譚德俊 朱云芬 馬進 陳瀟飛 李蓉 王國貴 崔廣福

摘要：景陽雞作為湖北省知名畜禽地方品種，被收錄入《湖北省家畜家禽品種志》。隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的逐步推進，景陽雞作為地方特色優(yōu)質(zhì)資源在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中具有重要的挖掘潛力。但景陽雞的傳統(tǒng)自然孵化和小規(guī)模粗放孵化已不能滿足產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需求，探索景陽雞孵化過程中的各項技術參數(shù)意義重大，對景陽雞的規(guī)?；蜆藴驶l(fā)展具有支撐作用，可助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

關鍵詞：景陽雞;人工孵化;技術參數(shù)

中圖分類號：S831? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）11-0007-02

景陽雞規(guī)?；藴驶纳a(chǎn)發(fā)展離不開人工智能孵化，但各項孵化技術參數(shù)的設置，對景陽雞人工孵化的成功率有重要影響。景陽雞人工孵化過程中的溫度、濕度、通風、翻蛋和溫濕度高、低臨界值等的設定，是孵化成功的關鍵[1]。為探索景陽雞孵化過程中的各項技術參數(shù)，特進行了景陽雞孵化試驗，現(xiàn)將其報道如下。

1? 景陽雞孵化試驗

設置景陽雞孵化溫度、濕度、通風、翻蛋等的不同參數(shù)，觀察景陽雞在不同孵化參數(shù)模式下的孵化結果。

（1）孵化參數(shù)設置。設置3種孵化模式，即出廠型（孵化機出廠的原始數(shù)據(jù)型）、恒溫型和變溫型[2]。具體孵化參數(shù)見表1。

（2）景陽雞在3種孵化模式下的孵化結果見表2，主要指標包括出孵率、死胚率、未發(fā)育率、弱雛率、一周內(nèi)成活率等。

2? 孵化效果和參數(shù)分析

2.1? 3種孵化模式下的孵化結果

景陽雞在3種孵化模式下，以變溫型孵化模式下的出孵率和一周內(nèi)成活率最高，變溫型出孵率較出廠型高20個百分點，較恒溫型高9個百分點，有顯著的經(jīng)濟意義。出廠型孵化模式死胚率高，主要是由于孵化后期的超溫導致的胚胎死亡，恒溫型孵化的死胚是胚胎發(fā)育不全導致孵化后期的弱胎不能出雛而窒息死亡和超溫導致的死亡。

2.2? 溫度參數(shù)總結

（1）景陽雞孵化第1～8天溫度設定為37.9 ℃，第9～17天溫度設定為37.5 ℃，第17天以后溫度設定為37.0 ℃至出孵[3]。

（2）控溫上下限值。景陽雞孵化控溫上限值設定為37.9 ℃，當溫度達到該值時停止加熱，超溫達到38.0 ℃時啟動排風扇。當溫度達到37.5 ℃時啟動主加熱，達到37.2 ℃時啟動備用加熱。

2.3? 濕度值參數(shù)總結

景陽雞孵化初始濕度設定為55%，第一周結束降到50%，第二周結束降到45%，第三周濕度由45%逐漸增加到60%直至出雛。濕度調(diào)節(jié)要平穩(wěn)過渡，不宜突然大幅度變化，以免影響雞胚代謝。

2.4? 通風換氣參數(shù)總結

景陽雞孵化通風換氣的設定：通風換氣間隔設定為0.5 h，單次通風換氣時間設定為早期20 s（1～7 d）、中期30 s（8～16 d）、晚期40 s（17～21 d），隨著雞胚的發(fā)育，呼吸代謝加強，箱內(nèi)有害氣體增多，在孵化過程中逐漸增加單次換氣時間[4]，以保持空氣流通，提高孵化率。

2.5? 翻蛋參數(shù)總結

景陽雞孵化第1～8天翻蛋周期設定為1.5 h，翻蛋時間設定為150 s;孵化第9～17天翻蛋周期設定為2.0 h，翻蛋時間設定為120 s;18 d以后不翻蛋直至出雛。孵化初期胚胎較弱，不具有自主運動能力，要適當減少翻蛋間隔時間，增加單次翻蛋時間[5];中后期胚胎逐漸發(fā)育成熟，具有自主運動能力，可以增加翻蛋間隔時間，減少單次翻蛋時間。

2.6? 通風換氣與溫濕度的綜合控制總結

在景陽雞孵化通風換氣的過程中，溫度和濕度都會相應下降。孵化初中期的通風換氣所導致的溫濕度降低能迅速被主副加熱和加濕器的加熱與加濕所彌補，恢復孵化所需溫濕度;但孵化后期，通風換氣時間延長，溫濕度下降快，又由于孵化后期濕度值提高，導致濕度達不到設定值而加濕器持續(xù)加濕并散熱而超溫，風扇開啟，濕度降低，從而形成濕度低→加濕器持續(xù)加濕→超溫→風扇開啟→濕度低的不良循環(huán)。所以孵化后期18～21胚齡，適當降低孵化濕度設定值以60%為宜，通過人工噴霧溫水（35 ℃）和水盤添加溫水（35～40 ℃）或外源水盤補充加濕等方法，提高出雛期濕度，防止羊膜、絨毛尿囊膜的過早干枯導致的出雛雞苗黏連、脫水和卡死等問題。

3? 小結

景陽雞孵化過程中，關鍵是要掌握好溫度、通風、濕度的關系，嚴控超溫，當溫度經(jīng)常達到41～42 ℃時，會出現(xiàn)大批發(fā)育的雞胚死亡;其次是要注意孵化后期的通風、溫度、濕度的協(xié)調(diào)控制，防止因長時間通風導致的溫濕度過低和持續(xù)加濕導致的超溫，協(xié)調(diào)好溫度、濕度、通風的關系和搞好孵化初期的翻蛋[6]，景陽雞在變溫孵化模式下孵化率可以達到91%。

參考文獻：

[1] 張小慧，張遠煌.孵化管理要點及注意事項[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2007（3）：14-15.

[2] 晁先平，曲連武.規(guī)模化雞場科學建設與生產(chǎn)管理[M].鄭州：河南科學技術出版社，2018.

[3] 李增光，楊德釗，楊同軍.孵化率損失的調(diào)查與初步分析[J].中國家禽，2008，30（21）：50-51.

[4] 梁國雄，陳? 峰，汪文浩，等.雞蛋的孵化技術及管理要點[J].中國畜牧獸醫(yī)，2006（7）：81-84.

[5] 王炳召.淺析雞蛋人工孵化技術要點[J].山西農(nóng)經(jīng)，2019（12）：101.

[6] 湯照武.搞好孵化工作應把好四關[J].養(yǎng)禽與禽病防治，1996（4）：32.