文/楊慧，成都理工大學(xué)

1 HQ配送中心管理存在問(wèn)題分析

1.1 地理優(yōu)勢(shì)與利潤(rùn)不成正比

HQ連鎖超市都在區(qū)域中心的黃金地段，這里的經(jīng)營(yíng)成本租金等也相應(yīng)大幅度增加，并不是獲得良好的利潤(rùn)的充分條件。一種古怪的情況也會(huì)出現(xiàn)紅旗連鎖超市的一些大型購(gòu)物廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中，有的分店雖然占據(jù)了極佳地理位置，但經(jīng)營(yíng)并不十分理想。處于黃金地段的超市分店不但沒(méi)有豐厚的利潤(rùn)，而且超市在某一段時(shí)間里基本保持收支平衡，甚至處于虧損狀。因此，良好的地理位置，雖然可以幫助經(jīng)營(yíng)者獲得一定利潤(rùn)，但并不是穩(wěn)定利潤(rùn)的保證。

1.2 配送效率低下

在成都區(qū)域內(nèi)HQ連鎖超市擁有四個(gè)配送中心：簇橋、西河、溫江和紅光。HQ連鎖超市總體連鎖水平還不高，它有1000多家分店，有自己的供應(yīng)商和配送渠道，但與國(guó)外大型零售公司相比，規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯，采購(gòu)批量還不大，采購(gòu)成本卻相對(duì)較高。

1.3 出庫(kù)揀貨體系不完善

1.3.1 訂單分區(qū)適應(yīng)性不夠強(qiáng)

HQ連鎖超市配送中心訂單分區(qū)是按照揀貨單位分區(qū)的，這一分區(qū)是與存儲(chǔ)單位相對(duì)應(yīng)的，使揀取和搬運(yùn)作業(yè)單元化，但是這種分區(qū)只考慮了貨物的揀取搬運(yùn)，沒(méi)有從全局角度來(lái)考慮，雖然揀取和搬運(yùn)會(huì)變得快捷，很適合大批量少品種的貨物需求，而HQ連鎖超市門(mén)店需求是小批量多品種的貨物，那么分揀策略的側(cè)重點(diǎn)不是方便揀取搬運(yùn)，而是要在最短的時(shí)間內(nèi)找出各類(lèi)貨物的準(zhǔn)確位置，從而縮短揀貨的時(shí)間，提高效率。

1.3.2 訂單分批處理不合理

HQ連鎖超市配送中心的分類(lèi)系統(tǒng)主要采用總和計(jì)量方式進(jìn)行訂單分批，整個(gè)配送中心商品品種甚多，采用總和計(jì)量法和摘取式分揀，以及先到先處理的基本原則，應(yīng)積累每種商品總量再揀選，這樣可以使揀選路程最短，但是有一定的局限性，這樣的訂單處理方式比較偏向于周期性的配送，能夠很好的維持穩(wěn)定的業(yè)務(wù)效率，但是，當(dāng)遇到緊急插單或者訂單過(guò)多的情況時(shí)不能快速做出反應(yīng)，而這樣的異常情況常常會(huì)因?yàn)橥饨缫蛩爻霈F(xiàn)，比如說(shuō)天氣的突變會(huì)造成傘的需求突增訂單的前置期過(guò)長(zhǎng)的話，就無(wú)法在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)把貨物運(yùn)到指定的HQ連鎖超市門(mén)店。

1.3.3 揀貨人員效率有待提高

由于HQ連鎖超市的配送中心商品品類(lèi)繁多，貨架儲(chǔ)存位置復(fù)雜難于記憶，造成大部分的揀貨人員對(duì)商品貨位不是很熟悉，人工揀貨的時(shí)候會(huì)花更多時(shí)間在揀貨路線的選取上，容易走重復(fù)的路線，操作起來(lái)阻礙了物流的速度。

1.4 內(nèi)部庫(kù)存控制體系不健全

HQ連鎖超市制定了內(nèi)部管理控制操作規(guī)范，但是也僅僅是停留在了制定了規(guī)范的層面，而并沒(méi)有投入的真正的操作當(dāng)中。一些員工沒(méi)有形成正確的庫(kù)存管理意識(shí)，也沒(méi)有掌握專(zhuān)業(yè)的庫(kù)存管理知識(shí)，比如管理庫(kù)存的工作人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)計(jì)算確定最佳訂貨時(shí)間和訂貨批量，這樣不專(zhuān)業(yè)的訂貨會(huì)對(duì)超市產(chǎn)品造成間接的影響，使某些商品的采購(gòu)數(shù)量過(guò)多或過(guò)少，影響HQ連鎖超市的銷(xiāo)售利潤(rùn)。

