文/科技部第30屆科技扶貧團(tuán)佳縣執(zhí)行團(tuán)

“東方紅，太陽升，中國(guó)出了個(gè)毛澤東。他為人民謀幸福，呼兒嗨喲，他是人民大救星……”，這首《東方紅》是全中國(guó)大半個(gè)世紀(jì)以來流傳最廣的歌曲，從某種程度上來講，已經(jīng)成為中國(guó)精神的另一種代稱，而這首歌的誕生地就是陜西佳縣。

佳縣是革命老區(qū)。1947年，毛澤東曾在梁家岔的土窯洞里指揮了著名的沙家店戰(zhàn)役，發(fā)表了《中國(guó)人民解放軍宣言》，為解放戰(zhàn)爭(zhēng)由戰(zhàn)略防御轉(zhuǎn)入戰(zhàn)略進(jìn)攻奠定基礎(chǔ)。

新中國(guó)成立以來，佳縣由于自然資源貧乏，仍舊是典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，老百姓艱難地走在脫貧的路上，渴望過上富裕的生活。2002年，科技部正式定點(diǎn)幫扶佳縣，先后派出15屆科技扶貧團(tuán)14名優(yōu)秀干部蹲點(diǎn)掛職，取得了顯著成效。2015年中央做出打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定以來，佳縣科技扶貧團(tuán)把產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧的根本之策，注重科技部門四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制和帶貧益貧實(shí)效，穩(wěn)步實(shí)施“五個(gè)三”產(chǎn)業(yè)扶貧工程，通過科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，培育扶貧特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，累計(jì)帶動(dòng)幫扶貧困人口超過5000戶12500人，為佳縣打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)譜寫新的“東方紅”。

“三支隊(duì)伍”：夯實(shí)智力支撐

用好“專業(yè)人才”。遴選51名科技特派員（含“三區(qū)”人才30名）覆蓋全部102個(gè)貧困村開展科技服務(wù)，圍繞紅棗、山地蘋果、滲水地膜、小雜糧、畜牧等產(chǎn)業(yè)，共引進(jìn)新技術(shù)90項(xiàng)新品種70個(gè)，建成專家大院3個(gè)，建立新品種新技術(shù)試驗(yàn)基地7個(gè)，開展培訓(xùn)與宣傳500余場(chǎng)次。

培育“本土能人”。對(duì)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才以及基層干部加強(qiáng)培養(yǎng)與支持，充分激發(fā)他們對(duì)貧困戶的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。培訓(xùn)基層干部和技術(shù)人員2620多人，涌現(xiàn)出“全國(guó)百名杰出新型職業(yè)農(nóng)民”王海軍，“陜西省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”曹永旺，“榆林市科技扶貧創(chuàng)業(yè)能手”武子生、張生友，“榆林市首屆駝城工匠”薛春楨等本土創(chuàng)業(yè)能手。

對(duì)接“域外精英”。與中科院、中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、西北大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等20余所高校院所與及15家企業(yè)的100余位專家開展對(duì)接活動(dòng)60次，達(dá)成合作協(xié)議20個(gè)。長(zhǎng)期支持佳縣扶貧事業(yè)的山西省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟(jì)研究所姚建民研究員榮獲“2019年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)”創(chuàng)新獎(jiǎng)、中科院植物所劉公社研究員團(tuán)隊(duì)入選國(guó)家林業(yè)和草原局“林業(yè)和草原科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”。

“三類先進(jìn)適用技術(shù)”：促進(jìn)提質(zhì)增效

引入旱作農(nóng)業(yè)新技術(shù)新品種。2017年，從山西省農(nóng)科院引入滲水地膜旱地穴播技術(shù)，試驗(yàn)種植1000畝谷子，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)翻倍。2018年，推廣種植3.4萬畝，畝產(chǎn)增收60%，帶動(dòng)5800戶農(nóng)戶（其中包括1463戶貧困戶）戶均增收3500元。2019年，擴(kuò)大種植面積達(dá)4.2萬畝，同時(shí)重點(diǎn)示范了全生物降解地膜6000畝；目前測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)增收80%左右，預(yù)計(jì)帶動(dòng)超過1800戶貧困戶增收。2018年，示范種植懷山藥100畝，幫扶35戶貧困戶戶均增收3500元，培訓(xùn)農(nóng)民150多人次。2019年，引入油料作物油莎豆示范種植100畝，畝產(chǎn)達(dá)850千克實(shí)現(xiàn)收益4500元左右，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用工20戶253人次（其中貧困戶11戶153人次）戶均增收2100元，為下一步在佳縣建立育種和加工基地并輻射榆林開展大面積種植打下了良好基礎(chǔ)。

