[摘 要] 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，通過建設(shè)和開拓農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，解決農(nóng)民種植物賣不出去、沒有銷售渠道以及廠家缺乏優(yōu)秀供貨商的現(xiàn)象。通過調(diào)研闡述農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的現(xiàn)狀和存在的問題，以期為平臺建設(shè)提供參考。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù)平臺;調(diào)研

[中圖分類號] F323.7;F724.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）08-27-2

隨著國家提出發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化趨勢明顯，加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)十分必要。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化是利用先進(jìn)的電子技術(shù)，通過建立信息化農(nóng)業(yè)信息平臺實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的市場交換，從而打破區(qū)域限制，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率和農(nóng)業(yè)的經(jīng)營效益。新時期，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)遇到了很多瓶頸，因此主要調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，以找到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)存在的問題及原因，并采取有效的措施解決。

1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺調(diào)研背景

農(nóng)產(chǎn)品滯銷一方面會打擊農(nóng)民種地的積極性，造成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分配的不合理，另一方面會影響城市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，進(jìn)而影響城市的正常生活[1]。①生產(chǎn)方式的封閉性。信息不暢通，缺乏有效的農(nóng)產(chǎn)品信息平臺;種植存在一定的盲目性，缺少市場調(diào)研和信息反饋，往往是根據(jù)上一年的行情而定，農(nóng)產(chǎn)品價格高，種植戶就會變多，導(dǎo)致價格下降，進(jìn)而出現(xiàn)滯銷[2]。②市場對象的單向性。產(chǎn)銷不對稱，農(nóng)產(chǎn)品常常會出現(xiàn)滯銷情況。廣大農(nóng)民由于受知識水平與認(rèn)識的局限，缺乏對農(nóng)業(yè)信息的收集，也不了解相關(guān)農(nóng)業(yè)政策，易盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，或者由于了解的信息已經(jīng)過時，使得農(nóng)產(chǎn)品缺少足夠的銷售途徑。③分散種植的脆弱性。面對自然災(zāi)害，即使是及時的氣象預(yù)報和積極的預(yù)防措施，也無法把自然災(zāi)害帶來的損失完全消除，所以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著遭受極大自然災(zāi)害損失的可能性[3]。同時，一些農(nóng)產(chǎn)品無安全保障的種植也會極大地影響其銷售。

2 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺現(xiàn)狀的訪談?wù){(diào)研

調(diào)研工作起始階段恰逢陜西省周至縣油桃大量滯銷，當(dāng)?shù)卣ㄟ^媒體呼吁社會各界幫助解決油桃滯銷問題。因此，團(tuán)隊選擇周至作為此次調(diào)研第一站，通過向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和政府了解真實情況，為解決當(dāng)?shù)赜吞覝N尋求有效路徑和方法。團(tuán)隊成員通過走訪陜西省周至縣的農(nóng)業(yè)局和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，了解到他們對農(nóng)產(chǎn)品滯銷的看法和自身困難所在。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品滯銷面臨的問題是種植分散，且成熟之際是農(nóng)戶自己聯(lián)系收貨商來購買，而農(nóng)戶之間還存在價格打壓現(xiàn)象[4]。其中，曾擔(dān)任周至縣油桃協(xié)會會長的王京全先生指出，當(dāng)?shù)赜吞覐?0世紀(jì)70年代引進(jìn)后，一直缺乏深加工，銷售的不穩(wěn)定因素大，造成農(nóng)戶承擔(dān)的風(fēng)險很大。對于電子商務(wù)，由于村子中人口老齡化嚴(yán)重，年輕人普遍外出打工，導(dǎo)致銷售信息與渠道狹隘。此外，農(nóng)民缺乏品牌意識和特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。他指出，改革開放以來，我國農(nóng)村多采取包產(chǎn)到戶的生產(chǎn)模式，散戶種植農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模較小，銷售時多各自為戰(zhàn)，無法進(jìn)行品牌的統(tǒng)一有效宣傳。同時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)處于初級規(guī)模，多為無序競爭，銷售多為周邊地區(qū)消化[5]，難以體現(xiàn)效益，使得原本有前景的特色產(chǎn)品難以進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。同時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民往往跟風(fēng)種植，導(dǎo)致供過于求，農(nóng)產(chǎn)品價格暴跌;當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)虧損時，農(nóng)民往往減少甚至停止種植該類農(nóng)作物，導(dǎo)致供不應(yīng)求，農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲。種植的盲目性使客商無所適從，難以長久穩(wěn)定發(fā)展。

