老王是模子

柏代華（上海，高管）

老王在澳門定居二十多年了，鄉(xiāng)音未改，仍操著一口純正而老派的上海口音。

他曾做過多年的搭馬仔，幫賭場攬客，鞍前馬后侍奉貴賓。久染聲色犬馬，難免生出各種邪念，老王卻是個(gè)例外。

某邱姓貴客一次手氣晦霉，整晚被狂風(fēng)般的洗牌聲嘩嘩刮走幾百萬，鐵青著臉：王先生，你來替我玩吧，我抽支煙去。豈料，老王一上桌，風(fēng)向倒轉(zhuǎn)，不到半小時(shí)，竟刮回來九十多萬。一旁巡視的王太太是賭場籌碼柜臺的主管，那些贏到手的籌碼可換成現(xiàn)金悄然落袋。再黑一點(diǎn)，道一聲，不好意思，都輸了，余下的十幾萬賭資也能納入私囊。她在老王耳邊嘀咕了幾句，老王不依，做人哪能可以這樣！王太太七竅生煙：儂腦子被槍打過啦！??！待邱歸來，老王報(bào)喜，邱望著老王的臉，一時(shí)無言相對。

男女三觀不同，可以茍且同床，卻難以同屋一生。王太太最終絕情離去，老王并不后悔，“數(shù)字太大我不曉得，但300萬打不倒我”。淡淡的語氣，透出濃濃的高傲。

常年浸泡在賭場中，老王也會積了點(diǎn)錢就試試手氣，然輸多贏少。幾十年來，兩兜唯余清風(fēng)。去年，老王到了退休年齡，便繼續(xù)為酒店賭場開巴士賺錢。他風(fēng)燭殘年的老母在上海有套房子，為幫兒子一把，決定撇開女兒把產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)到老王名下。但老王呢，堅(jiān)持和姐姐各得一半，對老母謊稱，“我是澳門人，法律不允許持有內(nèi)地的房產(chǎn)，轉(zhuǎn)到姐姐名下，以后賣了再把錢給我”，守住愛財(cái)?shù)拙€。

老王長得俊朗，舉止得體，女人緣一直不錯(cuò)。他年過六旬，居然還有位澳州華人女老板纏著，愿“與君澳州度余生”。他笑，不耽誤人家了，我修身養(yǎng)性為正道。

澳門是個(gè)彈丸之地，也是個(gè)魔幻之城。而在此撲騰了半生的老王，雖無權(quán)無勢，但有品有德，雖無財(cái)無產(chǎn)，卻有情有義。用一句上海俗話，老王確實(shí)是只模子。

揚(yáng)州早茶

梅莉（上海，白領(lǐng)）

二下?lián)P州，我的主要目標(biāo)是淮揚(yáng)美食，且結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地體驗(yàn)了一把揚(yáng)州人的早茶文化。

“早上皮包水，晚上水包皮”。幾年前，我第一次“下?lián)P州”，是和同事一起，花式做足。早上去富春茶社吃茶，晚上去瘦西湖度假村泡溫泉——從玫瑰花池泡到中藥養(yǎng)生池，一池接一池，邊泡邊玩真心話大冒險(xiǎn)，笑聲傳出十里地。

這次是和親友同行的。酒店在瘦西湖風(fēng)景區(qū)，環(huán)境清嘉，精致玲瓏。推開窗，園區(qū)秋意濃;特別加分的，是居然有智能機(jī)器人帶我們進(jìn)房間，還能送餐的。

第一頓早茶，依然首選百年老店富春茶社。每人點(diǎn)一杯魁龍珠茶，再來一盤清炒河蝦仁，一碗蟹黃干絲、一屜翡翠燒賣、千層糕、肉包、菜包，外加每人一大只蟹黃包……一頓早茶，吃吃聊聊足足兩個(gè)鐘頭，回腸蕩氣神清氣爽，感覺自己像皇帝。

魁龍珠茶香氣濃郁，色澤清澈，經(jīng)久耐泡。我不懂茶，但也吃出了一點(diǎn)茶文化的意思。蝦仁滑嫩彈Q，入口有驚喜，吃后有驚嘆，感覺，如看跌宕起伏的短篇小說。揚(yáng)州干絲，絲絲入味，綿長有回甘，像讀優(yōu)美的散文。翡翠燒賣，滿口清香軟糯，如一首清雅小詩。而主打的蟹黃湯包更像一出大戲，等你來賞。蟹黃湯包在明、清時(shí)期已聞名天下，其皮薄如紙，隱約能看到湯水在里面晃蕩。先把吸管插入，不急，等熱氣散發(fā)一會;然后，小口小口地啜吸，湯汁鮮掉眉毛。剩下的包子皮，可以蘸醋吃，可吃出螃蟹之味。

據(jù)揚(yáng)州朋友說，當(dāng)?shù)厝烁矚g去冶春——吸一口湯包，望一眼亭臺水榭，美食風(fēng)景一起享受，樂哉忘憂。有退休老人，常早茶連著午飯，一吃一上午。店長怕別的客人吃不到，就有意提價(jià)。結(jié)果，老人依舊天天如此，去冶春茶社吃早茶，早成了不可或缺的日常。

