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        頭痛,該怎樣飲食調(diào)理

        2019-12-31 10:18:36周德中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員編輯丙丁
        科學(xué)生活 2019年10期
        關(guān)鍵詞:頭痛

        文/周德(中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員) 編輯/丙丁

        頭痛,指頭顱上半部的疼痛,括眉弓、耳輪上緣和枕外隆突連線以上部位的疼痛。

        按頭痛不同的部位,可將頭痛可分偏頭痛、前額痛、顏面痛、巔頂痛、枕后痛、全頭痛。

        為何會(huì)頭痛呢?中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)邪襲絡(luò)、肝陽(yáng)上亢、氣血不足、血瘀阻絡(luò)、跌打損傷等都可引起頭痛?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為流行性腦脊髓膜炎、腦膜炎、腦炎、腦膿腫、高血壓、蛛網(wǎng)膜下腔出血、失眠、牙神經(jīng)炎、高燒、神經(jīng)官能癥、腦部占位性病變等也都可引起頭痛。

        頭痛患者適合吃哪些食物呢?

        第一,外感頭痛者。應(yīng)膳食清淡、慎用補(bǔ)虛之品??墒秤糜兄谑栾L(fēng)散邪的食物,如蔥、姜、豆豉、藿香、芹菜、菊花等。風(fēng)熱頭痛者宜多食綠豆、白菜、蘿卜、芹菜、藕、百合、生梨等具有清熱作用的食物。

        第二,內(nèi)傷頭痛虛證者。治療以補(bǔ)虛為主。同時(shí),應(yīng)辨明具體病因和兼癥等不同情況,選用性味適當(dāng)?shù)氖朝熣{(diào)養(yǎng)方劑,配合營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、海味類(lèi)以及山藥、龍眼、木耳、胡桃、芝麻、蓮子等。肝腎虧虛及氣血不足者,宜食大棗、黑豆、荔枝、龍眼肉、雞肉、牛肉、龜肉、鱉肉等滋補(bǔ)肝腎及補(bǔ)益氣血的食物。

        第三,內(nèi)傷頭痛實(shí)證者。治以攻邪為主。屬痰濕、瘀血者,宜食有健脾除濕或活血化淤作用的食物,如山藥、薏苡仁、橘子、山楂、紅糖等。此類(lèi)頭痛的患者,應(yīng)禁食火腿、干奶酪、保存過(guò)久的野味等食物;少吃牛奶、巧克力、乳酪;少喝咖啡、濃茶,還應(yīng)禁煙、禁酒、禁喝濃茶。

        為了減輕乃至去除頭痛,我們提供一些具體的飲食調(diào)養(yǎng)方法供大家參考。

        1.清眩明目茶。澤瀉、白術(shù)、茶花根皮各10克,菊花6克,佩蘭葉3克,荷葉蒂5個(gè)。將上述各味均洗凈下鍋,加水適量,用旺火煮沸后棄渣取汁即可。日分服多次,頻頻代茶飲服。具有祛痰、活血、除濕、明目、止眩之功效。適用于頭痛、頭暈、耳鳴、眼花、身重頭沉者。

        2.枸杞蒸蛋。雞蛋1個(gè),枸杞子10克,熟豬油15克,精鹽、醬油、濕淀粉各適量。雞蛋打入碗中攪散,加精鹽、濕淀粉、冷清湯各適量,調(diào)成蛋糊。枸杞子放于沸水中浸脹。蛋糊入籠,武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子后再蒸5分鐘。另將熟豬油加醬油同蒸化后澆在蛋糊上。佐餐吃,有補(bǔ)養(yǎng)陰血的功用。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重的患者;或適用于血虛發(fā)熱、熱勢(shì)或高或低、勞則加劇、肌熱煩渴、面色無(wú)華的患者。

        3.天麻石豬腦湯。豬腦一個(gè),天麻10克,石決明15克。將上述三味同放鍋中,加水適量,用文火燒1小時(shí),燉成厚羹湯,撈出天麻、石決明不用。食豬腦,喝湯,宜常服。天麻辛溫,歸肝經(jīng),有平肝熄風(fēng)、補(bǔ)血降壓、鎮(zhèn)靜安神、鎮(zhèn)痛解痙的功用。適用于陰血虧虛、肝陽(yáng)上亢的頭痛,如頭暈?zāi)垦?、心煩易怒、睡眠不寧及血管性、神?jīng)性頭痛。加豬腦、石決明,更適合于老年癡呆癥、偏癱患者食用。外感患者忌用此法。

        4.川芎白芷燉魚(yú)頭。川芎10克、白芷10克、鯉魚(yú)頭一 個(gè)(約200克)、生姜少許。共燉熟,去渣,飲湯,吃魚(yú)頭。川芎味辛性溫,入肝膽經(jīng),有行氣開(kāi)郁、活血止痛、祛風(fēng)除濕的功效。白芷性味辛溫,歸陽(yáng)明經(jīng),有解表散寒、祛風(fēng)止痛的功效。適用于偏、正頭痛患者。

        5.川芎茶。川芎5克、綠茶葉6克,加水200毫升煎至100毫升,去渣取汁,加紅糖煮開(kāi)即可。主治風(fēng)寒頭痛、血虛頭痛、偏頭痛。

        6.龍眼殼紅棗茶。龍眼殼50克、紅棗20枚,加水燉至熟透,取汁加適量蜂蜜調(diào)食。龍眼殼甘溫,歸肺經(jīng),有祛風(fēng)解毒、斂瘡生肌、聰耳明目的功效。紅棗甘溫,歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的功效。該茶適合于氣虛頭痛、疥瘡難愈的患者。

        7.香花雞蛋湯。鮮香花菜50克,加清水300毫升,去渣取汁,將雞蛋一個(gè)打散,一起煮熟,食鹽調(diào)味食用。適合于偏頭痛患者。

        8.杞菊地黃粥。熟地15克、枸杞子15克、菊花10克,煎汁,加粳米100克共煮粥。熟地滋陰補(bǔ)血,枸杞子、菊花清肝明目。適用于肝腎陰虛、肝陽(yáng)上亢、更年期的頭痛患者。

        9.糖酒核桃仁。核桃仁5個(gè)、荷葉15克、白糖50克、黃酒50克。將核桃仁搗碎,與荷葉、白糖、黃酒入鍋,用文火煎10分鐘。核桃甘溫,歸腎、肺、大腸經(jīng),有補(bǔ)腎壯腰、溫肺定喘、祛瘀生新的功效。荷葉味苦辛,性寒涼,歸心、肝、脾經(jīng),有清香升散、健脾利濕散瘀止痛的功效。核桃、荷葉合用,適用于清陽(yáng)不升、腦震蕩后遺癥、血瘀頭痛的患者。氣血虛弱者慎用此方法。

        10.決明子菊花粥。決明子15克、白菊花10克,水煎,去渣取汁,加粳米100克、白糖或冰糖適量,共煮粥食用。有清肝明目的功效,適用于視力減退、高血脂頭痛患者。

        頭痛的患者,在日常生活中除了飲食調(diào)理,還應(yīng)注意勞逸結(jié)合,保持心情愉快,笑口常開(kāi);保持規(guī)律的作息時(shí)間,保證充足的睡眠;居住環(huán)境要安靜,避免噪音,光線要柔和;減少視力負(fù)擔(dān),少看手機(jī)、電視、電腦;不要曲頸駝背,走路要昂首挺胸。

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