龐雅馨

看著眼前這盤菜，我不禁有點(diǎn)小失落——原本老爸答應(yīng)做我最愛吃的糖醋排骨，沒想到會(huì)是一副焦黑模樣，難看極了。不過當(dāng)我看到老爸做菜的過程也不覺得離奇了。

只見老爸與鍋隔了一米遠(yuǎn)，像投籃似的 “咻”地將排骨扔進(jìn)鍋中，隨后握著鍋鏟在一旁，咋咋呼呼，偶爾還被濺出來(lái)的油嚇得上下亂竄。想到這兒，我的嘴角浮現(xiàn)出一絲笑意，他能做出這樣的糖醋排骨，似乎已經(jīng)很不錯(cuò)了。

我舉起筷子，夾了一塊送入口中。一股酸味夾雜著幾絲苦澀鉆了進(jìn)來(lái)，仿佛吃了酸澀的青檸檬。當(dāng)酸澀還未散盡時(shí)，白糖帶著幾分濃郁甜味，浩浩蕩蕩地向我發(fā)起了進(jìn)攻，成功地占據(jù)了味蕾的高地。最后燒焦了的淡淡苦味才傳入我的口中。這樣的味道，并不刺激，反而讓人回味無(wú)窮。這樣的糖醋排骨，味道比清蒸更豐富多彩，比紅燒多了幾分樸素自然，實(shí)在不敢相信這是初入廚房的老爸做的。回想起家里的小狗這幾天都有排骨加餐，我似乎又明白了什么……

我的嘴忍不住向前伸去，又咬了一小口，醋與糖的香味更加濃郁。我閉上眼睛回味著，仿佛坐在一艘船上，船身散發(fā)著油膩卻不令人厭煩的豬肉味，空氣中凝結(jié)著糖與醋交錯(cuò)的香氣，我享受著這種味道。

“這次做的賣相不好，但是味道還行，我下次一定做得更漂亮。”老爸不好意思地?fù)狭藫项^。這滿懷親情的愛的味道——醇香，濃郁，清新，甜蜜……讓我無(wú)限回味，久久依戀！

指導(dǎo)教師：鄒永江

好詞：浮現(xiàn) 占據(jù) 凝結(jié) 浩浩蕩蕩 回味無(wú)窮 樸素自然

好句：我閉上眼睛回味著，仿佛坐在一艘船上，船身散發(fā)著油膩而不令人厭煩的豬肉味，空氣中凝結(jié)著糖與醋交錯(cuò)的香氣，我享受著這種味道。

技巧點(diǎn)撥：小作者選取了爸爸做糖醋排骨事件，主題鮮明。文章通過許多的細(xì)節(jié)描寫，表現(xiàn)出爸爸不熟練的廚藝，排骨的滋味卻誘人。全篇語(yǔ)言優(yōu)美，描寫細(xì)膩。結(jié)構(gòu)上，有一定的插敘成分，開頭表明了爸爸的糖醋排骨已經(jīng)做好，這時(shí)才插入做菜過程，為接下來(lái)的劇情進(jìn)行鋪墊。文章中還有一個(gè)小伏筆——小狗排骨加餐，從側(cè)面體現(xiàn)父愛，十分巧妙。