樓芳芳 黃劍鋒 胡旭進

摘要：主要分析了浙江省金華市金東區(qū)畜牧業(yè)資源化利用情況、存在的問題，并提出了對應(yīng)的措施。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);資源化利用;金華市

中圖分類號：S8-1? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）11-0038-02

浙江省金華市金東區(qū)是傳統(tǒng)畜牧大縣，經(jīng)過近年來污染整治、養(yǎng)殖場關(guān)停退養(yǎng)后，現(xiàn)保留養(yǎng)殖場仍有135家，其中豬場124家，奶牛場7家，羊場1家，鵪鶉場2家，種雞場1家。生豬養(yǎng)殖場83%為存欄1 000頭以下的中小型場，現(xiàn)存欄約11萬頭，2018年出欄15萬余頭。奶牛養(yǎng)殖場7家，現(xiàn)存欄約4 000頭。羊存欄800頭，鵪鶉存欄16萬羽。

近年來，金東區(qū)認真貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”的重要思想，立足種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)，積極推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，糞污處理設(shè)施設(shè)備不斷完善，治理機制逐步健全，糞污綜合利用水平持續(xù)提高。

1? 資源化利用情況

1.1? 干糞處理及利用情況

干糞集中堆放在干糞棚內(nèi)發(fā)酵后還田利用或制成有機肥出售。目前，金東區(qū)的干糞基本上做到100%利用。

1.2? 污水處理及利用現(xiàn)狀

金東區(qū)養(yǎng)殖場廢棄物資源化利用率達到98%以上，液體糞污處理主要通過就地消納和異地配送的方式處理，部分養(yǎng)殖場同時配套異位發(fā)酵床、生化處理池、干濕分離機、氣浮機等多種糞污處理設(shè)施設(shè)備。

1.2.1 就地消納? 通過鋪設(shè)沼液輸送管網(wǎng)、建造沼液儲存池等， 將沼液輸送到養(yǎng)殖場附近的農(nóng)作物種植基地，適用中、小規(guī)模養(yǎng)殖場液體糞污利用。

1.2.2? 異地配送? 利用沼液運輸車、污水泵、沼液儲存池等， 將沼液運送到遠離養(yǎng)殖場的農(nóng)作物種植基地。目前，金東區(qū)每年爭取區(qū)財政約300萬元用于建設(shè)田間儲肥池、沼液運輸補貼等。如核載3 t沼液運輸車，按照100元/車次計，核載5 t沼液運輸車，按照150元/車次計，養(yǎng)殖場承擔(dān)運輸費用的40%，種植基地承擔(dān)10%，政府補助50%。目前已累計建成12 720 m3田間儲肥池、4.7×104 m輸液管網(wǎng)、37座泵房。中心年運送沼液約2.4萬t。

1.2.3? 無害化深度處理? 通過建造曝氣池、人工濕地、氧化塘等設(shè)施， 對沼液進行生化處理后， 使沼液COD降到300以下再用于農(nóng)作物種植。適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場液體糞污利用。

1.2.4? 異位發(fā)酵床零排放模式? 異位發(fā)酵床零排放模式是在豬舍外建設(shè)墊料池，收集糞污后通過專門設(shè)備將糞污均勻地噴灑在發(fā)酵槽內(nèi)的墊料上，并加入專用的高溫菌種，利用翻拋機翻耙，使糞污和墊料充分混合，在微生物作用下進行充分發(fā)酵，將糞污中的粗蛋白、粗脂肪、殘余淀粉和尿素等有機物質(zhì)進行降解或分解成氧氣、二氧化碳、水和腐基質(zhì)等，同時產(chǎn)生熱量，水分蒸發(fā)，變成有機肥。該模式的最大優(yōu)點是最大限度吸納、利用豬場的液體糞污，使養(yǎng)豬場固、液體糞污配套處理，資源化利用，實現(xiàn)養(yǎng)殖糞污零排放。2018年金東區(qū)開始推廣建設(shè)異位發(fā)酵床，并對部分養(yǎng)殖場通過項目形式給予補助。目前金東區(qū)已有11家建成異位發(fā)酵床。

2? 存在的問題

2.1? 沼液資源化利用存在需求、效果不確定性

冬季雨季等可能長期不需要灌溉，造成沼液積壓。不同植物營養(yǎng)需求不同，不能在田間一放了之，有時候甚至?xí)霈F(xiàn)燒苗、土壤板結(jié)等現(xiàn)象。沼液使用標準需要進一步細化，但是難度非常大。

2.2? 異位發(fā)酵床最大的問題在于運行維護

因溫濕度變化、糞水營養(yǎng)供應(yīng)不穩(wěn)定等因素，沒有專職、有經(jīng)驗的操作工維護發(fā)酵床，容易造成死床。另外鋸末、稻殼等填料貨源緊張，價格高，使發(fā)酵床的運行成本相應(yīng)提高。

