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        川西北高原藏區(qū)高品質(zhì)夏季草莓栽培技術(shù)

        2019-12-09 02:02:29李春芳唐兆軍張曉婷石錦
        關(guān)鍵詞:高原地區(qū)栽培技術(shù)

        李春芳 唐兆軍 張曉婷 石錦

        摘 要:在高海拔地區(qū)種植夏季草莓,因獨特的高原氣候特征,其產(chǎn)出的草莓具有糖分高、病蟲害少、反季售價高等特點。從園地規(guī)劃、品種與匍匐莖選擇、定植、土肥水與疏花疏果管理、日光及溫度控制、病蟲害防治等方面闡述了在高海拔藏區(qū)種植夏季草莓的栽培技術(shù),以期為推廣該技術(shù)、助力產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧提供經(jīng)驗借鑒。

        關(guān)鍵詞:高原地區(qū) 夏季草莓 栽培技術(shù)

        松潘縣水晶鄉(xiāng)位于四川省西北部高原藏族聚集區(qū),平均海拔約3200 m,年降水量約680 mL,年平均溫度2.1 ℃,年均日照近1800 h,冬寒夏涼,土壤主要為山地褐色沖積土、高山草甸土等[1],戶外夏季有野生草莓植株種群分布,非常適合多年生薔薇科草本植物生長。

        草莓因其營養(yǎng)價值高,具有保健功效、經(jīng)濟價值高等特點[2-3],在我國低海拔地區(qū)均有大面積栽培。但是,由于在低海拔地區(qū)日照時間短,夜間溫度高,草莓夜間呼吸作用強,草莓糖分含量較低,且盛產(chǎn)時間主要集中在每年的12月份到次年的5月份,導(dǎo)致每年的6-10月為草莓供應(yīng)空白期[4]。為推動松潘縣脫貧攻堅戰(zhàn)役進程,調(diào)整當(dāng)?shù)貑我灰揽糠N植萵筍等蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[5],筆者依托產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧發(fā)展集體經(jīng)濟項目——松潘高原夏季草莓試驗示范及推廣項目(項目編號:18YYJSYJ0035)為載體,從國外引進高原夏季草莓種苗,在松潘縣水晶鄉(xiāng)水桶村進行了高原夏季草莓試種,并在園地規(guī)劃、品種與匍匐莖選擇、定植、土肥水與疏花疏果管理、日光及溫度控制、病蟲害防治等方面進行了探索。該項栽培技術(shù)出產(chǎn)果實具有糖分高、口感好、病蟲害少、反季銷售價格高等特點,填補了四川盆地夏秋季草莓上市空檔期,增強了該貧困村集體經(jīng)濟后生產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力。現(xiàn)將該高原地區(qū)夏季草莓栽培技術(shù)簡介如下。

        1 栽培技術(shù)

        1.1 園地規(guī)劃

        園地規(guī)劃除必須達到草莓產(chǎn)地環(huán)境條件的要求外,還要符合氣候和立地條件的要求[6]。規(guī)劃設(shè)計要求縣、鄉(xiāng)、村公路相連,村、園道路相通,有排灌、蓄水和管護房等附屬建筑設(shè)施,有風(fēng)害的地方要營造防護林,營造防護林要選擇速生樹種,并與草莓無共生性病害。

        1.2 品種與匍匐莖選擇

        選用適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的抗逆性強、商品性好的優(yōu)良品種、無病毒苗、匍匐莖,例如:主要栽培品種有蒙特瑞(Monterey)、波特拉(Portola)、圣安德瑞斯(SanAndreas)、阿爾比(Albion)。

        1.3 定植

        草莓夏季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結(jié)束前進行,一般在4月下旬至5月初[7]。定植前15 d施入有機肥1500 kg/hm2。精細整地,做成小高廂,廂面寬60~70 cm,溝面寬30~40 cm,每廂栽雙行,株距15 cm。定植苗要選擇葉柄短,白根多,心葉充實,根莖粗,沒有病蟲害的健壯大苗,帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向,便于以后采收。把根部土壤壓實,按照“上不埋心,下不露根”的原則進行定植。定植后按要求安裝滴灌帶,澆足定根水,蓋上遮陽網(wǎng)。

