■毛穎玲(邵陽(yáng)學(xué)院)
農(nóng)產(chǎn)品溯源是在農(nóng)產(chǎn)品上貼上屬于自己的二維碼或者射頻等身份標(biāo)記物,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生、加工、運(yùn)輸、分銷的各個(gè)流程中都要記錄下來(lái),記錄下來(lái)后的信息都會(huì)儲(chǔ)存在云端物聯(lián)網(wǎng)上,客戶可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品身上的標(biāo)識(shí)物來(lái)判別農(nóng)產(chǎn)品的身份,這樣顧客就會(huì)更加信任農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也能夠得到保障了。除此之外,農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)還可以提升管理效率,當(dāng)發(fā)現(xiàn)某些農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí),只要掃一掃識(shí)別云端的數(shù)據(jù)就可以很快的發(fā)現(xiàn)哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題,這樣可以及時(shí)的讓出錯(cuò)的環(huán)節(jié)及時(shí)的改正,減少了信息的篩選和整理過(guò)程的時(shí)間,提高了經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)起到了監(jiān)控和監(jiān)督的作用。
在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,人們種植農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程和銷售農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程大都是靠經(jīng)驗(yàn),很多時(shí)候不能準(zhǔn)確的判斷,從而降低了生產(chǎn)效益。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以在多個(gè)過(guò)程對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行監(jiān)控的指導(dǎo),進(jìn)而達(dá)到精細(xì)化管理的目的。在生產(chǎn)的投入中,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以利用遙感、傳感器等技術(shù),通過(guò)它們對(duì)土地、溫度、空間和養(yǎng)殖對(duì)象等信息很好的感知,從而比較準(zhǔn)確的知道要投入的水和肥料或者農(nóng)藥的多少,達(dá)到投入精細(xì)化的目的。在過(guò)程管理上,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以很好的監(jiān)測(cè)實(shí)物的生長(zhǎng)環(huán)境,進(jìn)而把環(huán)境調(diào)整到最適合實(shí)物生長(zhǎng)的環(huán)境。例如在溫室大棚中種植蔬菜時(shí),可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)溫室大棚內(nèi)的水份和溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控。
儲(chǔ)運(yùn)包括儲(chǔ)存和運(yùn)輸。在運(yùn)輸中,智能物流可以對(duì)產(chǎn)品的運(yùn)輸環(huán)境進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控,它主要運(yùn)用的技術(shù)有身份識(shí)別技術(shù)和GPS 定位技術(shù)對(duì)物流進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,人工可以不接觸到實(shí)物,就可以把食品運(yùn)輸?shù)叫枰牡胤胶髮?duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行分類。在存儲(chǔ)方面,農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存需要一定的技術(shù),智能儲(chǔ)存可以很好的控制儲(chǔ)存的溫度,達(dá)到不浪費(fèi)電和不影響農(nóng)作物質(zhì)量的效果。
生產(chǎn)要素的投入是評(píng)判生產(chǎn)率的一個(gè)重要指標(biāo)之一,所以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,政府重視優(yōu)化生產(chǎn)力,減少生產(chǎn)要素的投入,提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的使用可以很好的提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率,因?yàn)樗梢院芸斓氖占睫r(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息,可以很好的控制農(nóng)產(chǎn)品的銷售和物流運(yùn)輸效率,減少信息傳遞的時(shí)間,從而達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。除此之外,在縮短時(shí)間的同時(shí)也是減少人力物力的投入,使得信息的收集更加便捷,從中減少經(jīng)濟(jì)的投入,提高經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)產(chǎn)品在種植和運(yùn)輸和儲(chǔ)存銷售的過(guò)程中需要消耗很多的人力和物力,這些投入都會(huì)增加農(nóng)產(chǎn)品的成本,要想提高經(jīng)濟(jì)效益,就要減少生產(chǎn)成本。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以很好的管理,它可以系統(tǒng)的和有條理的對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行管理,減少資源的浪費(fèi)。它還可以對(duì)所有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程實(shí)時(shí)的監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)資源的行為都可以得到及時(shí)的制止。例如在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、儲(chǔ)存等過(guò)程都監(jiān)控起來(lái),在監(jiān)控的過(guò)程中及時(shí)的調(diào)整需求,壓縮資源,減少不必要的浪費(fèi)。除此之外,信息傳遞速度的加快和信息共享也能夠針對(duì)銷售的變化做出反應(yīng),及時(shí)的調(diào)整生產(chǎn)產(chǎn)品,這樣就減少了產(chǎn)品的積壓和避免供應(yīng)不足,實(shí)現(xiàn)最大的經(jīng)濟(jì)效益。
