曾建國　劉愛忠　王國華　吳友亮

摘 要 油茶是一種常見的經(jīng)濟(jì)作物，優(yōu)質(zhì)油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高。基于此，從選地與整地、油茶品種選擇、播種育苗水肥管理、移栽水肥管理、田間管理和病蟲害防治6個(gè)方面對(duì)常德市油茶的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析與概括。

關(guān)鍵詞 油茶;優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù);湖南省常德市

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.017

綜合目前的油茶種植情況，在當(dāng)前背景下加強(qiáng)油茶作物的種植研究，具有較高的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。在理論意義層面，加強(qiáng)油茶作物栽培技術(shù)的研究，能夠?yàn)榻窈蟪５率杏筒璺N植技術(shù)的提升提供相對(duì)比較完善的理論基礎(chǔ)，從而使油茶種植技術(shù)理論能夠得到進(jìn)一步豐富;在現(xiàn)實(shí)意義層面，加強(qiáng)油茶種植的技術(shù)研究，能夠?yàn)橛筒璺N植技術(shù)提供方法論，對(duì)技術(shù)人員提升栽培技術(shù)起到一定的關(guān)鍵作用，有利于提升常德市的油茶作物長勢。

1 選地與整地

油茶的種植要求相對(duì)比較苛刻，需要滿足多方面要求才可培育出優(yōu)質(zhì)油茶。油茶喜溫暖，怕寒，且溫度驟然變化會(huì)導(dǎo)致油茶花朵和果實(shí)掉落，因此生長過程中對(duì)溫度的要求較高。一般情況下，氣溫要保持在14～22 ℃，年平均氣溫穩(wěn)定在16～18 ℃，開花期間溫度保持在12～13 ℃，最低氣溫必須高于0 ℃，最高氣溫不能超過30 ℃。在油茶種植過程中，要注意地面的鋪設(shè)和整理。油茶對(duì)土質(zhì)的松散程度以及肥力具有較高的要求，因此在整地工作中，應(yīng)定時(shí)定期進(jìn)行土地整理，從而使油茶的整地工作能夠?qū)τ筒枭L起到更好的促進(jìn)作用[1]。

具體的整地方式有帶墾、穴墾兩種。采用帶墾的方式時(shí)，在整地過程中需要注意環(huán)繞著種植油茶的山坡進(jìn)行水平開帶工作，寬度的設(shè)置一般在2.5 m左右。而采用穴墾的方式相對(duì)比較簡單，一般按照固定的行間距進(jìn)行定點(diǎn)開挖，保證油茶作物的生長即可。在整地工作完成后，需要對(duì)油茶種植的密度進(jìn)行控制，一般合理的密度為每667 m2種植油茶107～154株。在挖坑工作完成后，要對(duì)油茶作物的各生長區(qū)域采取施基肥的措施，通常采用廢物肥或其他作物遺棄物料等作基肥，同時(shí)注意加石灰作為除菌劑。整地工作相對(duì)比較細(xì)致，因此需要油茶種植技術(shù)人員對(duì)其給予足夠的重視[2]。

2 油茶品種選擇

要想保證油茶產(chǎn)量，油茶品種的選擇非常重要。油茶品種的選擇應(yīng)考慮種植地的土壤條件和氣候因素，以保證油茶創(chuàng)收。當(dāng)前各油茶品種之間的差異非常明顯，出油率較高的品種抗病性差，而抗病性好的品種則存在產(chǎn)量低的缺陷，這些問題給油茶品種選擇帶來了一定困難。湖南省較為常見的油茶品種為普通油茶、湘林系列油茶、長林系列油茶、常德鐵城1號(hào)等，優(yōu)質(zhì)油茶每667 m2

的鮮果產(chǎn)籽量可達(dá)1 200 kg，而出油率為26%～30%。結(jié)合常德市當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r來看，最適合種植的品種當(dāng)屬普通油茶[3]。

