董雁
摘要:在分析中國無公害農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中存在問題的基礎(chǔ)上,基于供應(yīng)鏈一體化的理念,從無公害農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)總體構(gòu)建、配送模式和實現(xiàn)方式方面構(gòu)建基于產(chǎn)銷一體化的無公害農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng),并對中國無公害農(nóng)產(chǎn)品物流集成化管理、市場競爭優(yōu)勢及產(chǎn)品價值提升等進行了總結(jié)與展望。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)銷一體化;無公害農(nóng)產(chǎn)品;物流配送系統(tǒng)
中圖分類號:F274? ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼:A
文章編號:0439-8114(2019)22-0239-05
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.22.054? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識碼(OSID):
Construction of pollution-free agricultural products logistics distribution system
based on integration of production and marketing
DONG Yan
(School of Economics and Management,Shanghai Polytechnic University,Shanghai 201209,China)
Abstract: Based on the problems in the development of China's pollution-free agricultural products logistics, according to the concept of supply chain integration, from the aspects of overall construction, distribution mode and implementation mode of pollution-free agricultural product logistics distribution system, a pollution-free agricultural product logistics distribution system based on integration of production and marketing was constructed. It also summarizes and forecasts the integrated management of China's pollution-free agricultural products logistics, market competitive advantages and product value enhancement.
Key words: integration of production and sales; pollution-free agricultural products; logistics distribution system
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易在中國經(jīng)濟中占據(jù)重要地位,農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展能夠推動中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。隨著中國國民經(jīng)濟不斷提升,人民的生活水平也在提高,消費理念出現(xiàn)了巨大的改變,消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、時效的要求不斷提高,中國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流問題逐漸凸顯。中國的農(nóng)產(chǎn)品物流普遍存在信息不對稱、技術(shù)落后、組織化程度低以及渠道單一等問題,導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢不明顯。中國國民經(jīng)濟與生活水平不斷提升,人們對于生活質(zhì)量有了更高的要求,消費需求也在提升。隨著生產(chǎn)與生活方式的改變,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式也有了巨大的改變,無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與流通受到了全社會的關(guān)注。
