高花蘭

過(guò)速衰老已成為社會(huì)性問題，不要小看“皮膚上的皺紋”，其實(shí)它正宣告“衰老”的到來(lái)。據(jù)《國(guó)人健康調(diào)研報(bào)告》顯示，我國(guó)人均年齡比實(shí)際年齡老8.2歲，女性老7.3歲，男性老9.1歲，其中50～59歲年齡段的人群表現(xiàn)出的衰老跡象最為明顯。至于衰老的嚴(yán)重性也不容小覷，因?yàn)樗ダ鲜前俨≈矗梭w如果衰老過(guò)早且老化情況嚴(yán)重，其患病幾率是正常人的17.4倍，其平均壽命要比正常人短11.6歲。

皮膚上的衰老，比如皺紋明顯、皮膚松弛。出現(xiàn)老年斑等征兆，屬于“看得見”的人體老化。當(dāng)皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋時(shí)，千萬(wàn)不要忽略身體給你的第一道警示：很有可能在你的身體內(nèi)部，各器官和血管也正以同樣的速度在老化，常見表現(xiàn)如記憶力衰退、免疫力下降、消化變差、心腦血管疾病發(fā)作等等。這一切身體衰老的暗示，可能就隱藏在“皺紋”背后。

看懂衰老信號(hào)，發(fā)現(xiàn)老化根源

通常來(lái)說(shuō)，造成衰老的一個(gè)重要因素就是自由基，它是人類在吸收氧氣、消耗熱量或者分解葡萄糖時(shí)產(chǎn)生。自由基會(huì)攻擊細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化物，使細(xì)胞受損;或轉(zhuǎn)化為毒素滲透到細(xì)胞內(nèi)部進(jìn)行破壞。此外，外界因素如環(huán)境污染、壓力及不良生活習(xí)慣等會(huì)激發(fā)自由基的活躍度，造成人體免疫、神經(jīng)系統(tǒng)及其他各器官功能的相繼紊亂，變本加厲地加速衰老。

人體內(nèi)的自由基十分活躍，它所到之處會(huì)把一切都?xì)摹?duì)于皮膚細(xì)胞而言，過(guò)多的自由基是加速皮膚老化的催化劑，它會(huì)損傷皮膚細(xì)胞組織、令膠原蛋白流失，皮膚因此失去彈性和光澤，皺紋愈加明顯，整張臉看上去干癟發(fā)黃。更嚴(yán)重的是，自由基不僅會(huì)損傷皮膚組織，還會(huì)傷害身體內(nèi)部器官。例如，自由基會(huì)加快人體動(dòng)脈硬化以及微血管纖維化的進(jìn)程，繼而引發(fā)心血管疾病;而免疫系統(tǒng)或淋巴細(xì)胞在自由基破壞下，會(huì)引起老年人細(xì)胞免疫與體液免疫功能減弱，并使免疫識(shí)別力下降，出現(xiàn)自身免疫性疾病?？梢娮杂苫仁悄贻p的天敵，又是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

事實(shí)上，皮膚的衰老狀況不僅反映出皮膚的營(yíng)養(yǎng)情況，更能反映出內(nèi)在臟腑的健康狀態(tài)。由于自由基對(duì)身體內(nèi)外均有影響，身體表面顯現(xiàn)的各種皮膚問題很可能是由人體內(nèi)部功能衰弱引發(fā)的。通常情況下，人體功能上的衰老較先開始于腸道，其次是腎、肺，兩者都是人體排毒的重要器官;一旦中老年人排毒器官運(yùn)作受到阻礙就會(huì)造成身體不通暢，久而久之皮膚毛孔也會(huì)被堆積的毒素阻塞，皮膚的鎖水屏障被破壞，繼而引發(fā)諸如皮膚干燥、失去彈性、皺紋等問題。此外，中老年人若長(zhǎng)期處于脾胃虛弱、氣血不足的狀態(tài)，就會(huì)因?yàn)榈挚沽Φ拖?，使皮膚的保護(hù)性能變差，身體老化現(xiàn)象便會(huì)加劇。

