文│陸泳霖 陳亞楠 劉芊麟（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

一、基本生產(chǎn)情況

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)跟蹤的180家飼料企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年7月，飼料總產(chǎn)量環(huán)比下降2.4%，同比下降9.1%。豬飼料持續(xù)弱勢、水產(chǎn)飼料旺季不旺，拖累飼料生產(chǎn)復(fù)蘇。非洲豬瘟疫情影響持續(xù)，生豬養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)萎縮，豬飼料同比下降34.6%。其中，仔豬飼料、母豬飼料同比分別下降41.2%、38.0%。肉類消費(fèi)向禽類消費(fèi)轉(zhuǎn)移基本面不變，禽類養(yǎng)殖持續(xù)盈利，存欄量回升至歷史高位，蛋禽飼料、肉禽飼料同比分別增長5.8%、17.3%。上半年淡水魚價(jià)格低迷，水產(chǎn)飼料需求同比下降18.6%。因牛羊肉價(jià)格高企存欄恢復(fù)，反芻飼料同比增長15.4%，見圖1～3。

表1 2019年7月主要飼料原料采購均價(jià)

圖1 2015——2019年7月180家飼料企業(yè)產(chǎn)量月度走勢圖

圖2 2015——2019年180家飼料企業(yè)不同品種飼料產(chǎn)量月度走勢圖

圖3 2019年7月180家飼料企業(yè)不同品種飼料產(chǎn)量月度同環(huán)比

圖4 2015——2019年7月飼料大宗原料月度采購均價(jià)走勢圖

二、飼料原料采購價(jià)格情況

7月，主要飼料原料價(jià)格漲跌互現(xiàn)。玉米市場新糧逐漸減少，臨儲拍賣成交持續(xù)低位，出現(xiàn)供小于求態(tài)勢加之運(yùn)費(fèi)提高成本增加，玉米均價(jià)環(huán)比增長0.5%。豆粕庫存持續(xù)回升，疊加后期進(jìn)口大豆集中到港以及重啟進(jìn)口美豆的消息打壓，豆粕均價(jià)環(huán)比下降1.3%。棉粕走勢穩(wěn)中偏強(qiáng)，棉籽供應(yīng)青黃不接，棉粕產(chǎn)量有限，價(jià)格環(huán)比增長0.7%；因水產(chǎn)飼料旺季不旺和豆粕行情弱勢影響，菜粕價(jià)格環(huán)比下降0.4%。魚粉因港口庫存壓力和水產(chǎn)飼料需求不旺，價(jià)格環(huán)比下降0.5%。氨基酸供應(yīng)總體充足，月度均價(jià)偏弱勢運(yùn)行，見表1～2、圖4～5。

表2 2019年7月主要飼料添加劑采購均價(jià)

圖5 2015——2019年7月賴氨酸、蛋氨酸月度采購均價(jià)走勢圖

圖6 2015——2019年7月豬飼料價(jià)格走勢圖

三、飼料產(chǎn)品價(jià)格情況

7月，受主要飼料原料及飼料添加劑價(jià)格影響，主要飼料產(chǎn)品價(jià)格漲跌不一。蛋禽、水產(chǎn)配合飼料價(jià)格環(huán)比分別增長0.4%、0.2%，豬、肉禽配合飼料環(huán)比持平；蛋禽、肉禽濃縮飼料環(huán)比皆增長0.3%，豬濃縮飼料環(huán)比下降0.2%；添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比皆下降，豬、蛋禽、肉禽分別下降0.2%、1.2%、0.2%，見表3～4、圖6～8。

四、7月飼料和畜牧行業(yè)值得關(guān)注的情況

1.豬飼料。7月，全國批發(fā)市場毛豬均價(jià)18.49元/千克，環(huán)比增長11.8%，同比增長34.1%。7月南方部分地區(qū)非洲豬瘟疫情較為突出，疫病拋售加速生豬存欄下滑，全國生豬供應(yīng)整體偏緊，養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)支持豬價(jià)快速上行。全國生豬生產(chǎn)能力持續(xù)下行，豬飼料需求明顯萎縮，7月豬飼料環(huán)比下降12.1%，同比下降34.6%。其中，母豬飼料同比下降38.0%，仔豬飼料同比下降41.2%。但隨著疫情常態(tài)化，部分規(guī)模企業(yè)調(diào)整留種比例，為擴(kuò)欄做準(zhǔn)備。仔豬飼料環(huán)比降幅收窄3.2%。

