段云洪，肖良俊，謝先榮，曹光云，許 黨，李 軍

（1． 紅河州林業(yè)和草原科學(xué)研究所，云南 蒙自661199； 2. 云南省林業(yè)和草原科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)林研究所，云南 昆明650201；3. 蒙自市林業(yè)和草原科學(xué)研究所，云南 蒙自661199）

核桃(Juglans regia L)和鐵核桃(J.sigillata Dode)構(gòu)成我國核桃的栽培主體，按地理分布，核桃主栽于我國遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南等省；鐵核桃屬南方自然分布和栽培種，主載于四川、貴州、云南和西藏等地。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，南北兩大核桃種群的互換栽培和引種已成為必然。為適應(yīng)紅河州產(chǎn)業(yè)發(fā)展和引種工作的需要，2007年紅河州林科所與相關(guān)核桃專業(yè)戶聯(lián)合，進(jìn)行清香、清龍、中核短枝、香玲和新疆核桃5 個(gè)核桃種的引種栽培，現(xiàn)將引種情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 引種地自然概況

引種地點(diǎn)分別布置于石屏縣龍朋鎮(zhèn)舊寨村，蒙自市期路白鄉(xiāng)水頭村和瀘西縣白水鎮(zhèn)大衣村3 個(gè)地點(diǎn)，這3 個(gè)點(diǎn)是紅河州核桃傳統(tǒng)分布區(qū)，也是紅河州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域，其中石屏和瀘西兩個(gè)點(diǎn)原屬農(nóng)耕地，主產(chǎn)烤煙等經(jīng)濟(jì)作物，土壤肥力好，蒙自點(diǎn)原屬松類采伐跡地，土壤深厚，有一定坡度。各點(diǎn)自然概況及栽植后管理情況詳見表1。

表1 各點(diǎn)自然概況及管理情況Table1 Natural situation and management

1.2 引進(jìn)的品種和栽植

中核短枝是中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所選育的新核桃品種，2007年定為優(yōu)系； 香玲為山東果樹研究所雜交育成，1989年定名；清香、清龍由日本引種在北方地區(qū)引種栽培成功；新疆核桃因主產(chǎn)新疆而得名。上述4 個(gè)品種在北方均具早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，成為北方栽培的主要良種。上述5個(gè)品種于2008年開始引種，苗齡均為2年生，引種情況見表2。

表2 各品種引種保存情況Table 2 Variety introduction and preservation

1.3 樣本抽取及調(diào)查

結(jié)實(shí)年齡以保存株數(shù)為樣本，調(diào)查每個(gè)品種進(jìn)入結(jié)實(shí)的年齡； 每個(gè)品種隨機(jī)抽取5 株作為固定樣本，實(shí)測(cè)樹勢(shì)生長(zhǎng)狀況，連續(xù)3年產(chǎn)量；每固定樣本抽取東、南、西、北方向各1 支母枝作為產(chǎn)量因子調(diào)查樣本，實(shí)測(cè)各項(xiàng)因子指標(biāo)，以豐產(chǎn)性狀、堅(jiān)果品質(zhì)和抗性3 大指標(biāo)進(jìn)行定性定量分析比較。果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀送省林科院經(jīng)濟(jì)林研究所進(jìn)行考種分析。

2 結(jié)果及分析

2.1 樹體生長(zhǎng)

引種的品種均屬早實(shí)核桃，樹勢(shì)中庸，生長(zhǎng)是邊生長(zhǎng)邊結(jié)實(shí)，樹體生長(zhǎng)較晚實(shí)核桃緩慢，從表3 可以看出，香玲生長(zhǎng)最慢，樹高、干徑和冠幅僅為5 個(gè)品種平均值的44.4%、57.5%、34.5%，樹冠僅為平均值的1/3。其他4 個(gè)品種生長(zhǎng)差異不大，冠幅以清香為最大，其平均冠幅為3.7×4.4 m2。

