楊佳穎/本刊

9 月23 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在河北省正定縣舉辦2019 年減抗科技下鄉(xiāng)活動暨“科學(xué)使用獸用抗菌藥”百千萬接力公益再行動。此次活動以“科學(xué)使用獸藥 踐行質(zhì)量興農(nóng) 助力產(chǎn)業(yè)興旺”為主題，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物藥品學(xué)分會、河北省動物保健品協(xié)會和當(dāng)?shù)卣修k。活動的目的是加快推進養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，引導(dǎo)養(yǎng)殖者科學(xué)規(guī)范使用獸用抗菌藥，實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“用好藥”“少用藥”，推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，維護動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，讓廣大消費者吃得安全、吃得放心、吃得健康。

此前，減抗科技下鄉(xiāng)暨“科學(xué)使用獸用抗菌藥”百千萬接力公益再行動系列活動（下簡稱活動），先后在江蘇海安、河南舞陽、湖北恩施、山東泗水、遼寧黑山組織舉辦了五場，正定縣的活動是第六站?；顒釉诮M織上由政府主管部門與行業(yè)協(xié)會、獸藥企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)動，覆蓋面廣，發(fā)揮市場主體在獸用抗菌藥綜合整理工作中的能動性，注重解決實際問題。在形式上技術(shù)指導(dǎo)與科普宣傳相結(jié)合，突出公益性，在宣傳國家政策、普及科學(xué)知識，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶樹立“學(xué)科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)”理念的同時，與畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧、定點扶貧緊密結(jié)合，推動當(dāng)?shù)孬F藥行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。2019 年的活動，更是聚焦解決社會比較關(guān)注的雞蛋中藥物殘留問題，均面向蛋雞養(yǎng)殖場戶開展，主要宣講蛋雞疫病的防治、飼養(yǎng)管理、獸用抗菌藥的科學(xué)使用。活動深入基層，貼近生產(chǎn)，因地制宜延請熟悉本地情況的專家進行授課和答疑，解決養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中遇到的現(xiàn)實問題，累計發(fā)放技術(shù)培訓(xùn)資料和養(yǎng)殖用藥指導(dǎo)手冊、明白紙10,000 余冊，服務(wù)養(yǎng)殖場戶近2,000 家。

活動是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國推進獸用抗菌藥使用減量化的重要舉措。2018 年，為遏制動物源細菌耐藥性，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定實施獸用抗菌藥使用減量化行動，先后公布了兩批共204 家試點養(yǎng)殖企業(yè)，并陸續(xù)對首批試點企業(yè)進行評價驗收。2019 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又啟動“科學(xué)使用獸用抗菌藥”百千萬接力公益再行動，計劃用三年時間動員超過一百家企業(yè)、一千名獸醫(yī)，舉辦萬場主題科普活動，提高社會公眾對獸用抗菌藥的認知，引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范合理、科學(xué)審慎使用獸用抗菌藥。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人強調(diào)，獸用抗菌藥是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中的特殊投入品，規(guī)范使用獸藥能夠推動養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，不規(guī)范用藥、濫用藥不僅會帶來獸藥殘留超標和細菌耐藥性風(fēng)險，而且會造成食品安全和公共衛(wèi)生安全隱患。

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部始終高度重視獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管工作，圍繞“防風(fēng)險、保安全、促發(fā)展”的核心任務(wù)，采取多項措施系統(tǒng)推進獸用抗菌藥綜合治理。除了啟動實施獸用抗菌藥使用減量化行動，還深入開展獸藥殘留專項治理行動，積極推進遏制動物源細菌耐藥行動；確立了獸用抗菌藥“四不批、一鼓勵”的審批原則，即不批準人用重要抗菌藥、用于促生長的抗菌藥、易蓄積殘留超標的抗菌藥、易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗菌藥作為獸藥生產(chǎn)使用，鼓勵研發(fā)新型動物專用抗菌藥；堅決淘汰存在安全隱患的獸藥，2015 年至今已禁止洛美沙星等8種獸藥用于食品動物，禁止硫酸黏菌素預(yù)混劑用于動物促生長；積極推進促生長藥物飼料添加劑退出計劃，自2020 年1 月1 日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑。實施獸藥智慧監(jiān)管，完善獸藥“二維碼”電子追溯管理系統(tǒng)，對所有獸藥產(chǎn)品實施“二維碼”追溯管理，逐步實現(xiàn)獸藥產(chǎn)品“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。

獸用抗菌藥使用的減量化已成為整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)的共識，獸藥綜合治理工作在各地也得到了充分的重視，取得了顯著成效。以畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到1813.8 億元的河北省為例，已在25 個縣開展獸用抗菌藥使用減量化試點，開展組織了11 期養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)，探索總結(jié)出一批可復(fù)制、可推廣的減抗養(yǎng)殖新模式，并計劃3 年打造出60 個標準化“減抗”養(yǎng)殖試點企業(yè)。遼寧省則制定了全省推進無抗養(yǎng)殖行動計劃和獸藥抗菌藥專項整治行動方案，成立了省畜禽無抗養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，啟動了禽蛋藥殘超標專項整治行動；湖北省于2018年制訂頒布了《湖北省蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》地方標準。