1.5 物流配送人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)普遍較低

HQ連鎖超市參與配送研究的專(zhuān)業(yè)人員不多，在制定配送方案、實(shí)施管理、等方面專(zhuān)業(yè)化程度不夠，并未對(duì)此加以重視，相關(guān)的物流配送人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)總體不高。

2 HQ連鎖超市物流配送中心管理改進(jìn)對(duì)策建議

2.1 強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)模式

為了方便民眾對(duì)日常消費(fèi)品的需求，紅旗在連鎖店的布局和規(guī)模上，突出“便民”特點(diǎn)，以成都為中心，細(xì)致考察周邊社區(qū)的消費(fèi)需求找準(zhǔn)市場(chǎng)需求空間，在短時(shí)間內(nèi)迅速定位分店規(guī)模，不斷提高市場(chǎng)占有率。

2.2 選擇適合的配送中心模式

如果不改變現(xiàn)狀將配送外包給第三方物流，即應(yīng)該改變現(xiàn)有的配送模式。國(guó)外的連鎖超市都具備了現(xiàn)代物流配送中心，這種現(xiàn)代化把分散的產(chǎn)品流動(dòng)轉(zhuǎn)變成為系統(tǒng)的物流活動(dòng)，既協(xié)調(diào)了產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，又縮短了中間流通渠道，大大降低了商品成本，提高了物流的效率，增加了零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，合理規(guī)劃HQ連鎖超市配送中心的建設(shè)，選擇適合HQ連鎖超市的配送中心模式。

2.3 加強(qiáng)出庫(kù)揀貨體系的信息化程度

HQ連鎖超市配送中心應(yīng)采用電子標(biāo)簽和RF手持終端機(jī)等無(wú)紙化的揀取系統(tǒng)來(lái)代替原來(lái)包含揀取位置的揀貨單。無(wú)紙化揀取一個(gè)最明顯的優(yōu)點(diǎn)就是被揀取品和儲(chǔ)存位置通過(guò)配送中心的信息系統(tǒng)聯(lián)系在一起，信息系統(tǒng)能告知當(dāng)前準(zhǔn)確的庫(kù)存信息，反應(yīng)異常情況，并進(jìn)行進(jìn)度控制。而且，揀取者不用離開(kāi)存貨位置就能獲得揀取和存儲(chǔ)指令，因而能大大減少揀貨錯(cuò)誤，提高揀貨效率。

2.4 完善內(nèi)部庫(kù)存控制體系及相關(guān)庫(kù)存控制系統(tǒng)

對(duì)于員工的職業(yè)素養(yǎng)，連鎖超市的要求普遍高于一般的企業(yè)，因?yàn)閷?duì)于信息管理來(lái)說(shuō)，對(duì)員工的要求比較高，熟練操作信息系統(tǒng)是最基礎(chǔ)的技能，還要求員工能夠整理和分析信息系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)，并且及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，提出有建設(shè)性的管理建議，這些都是與傳統(tǒng)的手工管理的區(qū)別。提高庫(kù)存管理人員的庫(kù)存管理意識(shí)和水平已經(jīng)成為目前HQ連鎖超市的首要任務(wù)之一，尤其要注意的是針對(duì)信息技術(shù)運(yùn)用能力對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，使信息技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的作用，使庫(kù)存管理為超市盈利發(fā)揮更大的作用。

在庫(kù)存管理當(dāng)中加強(qiáng)新設(shè)備的應(yīng)用。在庫(kù)存管理中，設(shè)備是很重要的一部分，超市在更換內(nèi)部物流設(shè)備的時(shí)候應(yīng)該充分考慮自身的現(xiàn)狀和運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)，在管理當(dāng)中充分運(yùn)用高新技術(shù)并加強(qiáng)對(duì)其的推廣，使用設(shè)備的過(guò)程中也不能忽略這些設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，為了確保超市的設(shè)備可以持續(xù)正常的工作，一定數(shù)量的設(shè)備儲(chǔ)備也是非常必要的。

2.5 提高物流配送人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

HQ連鎖超市物流配送人員專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力普遍不高且缺乏培訓(xùn)，那么要提高物流配送人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)最簡(jiǎn)單的方法就是統(tǒng)一進(jìn)行崗前培訓(xùn)。