表3 各品種（8年生）樹勢(shì)生長(zhǎng)Table 3 The growth of varieties

2.2 結(jié)實(shí)特性及豐產(chǎn)性

早實(shí)性方面中核短枝、清香、青龍、香玲4 個(gè)品種栽后第2年開始進(jìn)入結(jié)實(shí)期，第3年100%植株進(jìn)入結(jié)實(shí)期，但產(chǎn)量較低，最高株產(chǎn)為中短果枝，達(dá)42 個(gè)，最低株產(chǎn)為香玲，僅1 個(gè)，新疆核桃到第4年才有60.7%植株進(jìn)入結(jié)實(shí)期，第5年全部進(jìn)行結(jié)實(shí)期。香玲以短果枝結(jié)實(shí)為主，每果枝1～2 果，單果較多，達(dá)80%以上；新疆核桃以長(zhǎng)果枝為主，每果枝果數(shù)2.8 個(gè)，3 果居多； 中核短枝以短果枝結(jié)實(shí)為主，短果枝數(shù)占總果枝86.5%，每果枝果數(shù)2.1 個(gè)，以2果居多；清香以中、短果枝結(jié)實(shí)為主，每果枝果數(shù)2.5 個(gè)，2 果為主；清龍以中、短果枝為主，每果枝果數(shù)2.3 個(gè)。

對(duì)其豐產(chǎn)性指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查見表4。香玲發(fā)枝率最高，是平均值（4.2）的169.0%，但成枝率低，僅為平均值（79.16%）的51.0%，果枝率極低，為平均值的19.0%。其表現(xiàn)芽間距短且弱，抽生的枝條密集而纖細(xì)，發(fā)枝率過高的特性，分散了樹體的物質(zhì)營養(yǎng)，不僅直接影響到產(chǎn)量，也造成樹體生長(zhǎng)不良，其表現(xiàn)符合核桃結(jié)果枝與枝條的粗度呈正相關(guān)的結(jié)論。同一塊地上的新疆核桃，成枝率最高為平均值（79.16%）的124.2%，但果枝率較低，其形成大量營養(yǎng)枝，表現(xiàn)出營養(yǎng)生長(zhǎng)過旺。中核短枝在5 個(gè)核桃品種中各項(xiàng)指標(biāo)均處于領(lǐng)先位置，特別是側(cè)果率最高，是平均值（49.62%）的190.0%，基本上有枝就有果，豐產(chǎn)性特強(qiáng)。

表4 結(jié)實(shí)特性調(diào)查統(tǒng)計(jì)表Table 4 Statistical table of seed setting characteristics

從3年產(chǎn)量來看，產(chǎn)量最高的是清香，其產(chǎn)量是平均值（4 ㎏）的205%，最低是香玲，僅為平均值的8.5%。從樹冠投影面積產(chǎn)量上看，7年生每冠影面積產(chǎn)量以中核短枝最高，達(dá)0.38 ㎏，清龍次之，達(dá)0.31 ㎏，清香為0.10 ㎏。

2.3 堅(jiān)果質(zhì)量

堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)特征見表5。核桃以外觀光滑美觀而受歡迎，5 個(gè)核桃種均表現(xiàn)出麻點(diǎn)大淺或無麻點(diǎn)、外觀光滑這一特點(diǎn)。就其內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，橫膈膜均為膜質(zhì)，內(nèi)褶壁都退化。從堅(jiān)果質(zhì)量看，新疆核桃單果最重，是其平均值（12.65 g）的128.3%，香玲最小，粒重達(dá)平均值的77.8%。核殼厚度以清龍最大，為平均值（1.33 ㎜）的124.1%，最薄為香玲，僅為1.01 ㎜，是平均值的75.9%。出仁率最高的是清龍（50.02%）是平均值 （43.51%） 的115.0%，最低是中核短枝（37.6%），是平均值的86.4%。

從種仁的風(fēng)味來看，5 個(gè)品種均屬香甜味，新疆核桃稍有澀味。含油率最高為清香（68.47%），最低是中核短枝（46.37%）。蛋白質(zhì)含量差異較小，最高是清龍（16.1%），最低為清香（13.85%）。

