包云秀，田易萍，梁名志，陳春林,鄧少春,劉本英，徐丕忠，李云娜

(1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所，云南 勐海 666201； 2.云南省茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新與配套栽培技術(shù)工程研究中心，云南 勐海 666201；3.云南省茶學(xué)重點實驗室，云南 勐海 666201)

茶樹新品種云茶香1號于2009年4月申請國家農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)，申請?zhí)枺?0090204.1，公告號：CNA005594E[4]，授權(quán)日：2015年11月1日，保護期限為15 a。由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究于1978-2009年采用人工雜交育種方法，以云抗14號和福鼎大白茶作為親本，從雜交F1單株通過品種比較試驗和區(qū)域性試驗選育而成。在云南西雙版納栽培。保山、普洱等引種。

1 選育過程

1.1 親本選擇

母本選擇優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、抗寒性強，適制紅、綠茶的優(yōu)良品種云抗14號；父本選擇生長旺盛、抗寒兼抗旱、茸毛多、產(chǎn)量高，適制名優(yōu)綠茶的國家級良種福鼎大白茶。

1.2 品種選育

1978年進行人工授粉，次年底獲得F1茶籽進行育苗。1981-1983年進行過二次扦插繁殖，共扦插237穗，1984年定植于雜交母本園。1987-1992年在母本園中進行DUS測試。1992年定植于品種比較試驗園，試驗設(shè)三次重復(fù)，隨機排列，單行雙株，株距0.5 m，大行距1.5 m，以云抗10號和福鼎大白茶作為對照[4]。1997-2002年在保山市茶樹良種場進行區(qū)域性試驗。

2009年3月選擇云抗10號做為云茶香1號的近似品種為對照，將具有特異性、一致性、穩(wěn)定性和新穎性的云茶香1號向農(nóng)業(yè)部申請植物新品種保護，經(jīng)過7 a的茶樹新品種 DUS 測試，到2015年11月獲得植物新品種權(quán)證書。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

依據(jù)試驗采摘標(biāo)準(zhǔn)[5]，2001-2008年8 a(9～16足齡)品比干茶產(chǎn)量鑒定平均結(jié)果顯示，‘云茶香1號’干茶產(chǎn)量比對照‘云抗10號’高85.5%，比對照‘福大’高72.6%，結(jié)果見表1。

3 品種特征特性

3.1 生物學(xué)特性

云茶香1號的主要特征特性：樹姿半開張，分枝密度中，葉片姿態(tài)屬小喬木型，葉片著生姿態(tài)向上，葉長平均14.11 cm,葉寬5.75 cm，葉色深綠，葉尖漸尖。芽葉茸毛特多、肥壯、淡綠色，一芽二葉百芽重66.4 kg，一芽二葉長9.10 cm，芽長2.98 cm，整年固定平方尺發(fā)芽個數(shù)為9 284個、重量為1.98 kg。盛花期在10月上、中旬，花冠直徑5.35 cm×4.84 cm,子房茸毛多，柱頭3裂，裂位1/3，雌雄蕊等高，花萼外部和花梗上有花青甙積累。

3.2 品質(zhì)

2003-2006年4 a春季采制一芽二葉蒸青樣，分析得出：云茶香1號茶多酚為32.8%，水浸出物為45.6%，氨基酸為2.4%，酚氨比值為13.7，其酚氨比高于福鼎大白茶和云抗10號，內(nèi)含成分比例協(xié)調(diào)，適制綠茶。

表1 云茶香1號品比產(chǎn)量鑒定

注：鮮葉折成干茶以4.4∶1折算。

2003-2004年的春、夏、秋3季重復(fù)2次制烘青綠茶樣，通過品質(zhì)評審，其結(jié)果為：云茶香1號春茶綠茶品質(zhì)總分為90.0分，超過 云抗10號(88.7分)，低于福鼎大白茶(90.2分)；云茶香1號夏茶綠茶品質(zhì)總分為89.9分，超過云抗10號(89.2分)，低于福鼎大白茶(90.6分)；云茶香1號秋茶綠茶品質(zhì)總分為90.8分，超過云抗10號(88.8分)低于福鼎大白茶(91.8分)。春、夏、秋3季品質(zhì)總分平均：云茶香1號綠茶品質(zhì)總分為90.23分，超過云抗10號(88.9分)，低于福鼎大白茶(90.87分)。綜合春、夏、秋烘青綠茶樣感官審評結(jié)果，云茶香1號制綠茶具有香氣嫩香濃、滋味醇爽較鮮、葉底綠較亮顯芽等品質(zhì)特點。其1989年利用云茶香1號鮮葉為原料研制名優(yōu)茶，在1992年研制加工的“佛香茶”和“版納白毫”茶被評為云南省名茶，1996年“佛香茶”和“版納曲毫”茶榮獲中國西部地區(qū)第三屆“陸羽杯”金獎。

3.3 抗性

3.3.1抗寒性 1999-2000年的田間凍害調(diào)查結(jié)果得出：對照品種福鼎大白茶葉片受凍害1級，云抗10號葉片受凍害3級，云茶香1號葉片受凍害4級，抗寒性低于2個對照。

3.3.2 抗旱性 云茶香1號抗旱性優(yōu)于云抗10號，弱于福鼎大白茶。

3.3.3 茶小綠葉蟬抗性鑒定 采用室內(nèi)和田間相結(jié)合的方法，以田間茶樹蓬面芽下2葉100片葉蟲口數(shù)、田間100片葉自然產(chǎn)卵和籠內(nèi)接蟲產(chǎn)卵量的試驗鑒定，選定籠內(nèi)接蟲產(chǎn)卵選擇性試驗作為茶樹品種抗該蟲的鑒定方法，以每芽蟲數(shù)多少作為茶樹品種對該蟲抗性大小的鑒定指標(biāo)，2002-2004年3 a進行茶樹品種抗茶小綠葉蟬鑒定結(jié)果顯示，云茶香1號抗茶小綠葉蟬能力弱于2個對照。

3.3.4 茶餅病鑒定 通過茶餅病高發(fā)季節(jié)觀測，云茶香1號抗茶餅病能力超過云抗10號，低于福鼎大白茶抗茶餅病能力。

4 主要栽培技術(shù)要點

4.1 開挖種植溝和施入底肥

按確定的大行距(1.5 m)進行拉線定標(biāo)，劃出種植帶，縱橫整齊等距。劃線以磷肥粉按等高點劃出種植帶；種植溝規(guī)格：深×寬=50 cm×60 cm，由下往上開挖種植溝，當(dāng)茶地最下面的一條種植溝開挖好后，逐級往上進行開挖。每公頃施入農(nóng)家肥45 000 kg和鈣鎂磷肥1 500 kg。

4.2 種植期

宜在6-7月雨季用一年生茶苗移栽定植。

4.3 種植密度

茶苗種植以雙行單株為宜，大行距150 cm，小行距×株距為30 cm×35 cm，每公頃栽37 700株左右。

5 討論

云茶香1號綠茶品質(zhì)優(yōu)于福鼎大白茶，這在大葉種中是稀少的。茶樹人工雜交能否成功，關(guān)鍵看親本的選擇，從云茶香1號選育來說，綠茶品種的選育采用福鼎大白茶作為親本是具有可行性的，從品種本身來說，云茶香1號具有很高的推廣價值。