謝義東 馮堅(jiān)花 張亞雄

湖南省湘潭市湘潭縣石潭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 湖南湘潭 411208

畜牧業(yè)是人類取得食物和工業(yè)原料的一個(gè)重要部門，是發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)[1]。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展事關(guān)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全、事關(guān)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、事關(guān)農(nóng)村社會穩(wěn)定，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中占有十分重要的地位。為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，加快畜牧水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。本論文根據(jù)石潭鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展過程中，非洲豬瘟防控出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行討論，針對出現(xiàn)的問題制定相應(yīng)的處理措施，進(jìn)而促進(jìn)石潭鎮(zhèn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

石潭鎮(zhèn)是湘潭縣農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，產(chǎn)糧大鎮(zhèn)，生豬飼養(yǎng)大鎮(zhèn)。年發(fā)展生豬41．7萬頭，存欄生豬11．5萬頭，出欄生豬30．2萬頭。人平出欄生豬4．2頭，生豬生產(chǎn)總產(chǎn)值6．05億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的80．2%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60．9%，生豬存欄量、出欄量、瘦肉型所占比例等多項(xiàng)指標(biāo)居全縣第一位。但從2018年10月湖南省排查出非洲豬瘟疫情以來，我鎮(zhèn)存欄生豬量下降50%以上，對非洲豬瘟的臨床表現(xiàn)和防控措施的研究已刻不容緩。

1 非洲豬瘟病原

非洲豬瘟病毒屬于虹彩病毒科，該病毒存在于豬細(xì)胞漿中，在網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞和單核巨噬細(xì)胞中不斷的復(fù)制，引起多個(gè)系統(tǒng)感染。在低溫環(huán)境中血液中的病毒最長可以生存六年，主要通過直接接觸或者間接接觸進(jìn)行傳播，也可以通過鈍緣軟蜱等昆蟲叮咬傳播。家豬感染潛伏期為15d，是發(fā)病率和死亡率都很高的病毒。

2 臨床表現(xiàn)和特點(diǎn)

非洲豬瘟病毒的臨床表現(xiàn)主要分為以下種類：第1種最急性的病例，在不到一周的時(shí)間里就會導(dǎo)致豬的死亡，發(fā)病的豬會發(fā)熱并且聚集在一起；第2種是最典型的發(fā)病，初期癥狀是高于40℃的發(fā)熱，并且伴有耳朵、腹部及腿部發(fā)紅，出現(xiàn)紅色皮疹，食欲下降、嘔吐、虛脫最終造成出血性休克等，直至肺水腫導(dǎo)致呼吸困難從而死亡。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室解剖呈現(xiàn)出最多的是淋巴結(jié)、脾、腎出血、肺部水腫。第3種表現(xiàn)是血小板數(shù)量減少，病程二十多天后死亡，解剖后各器官有出血。

非洲豬瘟的流行特點(diǎn)根據(jù)發(fā)病特點(diǎn)：非洲豬瘟可分為最急性、亞急性和慢急性，其中最急性最嚴(yán)重，體溫可高達(dá)42℃。死亡率接近100%，被世界動物衛(wèi)生組織列為A類疾病。該病無明顯的季節(jié)性，可常年發(fā)病。非洲豬瘟的主要長距離傳播媒介是蜱和蟲媒，在較短的范圍內(nèi)，可通過一切物質(zhì)進(jìn)行傳播。非洲豬瘟病毒是一種DNA病毒，在感染豬體內(nèi)，因其堿基對過多，常常發(fā)生變異，所產(chǎn)生的抗體不能很好的預(yù)防非洲豬瘟，很有可能造成免疫失敗或隱性感染，隱性感染后潛伏周期很長，但死亡率降低，一旦和其它傳染病造成交叉感染，癥狀會更加復(fù)雜多變。豬體內(nèi)主要通過血液和淋巴系統(tǒng)傳播。非洲豬瘟和其他的出血性疾病非常相似，感染急性非洲豬瘟后，豬常表現(xiàn)為食欲不振，精神沉郁，瞳孔發(fā)散。通常在持續(xù)高燒一周后死于休克。死時(shí)常伴有口吐白沫。感染死亡的豬的耳、尾末梢、腹腔及肛門周圍皮膚出現(xiàn)紅斑。