2.4 物候

5 個(gè)種的物候詳見表6。萌動(dòng)期以清龍、中核短枝為最早（2月底3月初），最晚為香玲（3月下旬），與同一塊地上的其他品種比較晚10 至20 d，香玲萌動(dòng)期晚的特性可避開倒春寒寒害（一般倒春寒出現(xiàn)在3月中旬，最晚在4月上旬，避免減產(chǎn)或絕產(chǎn)。蒙自試驗(yàn)區(qū)上的兩個(gè)品種，清香和清龍其萌動(dòng)期也相差半個(gè)月左右，但受倒春寒影響，2012-2013年清龍幾乎絕產(chǎn)。

表5 種實(shí)經(jīng)濟(jì)特征Table 5 Fruit economic characteristics

表6 物候特征Table 6 Phenology characteristics

5 個(gè)品種都為雄先行品種，雄花先于雌花20～25 d 開放，雄花末花期與雌花初期相重疊的天數(shù)僅有幾天，因此栽培時(shí)要進(jìn)行授粉樹配置。雄花花期約15～28 d，雌花花期約15～25 d，種實(shí)成熟期多在8月中下旬，新疆核桃晚一些，在9月上旬，與同點(diǎn)的鐵核桃品種相比，提早1 個(gè)月左右成熟。5 個(gè)品種落葉期均在9月中旬左右，10月進(jìn)入休眠期，生長(zhǎng)期約210 d，休眠期約為150 d。

2.5 病蟲害

通過調(diào)查5 個(gè)品種，以中核短枝病蟲害相對(duì)較少，主要蟲害有天牛和尺蠖，但為害程度較輕。香玲以天幕毛蟲為主，為害程度較重，另有金龜子和天牛為害。新疆核桃以天牛和金龜子為害為主，程度中等。清香和清龍有天牛和金龜子為害，程度較輕。清龍果實(shí)炭疽病較重。

3 結(jié)論及討論

（1）5 個(gè)核桃品種均具有早實(shí)特性。2年生苗栽植后2～3年進(jìn)入結(jié)實(shí)期，新疆核桃4年掛果，表現(xiàn)為邊生長(zhǎng)邊結(jié)實(shí)。樹體矮小，適宜密植造林。堅(jiān)果外觀美觀，麻點(diǎn)大或無，縫合線平或稍隆起。

（2）中核短枝果枝率（84.6%）、側(cè)果枝率（94.2%）、座果率（80.0%），豐產(chǎn)性特強(qiáng)，但種實(shí)質(zhì)量欠佳。清香以豐產(chǎn)性好（發(fā)枝率3.5 個(gè)，成枝率90%，果枝率74.1%，座果率85.6%，側(cè)果枝率55.6%）和種實(shí)質(zhì)量好（單果15.84g，核殼厚1.65mm, 種仁飽滿，取仁容易，出仁率50.02%，含油率68.47%，蛋白質(zhì)13.85%）、抗性好（病蟲害少，為害輕）而優(yōu)于其他品種。清龍?jiān)谪S產(chǎn)性和種實(shí)質(zhì)量上表現(xiàn)平庸，但果實(shí)炭疽病較重。香玲在5 個(gè)核桃種中，無論樹體生長(zhǎng)、豐產(chǎn)性能和種實(shí)質(zhì)量均顯最差，但萌動(dòng)期晚，可成為晚霜或倒春寒突出地區(qū)選育良種的基因資源。新疆核桃在70年代有引種，通過近幾十年觀察，表現(xiàn)較好，但在本次引種中，8年生產(chǎn)量不高，營養(yǎng)生長(zhǎng)仍然十分突出，其表現(xiàn)有待于進(jìn)一步觀察。

（3）上述引種的5 個(gè)核桃品種，在北方是主栽品種之列，但由于地域差異，引種地理變異程度較大，因此，清香核桃可進(jìn)行適度規(guī)模發(fā)展，其它品種均有各自單項(xiàng)遺傳優(yōu)點(diǎn)，可作為基因改良、雜交育種的資源加以保存利用。