根據(jù)調(diào)查可知,全球無公害農(nóng)產(chǎn)品有著較為廣泛的市場,中國同樣有著巨大的無公害農(nóng)產(chǎn)品市場潛力,目前呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。無公害農(nóng)產(chǎn)品的安全加工與安全配送還存在較為明顯的問題亟需解決。因此,為滿足市場的發(fā)展需求,促進中國經(jīng)濟發(fā)展,基于供應(yīng)鏈構(gòu)建一個現(xiàn)代化的無公害農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)顯得尤為重要。目前,國內(nèi)外關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化配送模式理論與實踐的研究較少。其中,蒲應(yīng)龔等[1]對蔬菜供應(yīng)鏈一體化模式進行了深入研究,分析中國無公害蔬菜一體化經(jīng)營的經(jīng)驗與不足;楊為民[2]則對國內(nèi)蔬菜供應(yīng)現(xiàn)狀進行了分析,指出現(xiàn)階段國內(nèi)已實現(xiàn)基礎(chǔ)性蔬菜供應(yīng)鏈體系的建立,應(yīng)進一步加大對供應(yīng)鏈服務(wù)的深層次探究,著重提升各環(huán)節(jié)交流的效率,確保蔬菜供應(yīng)的安全性;張弘揚[3]以蔬菜配送平臺作為研究方向,通過平臺設(shè)計入手,在充分考慮現(xiàn)實運行情況的基礎(chǔ)上,對平臺結(jié)構(gòu)以及未來的發(fā)展進行了分析,具有較高的經(jīng)濟與社會效益。因此,基于國內(nèi)外物流配送的經(jīng)驗,結(jié)合市場的發(fā)展需求,構(gòu)建滿足無公害農(nóng)產(chǎn)品高效流通、系統(tǒng)化和規(guī)?;约靶б婊纳a(chǎn)、供應(yīng)、銷售一體化的配送系統(tǒng)顯得非常迫切。本研究以現(xiàn)代物流管理理念為依托,借助物流領(lǐng)域的先進技術(shù)探尋符合當(dāng)前發(fā)展要求的產(chǎn)銷一體化配送新模式。
1? 中國無公害農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中存在的問題
無公害農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品的重要組成部分,受物流行業(yè)整體配送水平影響,其物流配送環(huán)境存在著一定的問題。目前,無公害農(nóng)產(chǎn)品配送主要存在4個方面的特點,即產(chǎn)品的鮮活性、配送的及時性、貨物的易損性以及配送的高成本[4,5]。現(xiàn)階段,在配送無公害農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié),國內(nèi)仍然沿用傳統(tǒng)的配送模式。
1.1? 農(nóng)產(chǎn)品物流信息不暢,信息管理技術(shù)水平低
目前,中國農(nóng)村部分地區(qū)尚未形成完善的物流信息服務(wù)體系,相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施匱乏,電話溝通仍是聯(lián)系物流車輛、獲取配送信息的主要途徑。已經(jīng)建成物流網(wǎng)絡(luò)平臺的農(nóng)村地區(qū),由于農(nóng)戶的文化水平相對較低,難以有效地運用信息技術(shù),加之缺乏政府和相關(guān)部門的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo),導(dǎo)致網(wǎng)站利用率不高,在采集、匯總農(nóng)產(chǎn)品信息方面存在滯后性,從而影響了農(nóng)戶對市場的判斷,使其難以規(guī)避和預(yù)防風(fēng)險,部分情況下出現(xiàn)了供給大于需求、產(chǎn)量增加收入?yún)s降低等情況,進而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)生波動,阻礙農(nóng)戶生產(chǎn)發(fā)展。
1.2? 生產(chǎn)者組織化程度低,流通渠道單一
現(xiàn)階段,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以家庭為主要單位,農(nóng)戶間缺乏聯(lián)系,進而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無法實現(xiàn)規(guī)?;医M織化程度較低。與此同時,由于缺乏有效的組織引導(dǎo),多數(shù)農(nóng)戶在進行產(chǎn)品運輸、銷售等活動時,單純依靠自營方式,無法實現(xiàn)集中加工生產(chǎn)。事實上,農(nóng)戶自營的農(nóng)產(chǎn)品直接進入市場,產(chǎn)品的質(zhì)量與價格難以得到保證,導(dǎo)致資源利用不足、產(chǎn)品成本增長。
1.3? 流通環(huán)節(jié)復(fù)雜,物流成本居高不下
現(xiàn)階段中國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工大部分以個體農(nóng)戶為單位,具有分散性特點。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售的整個過程蘊含著多個節(jié)點,各節(jié)點通過相互配合最終促使行業(yè)發(fā)展[6]。整個農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)、流通、采購環(huán)節(jié)涉及諸多方面,在行業(yè)上游,各節(jié)點中匯聚眾多的參與者,表現(xiàn)出多與小的特點,而在行業(yè)下游,各節(jié)點則聚集多方采購,主要以多對多的流通方式為表現(xiàn)??紤]農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、組織程度等方面存在的不足,最終造成流通環(huán)節(jié)的復(fù)雜性。另外,受機械化水平低下的影響,農(nóng)產(chǎn)品的運輸存在較高的費用開支,包括裝卸、運輸、倉儲、流通損耗等費用過高,這都將對物流成本產(chǎn)生影響。