3 非洲豬瘟防控對策

3.1 嚴(yán)禁使用泔水作為生豬飼料

當(dāng)前研究結(jié)果表明，使用泔水作為生豬飼料是導(dǎo)致生豬患非洲豬瘟的重要原因，因此，在當(dāng)前的疫病防控工作之中，進(jìn)一步優(yōu)化防控質(zhì)量應(yīng)從疫病的出現(xiàn)源頭進(jìn)行控制。在疫病防控期間，管理人員應(yīng)當(dāng)對區(qū)域內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行全面的調(diào)查，對使用泔水作為飼料的養(yǎng)殖場進(jìn)行警告，嚴(yán)禁在養(yǎng)殖過程中使用這類飼料。除此之外，管理企業(yè)也要加強(qiáng)對泔水等肥料的處理，避免流入養(yǎng)殖行業(yè)中，造成疫病的大量出現(xiàn)。

3.2 強(qiáng)化養(yǎng)殖過程的消毒和衛(wèi)生管理

對于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，管理人員應(yīng)加強(qiáng)場內(nèi)的衛(wèi)生管理，以防止疫病的出現(xiàn)。規(guī)?；B(yǎng)殖場的生豬養(yǎng)殖密度高，若是出現(xiàn)疫病則難以進(jìn)行控制，會極大地影響?zhàn)B殖效益。首先，在未來的優(yōu)化中，管理人員應(yīng)按照國家的養(yǎng)殖規(guī)范以及疫病防治條例制定完善的養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)出管理?xiàng)l例，避免疫病傳入養(yǎng)殖場中。其次，管理人員要加強(qiáng)生豬的防疫管理制度，對生豬進(jìn)行定期的疫苗接種和檢查，避免疫病的出現(xiàn)。最后，在日常的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，管理人員需建立完善的衛(wèi)生消毒管理制度，滿足養(yǎng)殖對區(qū)域衛(wèi)生和微生物的需求，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。在常年防疫的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好春、秋兩年防疫工作，逐步探索防疫外包模式。有效控制重大動物疫病，每年減少畜禽死亡損失987．4萬元，每年增加經(jīng)濟(jì)效益1000萬元，農(nóng)民人平增收20元。促進(jìn)養(yǎng)殖戶與經(jīng)營、防控疫病盡快構(gòu)建符合中國實(shí)際的、與國際接軌的動物防疫體系[2-3]。

3.3 加強(qiáng)生豬流通管理

生豬的流通環(huán)節(jié)也可能造成疫病的傳播，因此，在未來的管理中，流通管理人員要完善生豬長途運(yùn)輸管理規(guī)范，在運(yùn)輸之前對運(yùn)輸設(shè)備以及生豬進(jìn)行檢查，避免其攜帶疫病。除此之外，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)，當(dāng)?shù)貞?yīng)當(dāng)加強(qiáng)流通管理，避免疫區(qū)生豬向外運(yùn)輸，避免感染源的外流，將疫病控制在一定區(qū)域之內(nèi)，避免疫病的大范圍傳播。

3.4 增強(qiáng)防疫意識

在非洲豬瘟的防控工作中，還應(yīng)該明確經(jīng)營主體的責(zé)任，促進(jìn)其防疫意識的增強(qiáng)，為工作開展奠定基礎(chǔ)。對于相關(guān)法律知識進(jìn)行全面宣傳，并落實(shí)在養(yǎng)殖、販運(yùn)和交易的各個(gè)環(huán)節(jié)中。對于現(xiàn)有防疫措施進(jìn)行逐步優(yōu)化，引進(jìn)先進(jìn)的防疫理念與技術(shù)，促進(jìn)防疫制度的不斷完善，嚴(yán)格管理臨床巡查等工作。督促生產(chǎn)經(jīng)營主體及時(shí)進(jìn)行消毒，對于其中存在的疫情隱患進(jìn)行全面排查。利用掛圖和網(wǎng)絡(luò)等途徑，進(jìn)行非洲豬瘟疫病知識的宣傳，使生產(chǎn)經(jīng)營主體意識到非洲豬瘟防控的重要性，營造良好的社會防疫環(huán)境。