引入紅棗高效種植與精深加工技術(shù)。紅棗是佳縣的重要產(chǎn)業(yè)，近年來得到較大發(fā)展，但也面臨著管理粗放、品質(zhì)參差不齊、收棗期多雨導(dǎo)致裂果、儲(chǔ)藏時(shí)間短、加工工藝落后等問題?？萍挤鲐殘F(tuán)大力推廣“強(qiáng)力降高塑形”豐產(chǎn)技術(shù)，提高了產(chǎn)量和優(yōu)果率；順利引育48個(gè)紅棗棗樹品種并開始掛果，引入全降解地膜、腐殖酸肥料等開展防裂果試驗(yàn)，運(yùn)用微生物發(fā)酵技術(shù)研發(fā)紅棗飼料添加劑，通過凍干技術(shù)研發(fā)紅棗健康食品，引入紅棗加工新工藝開發(fā)黑晶棗、黑棗酒，利用棗木枝做菌包成功種植紅棗香菇并順利進(jìn)入市場(chǎng)，大力開發(fā)紅棗酵素、紅棗醋、紅棗原漿酒等高端產(chǎn)品，顯著提升了紅棗產(chǎn)業(yè)價(jià)值空間。

引入“草畜加”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展技術(shù)與品種。在中科院植物所支持下引入“中科羊草”種植400畝，成功試驗(yàn)了套種、林下、坡地等多種模式，順利開展了羊驢喂養(yǎng)試驗(yàn)，效果良好。推廣胚胎移植技術(shù)，150只母羊順利產(chǎn)羔，成功率達(dá)75%以上，并完成了胚胎移植羊羔的首次保價(jià)回收。引入奶羊養(yǎng)殖、羊奶加工，并探索皮革羊絨合作加工。引入母驢繁育技術(shù)，預(yù)計(jì)能把佳米驢的生育率從目前的20%提高到60%以上。

引入果樹控根栽培技術(shù)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)

“三類科技項(xiàng)目”：提升發(fā)展動(dòng)力

持續(xù)落實(shí)國(guó)家科技計(jì)劃項(xiàng)目。2016年以來，共實(shí)施中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)和國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目18個(gè)，投入資金4692萬元，直接帶動(dòng)貧困人口6000余人增收或脫貧。紅棗精深加工項(xiàng)目支持引進(jìn)紅棗原漿酒、原漿醋生產(chǎn)技術(shù)，將紅棗附加值從每斤1～2元提高到每斤5～10元，帶動(dòng)203戶貧困戶走上致富道路。互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代紅棗產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目帶動(dòng)幫扶貧困戶227戶，實(shí)現(xiàn)人均增收680多元，提供就業(yè)崗位55個(gè)?！凹t棗羊”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為274戶貧困戶分紅，每戶分得紅利2200元。

組織實(shí)施省市科技項(xiàng)目。2016年以來，共實(shí)施省市科技項(xiàng)目39個(gè)，投入資金700余萬元。通過中省市科技項(xiàng)目，成功推出了有機(jī)小米、小米鍋巴、雜糧代餐粉、紅棗酵素、紅棗醋、棗木雕等一大批小雜糧、紅棗加工產(chǎn)品，順利完成了研發(fā)、試產(chǎn)并進(jìn)入市場(chǎng)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

推進(jìn)落實(shí)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。與西北大學(xué)合作開展棗花蜜生產(chǎn)質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)與生物活性研究，建成生產(chǎn)線并獲得SC認(rèn)證。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作啟動(dòng)紅棗防僵尸果與防裂果試驗(yàn)，開展土壤綜合治理、探索林下套種遠(yuǎn)志、羊草、土豆的立體種植模式，改進(jìn)加工工藝開發(fā)紅棗制品。

