世界粵菜廚皇會(huì)

2019年11月3日，首屆“清遠(yuǎn)杯”國(guó)際粵菜廚藝大賽暨2019世界粵菜廚皇大賽中國(guó)區(qū)總決賽在廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院清遠(yuǎn)校區(qū)舉辦。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力，清遠(yuǎn)市副市長(zhǎng)雷玉春，廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院黨委書記耿靜超、校長(zhǎng)李志偉，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)牟棟梁，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主席梁日東，清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局黨組成員、副局長(zhǎng)彭德才，廣寧縣人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)程科妮等領(lǐng)導(dǎo)出席大賽開幕式。

此次大賽以“粵菜師傅，走向世界”為主題，以“粵菜師傅”和馳名世界的“清遠(yuǎn)雞”為主角，通過專家論壇、廚藝大賽、美食品嘗、鄉(xiāng)村新聞官推介清遠(yuǎn)食材等形式，全面呈現(xiàn)清遠(yuǎn)推進(jìn)“粵菜師傅”工程取得的成果，全方位展示粵菜產(chǎn)業(yè)文化，讓中國(guó)粵菜再次譽(yù)滿全球，萬里傳香。

廣東省委省政府高度重視“粵菜師傅”工程，首屆“清遠(yuǎn)杯”國(guó)際粵菜廚藝大賽是響應(yīng)廣“東打造“粵菜師傅”文化品牌而創(chuàng)立的行業(yè)比賽。廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院作為廣東省政府創(chuàng)辦的唯一一所長(zhǎng)期堅(jiān)持扎根農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦學(xué)的高職院校，積極配合，展開行動(dòng)，邀請(qǐng)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)手組織承辦這一國(guó)際性的賽事，在廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院打造出未來的世界粵菜廚皇冠軍，并將借此機(jī)會(huì)設(shè)立國(guó)際粵菜學(xué)院（暫名），讓清遠(yuǎn)粵菜站在世界的高度。此次承辦大賽，是落實(shí)“粵菜師傅”工程的實(shí)際行動(dòng)，同時(shí)也是學(xué)院（新校區(qū)）積極融入當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)的具體舉措。為此，廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院黨委書記耿靜超在致辭中特別感謝社會(huì)各界對(duì)學(xué)院長(zhǎng)期以來發(fā)展的支持與幫助。