        1.4 土肥水管理

        1.4.1 土壤管理

        熟化土壤:草莓園建成后,要逐年進行深翻,熟化土壤。蓋棚膜后,作高廂面,定植草莓苗后,鋪設(shè)銀黑色反光膜,可防草、防病、保溫、增加光照,提高肥料利用率。

        1.4.2 施肥

        以有機肥、生物肥為主,早施重施基肥,適時適量追肥,嚴(yán)格按高原夏季草莓栽培技術(shù)操作, 不斷提高土壤肥力?;室杂袡C肥為主, 選用經(jīng)過發(fā)酵腐熟的羊糞。

        1.4.3 底肥

        一般每hm2施腐熟的優(yōu)質(zhì)地補樂有機肥1500 kg和腐熟發(fā)酵羊糞15000 kg,油枯餅肥750~1200 kg,施肥均勻,翻耕20~30 cm,使土肥充分混勻,準(zhǔn)備定植。

        1.4.4 追肥

        定植肥,定植5~10 d左右,滴灌施根得樂15 L/hm2。花芽肥,可在草莓花芽分化前半個月追施1次噴施大量元素水溶性肥料1000倍溶液促進花芽分化,花芽期和膨果期可滴灌磷酸二氫鉀30 kg/hm2。

        1.4.5 水分管理

        灌溉水要求無污染,符合有關(guān)要求,全程采用膜下滴灌,結(jié)合每次施肥hm2灌水75~120 m3左右。

        1.5 合理疏花疏果摘除老葉

        幼苗時把提前開的花芽摘除,利用壯苗[8]。在苗子的生長期,及時摘除老葉,利于新葉的生長和花芽分化。盛花期和坐果期:及時疏花疏果,每枝保留4~6個果實,利于坐優(yōu)質(zhì)果。

        2 日光和溫度管理

        2.1 日光管理

        高原草莓采用簡易的鋼架式陽光大棚進行設(shè)施栽培,松潘夏季日照時間長,紫外線強,草莓屬于短日照農(nóng)作物。定植時,需要在大棚上覆上遮陽網(wǎng),避免幼苗暴曬日灼,利于草莓苗的成活。定植5 d后揭除遮陽網(wǎng),充分利用光照和大棚溫度迅速生長。等到草莓苗開始現(xiàn)花蕾時再次蓋上遮陽網(wǎng),降低棚內(nèi)的溫度和日照,有利于草莓的花芽分化和果實膨大。直到10月底,再次揭除遮陽網(wǎng),增加日照,延長采摘期。

        2.2 溫度管理

        松潘雖然夏季氣候宜人,但是4月至5月夜間溫度仍然很低,午間溫度高,這就需要把握好棚內(nèi)溫度。定植前需要把大棚膜覆上,以防極端天氣和晚間低溫產(chǎn)生不利影響。定植后需要閉棚升溫,最高溫度白天保持30 ℃左右、夜間最低維持在5~12 ℃,提高草莓苗的成活率。定植第三天后,早上10點左右有太陽照射時,需要把大棚邊膜卷起通風(fēng)降溫;下午4至5點需要把大棚邊膜放下來,充分利用大棚的保溫性,來抵抗晚間的低溫。白天保持溫度在24~27 ℃、夜間保溫在5~10 ℃。6月至9月,晚間溫度逐漸升高,邊膜在此期間需要卷起,不必放下,以此來降低棚內(nèi)溫度,有利于花芽分化,開花期和膨果期白天溫度保持在20~25 ℃、夜間在5~8 ℃,膨果期如果溫度過高,影響草莓的品質(zhì)。由于10月至11月開始出現(xiàn)霜凍天氣,9月底再次揭除遮陽網(wǎng),大棚邊膜需要月定植后期操作一致,升高棚內(nèi)溫度,延長草莓的采摘期。

        3 病蟲害防治

        3.1 預(yù)防為主,綜合防治

        實行統(tǒng)防統(tǒng)治,以農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施為基礎(chǔ),在上述措施不能滿足生產(chǎn)要求時,限量使用符合要求的化學(xué)農(nóng)藥,嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用濃度和次數(shù),嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥,按照農(nóng)藥安全間隔期使用。嚴(yán)格檢疫,禁止檢疫性病蟲害從疫區(qū)傳入保護區(qū),保護區(qū)不得從疫區(qū)調(diào)運苗子、匍匐莖、果實,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。

        3.2 農(nóng)業(yè)防治

        選用抗病苗子和品種;實行避雨栽培;銀黑反光地膜覆蓋,膜下滴灌;科學(xué)施肥,排水;加強栽培管理,增強苗勢,提高苗體抗病蟲能力;摘除病蟲枝梢、病蟲葉果,清除枯枝落葉落果,人工剝除老葉、人工除草,減少病蟲源,減輕病害。

