梅再勝 王建建 徐丹丹

黃石福柑是指栽培基地環(huán)境無工業(yè)和醫(yī)療廢氣、廢渣、廢水污染，土壤、水質(zhì)、大氣符合綠色食品生產(chǎn)標準，并應用特優(yōu)柑橘品種和綠色食品生產(chǎn)技術規(guī)程栽培出的優(yōu)質(zhì)成品柑橘，是黃石市正在打造的已有較大影響力的區(qū)域公共品牌柑橘，其口感特別好，俏銷黃石及周邊地區(qū)，栽培效益是普通柑橘的8 ～ 10倍。以下將黃石福柑栽培技術進行介紹。

一、基地選擇

選擇土層深度在1.5米以上、土質(zhì)肥沃、地下水位在1.5米以下、土壤pH值5.5 ～ 7.5、背風向陽、排灌和交通方便的平坦土地或坡度小于25°的丘陵山地，作為黃石福柑的栽培基地。

二、整地施基肥

1月至3月上旬，深翻土地30厘米，剔除基地灌木、樹蔸、雜草、石塊等雜物，按3米的株行距用挖掘機開挖長、寬、深均為1米左右的栽培穴，丘陵山地要盡量按等高線開挖栽培穴。然后將土回填到栽培穴，同時每穴用腐熟畜禽糞50 ～ 60千克或腐熟餅肥5～6千克，加過磷酸鈣或鈣鎂磷肥2～3千克作基肥，在回填土時均勻施入栽培穴中下部的2/3回填土中。回填后栽培穴土壤會高出原地面15厘米左右，土壤經(jīng)過7天以上時間的沉降后，再在中間挖穴定植。一般每畝基地開挖栽培穴70 ～ 74個，并配套建設好道路和排灌設施。

三、品種選擇

選擇愛媛28號、愛媛38號、愛媛42號等單果重160 ～ 220克、果皮光滑且為橙紅色、果肉無籽或少籽、商品性狀佳、口感特別好、特征特性相近的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜柑品種，其中以愛媛28號雜柑為主栽品種。

四、定植

2月中旬至3月中下旬，在已回填土、施足基肥的栽培穴中央重新開挖20厘米深的定植穴，每穴栽植1株健壯二年生黃石福柑嫁接苗，定植深度以樹苗嫁接口高出地表2厘米為宜。定植前要剪頂，定植后澆透定根水。

五、管理

1.中耕除草黃石福柑樹苗移栽定植后的5年內(nèi)，每年4 ～ 10月要中耕除草3～4次，每50 ～ 70天1次，每次在降雨后或灌水后進行，以減少病蟲寄存繁殖場所、防止土壤板結。如果黃石福柑栽培基地土壤肥沃，可套作花生、大豆、綠豆、芝麻、甘薯、蠶豆、豌豆等矮稈作物，以控制雜草叢生。移栽定植后的第六年及以后每年可結合追肥進行中耕除草1～2次，還可在林下養(yǎng)雞除蟲除草。

2.追肥

定植當年6月和第二至第五年的3月中下旬、6月，結合澆水抗旱每次每畝用尿素5～7千克對水澆施于植株周圍25厘米范圍的土壤中。第三至第五年的3月中下旬、6月追肥時，每次每畝還要加施氮、磷、鉀含量各15%的復合肥5～7千克，以促進植株茁壯成長。

定植后第六年，黃石福柑會進入旺盛結果期，需肥量隨之增加，故從這一年開始及以后每年要進行2次根部追肥，即6月下旬每株施入腐熟畜禽糞15 ～ 20千克或腐熟餅肥1.5 ～2千克，再加氮、磷、鉀含量各15%的復合肥0.8 ～1千克;11月下旬至12月上旬全部果實采收后追施第二次，施肥的種類與第一次相同，但數(shù)量減少為2/3。追施肥料時，都要沿樹冠垂直投影處外側開挖30厘米寬、20厘米深的環(huán)形溝進行埋施。結果期間的7～9月，可結合防治病蟲，用0.2% ～ 0.3%磷酸二氫鉀加0.4% ～ 0.5%尿素溶液葉面噴施2～3次，每間隔7 ～ 10天噴1次。