1.4? 缺少先進農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)支持,農(nóng)產(chǎn)品不能有效增值
農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域涉及生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、運輸以及保鮮等多項技術(shù),覆蓋范圍相對較廣。目前,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場仍以初級產(chǎn)品為主,存在著加工程度不高、包裝簡單等一系列問題。由于先進包裝技術(shù)的缺失,僅通過簡單包裝的農(nóng)產(chǎn)品在運輸流轉(zhuǎn)中受到運輸時間長、擠壓等不利因素的影響,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的破損、腐壞,難以增加農(nóng)產(chǎn)品的價值,農(nóng)民僅能夠通過農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)獲取少量的利潤。
1.5? 政策不健全,行業(yè)認識有待提高
目前,相關(guān)部門未能夠重視農(nóng)產(chǎn)品配送的重要作用,缺乏較為完善的市場監(jiān)督管理制度,另外還缺少優(yōu)惠政策的支持。農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)出現(xiàn)了多樣化的困難,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品配送積極性降低。受到市場的影響,部分農(nóng)產(chǎn)品配送公司過于注重短期利益,僅以壓低價格為手段,通過便宜的價格和不規(guī)范的服務(wù)獲取客戶訂單,破壞了農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)的規(guī)則,降低了消費者的信任度。另外,農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)缺乏對業(yè)務(wù)人員的培養(yǎng),忽視了人才的重要作用,不利于農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)的發(fā)展。
2? 基于產(chǎn)銷一體化的無公害農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)構(gòu)建
2.1? 無公害農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)總體構(gòu)建
無公害農(nóng)產(chǎn)品配送體系的主體較多,主要由三部分構(gòu)成,分別是生產(chǎn)基地或農(nóng)民、物流配送中心以及消費者。無公害農(nóng)產(chǎn)品配送體系主要設(shè)計思路中,應(yīng)充分體現(xiàn)對各主體的深入分析及思考。針對生產(chǎn)基地或農(nóng)民這一主體,在進行系統(tǒng)設(shè)計時,以相關(guān)技術(shù)為指導(dǎo),充分發(fā)揮其作用,確保無公害農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、存儲以及供應(yīng)等環(huán)節(jié)的順利實現(xiàn);針對物流配送中心這一主體,在獲得訂單后,應(yīng)充分調(diào)動其在存儲、加工、配送等環(huán)節(jié)的作用,通過采取適當(dāng)?shù)倪\輸方式,確保農(nóng)產(chǎn)品成品、半成品能夠及時供應(yīng)到消費者手中;針對消費者這一主體,可以根據(jù)不同的購買方式,將其劃分為不同類型。例如,現(xiàn)場購買型的客戶是通過基地參觀進而消費的,網(wǎng)絡(luò)購買型消費者大多數(shù)為年輕人,他們的特點是能夠熟練使用網(wǎng)絡(luò)平臺進行消費,其他客戶則是包括企業(yè)食堂、高校食堂、超市、菜場等。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品基地構(gòu)建趨于成熟,并且無公害農(nóng)產(chǎn)品形成了一定的品牌效應(yīng)后,就能夠采取與食品企業(yè)合作等模式,進一步提升農(nóng)產(chǎn)品的價值。
根據(jù)上述設(shè)計思路,打造無公害農(nóng)產(chǎn)品配送體系過程可分由三個階段來進行。
