療。一般情況下選用敏感藥物，如氟苯尼考、丁胺卡那、安普霉素、喹諾酮類藥物治療有效。但是，非常容易產(chǎn)生抗藥性，需要做藥敏實(shí)驗(yàn)后擇藥治療，效果明顯。

3 小結(jié)

生態(tài)散養(yǎng)蛋雞，作為我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的新形式，符合我國環(huán)境發(fā)展的要求；應(yīng)多方面對散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)行支撐，通過科學(xué)可行的技術(shù)方案為散養(yǎng)蛋雞的快速發(fā)展提供支持。本文結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，提出了針對大腸桿菌病的管理、預(yù)防、治療三個方面的技術(shù)方案，為生態(tài)散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有益的技術(shù)參考。