3.5 做好生物安全、切斷傳播途徑

要求規(guī)模化養(yǎng)殖場采取封閉式飼養(yǎng)，有條件的場做到自繁自養(yǎng)，建議不到外地區(qū)調(diào)進(jìn)仔豬補(bǔ)欄；確實(shí)需要補(bǔ)欄的首先要到無疫情地區(qū)點(diǎn)對點(diǎn)調(diào)運(yùn)，必須放入隔離欄觀察飼養(yǎng)21d后確認(rèn)無病再放入養(yǎng)殖場飼養(yǎng)。

要嚴(yán)格控制外來人員、車輛和易感動物進(jìn)入養(yǎng)殖場，本場人員、車輛、物品進(jìn)出要嚴(yán)格落實(shí)消毒措施；飼養(yǎng)員盡量做到24h駐場，不到外面購進(jìn)含豬肉的食品，自養(yǎng)自宰的豬肉供應(yīng)本場職工。職工確實(shí)需外出的，外出回來后必須經(jīng)嚴(yán)格消毒，換洗下來的衣服要經(jīng)高溫殺毒后才能帶入養(yǎng)殖場。

對全鎮(zhèn)區(qū)域制定規(guī)劃，依據(jù)水域距離和人口密集程度設(shè)立適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)，在集鎮(zhèn)人口密集區(qū)實(shí)行畜禽禁養(yǎng)、集鎮(zhèn)近郊實(shí)行畜禽限養(yǎng)、丘陵山區(qū)鼓勵(lì)飼養(yǎng)。以現(xiàn)在的各項(xiàng)惠農(nóng)政策為契機(jī)，對規(guī)模養(yǎng)殖戶實(shí)行準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格按規(guī)定辦理相辦國土、規(guī)劃手續(xù)。

3.6 完善動物防疫的基礎(chǔ)設(shè)施

積極開展養(yǎng)殖技術(shù)與疫病防控、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整、政策法規(guī)、新技術(shù)推廣等知識講課培訓(xùn)，提供市場信息，全面提升養(yǎng)殖水平，建立動物疫病監(jiān)測預(yù)警、預(yù)防控制、防疫檢疫監(jiān)督、獸藥質(zhì)量與殘留監(jiān)控，以及防疫技術(shù)支撐和物資保障等系統(tǒng)，基本形成上下貫通、橫向協(xié)調(diào)、有效運(yùn)轉(zhuǎn)、保障有力的動物防疫體系，明顯提高重大動物疫病的預(yù)防、控制和撲滅能力，對獸藥質(zhì)量和獸藥殘留的監(jiān)控能力，對動物及其產(chǎn)品質(zhì)量安全的跟蹤追溯能力。

3.7 提高防疫隊(duì)伍、制度建設(shè)

全面加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫隊(duì)伍、制度和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村兩級防疫員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增加業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任心與責(zé)任感，努力提高村級防疫員待遇，讓一部份高學(xué)歷、高素質(zhì)、有能力的專業(yè)技術(shù)人員充實(shí)到村級防疫員隊(duì)伍，并實(shí)行動態(tài)管理，做到能者上、平者讓、庸者下。增強(qiáng)重大疫情應(yīng)急反應(yīng)能力，提高動物疫病防控整體水平，確保養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。

3.8 慎重引入外來豬種

目前非洲豬瘟還沒有疫苗可用，但非洲豬瘟病毒對熱和強(qiáng)酸強(qiáng)堿敏感，短時(shí)間內(nèi)可以殺滅，所以養(yǎng)殖戶平時(shí)要做好養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作，殺滅病原，減少污染幾率確保養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。做到從源頭上避免非洲豬瘟的產(chǎn)生。此外對外來引進(jìn)的新豬種，仔細(xì)檢查豬身上是否帶有非洲豬瘟病毒，單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，如果沒有問題，之后放回豬舍中群養(yǎng)，防止病毒交叉?zhèn)魅?，暴發(fā)大面積的非洲豬瘟[4-5]。

4 結(jié)語

非洲豬瘟的防控，是改善我國養(yǎng)豬行業(yè)市場環(huán)境的關(guān)鍵工作，同時(shí)也能夠避免養(yǎng)殖戶遭受較大的經(jīng)濟(jì)損失，保障人們的食品安全。在實(shí)際工作中，應(yīng)該通過加強(qiáng)監(jiān)督檢查、規(guī)范產(chǎn)地與屠宰檢疫、增強(qiáng)防疫意識和落實(shí)政府責(zé)任等途徑，實(shí)現(xiàn)對非洲豬瘟的全面防控。