[摘 要] 根據(jù)2016年河南省鄭州市畜禽養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，從水、土、空氣3個(gè)方面對(duì)畜禽養(yǎng)殖的外部環(huán)境成本進(jìn)行估算。結(jié)果顯示：2016年，鄭州市畜禽養(yǎng)殖外部環(huán)境成本約2.2億元，其中水體污染環(huán)境成本4 702.79萬元，空氣污染環(huán)境成本17 417.51萬元，土壤污染未達(dá)到污染限制值，可忽略不計(jì)。

[關(guān)鍵詞] 鄭州市;畜禽養(yǎng)殖;外部環(huán)境;成本

[中圖分類號(hào)] F205;F326.3;F224 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）08-104-3

將畜禽養(yǎng)殖的外部環(huán)境成本定義為，用貨幣化來表示需要社會(huì)負(fù)擔(dān)和消化的畜禽養(yǎng)殖導(dǎo)致的環(huán)境污染。社會(huì)不斷進(jìn)步，畜牧業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)量隨之增加，畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境污染之間的矛盾不容忽視。河南省是畜牧養(yǎng)殖大省，鄭州市是河南省省會(huì)，在畜牧養(yǎng)殖方面處于領(lǐng)先地位，在中原地區(qū)具有代表性。對(duì)鄭州市畜禽養(yǎng)殖的外部環(huán)境成本進(jìn)行核算，有助于全面了解該地區(qū)畜禽污染實(shí)際情況，為畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的有效監(jiān)管提供基礎(chǔ)。

1 研究方法

養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染主要考慮水體、土壤和大氣3個(gè)部分。本研究從以上3個(gè)方面對(duì)畜禽養(yǎng)殖的外部環(huán)境成本進(jìn)行核算，具體研究方法如下。

1.1 各類畜禽年排糞量和排尿量

畜禽養(yǎng)殖出欄量和存欄量數(shù)據(jù)來源于《2017鄭州統(tǒng)計(jì)年鑒》[1]。對(duì)鄭州市牧業(yè)基本情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，獲得各類畜禽年飼養(yǎng)天數(shù)和日排泄物排放量。

各類畜禽年排糞量和排尿量計(jì)算公式為：

式中，[Mf]和[Mu]為年排糞總量和年排尿總量，單位為萬t;[As]和[Ah]為畜禽的出欄量和存欄量，單位為頭或只;[Ds]和[Dh]為出欄畜禽的飼養(yǎng)天數(shù)和存欄畜禽的飼養(yǎng)天數(shù)，單位d;[mf]和[mu]為每頭畜禽的日排糞量和日排尿量，單位kg/d。

1.2 水體污染環(huán)境成本計(jì)算方法

水體污染的重要指標(biāo)有BOD、COD以及NH3-N等。本研究通過核算畜禽養(yǎng)殖污水中BOD、COD以及NH3-N水體污染物的治理成本，估算畜禽養(yǎng)殖水體污染環(huán)境成本。

養(yǎng)殖廢水中，污染物排放量的計(jì)算公式為：

其中，[W]為廢水中污染物排放量，單位t;[K1]為畜禽糞便中污染物的濃度系數(shù)，單位kg/t;[Q]為畜禽糞便中污染物的水體流失率，單位%;L為畜禽排泄物的量，單位t。

廢水污染的外部環(huán)境成本的計(jì)算公式為：

其中，[Es]為養(yǎng)殖廢水污染的外部環(huán)境成本，單位萬元;[P1]為某種污染物單位治理成本，根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》[2]，COD、BOD以及NH3-N處理成本分別為1 875.6元/t、385.0元/t、468.9元/t;[W]為廢水中污染物排放量，單位t;[Wd]為允許排放的COD、BOD以及NH3-N的量，單位t?！缎笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》[2]規(guī)定，最高允許COD、BOD和NH3-N日排放量為400 mg/L、150 mg/L和80 mg/L。

1.3 土壤污染環(huán)境成本計(jì)算方法

鄭州市基本農(nóng)田面積為29 440 hm2，一般認(rèn)為糞便還田限量值為30t/hm2，超出部分對(duì)土壤環(huán)境造成污染。

下面計(jì)算糞便污染對(duì)環(huán)境的影響程度。土壤氮素限制標(biāo)準(zhǔn)為138 t/hm2，各類畜禽產(chǎn)生的糞便量用豬糞當(dāng)量換算系數(shù)進(jìn)行換算，計(jì)算畜禽糞便總氮素量，根據(jù)總氮素負(fù)荷量計(jì)算土壤污染的外部環(huán)境成本：

其中，[Et]為畜禽養(yǎng)殖土壤污染環(huán)境成本，單位萬元;[A]為氮素污染造成減產(chǎn)比例，單位%;[S]為被污染土地面積，單位hm2;[W]為非污染土地的單位產(chǎn)量，單位t/hm2;[P2]為當(dāng)年糧食平均價(jià)格，單位元/t。