        3.3 物理機械防治

        用黃板防治蚜蟲等害蟲。

        3.4 生物防治

        7月下旬,用撲食螨捕殺螨類。

        3.5 藥劑防治

        3.5.1 病害防治

        白粉?。捍ㄎ鞲咴话愫苌侔l(fā)生,僅個別年份發(fā)生,8月上旬,防治白粉病可用醚菌脂450 g/hm2等。

        灰霉?。涸摬≡诘蜏仃幱陾l件下發(fā)生較重,主要為害花穗、葉片、新葉及成熟果實,可采用80 %克菌丹水分散粒劑600倍液等進行防治。在避雨條件下仍發(fā)生較重,應(yīng)保持棚內(nèi)通風(fēng)透光,降低濕度。

        炭疽?。褐饕l(fā)生在幼苗期,其主要為害匍匐莖、葉柄、葉片、托葉、花瓣,可采用50 %使百功1000倍液或70 %炭潤800倍液進行防治。

        3.5.2 蟲害防治

        螨類:在避雨栽培條件下發(fā)生較重。防治措施有[9]:主干摘除老葉后每hm2噴施聯(lián)苯肼酯225 m/hm2。12月到次年2月,去掉大棚膜和地膜,利用冬季低溫和雪水作用進行低溫消毒,減少蟲害。

        蚜蟲:蚜蟲對溫室草莓為害主要集中在6~10月份,7~8月份為盛期,多在嫩葉、葉柄、葉背活動吸食汁液,分泌蜜露污染葉片,同時蚜蟲傳播病毒,使種苗退化,可用吡蟲啉300 g/hm2噴施進行葉面噴霧,注意輪換用藥。注意農(nóng)藥安全間隔期,以免產(chǎn)生抗藥性和藥害。噴霧防治,要避開草莓開花期。

        蛾類:該蟲主要為害葉片, 嚴(yán)重時將葉片全部吃光。該蟲應(yīng)采用多種方法防治:性誘劑對斜紋夜蛾有較好防效;在發(fā)生盛期24 h 1個捕蟲器可誘殺100只成蟲;安裝頻振式殺蟲燈,除對斜紋夜蛾有效外,對其他多種害蟲也有很好誘殺效果。5月下旬,選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽45 g/hm2等。

        4 果實采收

        4.1 采收要求

        果實采收是保證草莓產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作之一,采收總原則是“及時、無損”。按照品質(zhì)要求和貯運要求采收,果實必須表現(xiàn)出來品種固有的色澤、口感、風(fēng)味等品質(zhì)特點。長途運輸和儲藏的果實應(yīng)在果實成熟初期采收。果實的采收期應(yīng)隨氣候、土壤、地勢和經(jīng)營管理水平的變化而具體把握。

        4.2 采收技術(shù)

        采果人員要剪指甲、戴手套,采果籃、裝果筐要襯墊軟質(zhì)材料,采果應(yīng)堅持先熟先摘。

        4.3 果實感觀要求

        果形具有該品種特征,整齊、果蒂完整平齊;果實自然著色,色澤均勻,具有該品種成熟果色澤特征。果面新鮮光潔,無日灼、無碰壓、無病蟲傷、無裂果及腐爛現(xiàn)象,具有該品種果肉質(zhì)地、色澤特征及香氣特征。農(nóng)殘、衛(wèi)生指標(biāo)不合格的產(chǎn)品一律不得上市銷售,并做好銷毀處理。

        4.4 資源循環(huán)利用

        將草莓葉及清理后的草莓株發(fā)放給飼養(yǎng)大戶用于飼養(yǎng)牛、羊,解決病原體傳播的難題,并為夏季草莓生產(chǎn)提供有機肥,為綠色生產(chǎn)創(chuàng)造條件。

        5 結(jié)語

        在高原地區(qū)種植夏季草莓,由于該地區(qū)具有晝夜溫差大,空氣干燥、紫外線強烈,使得高原地區(qū)產(chǎn)出的草莓具有糖度高、低農(nóng)殘,且屬于反季節(jié)產(chǎn)果,銷售價格高等優(yōu)點。同時,建議結(jié)合川西北高原地區(qū)的實際情況,實施大力實施生物防治技術(shù)[10],加強田間精細管理,保護園地土壤環(huán)境,促進高原種植業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

        參考文獻

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        [2]? ? ? 王生. 青海高原日光溫室草莓無公害栽培技術(shù)[J].北方園藝,2011(5):65.

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