文/李樹旺，長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院

1 前言

近幾年來(lái)，隨著我國(guó)教育事業(yè)的不斷發(fā)展，高職院校也有了很大的進(jìn)步，并且希望通過(guò)各種措施，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，為社會(huì)培養(yǎng)更多的人才，文章就圍繞實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)工作展開，從該方面入手，進(jìn)行核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

2 實(shí)訓(xùn)室管理和實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性

高職院校培養(yǎng)的人才除了具有廣泛扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、熟練的操作技能之外，還要具備較強(qiáng)的綜合能力、良好的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)。其中綜合能力、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)等主要來(lái)自校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，而校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)除了實(shí)訓(xùn)條件這些硬指標(biāo)之外，完善的實(shí)訓(xùn)室教學(xué)管理制度、高素質(zhì)的實(shí)訓(xùn)室管理教師和專業(yè)教師等也很重要。那么高職院校應(yīng)該根據(jù)本校專業(yè)特點(diǎn)和職業(yè)能力培養(yǎng)要求，制定出一系列較強(qiáng)的針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)室教學(xué)管理制度和實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)室管理教師和專業(yè)教師在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)提高思想認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變教育觀念、加強(qiáng)教學(xué)改革，在強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練和形成的同時(shí)，重視素質(zhì)教育，最終培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才能滿足企業(yè)的需求。

3 高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力的特點(diǎn)

高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)具備如下六項(xiàng)基本屬性，高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)是獨(dú)有的，他人很難模仿、復(fù)制或簡(jiǎn)單替代。這種不可模仿和難以替代的特性，是高職院校保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的首要特性。高職院校的核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該能夠給學(xué)校帶來(lái)實(shí)在的經(jīng)濟(jì)利益與社會(huì)效益。“核心競(jìng)爭(zhēng)力能給其所服務(wù)的對(duì)象帶來(lái)長(zhǎng)期性的利益與價(jià)值?！边@種價(jià)值性不但體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效益方面，更重要的是體現(xiàn)在社會(huì)價(jià)值方面，即適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，滿足社會(huì)需要。高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該能夠滿足不斷擴(kuò)大的教育消費(fèi)者需求，并引導(dǎo)消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)，即高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力不但能較大限度地滿足教育消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)教育需求，而且能引導(dǎo)消費(fèi)者的潛在教育需求，不斷創(chuàng)造新的教育需求增長(zhǎng)點(diǎn)。

高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力是在長(zhǎng)期的辦學(xué)實(shí)踐中形成的，一旦形成又具有相對(duì)的穩(wěn)定性。這種核心競(jìng)爭(zhēng)力不會(huì)像一些實(shí)物資產(chǎn)一樣，在時(shí)間流逝中造成價(jià)值遞減，其在正確的方向下反而會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。核心競(jìng)爭(zhēng)力是物理學(xué)概念應(yīng)用于社會(huì)科學(xué)的新概念。因此，高職院校核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)當(dāng)具有可測(cè)性。高校的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，取決于其所擁有的優(yōu)勢(shì)知識(shí)體系的建設(shè)水平，取決于院校的整體管理水平，取決于院校整合優(yōu)化資源并使之成為優(yōu)質(zhì)資源的綜合能力，取決于其內(nèi)化為對(duì)社會(huì)有重大影響力的學(xué)校文化。要它們由平庸變?yōu)樽吭?，持續(xù)創(chuàng)新是必由之路。

4 加強(qiáng)高校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)能力的措施

4.1 合理看待理論知識(shí)與實(shí)踐能力，對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高

首先，高職院校的領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)實(shí)訓(xùn)管理效率有針對(duì)性的把握。因此，對(duì)于高等院校領(lǐng)導(dǎo)而言應(yīng)當(dāng)利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)一些關(guān)于實(shí)訓(xùn)方面的知識(shí)，從而認(rèn)清這些管理知識(shí)對(duì)于高職院校發(fā)展的重要性。進(jìn)而，在思想上有所轉(zhuǎn)變，從而提高對(duì)實(shí)訓(xùn)管理的重視。

其次，高校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該充分聽取教師的建議，合理對(duì)待理論知識(shí)與實(shí)踐能力之間的平衡。教師在對(duì)學(xué)生傳授理論知識(shí)的過(guò)程中，也要強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力對(duì)于學(xué)生畢業(yè)后的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生積極的參與實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí)。

