國(guó)內(nèi)供給波動(dòng)、國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格大幅倒掛是進(jìn)口持續(xù)增加的主因

我國(guó)是世界最大生豬生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量持續(xù)增加。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，國(guó)內(nèi)供給波動(dòng)、國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格大幅倒掛是進(jìn)口持續(xù)增加的主因。2006年之前，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量總體在30 萬噸以下，2007 年增至47.31 萬噸后開始穩(wěn)步增加，到2016 年達(dá)到311.21萬噸，創(chuàng)歷史高位，2017年和2018 年較進(jìn)口高峰期均明顯下降，分別為249.96 萬噸和215.44 萬噸。我國(guó)生豬產(chǎn)品進(jìn)口以豬雜碎和豬肉為主，2000 年至今累計(jì)進(jìn)口1 937 萬噸生豬產(chǎn)品，其中豬肉進(jìn)口量占比43.3%。

“由于國(guó)內(nèi)供需變動(dòng)以及和歐美主要出口國(guó)生豬養(yǎng)殖成本方面的差距，2008年開始我國(guó)成為豬肉凈進(jìn)口國(guó)，2016年成為全球最大的豬肉進(jìn)口國(guó)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警分析師李夢(mèng)希分析。2000～2007 年我國(guó)豬肉貿(mào)易保持凈出口，2008 年開始連續(xù)11 年進(jìn)口量超過出口量，進(jìn)口量從37.33 萬噸增至2016 年162 萬噸，2017 年和2018 年豬肉進(jìn)口呈現(xiàn)高位并保持平穩(wěn)，進(jìn)口量分別為121.68萬噸和119.28萬噸。

朱增勇表示，我國(guó)豬肉進(jìn)口量約占國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量2%～3%。在價(jià)格上，進(jìn)口豬肉到岸價(jià)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格有較大價(jià)差，2009年至今大部分年份按當(dāng)年匯率折算的進(jìn)口豬肉到岸均價(jià)和國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白條肉出廠價(jià)格（進(jìn)口豬肉以二分體或者四分體胴體為主），大部分年份價(jià)格差在8 元/千克以上，其中2011年和2016年分別高達(dá)11.77元和11.37元。

擴(kuò)大豬肉和其他品種肉類進(jìn)口是必然對(duì)現(xiàn)階段豬價(jià)上漲起到一定對(duì)沖作用

豬肉進(jìn)口來源歐盟占2/3，南美國(guó)家近幾年市場(chǎng)份額迅速提升，進(jìn)口市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化。2008～2018 年，我國(guó)累計(jì)從歐盟進(jìn)口476 萬噸豬肉，占總進(jìn)口的61.8%，主要來自德國(guó)、西班牙和丹麥，累計(jì)進(jìn)口量占總進(jìn)口量的15.4%、17.5%和10.9%。北美是第二大進(jìn)口來源，從美國(guó)和加拿大的累計(jì)進(jìn)口量分別占總進(jìn)口量的19.1%和11.8%，美國(guó)僅在2008年和2011年國(guó)內(nèi)豬價(jià)較高時(shí)豬肉出口占比較大，占比在50%上下，南美國(guó)家2016 年成為主要進(jìn)口來源之一。2015 年以前南美進(jìn)口豬肉占比不足5%，巴西和智利自2016年開始豬肉出口持續(xù)增加，尤其是巴西，2018 年進(jìn)口量達(dá)到15.01萬噸，超過了美國(guó)，占2018年進(jìn)口量的12.6%，帶動(dòng)南美豬肉占比達(dá)到16.3%。

李夢(mèng)希表示，從今年上半年不同月份來看，2月份開始國(guó)內(nèi)豬價(jià)明顯反彈，4 月份開始豬肉進(jìn)口明顯增加，4 月份進(jìn)口量達(dá)到13.65 萬噸，同比增24%，5月份和6月份分別為18.74萬噸和16.05萬噸，同比分別增62.6%和62.8%，豬肉進(jìn)口到岸價(jià)從5 月份開始高于上年同期，6 月份達(dá)到2 158美元/噸，同比漲26%，折合成人民幣價(jià)格為，從3月份11.61元/千克上漲至6月份14.89元/千克，漲幅28.2%。

“在經(jīng)過連續(xù)2個(gè)月的明顯上漲后，8月份豬肉價(jià)格已經(jīng)處于歷史高位，對(duì)增加豬肉產(chǎn)品進(jìn)口調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求作用進(jìn)一步加大。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，缺豬階段必然會(huì)引發(fā)大量進(jìn)口，所以擴(kuò)大豬肉和其他品種肉類進(jìn)口是必然，同時(shí)也對(duì)現(xiàn)階段豬肉價(jià)格的上漲起到一定對(duì)沖作用?！敝煸鲇卤硎?。

主要進(jìn)口來源國(guó)產(chǎn)能增加明年可供進(jìn)口豬肉將會(huì)進(jìn)一步增加

“國(guó)際市場(chǎng)豬肉貿(mào)易不支持豬肉進(jìn)口大幅增加，但預(yù)計(jì)將會(huì)超過2016年進(jìn)口水平?！敝煸鲇卤硎?，根據(jù)不同統(tǒng)計(jì)口徑，全球豬肉出口貿(mào)易總量為800～900萬噸。短期來看，主要進(jìn)口市場(chǎng)歐盟豬肉價(jià)格處于較高水平，一定程度上限制了豬肉進(jìn)口，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)性將明顯提升。

從國(guó)際市場(chǎng)其他國(guó)家豬肉進(jìn)口需求來看，主要豬肉進(jìn)口國(guó)日本和墨西哥盡管總體豬肉進(jìn)口需求增加，但絕對(duì)增加量不大，需求增加在10 萬噸以下，俄羅斯國(guó)內(nèi)產(chǎn)能明顯增加，進(jìn)口需求則呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，其他國(guó)家相對(duì)穩(wěn)定。從出口市場(chǎng)來看，歐盟2019 年豬肉產(chǎn)量穩(wěn)中略減，大幅增加可能性比較小，巴西對(duì)中國(guó)豬肉出口或?qū)?huì)明顯增加。因此總體來說，短期國(guó)際市場(chǎng)可補(bǔ)充的余量約為50 萬噸，即2019 年中國(guó)可以進(jìn)口的豬肉在170萬噸上下。中國(guó)豬肉進(jìn)口需求將會(huì)帶動(dòng)全球豬肉價(jià)格回暖，隨著全球豬肉價(jià)格的上漲，將會(huì)刺激南美以及歐盟、加拿大、美國(guó)等主要進(jìn)口來源國(guó)產(chǎn)能增加，可供進(jìn)口的豬肉在2020年將會(huì)進(jìn)一步增加。