趙友福

摘 要：核桃具有較大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每百克核桃仁含有蛋白質(zhì)15～20克，且含有人體所需的多種微量元素，如鈣、磷、鐵等。核桃也具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，本文闡述核桃綜合增產(chǎn)的管理技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：核桃;增產(chǎn);管理;技術(shù)措施

一、核桃增產(chǎn)七大管理技術(shù)措施

1.清荒除草。中耕松土，保墑保肥，減少雜草與樹(shù)體爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水，在干早地區(qū)效果相當(dāng)明顯。在核桃生長(zhǎng)季節(jié)，每年對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行中耕除草3-5次，最后在秋季果樹(shù)采收后至落葉前，進(jìn)行深翻熟化土壤，改變土壤結(jié)構(gòu)，增加其透氣性，提高蓄水固肥的能力。

2.合理施肥?；试诠麡?shù)采收后結(jié)合深翻施入，主要以遲效性的農(nóng)家肥為主，每株不得少于25千克，可適量補(bǔ)充磷肥促進(jìn)根系生長(zhǎng);花前追肥主要以速效性肥為主，如尿素、復(fù)合肥，每穴施肥2千克，提高花粉傳粉授粉質(zhì)量，提高坐果率，主;水肥臨界期追肥應(yīng)以速效性氮肥為主，并配合施磷、鉀肥，主要是為了滿(mǎn)足新梢生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，減少落果;此后，在果實(shí)硬核期（約7月份），可進(jìn)行第3次追肥，以氮、磷、鉀肥為主，主要是供給果實(shí)發(fā)育所需養(yǎng)分，促進(jìn)種仁的充實(shí)飽滿(mǎn)，有助于提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.水分管理。多為冬灌和春灌。冬灌要結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，可促進(jìn)肥料的分解、吸收，同時(shí)起到保墑和防寒作用;春灌主要是在萌芽期及花期，適時(shí)澆水可以促進(jìn)前期枝葉的生長(zhǎng)和授粉受精，提高坐果率。而在雨季（夏、秋），則要注意排水。

4.加強(qiáng)花期管理。核桃是雌雄同株異花異形植物，在核桃樹(shù)雄花序和雄花發(fā)育過(guò)程中，需要消耗大量樹(shù)體內(nèi)貯藏的營(yíng)養(yǎng)，尤其是在雄花快速生長(zhǎng)和雄花大量開(kāi)花時(shí)，消耗更為突出，故生產(chǎn)上在核桃雄花序發(fā)育和開(kāi)花過(guò)程中，采取人工剪除1/3—1/2雄花序，既能減少樹(shù)體養(yǎng)分的無(wú)效消耗又能滿(mǎn)足受粉需求，使樹(shù)體內(nèi)水分養(yǎng)分集中供應(yīng)開(kāi)花、座果，因而能大幅度的提高產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)可將剪下的雄花序加工出售，增加收入。

5.科學(xué)修剪。根據(jù)各地氣候條件和核桃栽培品種采用的整形措施不一，最常用的有主干疏層形和自然開(kāi)心形兩種。自然開(kāi)心形具有成形快、結(jié)果早、樹(shù)體矮小、管理方便的特點(diǎn)，適宜早實(shí)品種、干性弱、樹(shù)勢(shì)中庸的品種、栽植密度較大和土壤貧脊的地區(qū)。而晚實(shí)品種、干性強(qiáng)、樹(shù)勢(shì)旺、栽植密度小及立地條件較好的地方建議采用主干疏層形，此樹(shù)形的特點(diǎn)是有明顯的中央主干，分枝多，樹(shù)冠大，產(chǎn)量高，壽命較長(zhǎng)。修剪一般在冬季進(jìn)行，剪除生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、弱枝、交叉枝，保證有充分的透光性，培養(yǎng)良好的結(jié)果枝組。

6.病蟲(chóng)害防治。核桃在四川各產(chǎn)區(qū)目前病蟲(chóng)害危害嚴(yán)重（詳見(jiàn)表1）。蟲(chóng)害防治可在夏季噴灑藥劑，冬季使用涂白劑進(jìn)行涂白;在核桃未進(jìn)入萌芽前、枝葉生長(zhǎng)期、和幼果期均可用0.5%的波爾多液或多菌靈等藥物噴灑以防治葉斑病和黑斑病的發(fā)生。同時(shí)合理施肥，加強(qiáng)肥水管護(hù)，增加樹(shù)勢(shì)，才能取得好的防治效果。

7.嫁接改良。品種選擇最好以當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門(mén)推廣的品種為主，核桃品種和品質(zhì)均有所保障，同一品種形成種植規(guī)模才能方便商家收購(gòu)，從而增加收入。嫁接最好在3月中旬至5月上旬進(jìn)行，避開(kāi)中午高溫時(shí)期，每日早晚為宜。嫁接后，應(yīng)及時(shí)做好抹芽、扶枝、解綁等技術(shù)措施，保障嫁接順利成活。

二、試驗(yàn)成效

根據(jù)以上措施，在寧南縣松新鎮(zhèn)做了有關(guān)實(shí)踐調(diào)研，效果顯著。實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地分為兩塊，面積各一畝，每個(gè)樣地上共有22棵核桃樹(shù)，品種為“鹽源早”，2010年栽植實(shí)生苗、2012年嫁接成功，在2017、2018年調(diào)查，經(jīng)過(guò)比對(duì)得到具體實(shí)施效果，調(diào)查結(jié)果如下表：

調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)核桃樹(shù)采取了科學(xué)管理措施后，果實(shí)在品質(zhì)、品相和產(chǎn)量上都有顯著提高，畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收入可提高1000元以上。

三、效益

1.促進(jìn)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變。

通過(guò)核桃管理措施的增強(qiáng)，提高了核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)了整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。充分利用當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力合理利用，對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的管理技術(shù)和組織生產(chǎn)水平進(jìn)行了提升，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

2.帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入。通過(guò)科學(xué)管理，真正實(shí)現(xiàn)了核桃增產(chǎn)，果農(nóng)增收的林業(yè)富民理念。解決了當(dāng)?shù)夭糠质Ｓ噢r(nóng)村勞動(dòng)力的問(wèn)題，增加群眾經(jīng)濟(jì)收入。另一方面更促進(jìn)了包裝、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等核桃第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.生態(tài)效益。核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高了果農(nóng)的種植積極性，新增種植面積得到擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)了退耕還林還草，提高了森林覆蓋率，優(yōu)化、提升了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還有改善當(dāng)?shù)貧夂虻闹匾饔谩?/p>

四、結(jié)語(yǔ)

三分種、七分管，只有通過(guò)辛勤的勞作，科學(xué)、合理、規(guī)范的管理措施才能在有限的土地上取得最大的回報(bào)，寧南縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，立地條件較差，技術(shù)相對(duì)落后，只有不斷學(xué)習(xí)和借鑒其它核桃主產(chǎn)區(qū)先進(jìn)的技術(shù)措施、腳踏實(shí)地對(duì)待每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，才能促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)健康有序的走上可持續(xù)發(fā)展道路。

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