文/ 濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 吳莉麗 李學(xué)剛 丁潔 魏春秀

濱州中裕食品有限公司本著為耕者謀利，為食者造福的理念，緊緊捋著“小麥”這條核心線，不斷上延下伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造出一條綠色循環(huán)、高效生態(tài)的一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式，為保障國(guó)家糧食安全、農(nóng)民增收做出了貢獻(xiàn)。

中裕公司自成立以來(lái)，秉承“不惜一切代價(jià)、不惜一切成本、不惜一切力量，保證產(chǎn)品質(zhì)量”的質(zhì)量觀，堅(jiān)定不移地走“全產(chǎn)業(yè)鏈”之路，逐步形成了一條涵蓋高端育種、訂單種植、糧食初加工、精深加工、綠色養(yǎng)殖、廢棄物綜合利用、冷鏈物流、餐飲服務(wù)、便利商超九大版塊，橫跨一二三產(chǎn)業(yè)的綠色高效農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)孜蚕噙B、一二三產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展。 公司先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國(guó)小麥粉加工50強(qiáng)企業(yè)”“全國(guó)掛面加工10強(qiáng)企業(yè)”“全國(guó)放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范加工企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2017年，山東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換座談會(huì)、全國(guó)加快推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)先后在濱州召開(kāi)，中裕公司是主要觀摩點(diǎn)，會(huì)議肯定并要求在全省、全國(guó)推廣“中裕模式”。

一二三產(chǎn)，齊頭并進(jìn)

1.把小麥種植作為核心，堅(jiān)持一產(chǎn)“抓優(yōu)”。中裕公司高度重視優(yōu)質(zhì)小麥品種的選育工作，大力實(shí)施“種子工程”，同時(shí)按照“企業(yè)+合作社+基地+訂單農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作模式，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地，建立了4333公頃育種基地和10萬(wàn)公頃優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，建立農(nóng)業(yè)合作社，并采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)的“五統(tǒng)一”管理模式，使小麥種植快速向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化邁進(jìn)。

2.把小麥加工業(yè)作為基礎(chǔ)，堅(jiān)持二產(chǎn)“抓深”。本著將每一粒小麥吃干榨盡的理念，對(duì)小麥進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)、綜合利用，最大限度提升資源利用率，提升產(chǎn)品豐富度和優(yōu)質(zhì)化。正是因?yàn)橹性．a(chǎn)品全部采用當(dāng)年新收獲小麥作為原料，100%不添加任何添加劑，全面保證了產(chǎn)品的質(zhì)量?！爸性Ｃ娣邸⒅性烀媸欠N出來(lái)的”已被廣大對(duì)消費(fèi)者認(rèn)同。此外，公司還瞄準(zhǔn)高端產(chǎn)品，以面粉為基礎(chǔ)原料，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，不斷提升精深加工水平，開(kāi)發(fā)了200多種面食制品。同時(shí)，以技術(shù)為引領(lǐng)，積極開(kāi)發(fā)了谷朊粉、特級(jí)食用酒精、液體蛋白飼料等小麥深加工系列產(chǎn)品，在推動(dòng)小麥加工向下游延伸的同時(shí)，大幅度提高產(chǎn)品的附加值。

3.把市場(chǎng)消費(fèi)作為導(dǎo)向，堅(jiān)持三產(chǎn)“抓全”。構(gòu)建全方位、一體化的服務(wù)體系和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。積極參與“放心糧油”“居民廚房”等民生工程建設(shè)，建立完善的線上線下服務(wù)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。線上環(huán)節(jié)：中裕公司的產(chǎn)品已進(jìn)駐了包括天貓、淘寶、京東、蘇寧在內(nèi)的23家第三方電商平臺(tái)；自2016年始，中裕開(kāi)始打造自己的電商平臺(tái)中裕微商城和中吃網(wǎng)，2018年線上銷售額達(dá)到了3.7億元。線下環(huán)節(jié)：自2005年開(kāi)始，中裕面粉面先后進(jìn)入了全國(guó)1.8萬(wàn)家大型KA超市、10萬(wàn)家BC類中小型超市；自2009年開(kāi)始，公司先后建設(shè)了256家自營(yíng)實(shí)體店，其中包括法蘭卡1876、面食家、中裕食品快餐共計(jì)38家，麥便利連鎖店118家，裕濱冷鮮肉專賣店100家。