每年冬季清潔果園后，每畝撒施生石灰粉120 ～ 150千克滅菌消毒并補鈣。

3.幼樹整形修剪

定植當年春梢生長停止后，保留植株上部30厘米范圍內(nèi)的4根長勢健壯、方位分布均勻的春梢短截到12 ～ 15厘米，作為植株的主枝培育，剪去其他春梢。當年夏梢生長停止后，每根主枝上保留2～3根長勢健壯、方位分布均勻的夏梢短截到8 ～ 12厘米，作為植株的第一副主枝培養(yǎng)，剪去其他夏梢。8～9月長出的秋梢長出8 ～ 12片葉時，均保留7～ 10片葉剪頂。10月及以后長出的秋梢要全部剪除。定植當年和第二年若長出花蕾、花朵，要及時摘掉。定植后第三年如果植株長勢不旺，仍然要及時摘掉所有花蕾、花朵，以先培養(yǎng)好樹體和樹冠;如果植株長勢正常，則第三年讓其正常開花結果。

4.成年樹修剪

①冬季修剪。定植后的第五年及以后每年1-2月要進行第一次修剪。一是短截樹冠外圍旺長枝條和直立長枝條，將樹體高度控制在2.5米以下，以利于內(nèi)膛枝條生長豐滿;剪去量約為枝條長度的1/4。二是剪去過密枝條、輪生枝條、交叉枝條，剪去原來短截處抽發(fā)的新枝條。三是鋸掉枯樁，剪掉病蟲危害嚴重枝條、枯萎枝條;修剪較大樹枝留下的傷口要傾斜、平滑，并用生石灰水或石硫合劑消毒。去掉的枯樁、枝條要及時清出基地，曬干作為柴火。

②夏季促梢修剪。定植后的第五年及以后每年7月中下旬，短截樹冠外圍旺長的春梢、夏梢和未結果枝條，剪去量為枝條總長度的1/3 ～ 1/2，每根枝條保留6～8片葉，以促進秋梢生長整齊，培養(yǎng)更多的結果母枝。

5.排灌

黃石福柑系列品種果實膨大期間對水分供應較敏感，干旱缺水就會導致果小味酸，故干旱時要及時澆水;尤其是夏季長期干旱，或者見到葉片下午萎蔫，第二天早晨能恢復正常時，表明土壤嚴重缺水，應在早晚涼爽時及時澆水抗旱。平坦基地要保持排水溝渠暢通，遇強降雨時能及時排水。

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結果盛期的黃石福柑系列品種與普通柑橘品種一樣，有低產(chǎn)年和高產(chǎn)年的交替輪回，低產(chǎn)年要采取?；ū９胧丛诨ǘ涞蛑x數(shù)量達2/3左右時，用100 ～ 150毫克/千克廣增素802或50 ～ 100毫克/千克赤霉素對樹冠普遍噴霧1次，過5～7天后再噴霧1次，以提高坐果率。

7.疏果

黃石福柑系列品種高產(chǎn)年要合理疏果，以促進果大味佳，并提高植株長勢和抗逆能力。生產(chǎn)上一般將葉果比控制在20～25：1，結果旺盛期每株有效結果數(shù)控制在250 ～ 300個，即每株商品果實產(chǎn)量40 ～ 45千克，其余的畸形果、病蟲果、瘦小果、過密果、“朝天果”等無效果實在7月中下旬至8月上中旬逐步剪除。

