介子平

蜂窩煤，大白菜，人間樂(lè)趣，似乎全在煙火里。河?xùn)|人情薄，總是饃換饃，即民以食為天的現(xiàn)實(shí)版本，倉(cāng)庾充羨，歲不能災(zāi)，糧價(jià)平減，民灶寧謐，好日子不過(guò)爾爾。

炒菜要油，耕田要牛，沒(méi)油炒菜，簡(jiǎn)直荒謬。水煮茄子，黑糊糊一鍋，難以下咽，至今反胃。那個(gè)年代只有兩個(gè)胖子，一個(gè)白胖子，一個(gè)黑胖子。如今成年人的生活，除了容易發(fā)胖，其他皆不易，吃與胖因果關(guān)系。

有種植物叫多肉，有種痛苦叫肉多，一些職業(yè)則不然，見(jiàn)到胖廚，有種放心感，飯菜差不了，就像見(jiàn)到老中醫(yī)，信任感油然而生。興趣變職業(yè)，人生一樂(lè);吃貨成廚子，總能敬業(yè)。

豐饌盛筵，水陸之珍，雖不能至，心向往之。世間只兩類吃貨，一類吃得多，狼吞虎咽，一類吃得精，慢條斯理。多吃者易胖，精吃者穿衣顯瘦，脫衣有肉。專注的吃才是吃，否則皆為填飽肚子的任務(wù)，怎么又到飯點(diǎn)了。多吃自因胃口好，婚后幸不幸福不知道，胖沒(méi)胖一眼看得出來(lái)。買(mǎi)房夠不著，出國(guó)舍不得，若用于美食，吃遍全國(guó)，八大菜系不重樣，其間的人生滿足感，俯拾即是，溢于言表。美食是對(duì)人的生理獎(jiǎng)賞，取舍之間，太多遺憾，胖與吃，顧此失彼。胖是胖，經(jīng)得撞，肥是肥，經(jīng)得錘，胖起來(lái)后，勿要輕易減肥，你是沒(méi)遇到生活中的坎坷，若遇，為之憔悴嶙峋，清癯脫形。再者無(wú)人理會(huì)你的體重，無(wú)人在意你的體型，見(jiàn)面無(wú)話找話，扯淡而已。別人隨口一句長(zhǎng)發(fā)飄逸，便放棄短發(fā)，一句仙風(fēng)道骨，便四季唐裝，多數(shù)人如此。饑寒思盜，飽暖思瘦，以瘦為美時(shí)代，胖竟是罪過(guò)，細(xì)思極恐，令人沮喪。一胖見(jiàn)人心，胖出了各種不同的聲音，張嘴不傷人，定要遠(yuǎn)離那些故意打擊你自信心、由此使你自卑之人。對(duì)你好的胖子，下輩子未必還能遇上，對(duì)你不好的瘦瘦，卻會(huì)經(jīng)常照面，人生如此。

段位或許太高，獨(dú)來(lái)獨(dú)往，無(wú)人理會(huì)你胖的自由。惟有美味不辜負(fù)，見(jiàn)到美食，心無(wú)障礙，紅燒肉，醬肘子，燉排骨，鹵口條，溜肥腸，炒腰花。夜宵已吃，如何克制食欲，扣子與扣眼，近在咫尺，卻死活系不上。少吃肉多運(yùn)動(dòng)，不然醫(yī)生拎不動(dòng)，假期長(zhǎng)的肉，指望加班瘦回去?；蛟S發(fā)憤忘食，惟有樂(lè)以忘憂，飯菜是溫暖自己最簡(jiǎn)單的方式，情緒低落時(shí)，往往美食治愈。每個(gè)人都會(huì)為一些無(wú)關(guān)緊要之事，堅(jiān)持不懈，他人覺(jué)得浪費(fèi)時(shí)間，對(duì)本人而言，至關(guān)重要，吃貨的當(dāng)緊，自然在吃。

吃貨，知食分子通謂者也。