大自然資源是有限的,社會(huì)各界都重視節(jié)約資源,減少資源的浪費(fèi),所以節(jié)約資源是非常重要的。在我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)中,科學(xué)技術(shù)的落后導(dǎo)致了很多資源的浪費(fèi),人們的生產(chǎn)方式是比較原始的,那些方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的要求。通過(guò)實(shí)際的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中浪費(fèi)資源的有很多,例如施肥過(guò)多或過(guò)少,過(guò)多則浪費(fèi)化肥,增加成本,農(nóng)作物也長(zhǎng)不好,多余的化學(xué)肥料還污染了環(huán)境。過(guò)少則減少了農(nóng)作物的收入。還有傳統(tǒng)的灌溉方式比較麻煩,還造成了很大的資源浪費(fèi)。這些都沒(méi)有能夠很好的利用資源,造成了很大的資源浪費(fèi),和我國(guó)一向提倡的節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的觀念背離了,所以我們要利用新技術(shù)-物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)資源的需求進(jìn)行精確的計(jì)算,這樣就可以減少部分的資源浪費(fèi)。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以遠(yuǎn)程的控制物體,所以相關(guān)的人員可以借助農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的灌溉進(jìn)行控制。例如某地以養(yǎng)大閘蟹聞名,但是隨著養(yǎng)殖的擴(kuò)大,需要的人力和物力也越多,人的精力是有限的,沒(méi)有那么多的精力去管理更多的大閘蟹,導(dǎo)致大閘蟹的質(zhì)量和存活率大大降低。相關(guān)的技術(shù)人員用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)大閘蟹的養(yǎng)殖進(jìn)行遠(yuǎn)程控制,對(duì)大閘蟹進(jìn)行遠(yuǎn)程供氧、遠(yuǎn)程投喂,大大減少了人力,養(yǎng)殖的質(zhì)量和數(shù)量也得到了提升。養(yǎng)殖戶在手機(jī)就能夠?qū)︷B(yǎng)殖的大閘蟹進(jìn)行監(jiān)控,實(shí)時(shí)的了解它們生長(zhǎng)的情況,還能夠檢測(cè)到它們生長(zhǎng)的環(huán)境的質(zhì)量等,一旦發(fā)現(xiàn)有不合理的地方可以遠(yuǎn)程的進(jìn)行超控,比如發(fā)現(xiàn)氧氣不符合指標(biāo),養(yǎng)殖戶可以在手機(jī)上點(diǎn)增氧,這樣就不需要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)去判斷是否需要增加氧氣,也不需要?jiǎng)邮值金B(yǎng)殖地去增加氧氣了。
近年來(lái)食品安全事件一直在爆發(fā),我國(guó)人民一直關(guān)注的問(wèn)題就是食品安全的問(wèn)題,民以食為天,農(nóng)業(yè)企業(yè)要想取得成功就要保障人民吃的安全,保障自己生產(chǎn)和賣出的東西安全,只有保證食品的安全才能建立自己的威信,讓老百姓信任自己和買自己的產(chǎn)品。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠不斷的發(fā)展的原因是它能夠比較好的解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制的問(wèn)題,也能夠很好的幫助農(nóng)民們節(jié)約生產(chǎn)成本,提高農(nóng)產(chǎn)品的銷量。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以及時(shí)的監(jiān)控和反饋農(nóng)產(chǎn)品的狀況,及時(shí)的調(diào)整生產(chǎn)類型的銷售方向。除此之外,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還可以很好的把控住農(nóng)產(chǎn)品的每個(gè)步驟的質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題遍可以比較好比較快的發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問(wèn)題的過(guò)程,方便人們更好的解決問(wèn)題,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性。除了以上說(shuō)的外,物聯(lián)網(wǎng)還可以解決農(nóng)產(chǎn)品的存儲(chǔ)和運(yùn)輸中遇到的問(wèn)題,運(yùn)輸中的氣溫和潮濕程度都要影響到產(chǎn)品的質(zhì)量,通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),可以很好的控制和檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,還可以讓相關(guān)的人員及時(shí)的了解到農(nóng)產(chǎn)品的物流狀態(tài),增加農(nóng)產(chǎn)品的安全保障。
農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展依賴于大自然,在生產(chǎn)的時(shí)候也在消耗著自然資源,同時(shí)產(chǎn)生一系列的污染。人類的發(fā)展是依賴于土地的,在過(guò)去,我們?yōu)榱松姘l(fā)展,不斷的開(kāi)發(fā)大自然資源,不斷的開(kāi)墾荒地來(lái)種植農(nóng)作物,也不斷的開(kāi)發(fā)深林和草地養(yǎng)殖動(dòng)物,除此之外,人類為了滿足越來(lái)越多人的生存需要不斷的擴(kuò)大自己的城邦。在人類的一系列活動(dòng)中,無(wú)不對(duì)大自然造成了嚴(yán)重的傷害。大自然的破壞導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量的下降,農(nóng)業(yè)的土地也被破壞。再物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)之后,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式改變了,環(huán)境也得到了保護(hù)。綠色農(nóng)業(yè)要求對(duì)農(nóng)業(yè)的化肥和農(nóng)藥進(jìn)行合理的控制,傳統(tǒng)的灌溉方式也得到了很好的解決,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的精耕細(xì)作。除此之外,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還對(duì)農(nóng)作物的生產(chǎn)和制作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,減少了對(duì)資源環(huán)境的污染。
隨著我國(guó)社會(huì)的發(fā)展,人們的觀念也逐漸改變了,我國(guó)的農(nóng)業(yè)朝著精細(xì)化和平衡化的方向發(fā)展了,利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu),防止農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)偏重,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以綜合收集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息,并對(duì)信息進(jìn)行綜合的分析,最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目的,這樣就可以保持我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品種類的平穩(wěn)和均衡,減少物價(jià)突然上漲等問(wèn)題的發(fā)生。通過(guò)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),農(nóng)民的生活得到了改善,我國(guó)的農(nóng)業(yè)也得到了良好的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動(dòng)了我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步,所以我們要重視開(kāi)發(fā)它,把物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷售中去,讓物聯(lián)網(wǎng)為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。政府也要重視它,不斷的開(kāi)發(fā)物聯(lián)網(wǎng),擴(kuò)大物聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)的使用范圍,除此之外,還應(yīng)該努力尋找我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展存在的弊端,努力去克服困難,不斷的創(chuàng)新,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的使用范圍,提高我國(guó)的經(jīng)濟(jì)收益。