8.防凍

黃石福柑系列品種在-9℃以下會受凍害，因此要提前做好防凍工作。一是生長發(fā)育期間要及時防治病蟲害，以增強植株的耐寒能力。二是11月中下旬要選連續(xù)晴朗天氣，用生石灰漿加少量黃泥將樹干下部全部涂白，涂白高度80 ～ 100厘米。三是11月中下旬選連續(xù)晴朗天氣，用沙壤土或壤土給樹蔸培土25 ～ 30厘米高，第二年2月下旬天氣回暖后將培土全部扒開。四是如果夜間氣溫下降到-4℃以下，每畝要均勻放置稻草把、雜草把或鋸木屑堆7 - 10處點火徹夜熏煙。五是如果氣溫下降到-9℃以下，則要提前給每個樹體套1個大塑料袋防寒。六是若遇強降雪，要及時用竹竿配合，搖落植株上的積雪。

六、病蟲害防治

1.農(nóng)業(yè)防治

加強植物檢疫，謹防檢疫性病蟲害從疫區(qū)傳入非疫區(qū)。加強栽培管理，合理修剪、清園、施肥、排灌、中耕除草，及時采取防凍措施，根據(jù)低產(chǎn)年和高產(chǎn)年，分別科學保花保果和疏果，以增強樹體的抗病蟲能力。

2.物理防治

在栽培基地安裝太陽能殺蟲燈誘殺害蟲，及時安裝黃板誘殺蚜蟲，人工及時捕捉天牛、金龜子、蚱蟬等害蟲。

3.藥劑防治

用藥劑防治病蟲害時，嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)用藥標準，合理選用農(nóng)藥，嚴格控制農(nóng)藥的安全間隔期、施用濃度、施用量、施用次數(shù)，盡量減輕農(nóng)藥對環(huán)境的污染、對天敵的傷害，避免農(nóng)藥污染果實。

①病害。若發(fā)生炭疽病，在剛發(fā)病時選用?！じｄ\（炭疽福美）、代森鋅、代森錳鋅、代森銨、甲基硫菌靈、松脂酸銅、溴菌腈、多菌靈等噴霧防治。若發(fā)生潰瘍病，在剛發(fā)病時選用農(nóng)用硫酸鏈霉素、絡氨銅、氫氧化銅、松脂酸銅、堿式硫酸銅、石硫合劑等噴霧防治。若發(fā)生瘡痂病，在剛發(fā)病時選用氫氧化銅、代森錳鋅、甲基硫菌靈、乙霉·多菌靈（多霉清）、松脂酸銅、多菌靈、百菌清等噴霧防治。但要防治煙煤病，則要先防治好介殼蟲及黑刺粉虱，在剛發(fā)病時選用甲基硫菌靈、石硫合劑、多菌靈等噴霧防治。

②蟲害。若發(fā)生紅蜘蛛，應及時選用噠螨靈、噻螨酮、唑螨酯、炔螨特、溴螨酯、螺螨酯、馬拉硫磷、石硫合劑、雙甲脒、阿維菌素等交替噴霧防治。若發(fā)生黑刺粉虱，應及時選用噻嗪酮、吡蟲啉、馬拉硫磷、敵百蟲、啶蟲脒等交替噴霧防治。若發(fā)生矢尖蚧，應及時選用噻嗪酮、殺撲磷、喹硫磷等交替噴霧防治。若發(fā)生銹壁虱，應及時選用炔螨特、噠螨靈、唑螨酯、虱螨脲、松脂酸鈉、雙甲脒、阿維菌素、石硫合劑等交替噴霧防治。若發(fā)生潛葉蛾，應及時選用甲氰菊酯、吡蟲啉、甲萘威、啶蟲脒、雙甲脒、殺螟丹、殺蟲雙、阿維菌素等交替噴霧防治。若發(fā)生天牛類害蟲，應及時選用辛硫磷、敵百蟲、吡蟲啉、殺螟硫磷、甲氰菊酯等交替噴霧防治。

七、收獲

10月下旬至11月上中旬果實會陸續(xù)成熟，選擇晴天或陰天露水干后用剪刀配合分期分批采摘，采摘的果實要輕放;如果需要遠距離運輸銷售，須在果實橙黃色著色量達到80%左右時采摘，裝卸過程和運輸途中不要過度振動和擠壓。

（作者聯(lián)系地址：湖北省黃石市磁湖東路2號 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：435002）