4.2 革新原有的實(shí)訓(xùn)管理手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)的需求

首先，高職院校領(lǐng)導(dǎo)要與實(shí)訓(xùn)老師在日常生活中進(jìn)行有效的交流，避免領(lǐng)導(dǎo)將一些比較強(qiáng)硬的措施直接加大教師身上，這樣老師傳達(dá)給學(xué)生，從而打擊了學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性。其次，老師在日常教學(xué)的過(guò)程中，需要和學(xué)生進(jìn)行積極的交流，要對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)每一個(gè)學(xué)生做到平等對(duì)待。這樣，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中遇到了問(wèn)題，才能夠針對(duì)性的進(jìn)行解決，使學(xué)生更加積極地配合高職院校的實(shí)訓(xùn)管理，一旦學(xué)生認(rèn)識(shí)到了關(guān)鍵性，那么有助于實(shí)訓(xùn)課管理效率的提高。因此，老師作為高職院校學(xué)生和管理者之間非常重要的銜接任務(wù)，一定要發(fā)揮好橋梁作用，積極的進(jìn)行溝通，從而保證了學(xué)生和學(xué)校之間共同發(fā)展。

4.3 轉(zhuǎn)變老師的思想觀念，對(duì)于促進(jìn)學(xué)生實(shí)訓(xùn)管理就具有非常重要的意義

首先，老師必須轉(zhuǎn)變?cè)械慕虒W(xué)觀念。這就要求老師在實(shí)驗(yàn)課或?qū)W生實(shí)習(xí)階段，不能僅僅只強(qiáng)調(diào)在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，設(shè)備是否正常運(yùn)行，以及安全問(wèn)題，還要對(duì)實(shí)訓(xùn)管理的價(jià)值及提高實(shí)訓(xùn)管理效率的重要意義給學(xué)僧進(jìn)行傳達(dá)，學(xué)生才能夠端正自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，從而在學(xué)習(xí)的過(guò)程中學(xué)習(xí)到有效的知識(shí)，懂得實(shí)訓(xùn)管理效率與和個(gè)人能力的培養(yǎng)，以及對(duì)于自己的就業(yè)有非常大的幫助。

其次，學(xué)生在思想上對(duì)于實(shí)訓(xùn)課的目的需要有一定的認(rèn)識(shí)，客觀的對(duì)待實(shí)訓(xùn)管理，對(duì)于實(shí)訓(xùn)過(guò)程中相關(guān)的管理?xiàng)l例要嚴(yán)格的遵守，最終的目的是通過(guò)學(xué)生的努力完成實(shí)訓(xùn)課的任務(wù)，保證實(shí)訓(xùn)管理的效率完全提高，在這個(gè)過(guò)程中也是一個(gè)雙向的過(guò)程，學(xué)生通過(guò)努力學(xué)習(xí)達(dá)到了技能，而學(xué)校通過(guò)組織，也學(xué)習(xí)到了實(shí)際的管理經(jīng)驗(yàn)。

4.4 加大與企業(yè)單位的聯(lián)系，是提升整個(gè)實(shí)訓(xùn)課管理的前提

高職院校應(yīng)對(duì)于和企業(yè)之間的聯(lián)系應(yīng)該設(shè)立專門的部門，由該部門負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位的溝通，這樣企業(yè)和高職院校之間才能實(shí)現(xiàn)有效的合作。這樣，有利于企業(yè)及時(shí)的為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，利于高職院校實(shí)訓(xùn)管理效率的提升，從而幫助了學(xué)校在考慮學(xué)生就業(yè)的過(guò)程中節(jié)約了不少時(shí)間。然而學(xué)校和企業(yè)之間在選擇的過(guò)程中是一個(gè)雙向的過(guò)程，畢竟，如果學(xué)生表現(xiàn)出色，被實(shí)習(xí)單位所認(rèn)可，企業(yè)可以提供為學(xué)生就業(yè)的崗位。如此，高職院校的實(shí)訓(xùn)管理能夠取得非常好的管理效果。

5 結(jié)束語(yǔ)

文章將從實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)角度對(duì)高職院校的核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行介紹，希望相關(guān)人員可以提高對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)工作的重視，通過(guò)加強(qiáng)建設(shè)，不斷提升高職院校學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)能力，為社會(huì)培養(yǎng)全面型人才。

[1]孔文.高職院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展探討[J].江蘇科技信息, 2016(34):44-46,共3頁(yè).

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