2.3? 生化處理模式受技術(shù)限制

養(yǎng)殖污水處理難度極大，處理后的污水離排放標準仍有較大差距，不能直接排放到外環(huán)境，要走資源化利用的路子。

3? 對策

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源利用關(guān)系畜牧業(yè)長遠發(fā)展，必須整合資源，綜合施策，從政策措施、技術(shù)支撐、體系建設(shè)、設(shè)施配套、源頭處置、末端利用等各方面入手，全面推進。

3.1? 加大政策扶持力度，健全資源化利用保障體系

一是加大扶持力度。各級政府應(yīng)從消納地流轉(zhuǎn)、農(nóng)牧對接設(shè)施建設(shè)、規(guī)模化養(yǎng)殖場治理工程等方面給予重點支持。進行“三沼”綜合利用基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的養(yǎng)殖場，采取“以獎代補”政策，給予一定獎勵。二是進一步提高商品有機肥補貼標準和數(shù)量，積極引導(dǎo)農(nóng)民使用有機肥，逐步減少化肥用量。三是對沼液配送服務(wù)公司在稅收政策方面予以優(yōu)惠，促進廢棄物收儲運產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。四是加強資源化利用投入，對沼液綜合利用的中介服務(wù)實體、糞便收集中心等建設(shè)，養(yǎng)殖場排泄物收集配送后續(xù)運行維護給予一定的補助，確保能長效運行。

3.2? 優(yōu)化區(qū)域布局，促進種養(yǎng)和諧發(fā)展

一是按照原環(huán)保部、原農(nóng)業(yè)部《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》要求，科學(xué)合理調(diào)整禁、限養(yǎng)區(qū)劃定范圍，優(yōu)化區(qū)域布局，新建、擴建的規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)統(tǒng)籌考慮周邊消納用地面積和養(yǎng)殖適度規(guī)模等因素。二是完善沼液貯存輸送配套設(shè)施建設(shè)，在消納用地建立儲液池，噴灌管網(wǎng)。儲液池設(shè)立要考慮交通便利、使用方便等因素，并按農(nóng)牧對接方案確定池容量，確保在冬季和雨季有足夠容量貯存養(yǎng)殖場沼液和糞污。推進形成農(nóng)牧對接緊密、使用技術(shù)清晰、配套基礎(chǔ)設(shè)施完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)體系。在加強耕地保護和促進耕地質(zhì)量提升的基礎(chǔ)上，用生態(tài)畜牧業(yè)來養(yǎng)地，在新墾耕地、糧食功能區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)配套養(yǎng)殖業(yè)，建立農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式，促進種養(yǎng)業(yè)和諧發(fā)展。

3.3? 完善資源化利用模式，構(gòu)筑資源化利用技術(shù)支撐

一是推廣先進節(jié)水技術(shù)。養(yǎng)殖場要推廣應(yīng)用養(yǎng)殖節(jié)水設(shè)施和技術(shù)，運用自動清糞設(shè)施、自動飲水設(shè)備，先進沖水消毒設(shè)施，從養(yǎng)殖源頭上控制用水量。二是總結(jié)研究利用模式。對“縣域大循環(huán)”“區(qū)域中循環(huán)”“主體小循環(huán)”及就地利用、異地配判斷、綜合利用，或用工業(yè)處理等模式進行深入研究分析，制訂出科學(xué)應(yīng)用方法，實現(xiàn)區(qū)域配套、循環(huán)共生。三是科學(xué)選用利用模式。以政策為導(dǎo)向，以改善生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標，按照“生態(tài)循環(huán)，綜合利用”原則，運用經(jīng)濟、科技、項目等手段，深化畜禽糞污處理和利用，促進種養(yǎng)業(yè)和諧生態(tài)發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖糞污的資源化利用方式不應(yīng)一刀切，應(yīng)根據(jù)地區(qū)自然特征、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相結(jié)合，因地制宜地選擇適合的模式。小型規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)選用“糞污全量回收還田”模式，公司+農(nóng)戶的農(nóng)庭農(nóng)場應(yīng)選用異位發(fā)酵床模式，大中型養(yǎng)殖場應(yīng)選用“糞污專業(yè)化能源利用”模式，特大型養(yǎng)殖場應(yīng)選用“污水達標排放或消毒回用”模式。通過典型示范，形成具有區(qū)域特點的養(yǎng)殖糞污資源化利用的典型模式。

3.4? 加大科技攻關(guān)力度，研究生產(chǎn)多功能商品肥

有機肥、沼肥是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，也是一個中軸產(chǎn)業(yè)。要加大有機肥、沼肥科研力度，鼓勵科研院所、高等院校和企業(yè)進行關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，研究生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效、功能多樣、貯存運輸使用方便的商品有機肥和沼肥，力爭在排泄物資源化利用、有機肥和沼液多功能使用研究等關(guān)鍵技術(shù)上有所突破，讓農(nóng)民方便使用，農(nóng)作物質(zhì)量安全。