天下三分明月夜，二分無賴是揚(yáng)州。今天的揚(yáng)州，或許不及全盛時(shí)的富麗，但老底子留下的風(fēng)骨還在，亦體現(xiàn)于其休閑與美食融于一體的早茶文化里，教我這個(gè)生活在都市快節(jié)奏里的人，艷羨不已。

歸程，我還帶回一盒富春包子，好想把揚(yáng)州早茶的精髓，統(tǒng)統(tǒng)打包給帶回來。

高董和他的“矮老總”

安諒

高董是Z公司的董事長，長得也高?！鞍峡偂睂?shí)際姓艾，是總經(jīng)理，個(gè)子矮矬矬的。這一高一矮搭檔，有些年數(shù)了，公司的發(fā)展則不好不壞。

他們都是明人的學(xué)生。明人到集團(tuán)任職當(dāng)年，國資部門考核嚴(yán)格了，每年的產(chǎn)值及利潤數(shù)必須報(bào)得一清二楚，還得按比例上交。每季度，明人都把下屬的董事長、總經(jīng)理找來，讓他們當(dāng)面匯報(bào)經(jīng)營狀況，有一說一。每次，高董事長都是向明人保證：“沒問題，沒有爬不過的火焰山，我們會給領(lǐng)導(dǎo)抱來一個(gè)大金娃娃?！痹俪虺颉鞍峡偂保嬗须y色，吞吞吐吐：“困難，真，真不少，那臺機(jī)器，換零件，還得辦手續(xù)，用外匯，很折騰人……我們，我們盡力吧?！?/p>

年底大關(guān)近了。明人讓財(cái)務(wù)、審計(jì)等幾個(gè)部門下去認(rèn)真查了查，結(jié)果令他吃驚：其他公司不談，Z公司的產(chǎn)值，只完成了既定目標(biāo)的八成。明人惱火了，立馬把高董和他的負(fù)責(zé)老總找來，劈頭蓋臉地斥責(zé)了一頓。臨了，還問他們：有沒有招數(shù)，在最后一段時(shí)間補(bǔ)上去。高董的身子站得筆直，臉上始終掛著笑：“是有些問題，但，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我們會追上去的，保證完成任務(wù)！”“矮老總”依舊一臉愁容：“問題真的挺嚴(yán)重，那零配件還在路上，再耽擱幾天，就沒時(shí)間了。我們再催催，到了之后，再調(diào)整工序，加班加點(diǎn)干吧?！泵魅藫]了揮手，把他們打發(fā)走了。

他要靜下心來好好想一想?？梢槐犙垡婚]眼，滿滿都是高董和“矮老總”的影子，不由得回憶起一則往事。那時(shí)他作為班主任帶學(xué)生到野外測量，晚上在一處山地安營扎寨。忽然下起了暴雨，雖然不久雨歇風(fēng)止，明人也巡查過一遍了，但入寢前不踏實(shí)，便把幾位班干部叫過來，詢問同學(xué)們的狀況。其他班干部都報(bào)告沒問題，“很好，大家都安靜休息了?！卑嚅L小高的話更是舒心：“同學(xué)們情緒不錯(cuò)，老師睡吧，您累了一天了?！笨筛卑嚅L小艾直截了當(dāng)：“有幾個(gè)同學(xué)覺得帳篷不結(jié)實(shí)，再來一場更大的暴雨，就擋不住了?！薄安粫?，那是杞人憂天?！备甙嚅L當(dāng)即否定。“有的同學(xué)第一次住這樣的帳篷，第一次扎，估計(jì)沒扎到位，我待會再檢查下?！毙“f得很誠懇。之后，明人又去巡查，看見小艾與兩個(gè)同學(xué)在加固一個(gè)帳篷。下半夜，一陣更強(qiáng)勁的暴風(fēng)驟雨襲來。宿營帳篷微微搖晃著，但都安然無恙。

兩位學(xué)生的面貌此刻在腦海里晃動，明人一時(shí)有點(diǎn)暈了。

年前某天，高董闖進(jìn)了他的辦公室，期期艾艾：“我們，沒，沒完成任務(wù)，您處理我吧……”“你不是拍著胸脯說可以追上的嗎？！”“我，我那是想再努力努力，另外，也是不想讓您擔(dān)心……”“你現(xiàn)在就不讓我擔(dān)心了？哄我一年，今天哄不過去了吧？”明人克制著惱怒，又問：“你的‘矮老總呢？”“他，他……”高董事長舌頭打起結(jié)來，“他前兩天累倒了，被送進(jìn)醫(yī)院，可我剛找他，他又回生產(chǎn)現(xiàn)場了，我說來不及了，他說再怎么也要搶點(diǎn)回來……”高董一臉無奈，本來挺像電線桿的身子，此刻佝僂成一只蝦的樣子了。

春節(jié)前，明人作了上任后的第一次人事調(diào)整。其中，高董被下調(diào)另一家公司任老總，“矮老總”接替高董，晉升了董事長。