第一階段,應(yīng)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實際情況,打破傳統(tǒng)多環(huán)節(jié)配送模式,不斷優(yōu)化生產(chǎn)布局,加強第三方物流配送能力。優(yōu)化無公害農(nóng)產(chǎn)品的物流供應(yīng)鏈,需要從根源上轉(zhuǎn)變當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式。針對無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀,通過改變現(xiàn)有生產(chǎn)布局,將分散的種植模式進行整合,通過形成農(nóng)業(yè)合作組織,加強與生產(chǎn)基地的協(xié)作交流,突破傳統(tǒng)局限,形成更加穩(wěn)定的銷售模式。與此同時,在產(chǎn)業(yè)開始階段,物流中心的構(gòu)建中缺乏穩(wěn)定的資金,因此必須借助于第三方物流企業(yè)才能確保農(nóng)產(chǎn)品配送的安全性、高效性。提升第三方物流企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品配送領(lǐng)域的能力,簡化原有配送流程,降低損耗,在保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮度的同時,減少管理方面的支出,提升消費者的滿意度[7]。同時,建設(shè)信息中心,將第三方物流的運輸信息公布給生產(chǎn)商,并且支持信息反饋,根據(jù)用戶的反饋進行系統(tǒng)完善。針對少部分第三方物流企業(yè)的不規(guī)范運輸行為,基地在合作前應(yīng)與第三方物流企業(yè)簽訂協(xié)議,無公害農(nóng)產(chǎn)品在運輸中由于人為因素造成的損失,應(yīng)由物流公司與基地共同承擔(dān),進而降低無公害農(nóng)產(chǎn)品在運輸中的損失。在此過程中,如果物流信息服務(wù)質(zhì)量較低,將會導(dǎo)致產(chǎn)出與銷售不匹配,難以有效地調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量來滿足市場實際供給需求。以高校、企事業(yè)單位等供給對象為例,配送方式見圖1。
第二階段,建設(shè)物流配送中心,形成品牌效應(yīng),構(gòu)建質(zhì)量追溯系統(tǒng)?;亟ㄔO(shè)物流配送中心的同時,要能夠滿足以下功能需求:商品的存儲與保管,農(nóng)產(chǎn)品的加工、分揀、運輸、配送,物流配送信息的提供等。為確保上述功能的順利實現(xiàn),必須打造具有完善功能的質(zhì)量追溯體系。在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,應(yīng)加強HACCP體系的運用,通過食品質(zhì)量安全監(jiān)控,從源頭處做好食品安全工作。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)借助二維碼技術(shù)優(yōu)勢,通過實時追蹤、記錄產(chǎn)品信息,監(jiān)控所有的流程與環(huán)節(jié),確保消費者以及政府部門基于信息網(wǎng)絡(luò)和終端對產(chǎn)品進行查詢和追溯。企業(yè)在信息平臺中借助二維碼技術(shù)將信息公示出來,實時公布貨物的運輸情況,便于客戶查詢。同時,運輸信息、市場信息還應(yīng)在第一時間傳達給合作社、生產(chǎn)基地以及農(nóng)產(chǎn)品配送中心,確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶及時掌握市場變化,能夠有針對性地選擇農(nóng)產(chǎn)品的類型。與此同時,生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)注重品牌的形成,將無公害農(nóng)產(chǎn)品打造成企業(yè)特色。企業(yè)根據(jù)自身無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況,注冊相關(guān)品牌。在打造品牌初期,網(wǎng)絡(luò)暫時不進行銷售,企業(yè)通過網(wǎng)站實現(xiàn)該品牌無公害農(nóng)產(chǎn)品的推廣,利用網(wǎng)頁宣傳農(nóng)產(chǎn)品,以圖文形式詳細介紹產(chǎn)品,吸引消費者的興趣。生產(chǎn)中產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品殘次品等可回收物,可通過二次加工形成養(yǎng)殖有機肥、農(nóng)作物肥料,從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色循環(huán)使用。在這一階段,針對農(nóng)產(chǎn)品的物流配送問題,企業(yè)可采取共同配送、產(chǎn)地直達等形式實現(xiàn)。由于大多數(shù)企業(yè)以無需對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工的大中型飯店為主要客源,無公害農(nóng)產(chǎn)品的配送可采取產(chǎn)地直送方式完成。通過直接配送,能夠節(jié)省供貨的時間,還能夠保障農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。而學(xué)校、超市等客戶則需要采用共同配送的模式,一輛配送車可以配送完成多個客戶的訂單,分別配送到客戶指定場所。此類操作能夠降低企業(yè)的運輸成本,增加裝載量,還能夠推動城市環(huán)保進程,其具體配送模式見圖2。