3 水肥管理

3.1 灌溉管理

在播種育苗期，澆水以早上和晚上為好，避免在中午澆水，同時(shí)要注意雨后及時(shí)排水。在移栽完成后，由于油茶喜歡潮濕的環(huán)境，田間必須要有充足的水分。一般在植株正式進(jìn)入生長期之前，不適合澆過多的水，而要等到整地工作完成之后7天左右，開始進(jìn)行灌溉工作，具體應(yīng)根據(jù)天氣、土壤質(zhì)地及土壤水分狀況靈活掌握。油茶的穴內(nèi)具有良好的保墑作用，因此應(yīng)以澆小水為宜。另外在施肥過后，要保證施過肥的土地保持濕潤狀態(tài)，因?yàn)檫@種條件下才更有利于油茶生長。夏季陽光照射時(shí)間較長，氣候比較干燥，所以應(yīng)該加大灌水量，同樣在雨季則要做好排澇工作。立秋前后是旺盛生長期，油茶需水量增多，需要每4～5 d澆1次水。為了保證油茶的出籽量，在灌溉管理過程中，需要實(shí)時(shí)監(jiān)控油茶植株的生長狀況，并根據(jù)生長情況合理增加澆水量[4]。

3.2 施肥管理

油茶不同于其他經(jīng)濟(jì)作物，在幼苗期就要及時(shí)進(jìn)行施肥。一般情況下，氮肥是其首要選擇，然后再使用磷肥和鉀肥作為輔助肥料。3種肥料共同作用才能保證油茶幼苗茁壯成長。在底肥足夠的情況下，定植后當(dāng)年可以不用施肥，然后在次年撒施2次肥料。施肥要根據(jù)季節(jié)和溫度的不同要選擇合適的肥料，如冬季要撒施一些速效肥以增強(qiáng)果樹的抗寒性，保證果樹可以順利地度過冬季。在油茶播種期間施肥需要注意肥料不能接觸植株的根部，以免對(duì)植株的生長產(chǎn)生一定危害。

4 田間管理

4.1 撫育工作

在油茶播種工作完成后的第1年，為保護(hù)油茶幼苗的根部，切忌進(jìn)行撫育等對(duì)根部有傷害的工作。而從次年開始，每年都要進(jìn)行1～3次撫育工作，其主要包含松土、清除雜草等工作。

4.2 整形修剪

為了保證油茶的產(chǎn)量和出油率，要對(duì)油茶進(jìn)行適當(dāng)整形修剪。整形修剪一般在每年的11月至第2年的2月進(jìn)行。整形修剪的主要目的是整形，因此要將主干控制在0.5 m左右。經(jīng)過修剪，樹冠叢呈開心狀，使油茶林遠(yuǎn)看比較美觀得體。在進(jìn)行油茶的修剪工作時(shí)，需要注意在整形的基礎(chǔ)上，依據(jù)樹齡采用疏梢、短截、回縮、截桿等措施，對(duì)油茶樹的枝、花、果進(jìn)行整理、調(diào)控，從而調(diào)節(jié)樹體的生長和結(jié)實(shí)，使之形成合理的樹形結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹冠。

5 病蟲害防治

炭疽病是對(duì)油茶作物威脅最大的病害，因此防治需要在整地階段就開始排查，清除病原體。在發(fā)病高峰期，則要使用波爾多與茶麩水的混合液，定時(shí)對(duì)油茶生長區(qū)進(jìn)行噴涂，防止出現(xiàn)炭疽病。蟲害防治主要是針對(duì)介殼蟲、茶籽象甲等進(jìn)行殺滅，一般采用敵百蟲殺蟲劑以及人工殺滅的方式進(jìn)行清除。上述病蟲害防治過程中，可以結(jié)合使用生命素，從而在清滅油茶病蟲害的同時(shí)能夠促進(jìn)油茶植株更好地生長。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張國寶.油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探究[J].現(xiàn)代園藝，2018（16）：74-75.

[2] 莫宇涵.油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015（15）：115.

[3] 黃侃.油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2014，8（30）：85-86.

[4] 陳彥鏡.關(guān)于油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，34（1）：81，83.

（責(zé)任編輯：劉昀）