3 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺現(xiàn)狀的問卷調(diào)研

調(diào)研通過問卷星平臺隨機(jī)填寫，累計參與人數(shù)150人，其中有效問卷144份，有效率為96%。

3.1 樣本特征分析

參與本次調(diào)研的有效問卷中，男性64人，占比44.44%;女性80人，占比55.56%。其中，65.86%的參與者來自農(nóng)村。

3.2 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品銷售認(rèn)知調(diào)研

針對受訪者最了解的農(nóng)產(chǎn)品和購買方式，受訪者對水果類農(nóng)產(chǎn)品的了解程度高于其他作物。52.08%的受訪者表示，會對農(nóng)產(chǎn)品因滯銷而變質(zhì)感到可惜;90.97%的受訪者遇到滯銷農(nóng)產(chǎn)品時，愿意購買以緩解農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)于購買方式，受訪者通過網(wǎng)站和APP平臺購買的意愿差距不大，分別為59.72%和40.28%;有55.56%的受訪者表示聽說過農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺，但仍有44.44%的受訪者表示從未聽過說;關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺的重要性，59.72%的人表示期待農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺的誕生，34.72%的人表示期待程度一般;對于農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺可能存在的不足，53.47%的受訪者質(zhì)疑其信息的真實性，21.53%的受訪者認(rèn)為其宣傳可能不夠徹底。

4 農(nóng)產(chǎn)品電商平臺存在的問題

綜合兩部分調(diào)研結(jié)果來看，目前農(nóng)產(chǎn)品的銷售以及信息共享平臺的建設(shè)存在以下問題。

4.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)收益薄弱

農(nóng)產(chǎn)品價格的上下波動受到多種因素的影響。價格的變化造成了從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民的收益變化，當(dāng)價格低于農(nóng)民從事生產(chǎn)的成本價格時，就會給農(nóng)民帶來虧損，給農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。當(dāng)價格不能達(dá)到農(nóng)民所期望的價格時，就會降低農(nóng)民收益，會打擊農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，從而使得農(nóng)民改變自己的生產(chǎn)策略。近年來，出現(xiàn)了許多農(nóng)民將土地撂荒而進(jìn)城打工的現(xiàn)象，很大程度上是因為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)收益不及進(jìn)城務(wù)工。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品電商的思維誤區(qū)

農(nóng)產(chǎn)品觸網(wǎng)是好事，可以通過互聯(lián)網(wǎng)解決生產(chǎn)銷售的不對稱問題。但是，一些地方基層干部將發(fā)展農(nóng)村電商作為政績工程，對其后續(xù)發(fā)展不管不問。政府的責(zé)任在于幫助落后地區(qū)村民跟外界連接起來，這是“互聯(lián)網(wǎng)+”的核心。此外，主流電商平臺采取降低售價手段，以“實體”形式刺激農(nóng)村居民的下單欲望，短期內(nèi)可引起激增的銷售量，但仍缺乏長久利益。

4.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平低

商品化難度大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以農(nóng)戶自主生產(chǎn)為主導(dǎo)，季節(jié)性特征明顯，規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化十分困難。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化控制，而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏品牌意識。雖然一些地方擁有大量特色農(nóng)產(chǎn)品，但是這些農(nóng)產(chǎn)品大多在地域范圍內(nèi)比較有名，銷售范圍只限于周邊地區(qū)，品牌影響范圍較小，并不能形成辨識度較高的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

4.4 農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)各個環(huán)節(jié)不協(xié)調(diào)

農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)是一個相互聯(lián)系的整體。從系統(tǒng)論的觀點來看，流通的各個環(huán)節(jié)不可避免存在著效益背反現(xiàn)象。一個環(huán)節(jié)效率、效益的提高，有時會降低其他環(huán)節(jié)的效率、效益，從而導(dǎo)致整體的效率、效益降低[6]。所以，一個高效率、高效益運轉(zhuǎn)的流通系統(tǒng)，必然是各個環(huán)節(jié)緊密相連、相互協(xié)調(diào)的系統(tǒng)。但是，我國信息技術(shù)應(yīng)用水平低、信息流不順暢，流通的眾多環(huán)節(jié)各自為戰(zhàn)、競爭無序。例如，我國許多地方采取大量運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品的策略來提高運輸效率，但因與其他環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不足，往往出現(xiàn)盲目運輸?shù)默F(xiàn)象，使鮮活農(nóng)產(chǎn)品一時供過于求而無法銷售又難以貯存，最終導(dǎo)致大量浪費，使系統(tǒng)整體蒙受損失。

4.5 技術(shù)人才缺乏

電商技術(shù)人才極度缺乏，如互聯(lián)網(wǎng)思維的新型人才和營銷包裝設(shè)計、美工等基礎(chǔ)人才稀缺[7]。對于農(nóng)村電商來說，有懂互聯(lián)網(wǎng)運營、創(chuàng)業(yè)激情的年輕人至關(guān)重要。

5 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺存在問題的解決對策

加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化水平，加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)的技術(shù)人才，加快農(nóng)產(chǎn)品流通體系的協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

6 結(jié)論

主觀看農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因：①政府有關(guān)部門未能及時準(zhǔn)確發(fā)布市場需求信息，農(nóng)民盲目跟風(fēng)種植;②農(nóng)產(chǎn)品種植存在品種單一、質(zhì)量不高、品牌不響問題，市場競爭力太低;③農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷的中間環(huán)節(jié)太多，綠色通道不暢，過路費太高，拉高了終端農(nóng)產(chǎn)品銷售的價格，抑制了消費。大部分人表示，需要一個平臺來幫助滯銷的農(nóng)產(chǎn)品，可整合更多的資源發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺。

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