任俊玲，李和平

（河北旅游職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系河北承德067000）

關(guān)鍵字：承德；肉牛；疫??；防控

承德市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要提出要建設(shè)“一環(huán)六帶”特色農(nóng)業(yè)，其中要建以灤平、承德縣肉雞和隆化肉牛為重點(diǎn)的肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)帶。隆化縣肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在各部門(mén)的大力支持下蓬勃發(fā)展。2018 年6 月開(kāi)始，通過(guò)走訪隆化縣部分肉牛養(yǎng)殖戶(hù)，了解到肉牛疾病防控的現(xiàn)狀。隨著肉牛養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量和規(guī)模的逐漸增加，肉牛發(fā)生疾病的概率也隨之增加，因此，針對(duì)肉牛養(yǎng)殖小區(qū)疾病防控提出幾點(diǎn)具體措施。

1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)外環(huán)境

衛(wèi)生、優(yōu)美的養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境，有利于減少肉牛疾病的發(fā)生。肉牛養(yǎng)殖小區(qū)籌劃建設(shè)前，應(yīng)該參觀和學(xué)習(xí)已具規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)，根據(jù)行業(yè)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)，在選址、布局、設(shè)施等方面因地制宜做好科學(xué)規(guī)劃；小區(qū)要配備通風(fēng)保暖、糞尿污水處理、病死牛無(wú)害化處理設(shè)施；每棟牛舍應(yīng)留出足夠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。

2 均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

營(yíng)養(yǎng)與肉牛疾病密切相關(guān)，通過(guò)日糧的合理搭配，滿(mǎn)足不同飼養(yǎng)階段肉牛的生長(zhǎng)需要。養(yǎng)殖小區(qū)可以通過(guò)與國(guó)內(nèi)知名飼料企業(yè)合作，采取集中采購(gòu)，定期接受企業(yè)技術(shù)服務(wù)的方式保障飼料品質(zhì)；根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整牛舍溫度；飲用水源應(yīng)充足，避免冬季因冰凍造成無(wú)水可飲，同時(shí)檢測(cè)飲水質(zhì)量，尤其應(yīng)重視菌落總數(shù)是否超標(biāo)，避免因飲水造成的肉牛腹瀉。

3 重視肉牛引進(jìn)工作

肉牛養(yǎng)殖小區(qū)最好采取自繁自養(yǎng)的原則；堅(jiān)持不從有疫情發(fā)生地區(qū)或高風(fēng)險(xiǎn)的地區(qū)引進(jìn)肉牛進(jìn)行育肥；引進(jìn)的肉牛應(yīng)該嚴(yán)格按照農(nóng)牧部門(mén)引種程序，完成相應(yīng)申報(bào)、檢疫工作；肉牛引進(jìn)后，應(yīng)盡可能在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖小區(qū)的獨(dú)立區(qū)域或單獨(dú)圈舍隔離飼養(yǎng)，至少15d，在此期間進(jìn)行觀察、檢疫，確認(rèn)健康者方可混群飼養(yǎng)；為了避免運(yùn)輸應(yīng)激，應(yīng)該在運(yùn)輸前后在肉牛飲水中添加電解多維。

4 規(guī)范小區(qū)消毒程序

加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的消毒，能夠有效切斷傳播途徑。為了防止疾病的發(fā)生，每位小區(qū)成員都應(yīng)該牢固樹(shù)立消毒意識(shí)。小區(qū)入口應(yīng)設(shè)運(yùn)輸車(chē)輛消毒池和人員消毒更衣間，進(jìn)入小區(qū)的車(chē)輛、人員消毒后方可進(jìn)入小區(qū)；小區(qū)內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口及小區(qū)周?chē)h(huán)境，每月應(yīng)至少消毒一次，牛舍周?chē)h(huán)境（包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）每周消毒一次；使用過(guò)的牛舍進(jìn)牛前，應(yīng)該徹底清除一切物品，然后沖洗地面、墻面，要求無(wú)任何雜物和灰塵，待牛舍干燥后，再用消毒劑徹底噴霧消毒一次；選擇消毒藥時(shí)，應(yīng)交替使用，避免出現(xiàn)耐藥性的產(chǎn)生；飼養(yǎng)人員不得串舍；牛舍內(nèi)工具固定，不得串用，進(jìn)牛舍的所有用具必須消毒；外來(lái)人員必須進(jìn)入小區(qū)時(shí)，應(yīng)更換小區(qū)工作服和工作鞋，經(jīng)紫外線消毒，并遵守小區(qū)內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。

5 落實(shí)肉牛免疫接種和藥物預(yù)防工作

根據(jù)我國(guó)《動(dòng)物防疫法》規(guī)定，小區(qū)內(nèi)的肉牛必須完成國(guó)家強(qiáng)制免疫疫苗的接種工作；同時(shí)根據(jù)每個(gè)小區(qū)疾病發(fā)生特點(diǎn)，制定合理和科學(xué)的免疫程序；免疫接種時(shí)，小區(qū)盡可能統(tǒng)一進(jìn)行，先小范圍試用，保證安全的前提下再大群接種；免疫接種時(shí)注意細(xì)節(jié)，避免一個(gè)針頭注射多頭肉牛等不規(guī)范現(xiàn)象發(fā)生；針對(duì)不同季節(jié)，合理選擇微生態(tài)制劑，中獸藥制劑等進(jìn)行藥物預(yù)防。比如，針對(duì)犢牛細(xì)菌性腹瀉，可以使用微生態(tài)的制劑預(yù)防，夏季附紅細(xì)胞體病、焦蟲(chóng)病多發(fā)，提前用藥物預(yù)防。

6 制定綜合疾病控制方案

小區(qū)肉牛發(fā)生疑似傳染病時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門(mén)報(bào)告疫情，對(duì)病牛及其污染場(chǎng)所采取嚴(yán)格的控制措施，防止疫情擴(kuò)散；對(duì)于一般性傳染性疾病，應(yīng)重視假定健康肉牛的保護(hù)，有疫苗的可采取緊急預(yù)防接種，無(wú)疫苗的可以根據(jù)病原性質(zhì)采取針對(duì)性的藥物治療；對(duì)病重牛應(yīng)采取輸液的形式，補(bǔ)充葡萄糖、能量合劑、維生素C 等，提供肉牛的抗病力，促進(jìn)肉?；謴?fù)健康。

總之，肉牛養(yǎng)殖小區(qū)要從飼養(yǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、應(yīng)激反應(yīng)、疾病的預(yù)防及治療等多方面進(jìn)行疾病的綜合防控，減少肉牛養(yǎng)殖小區(qū)疾病發(fā)生，保證肉食品安全。█