生活理念小偏差，成衰老助推器

為了與衰老抗?fàn)?，不乏有老年人花費(fèi)大量時(shí)間、精力，最后卻發(fā)現(xiàn)收效甚微。之所以“吃力不討好”，是由于他們對(duì)合理飲食與健康生活的理解存在一定偏差，有時(shí)自己認(rèn)定的健康生活觀和對(duì)食物的“講究”不一定能起到延緩衰老的作用，反而成了加速衰老的幫兇。

坊間流傳吃肥肉能補(bǔ)膠原蛋白，讓皮膚光澤有彈性，于是就有老年人把多吃肥肉當(dāng)成保養(yǎng)皮膚的“秘方”。然而這種做法并不適用于老年人，因?yàn)榉嗜獾闹饕煞质侵?，脂肪攝入過(guò)多會(huì)加速血管硬化，并且引發(fā)高血壓、高血脂和各種心腦血管疾病。因此，吃肥肉也要視具體情況而定，有時(shí)非但無(wú)法保持皮膚年輕，反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)導(dǎo)致衰老加速。

減肥已不再是年輕人的專利了，為了改善因脂肪堆積導(dǎo)致的身形走樣，同時(shí)也為了預(yù)防“三高癥”，越來(lái)越多的中老年人開始關(guān)注對(duì)自身體重的控制。但中老年人如果過(guò)度減肥、脂肪會(huì)大量減少，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被消耗殆盡，衰老更會(huì)迅速到來(lái)。因此，老年人不能像年輕人那樣為自己制訂“月減肥目標(biāo)”，最好以“年”為單位制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)的減肥計(jì)劃，且專家建議中老年人減肥可以從控制日常鹽的攝入開始。

抗氧化物時(shí)時(shí)補(bǔ)，全面阻擊快速衰老

營(yíng)養(yǎng)專家指出，中老年人保持健康年輕的關(guān)鍵就是要中和體內(nèi)過(guò)多自由基，這時(shí)就需要抗氧化物的幫助了。

維生素及礦物質(zhì)微量元素是天然的抗氧化劑，它們?cè)诩?xì)胞膜或細(xì)胞外可以起到防御作用，它們就像身體組織器官的保鏢，緊緊抓住搗亂的自由基并將其帶出身體。只有保持維生素及礦物質(zhì)等微量元素足夠攝入的量和活力，才能發(fā)揮其清除多余自由基的能力，從而幫助皮膚細(xì)胞分擔(dān)氧化壓力，把代謝產(chǎn)出的毒素和廢物排出體外;同時(shí)兩種氧化物也為身體排毒器官包括肝臟、腎臟、肺等提供足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)支持。

中老年人獲得維生素礦物質(zhì)的第一途徑就是食物，建議多食用富含維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素的新鮮水果和蔬菜以及含有鉻、硒等微量元素的全麥?zhǔn)称?。維生素E具有抗氧化功效，有助延緩衰老;β-胡蘿卜素，促進(jìn)細(xì)胞更新，幫助身體恢復(fù)年輕活力;鉻元素能幫助身體分解糖類，提升代謝力;鉀元素有助維持水電解質(zhì)平衡，幫助減緩氧化進(jìn)程。

內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)跟上了，也別忘了結(jié)合健康科學(xué)的生活方式，進(jìn)一步放慢衰老的步伐。一方面要保持平和的心態(tài)，多微笑少苦惱，因?yàn)閼n郁和憤怒容易催人變老。另一方面，要堅(jiān)持體育鍛煉，對(duì)老人來(lái)說(shuō)并不是越舒適越好。“四分動(dòng)，六分靜”是老年人的最佳狀態(tài)，適量的運(yùn)動(dòng)能夠提升整體精神氣，讓老年人散發(fā)年輕活力，對(duì)延緩衰老具有積極作用，通過(guò)這兩方面的調(diào)養(yǎng)，也能使老年生活水平得到提高。只有內(nèi)外協(xié)同，才能做到全方位對(duì)抗氧化作用，讓衰老來(lái)得更慢些。

（編輯 趙曼）