1.4 大氣污染環(huán)境成本計(jì)算方法

根據(jù)各類畜禽養(yǎng)殖的溫室氣體排放種類和排放量計(jì)算當(dāng)年溫室氣體排放總量。溫室氣體排放產(chǎn)生的外部環(huán)境成本的計(jì)算公式為：

其中，[Eq]為大氣污染環(huán)境成本，單位萬元;[B]為某種氣體相當(dāng)于CO2的增溫效率，單位倍;[T]為某畜禽溫室氣體排放量，單位t;[P3]為單位溫室氣體損失，單位元/t。

2 結(jié)果

2.1 2016年畜禽養(yǎng)殖情況及糞便（尿）排放指標(biāo)

根據(jù)式（1）和式（2），計(jì)算鄭州市各類畜禽養(yǎng)殖污染物排放量，結(jié)果如表1所示。

2.2 水體污染環(huán)境成本

根據(jù)劉濤等人[3]的研究結(jié)果，畜禽排泄物中污染物濃度系數(shù)如表2所示，污染物水體流失率如表3所示。

根據(jù)式（3），計(jì)算廢水中污染物排放總量，結(jié)果如表4所示。

根據(jù)式（4）計(jì)算超標(biāo)的COD、BOD、NH3-N處理成本，分別為3 892.10萬元、744.82萬元、65.87萬元，故畜禽養(yǎng)殖的水體污染環(huán)境成本合計(jì)為4 702.79萬元。

2.3 土壤污染環(huán)境成本

根據(jù)實(shí)際土地負(fù)荷糞便的情況和土地負(fù)荷限度30 t/hm2計(jì)算警報(bào)值，結(jié)合警報(bào)值分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算畜禽糞便對(duì)土壤環(huán)境造成的影響程度，結(jié)果如表5所示。

由結(jié)果可知，鄭州畜禽糞便的土地負(fù)荷量未超過限度值，對(duì)土地稍有污染。

2016年豬糞當(dāng)量換算結(jié)果如表6所示。

2016年豬糞當(dāng)量換算結(jié)果為860.51萬t，畜禽糞便進(jìn)入農(nóng)地的比例為65%，豬糞中氮素含量0.5%，估算農(nóng)地氮素負(fù)荷95 kg/hm2，未超過土壤氮素限制標(biāo)準(zhǔn)138" kg/hm2，故土壤污染的外部環(huán)境成本可忽略，也有待進(jìn)一步更深入分析研究。

2.4 大氣污染環(huán)境成本

根據(jù)胡向東[4]的研究，畜禽溫室氣體排放系數(shù)如表7所示，計(jì)算各類畜禽溫室氣體排放量，結(jié)果如表8所示。

根據(jù)張玉銘等[5]的研究結(jié)果，CH4的增溫效率是CO2的21倍，N2O的增溫效率是CO2的310倍。每噸CO2排放造成的溫室效應(yīng)所帶來的環(huán)境損失為20美元[6]，根據(jù)2016年匯率折合人民幣135.81元。

由式（6）計(jì)算，大氣污染外部環(huán)境成本為17" 417.51萬元。

3 結(jié)論

經(jīng)估算，2016年鄭州市畜禽養(yǎng)殖的外部環(huán)境成本約為2.2億元，其中水體污染環(huán)境成本4 702.79萬元，大氣污染環(huán)境成本17 417.51萬元，土壤污染未達(dá)到污染限制值，可忽略不計(jì)。污染外部環(huán)境成本相當(dāng)于當(dāng)年畜牧總產(chǎn)值的2.3%，如果將外部環(huán)境成本計(jì)入養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本，將導(dǎo)致養(yǎng)殖戶收入下降，影響?zhàn)B殖業(yè)發(fā)展。可見，畜禽養(yǎng)殖污染的預(yù)防和控制不僅可以采用征收排污費(fèi)等末端處理方法，還應(yīng)該制定綠色養(yǎng)殖的補(bǔ)貼和激勵(lì)政策，引導(dǎo)養(yǎng)殖者應(yīng)用清潔生產(chǎn)技術(shù)，用綠色養(yǎng)殖達(dá)到控制效果。

參考文獻(xiàn)

[1]鄭州市統(tǒng)計(jì)局.鄭州統(tǒng)計(jì)年鑒-2017[M].北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2017：272-283.

[2]國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.GB18596—2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2001.

[3]劉濤，谷佳桐，鄭晶.規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖的外部環(huán)境成本測(cè)度：以廣東省為例[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（2）：293-298.

[4]胡向東，王濟(jì)民.中國(guó)畜禽溫室氣體排放量估算[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2010（10）：247-252.

[5]張玉銘，胡春勝，張佳寶，等.農(nóng)田土壤主要溫室氣體（CO2、CH4、N2O）的源/匯強(qiáng)度及其溫室效應(yīng)研究進(jìn)展[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011（4）：966-975.

[6]世界銀行.世界碳市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢(shì)分析：2003～2009年[M].北京：石油工業(yè)出版社，2010.