第三階段,著重發(fā)展電子商務(wù),拓展產(chǎn)品類型與業(yè)務(wù)類型,發(fā)展送貨上門服務(wù)。生產(chǎn)基地在完成品牌打造工作的基礎(chǔ)上,應(yīng)不斷開拓業(yè)務(wù)范圍,通過建立畜牧場、屠宰分割中心,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品殘次品的回收利用?;乜梢詫a(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品殘次品、廢棄物等用于養(yǎng)殖場,通過對其進行處理,使其轉(zhuǎn)化為飼料。而養(yǎng)殖場則通過生產(chǎn)出大量有機肥料,促進無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。基地通過打造綠色循環(huán)體系,實現(xiàn)了無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的生態(tài)化發(fā)展,進而帶動基地生態(tài)旅游行業(yè)形成,豐富其旅游業(yè)務(wù)。第三階段在前兩階段發(fā)展的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)前較為流行的O2O商務(wù)形式,實現(xiàn)線上采購、線下服務(wù)的消費新模式。事實上,在發(fā)展O2O模式過程中,無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)面臨著諸多問題。例如,在剛開展網(wǎng)購業(yè)務(wù)時,由于訂單量少、配送地點過于分散等情況,產(chǎn)品的運輸成本、配送時間都會有所提升,如何實現(xiàn)低成本配送則成為企業(yè)需要解決的一項難題。因此,企業(yè)在大力發(fā)展電商的初期,應(yīng)充分利用第三方物流的配送服務(wù),并且要對市場行情進行充分調(diào)研,根據(jù)不同地區(qū)網(wǎng)購消費情況,有針對性地采取自營配送和第三方配送方式。對于部分網(wǎng)購頻繁的小區(qū),企業(yè)可在其園區(qū)內(nèi)建立專柜,以會員開柜等方式,便于配送與客戶的領(lǐng)取。第三階段的配送方式見圖3。
3.2? 無公害農(nóng)產(chǎn)品配送模式分析
針對無公害農(nóng)產(chǎn)品的消費群體進行研究時發(fā)現(xiàn),無公害農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)當(dāng)前的配送模式在提升服務(wù)效率等方面還有待加強,需要對不同的消費群體采用不同的配送方式。
1)自營配送。主要是指在配送環(huán)節(jié),企業(yè)自行構(gòu)建物流配送組織并進行管理,滿足企業(yè)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品配送需求,這是國內(nèi)目前綜合性企業(yè)以及生產(chǎn)流通性企業(yè)采取的主要配送方式[8]。對于食品加工等大中型企業(yè)客戶,由于其需求量較大,且無需對無公害農(nóng)產(chǎn)品進行加工,此類可直接從基地安排車隊配送到目的地,具體見圖4。
2)共同配送。該配送模式是指物流企業(yè)通過打造聯(lián)合組織,形成配送協(xié)作機制,在提升產(chǎn)品配送時效的同時,還能夠有效降低配送的成本。該模式主要適用于超市、專賣店等需要進行產(chǎn)品加工、包裝的配送客戶。此類客戶大多數(shù)會在一條線路上,能夠通過共同配送的方式,提升配送效率、降低配送成本。
3)第三方配送。通過第三方配送,能夠結(jié)合消費者的多批次、小批量的需求,根據(jù)地理位置的分布確定取貨的順序,并且借助先進的信息技術(shù)與物流水平,確保取貨與配貨的時效性[9]。小區(qū)居民就是此類型分散的消費群體,用第三方模式進行配送,效率和效益最佳。通過第三方配送企業(yè)的先進技術(shù)與設(shè)備,能夠較好地滿足消費者的時效性需求,具體見圖5。
3.3? 無公害農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)的實現(xiàn)
由于無公害農(nóng)產(chǎn)品的消費者存在著分散、頻次多、量小、線路重復(fù)等配送特點,傳統(tǒng)的路徑方式已經(jīng)不能夠滿足現(xiàn)代化市場的需求,且傳統(tǒng)方式導(dǎo)致配送成本較高。構(gòu)建無公害農(nóng)產(chǎn)品配送的信息化體系,利用先進的技術(shù)與科學(xué)方式能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的配送方式,實現(xiàn)成本最低化、利益最大化。信息中心的構(gòu)建能夠記錄無公害農(nóng)產(chǎn)品的品種、價格、庫存情況等,專業(yè)的信息管理人員及時更新信息。消費者能夠從智能手機或者電腦終端進入無公害農(nóng)產(chǎn)品官網(wǎng)了解產(chǎn)品更新情況,可以在無公害農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)的設(shè)計中引入智能監(jiān)控、檢測系統(tǒng)等內(nèi)容,基于App的媒介作用,依托傳感、二維碼技術(shù),實現(xiàn)對整個配送流程的動態(tài)監(jiān)控。該體系的實施流程見圖6。