滲水地膜谷子和高粱

“三類創(chuàng)新平臺(tái)”：打造示范推廣基地

深化星創(chuàng)天地運(yùn)行模式，健全服務(wù)體系。建立“公司＋創(chuàng)客＋基地＋農(nóng)戶”機(jī)制，開展技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、資源共享和產(chǎn)品銷售“一站式”服務(wù)。東方紅小雜糧星創(chuàng)天地培育創(chuàng)客99名，轉(zhuǎn)化科技成果9項(xiàng)，研發(fā)雜糧新產(chǎn)品7個(gè)，提供就業(yè)崗位50多個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶820戶（貧困戶312戶、殘疾人97戶）。瑞興羊產(chǎn)業(yè)星創(chuàng)天地，集聚了20多名大學(xué)生和62戶農(nóng)民參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，開發(fā)4個(gè)紅棗飼料配方并獲得專利，培訓(xùn)新型農(nóng)民537人次，幫扶貧困戶281戶。

建設(shè)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，加強(qiáng)技術(shù)示范培訓(xùn)。在核心區(qū)引入控根栽培技術(shù)，種植葡萄、鮮食紅棗、芝麻香瓜、西瓜，以及桃、蘋果稀有品種，培訓(xùn)農(nóng)戶80多人次，直接帶動(dòng)20戶貧困戶50名貧困人口增收；在輻射區(qū)建設(shè)日光溫室大棚46座、拱棚69座，主要種植時(shí)令蔬菜與水果；泥河溝紅棗科技示范園建設(shè)取得積極進(jìn)展；累計(jì)帶動(dòng)幫扶700余戶貧困戶。

建設(shè)高校院所地方平臺(tái)，助推特色產(chǎn)品開發(fā)。西北大學(xué)佳縣科技工作站成功開發(fā)棗葉茶、棗粉、紅棗掛面等新產(chǎn)品。陜西省中藥資源產(chǎn)業(yè)化協(xié)同創(chuàng)新中心佳縣分中心開展了佳縣特色中藥資源普查，幫助打造中藥材種植示范基地，協(xié)助編制佳縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃并開發(fā)健康產(chǎn)品。

“三項(xiàng)幫扶機(jī)制”：促進(jìn)富民增收

深化深度貧困村幫扶。落實(shí)現(xiàn)有全部三個(gè)深度貧困村科技助推脫貧攻堅(jiān)實(shí)施方案，為每個(gè)村選優(yōu)派強(qiáng)科技特派員（“三區(qū)”人才），并投入30萬元經(jīng)費(fèi)通過項(xiàng)目實(shí)施和人才支撐支持三個(gè)村分別在小雜糧、手工空心掛面、山地蘋果三個(gè)產(chǎn)業(yè)取得了明顯進(jìn)展，提高了貧困人口收入。

深化東西部協(xié)作。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院支持引進(jìn)太湖豬102頭，開展擴(kuò)繁、雜交、育肥、屠宰、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)合作。與河南好想你健康食品股份有限公司合作，開設(shè)“好想你—她生活館”專賣店，同時(shí)發(fā)展凍干技術(shù)生產(chǎn)健康食品。中國(guó)農(nóng)科院環(huán)發(fā)所支持引入控根栽培技術(shù)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，30余座溫室和日光大棚安放了近5000個(gè)控根栽培器，將建成陜西最大的控根栽培試驗(yàn)示范基地。協(xié)調(diào)中國(guó)科學(xué)院化學(xué)所、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)、青島科技大學(xué)與科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才捐贈(zèng)20余萬元設(shè)立中小學(xué)生獎(jiǎng)助學(xué)金，北京百度網(wǎng)訊科技有限公司捐贈(zèng)價(jià)值276.16萬元的智慧課堂智能備課系統(tǒng)、精品全景地圖、自駕游地圖與小度音箱，支持佳縣教育、文化、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

深化產(chǎn)銷對(duì)接。在科技部的支持下，幫助佳縣成功對(duì)接中央電視臺(tái)六頻道“脫貧攻堅(jiān)—星光行動(dòng)”，推介特色產(chǎn)品，提升影響力?？萍疾繖C(jī)關(guān)和各事業(yè)單位直接采購和幫助銷售佳縣農(nóng)特產(chǎn)品600余萬元。協(xié)助引入陜西西鳳酒廠建設(shè)3萬畝釀酒原糧基地，以保底價(jià)收購高粱確保農(nóng)民收益。同時(shí)，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+扶貧產(chǎn)品”消費(fèi)扶貧新模式，爭(zhēng)取人民網(wǎng)“人民優(yōu)選”、中國(guó)農(nóng)行“益農(nóng)融商”、“美菜網(wǎng)”、銀聯(lián)“云閃付”等平臺(tái)開設(shè)扶貧館或扶貧頻道，幫助佳縣拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，保障農(nóng)民增產(chǎn)增收。