農(nóng)牧結(jié)合，綠色循環(huán)

小麥加工這一傳統(tǒng)的行業(yè)，如何解決加工過(guò)程產(chǎn)生的“廢料”，是一個(gè)共性問(wèn)題。中裕公司通過(guò)創(chuàng)新再造工藝流程，將種植、加工、養(yǎng)殖、廢棄物綜合利用有機(jī)融合在一起，形成了真正的上下游嚴(yán)密承接的閉合式循環(huán)。不僅實(shí)現(xiàn)了耕地的有機(jī)化改造，更是保證了加工的環(huán)保零排放，做到了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的“雙贏”。

1.“變廢為寶”。將小麥深加工過(guò)程中所產(chǎn)生的“酒糟”，通過(guò)飼料車間轉(zhuǎn)化為液體蛋白飼料，全部用于生豬養(yǎng)殖。產(chǎn)生的液體廢棄物通過(guò)厭氧處理，生產(chǎn)沼氣，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為“生物天然氣”，現(xiàn)已全部為公司生產(chǎn)所用。產(chǎn)生的沼渣沼液通過(guò)有機(jī)肥車間加工成液體肥料，全部用于小麥基地培肥。

2.“高效節(jié)能”。為實(shí)現(xiàn)物料的網(wǎng)絡(luò)化管道密閉輸送，企業(yè)鋪設(shè)了多條地下管線，實(shí)現(xiàn)了液體蛋白飼料、液體肥料等在生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)以及種植基地的輸送，全面實(shí)現(xiàn)了液體飼喂、液態(tài)灌溉。這種模式成本低，效率高，極大地節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用。

3.“吃干榨凈”。養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污再次通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，沼氣轉(zhuǎn)化為蒸汽，為養(yǎng)殖和深加工提供熱能，沼渣、沼液發(fā)酵為有機(jī)肥料，直接輸送到小麥種植基地，既大幅提高了經(jīng)濟(jì)效益，也徹底解決了加工、養(yǎng)殖過(guò)程中的“污染問(wèn)題”。

4.“閉合循環(huán)”。通過(guò)產(chǎn)業(yè)門類的延伸和新產(chǎn)品的豐富，公司已形成了小麥育種→訂單推廣種植→收購(gòu)儲(chǔ)存→小麥初加工→深加工→生產(chǎn)廢棄物→飼料→生豬養(yǎng)殖→肉制品深加工→冷鏈物流→有機(jī)肥→小麥種植的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)的深度融合，封閉循環(huán)。

訂單種植，農(nóng)民為本

中裕公司緊緊抓住整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的兩端，即服務(wù)好糧農(nóng)，又服務(wù)好消費(fèi)。

一方面依托農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的中裕“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所進(jìn)行戰(zhàn)略合作，研發(fā)高端健康功能型食品，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足消費(fèi)需求，保障民眾的食品安全，同時(shí)將“服務(wù)消費(fèi)”過(guò)程中獲取的利潤(rùn)向糧農(nóng)反哺。

另一方面通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，將分散經(jīng)營(yíng)聚合成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)；通過(guò)廢棄物綜合利用，科學(xué)施用沼肥，搞好耕地質(zhì)量改造，發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)；通過(guò)良種研發(fā)繁育以及訂單種植、成立農(nóng)業(yè)合作社，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化；通過(guò)推廣應(yīng)用智能機(jī)械和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，提升生產(chǎn)效率，降低勞動(dòng)力成本，促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一系列系統(tǒng)化的措施最終直接帶動(dòng)訂單農(nóng)戶的家庭增收。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅公司在優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單基地的良種增產(chǎn)和“免費(fèi)供種、免費(fèi)播種、免費(fèi)運(yùn)輸、加價(jià)回收”的“三免一加”優(yōu)惠政策中，就可使農(nóng)戶每667平方米小麥每年增加300元收入，按現(xiàn)有訂單生產(chǎn)基地10萬(wàn)公頃惠及30萬(wàn)農(nóng)戶計(jì)算，可帶動(dòng)農(nóng)民增收4.5億元。同時(shí)，公司吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民3000人進(jìn)廠務(wù)工，年工資性收入1.2億元，實(shí)現(xiàn)了“發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”。