2.蛋禽飼料。7月，全國批發(fā)市場雞蛋均價(jià)9.18元/千克，環(huán)比增長8.6%，同比增長20.4%。7月雞蛋進(jìn)入傳統(tǒng)上行周期，看漲情緒高漲，加之高溫天氣影響雞群產(chǎn)蛋率、中秋備貨提振需求，7月全國雞蛋價(jià)格明顯增長。蛋雞存欄處于近兩年高位，加之部分4月蛋價(jià)上漲后，集中補(bǔ)欄的雛雞訂單推遲到7月供貨，導(dǎo)致7月再現(xiàn)集中補(bǔ)欄現(xiàn)象，飼料需求增加。蛋禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長3.5%，同比增長5.8%。

表3 2019年7月配合飼料全國平均價(jià)格

表4 2019年7月濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料全國平均價(jià)格

圖7 2015——2019年7月蛋禽飼料價(jià)格走勢圖

圖8 2015——2019年7月肉禽飼料價(jià)格走勢圖

3.肉禽飼料。7月，全國批發(fā)市場活雞均價(jià)18.35元/千克，環(huán)比增長0.7%，同比增長5.4%。因豬肉消費(fèi)缺口預(yù)期和豬肉價(jià)格持續(xù)上行，肉禽養(yǎng)殖熱情較好，存欄回升至近2年高位。毛雞供應(yīng)持續(xù)寬松，禽肉價(jià)格上漲支撐力減弱，肉雞價(jià)格高位震蕩。7月雞苗價(jià)格處于低位，受毛雞價(jià)格高企及低價(jià)刺激補(bǔ)欄的提振影響，并受中秋、國慶雙節(jié)期間補(bǔ)欄的影響，肉禽補(bǔ)欄、飼料需求熱情高漲。7月肉禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長1.3%，同比增長17.3%。

4.水產(chǎn)飼料。7月，全國批發(fā)市場鯉魚均價(jià)11.69元/千克，環(huán)比增長1.7%，同比下降5.4%；草魚均價(jià)12.66元/千克，環(huán)比下降0.2%，同比下降12.2%；帶魚均價(jià)37.28元/千克，環(huán)比下降2.4%，同比增長3.2%。全國水產(chǎn)養(yǎng)殖仍處于旺季，但因第一茬水產(chǎn)品出塘導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模下降，華東、南方主要養(yǎng)殖地區(qū)降水影響?zhàn)B殖戶二造投苗進(jìn)度，水產(chǎn)飼料旺季不旺，7月水產(chǎn)飼料環(huán)比增長4.3%。上半年常規(guī)淡水魚價(jià)格持續(xù)低迷，存欄量低于往年同期，水產(chǎn)飼料同比下降18.6%，其中淡水魚飼料同比下降21.2%。

5.反芻飼料。7月，全國批發(fā)市場牛肉均價(jià)61.13元/千克，環(huán)比增長1.0%，同比增長8.1%；羊肉均價(jià)62.42元/千克，環(huán)比增長2.1%，同比增長13.8%。牛羊肉價(jià)格上行趨勢不改，養(yǎng)殖存欄緩慢恢復(fù)，養(yǎng)殖戶飼喂積極性高，7月夏季草料替代飼料比例增加，反芻飼料需求同比增長15.4%，環(huán)比下降4.5%。

說明：文章中畜產(chǎn)品價(jià)格，來源于全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息網(wǎng)。本文中180家企業(yè)的年度總產(chǎn)量約占全國飼料總產(chǎn)量的10%。由于所選企業(yè)規(guī)模產(chǎn)量高于全國平均水平的企業(yè)居多，故僅供趨勢性參考，特此說明。