文/ 翟成新 王劍英 王秀志

11月2日，國(guó)際小麥品種改良與食品研發(fā)科學(xué)家羅伯特J.佩納，中國(guó)農(nóng)科院肖永貴博士，山東省農(nóng)科院劉建軍、劉佳、劉愛(ài)峰等專家到陽(yáng)信玉杰公司參觀指導(dǎo)，并就小麥品種改良、小麥深加工等問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)并做了深入交流。

專家們參觀了玉杰公司生產(chǎn)車間，并詳細(xì)了解了生產(chǎn)加工工藝，對(duì)玉杰公司產(chǎn)品給予高度評(píng)價(jià)。羅伯特 J.佩納對(duì)正在建設(shè)的山東玉杰全谷物營(yíng)養(yǎng)健康食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目表現(xiàn)出濃厚興趣，對(duì)功能型健康食品給予很高的期望。山東玉杰面粉有限公司將與羅伯特 J.佩納、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院達(dá)成協(xié)議，展開(kāi)深入合作，共同研究、開(kāi)發(fā)、推廣種植糊粉層含量高、富鋅、適合高糖人群食用的功能型小麥新品種及功能型面制品。

山東玉杰面粉有限公司創(chuàng)建于1992年，現(xiàn)在年處理小麥能力50萬(wàn)噸，加工掛面10萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)30多個(gè)省、市自治區(qū)，先后榮獲中國(guó)面條30強(qiáng)和面粉100強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)糧食協(xié)會(huì)“AAA”級(jí)信用企業(yè)、國(guó)家級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)融合循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)三年行動(dòng)計(jì)劃企業(yè)，被中國(guó)糧油學(xué)會(huì)評(píng)為“2018年競(jìng)爭(zhēng)力品牌”，是山東省名牌、山東著名商標(biāo)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。公司被北京市教委指定為首都92所駐京高校食堂原材料直供基地，通過(guò)了國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和食品質(zhì)量管理、食品安全管理、環(huán)境管理“三大體系”認(rèn)證, “小麥品種與面食產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”被列入2019年度山東省重點(diǎn)扶持區(qū)域引進(jìn)急需緊缺人才項(xiàng)目。

玉杰公司始終重視新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)，成立了20多名以專家、教授等為主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，有功能型健康食品省級(jí)創(chuàng)新中心、市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、市級(jí)重點(diǎn)工程實(shí)驗(yàn)室三個(gè)，并獲得了幾十項(xiàng)國(guó)家技術(shù)專利。近期公司與中國(guó)農(nóng)科院達(dá)成了建設(shè)實(shí)驗(yàn)基地、博士后工作站協(xié)議，并牽手國(guó)際小麥品種改良中心主任哈維爾先生，準(zhǔn)備共同研究開(kāi)發(fā)推廣種植糊粉層含量高、富鋅、適合高糖人群食用的功能型小麥新品種。公司在致力于打造自己品牌的過(guò)程中著重把控產(chǎn)品質(zhì)量，建立了一整套完善的質(zhì)量監(jiān)管保證體系，每一件出廠產(chǎn)品都有自己的身份證號(hào)，可對(duì)銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全程把控，確保產(chǎn)品的安全性和可追溯性。玉杰面粉發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，精準(zhǔn)扶貧，幫助農(nóng)民脫貧致富，帶動(dòng)周邊十幾家小麥種植合作社及周邊群眾參與，入社人員達(dá)1800戶，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積2.13萬(wàn)公頃，已累計(jì)補(bǔ)貼農(nóng)民多達(dá)500余萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)民增收3700余萬(wàn)元。2018年公司投資建設(shè)糧食現(xiàn)代物流項(xiàng)目，增大、增強(qiáng)企業(yè)糧食儲(chǔ)備、成品糧供應(yīng)配送體系的綜合服務(wù)能力,建成后糧食倉(cāng)容達(dá)5萬(wàn)噸左右，年糧食周轉(zhuǎn)量可達(dá)48 萬(wàn)噸，大大緩解農(nóng)民存糧難問(wèn)題。

玉杰面粉牽手中科院等科研單位，簽訂合作協(xié)議，去年全球首家小麥糊粉層生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目落戶玉杰，公司利用中科院專利技術(shù)提取小麥糊粉層。糊粉層高營(yíng)養(yǎng)低能量，號(hào)稱小麥中的“軟黃金”。企業(yè)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深化創(chuàng)新升級(jí)，致力于打造中國(guó)好糧油高端化健康產(chǎn)品新高地，建設(shè)全國(guó)第一個(gè)全谷物健康有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)園，該項(xiàng)目被列入山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項(xiàng)目。項(xiàng)目投產(chǎn)后，可年產(chǎn)糊粉層5萬(wàn)噸，生產(chǎn)全營(yíng)養(yǎng)健康食品和膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等50萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約32億元，實(shí)現(xiàn)利稅3.8億元。