“從出生到屠宰都令人發(fā)指”，法國金獎企業(yè)原來是地獄鵝肝加工廠？

據(jù)法國《巴黎競賽畫報》11日報道，法國作為世界第一鵝肝生產(chǎn)國，該國動物保護組織近日曝光的虐鴨丑聞讓人不得不正視“地獄般”的鵝肝生產(chǎn)方式。

曝光企業(yè)“佩魯斯莊園”曾憑借“優(yōu)良工藝及質(zhì)量”多次獲金獎表彰。由于母鴨肝臟育肥度不及公鴨，在養(yǎng)殖現(xiàn)場，數(shù)千只剛孵化的小母鴨不經(jīng)安樂死被扔進垃圾桶餓死或活生生被粉碎。幸存的小公鴨會被立即打掉鴨喙尖端，以防日后密集養(yǎng)殖互傷。填鴨時，鴨子被鐵欄固定不能動彈，脖子里被打氣管充進食物。很多鴨子因吃得太撐而不停喘氣，甚至患病死亡。屠宰時，鴨子們被沉入水里電擊后放血，但是很多會在電擊之后蘇醒過來，絕望地撲騰掙扎。

虐鴨丑聞令很多法國人對鵝肝這一圣誕美食沒了食欲。據(jù)報道，法國每年屠宰3300萬只鴨子做鵝肝，每年人均消費半斤鵝肝。生產(chǎn)的鵝肝怎么辦？報道稱，法國正計劃向中國出口?！?/p>

（潘亮）