信息中心基于App進行無公害農(nóng)產(chǎn)品市場價格、庫存等信息的實時更新,并在固定時間段內(nèi)進行以無公害農(nóng)產(chǎn)品為主食材的美食介紹。消費者在使用該App時,需下載客戶端并填寫相應(yīng)注冊資料,通常包括用戶名、電話、地址等信息。結(jié)合用戶的使用情況,App將其劃分為不同的會員等級,并給予消費者相應(yīng)的等級獎勵。通過該系統(tǒng),消費者不僅能夠購買質(zhì)量有保障的無公害農(nóng)產(chǎn)品,還可以選擇農(nóng)產(chǎn)品加工方式,付款時可以選擇線上支付或貨到支付等不同付款方式。系統(tǒng)在收到訂單后,將會根據(jù)信息反饋情況,自動對消費者進行定位,規(guī)劃出合理的配送方案。與此同時,用戶可以借助App中的影音服務(wù),直觀地感受無公害農(nóng)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)、配送過程,并通過留言向系統(tǒng)服務(wù)人員了解相關(guān)事宜。
無公害農(nóng)產(chǎn)品整個配送過程可分為配送前、配送中以及配送后3個部分。首先,消費者在App客戶端進行線上采購并完成付款,系統(tǒng)將根據(jù)訂單信息,結(jié)合客戶位置,規(guī)劃出合理的配送路線,并將其推送至配送中心,由該中心完成產(chǎn)品配送前的備貨工作。在此期間,系統(tǒng)將充分發(fā)揮智能監(jiān)控作用,通過與配送設(shè)備聯(lián)系,確保備貨商品處于系統(tǒng)監(jiān)管范圍,保障無公害農(nóng)產(chǎn)品的安全性。在配送中,智能監(jiān)控體系能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品的配送情況進行監(jiān)控。運輸中通過GIS/GPS進行監(jiān)控,借助監(jiān)控技術(shù)確定配送的準(zhǔn)確地點與具體時間。當(dāng)商品抵達配送位置時,系統(tǒng)能夠自動將信息傳遞到信息中心,當(dāng)信息中心獲取信息后,系統(tǒng)會通過客戶預(yù)留信息通知消費者商品抵達情況[10]。在整個配送過程中,系統(tǒng)運用智能監(jiān)控、檢測等技術(shù),對信息進行交換更新,通過App平臺與消費者溝通,收集客戶資料,并將其傳遞至信息中心,在確保信息中心能夠準(zhǔn)確規(guī)劃出配送方案的同時,完成方案推送工作,最終由物流配送中心備貨,實現(xiàn)商品訂單的線上支付、線下配送流程。
4? 總結(jié)與展望
無公害農(nóng)產(chǎn)品配送體系的建立能夠?qū)χ袊F(xiàn)有的無公害農(nóng)產(chǎn)品配送方式進行優(yōu)化,減少物流配送的成本,提升物流運輸?shù)男?,從而降低無公害農(nóng)產(chǎn)品的價格成本,提升其市場份額,有著重要的意義。結(jié)合無公害農(nóng)產(chǎn)品的階段建設(shè)理念,通過合作社實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)的同時,注重品牌打造,大力發(fā)展物流配送中心,借助信息匯總和分析,企業(yè)可及時根據(jù)市場變化溝通生產(chǎn)與消售兩端,利于生產(chǎn)者及時調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu),實現(xiàn)生產(chǎn)與銷售平衡。本文以發(fā)展電子商務(wù)為前提,通過采用智能監(jiān)控系統(tǒng),不僅實現(xiàn)了無公害農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)到銷售所有環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)管,同時在滿足消費者信息需求、確保產(chǎn)品質(zhì)量等方面也起到了重要作用。除此之外,考慮到無公害農(nóng)產(chǎn)品配送過程中成本一直偏高,受到分散性與不確定性客戶群體特征的影響,尤其是網(wǎng)購消費群體,配送難度更高,通過與第三方物流企業(yè)的合作,能夠減少成本支出,當(dāng)網(wǎng)購數(shù)量較為穩(wěn)定后,可在不同的園區(qū)成立直營網(wǎng)點,通過近距離配送最大限度保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。
在發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的同時,做好配送系統(tǒng)的優(yōu)化工作顯得尤為重要。因此,要能夠高效運用各項物流技術(shù),通過不斷優(yōu)化配送系統(tǒng),提升配送時效性。在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時,降低物流成本,進而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定,使無公害農(nóng)產(chǎn)品端上廣大群眾的餐桌。調(diào)查顯示,發(fā)達國家構(gòu)建了完善的冷鏈物流體系,能夠保證農(nóng)產(chǎn)品物流配送的完整性,有效避免了由運輸導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品損壞情況。基于此,在發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)過程中,應(yīng)加快打造冷鏈物流體系,確保產(chǎn)品所有環(huán)節(jié)處于冷鏈環(huán)境中,從而降低農(nóng)產(chǎn)品的損失,保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。
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