俄羅斯《論據(jù)與事實》12月6日文章，原題：為什么我們不在中國加速推銷奧利維耶沙拉和羅宋湯？中國人喜歡我們的美食，但他們的錢卻流向了其他國家生產(chǎn)商的口袋。

在上海進(jìn)博會上，一款俄羅斯知名的水果軟糕吸引了許多中國人前來品嘗。展會結(jié)束后，產(chǎn)品生產(chǎn)商在新聞發(fā)布會上幾乎含著淚訴苦稱，中國人對該產(chǎn)品感興趣，但是產(chǎn)品很難打入中國市場。是這樣嗎？在上海，外國美食在每個角落都可以品嘗到，包括美國的漢堡店、印度餐館和越南餐館等。當(dāng)我試圖找俄羅斯餐館時，只找到兩家，一家不久前關(guān)門了，另一家將自己定位為“蘇聯(lián)”餐館。“伏特加在中國銷路不好，商店里都是威士忌和白蘭地”，上海一家法國餐廳的老板稱，“（這是因為）英國人和法國人讓中國居民相信，喝他們的酒是一種時尚?！蔽覀?yōu)槭裁床幌蛑袊罅ν其N美食、錯過這一賺錢機(jī)會？龐大的中國市場能讓我們的農(nóng)業(yè)提高到夢幻般的高度。

講一口流利俄語的中國商務(wù)部歐亞司副司長劉雪松稱，中國人對俄羅斯食品有極大的興趣。俄羅斯的紅魚子醬和淡腌鮭魚都會在中國找到消費(fèi)者。如果在中國開設(shè)俄羅斯快餐店，供應(yīng)羅宋湯、小薄餅和奧利維耶沙拉，沒有人會拒絕。去年俄羅斯對中國食品出口增長了42%，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。令人高興的是，目前，俄羅斯食品生產(chǎn)商已開始在中國各城市舉辦展覽會。據(jù)估計，我們每年可向中國出口500億美元食品，這遠(yuǎn)超俄羅斯向中國出售油氣金額?！?/p>

（作者根奧爾基·佐托夫柳玉鵬譯）