●張珠容
內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市有個名叫李德軍的人,多年前買來鵝苗養(yǎng)起了鵝。第一年,鵝的數(shù)量很少,他的養(yǎng)殖還算順利,養(yǎng)成后他把鵝賣到當?shù)厥袌?,賺到?萬元錢。第二年,李德軍擴大了規(guī)模,買來3000只鵝苗,卻因為沒做好保溫,鵝苗死了一大半。李德軍不甘心,在第三年時繼續(xù)擴大規(guī)模,買來10000只鵝苗。不幸的是,這一年,他買的鵝苗都是消化系統(tǒng)不正常的,導致鵝的體重增長十分緩慢。最終,李德軍只得忍痛銷售,賠進去100多萬元。
折騰了三年,李德軍不僅把原來的積蓄花光,還欠下了70萬元外債。妻子勸他別再養(yǎng)鵝了,可李德軍哪里甘心呢?他想:養(yǎng)鵝三年多,技術(shù)上的雷我都踩過了,再養(yǎng)起來技術(shù)風險就可以規(guī)避掉了,所以必須得堅持下去。于是,他從銀行貸款20多萬元買來10000多只鵝苗,專心在草場養(yǎng)鵝。
功夫不負有心人,經(jīng)過大半年的努力,李德軍終于順利養(yǎng)成了一批優(yōu)質(zhì)的鵝??蛇@時,他卻不著急賣了。
原來,賣活鵝利潤極低,一只只能賺5-10元。李德軍決定將活鵝電麻、放血、熱水浸燙、去大毛、捏小毛,然后洗凈成白條鵝后再出售,以此來提升鵝的附加價值??勺霭讞l鵝得有屠宰場,李德軍手里根本沒有資金,怎么辦呢?
李德軍找到一家屠宰場的采購部經(jīng)理,希望加工費能賒賬一段時間,或者把屠宰完的一部分鵝抵給工廠充當加工費??赡墙?jīng)理說,屠宰場不接受賒賬也不接受抵賬,想拿白條鵝必須支付加工費。
正一籌莫展的時候,心細的李德軍發(fā)現(xiàn)屠宰廠一角囤了很多鵝毛。采購部經(jīng)理告訴他,那些鵝毛都已經(jīng)被預訂了,是要出售的。不止是鵝毛,連鵝腸、鵝翎也都被預訂走了,價格還都不菲呢。李德軍于是詢問自己的鵝毛、鵝腸、鵝翎是否能抵給屠宰廠充當加工費。采購部經(jīng)理核算了一下,覺得不錯,于是就答應合作了。借助屠宰廠的力量,李德軍不僅加工出了白條鵝,還處理掉了自己原本處理不掉的三樣廢料,可謂一舉兩得。
白條鵝加工好之后,李德軍還是沒急著賣掉。他在扎蘭屯市開了一家飯店,然后把白條鵝做成鐵鍋燉大鵝出售??娠埖瓴皇悄敲春瞄_的,他開業(yè)兩個月,全是朋友來捧場,營業(yè)額還不到1萬元。李德軍琢磨,飯店每個包間門上都需要一個編號,我能不能把房間編號換成當?shù)仄髽I(yè)的名稱?讓企業(yè)免費給自己的包間冠名,包間里還可以擺上企業(yè)的產(chǎn)品和展板,純粹給企業(yè)做宣傳。而冠了名的包間,企業(yè)應該愿意帶人來吃飯。
有了這個想法,李德軍就去找當?shù)氐拇笮∑髽I(yè)溝通。果然,企業(yè)老板都對這個想法感興趣。隨后,李德軍給飯店的22個包間都陸續(xù)找到了冠名商。通過資源整合,利用企業(yè)進行客源引流,李德軍的飯店迅速火了起來。那年年底,他的飯店營業(yè)額達到了500多萬元。
因為懂得堅持,李德軍順利做成了養(yǎng)鵝這件事;因為懂得借力,李德軍在沒錢的情況下利用別人的屠宰廠加工出自己的白條鵝,而后又借助當?shù)仄髽I(yè)的名氣提升飯店的客流量。堅持養(yǎng)鵝、借力賣鵝,李德軍說,“堅持”和“借力”是他創(chuàng)業(yè)成功的兩個關(guān)鍵詞。