湯博 李衛(wèi)文 儲(chǔ)轉(zhuǎn)南

摘要 ? ?本文介紹了油用牡丹在青海省共和縣的引種表現(xiàn)，并從定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面總結(jié)了一套相適應(yīng)的栽培技術(shù)，以期為油用牡丹的推廣種植提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?油用牡丹;引種表現(xiàn);栽培技術(shù);青海共和

中圖分類號(hào) ? ?S565.9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）20-0143-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

鳳丹是毛茛科芍藥屬植物，因可作為優(yōu)良的木本油料作物，被稱作油用牡丹，具有耐干旱、瘠薄、高寒，產(chǎn)油率高、油質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。2011年3月牡丹籽油被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源品種，富含人體必需的亞麻酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸以及維生素E等，其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)92.26%，α-亞麻酸含量>42%，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其開(kāi)發(fā)應(yīng)用對(duì)保障我國(guó)糧油安全有著重要意義。2012年油用牡丹被國(guó)家林業(yè)局列為四大重點(diǎn)扶持的木本油料樹(shù)種。繼黨的十九大明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，中央先后出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持貧困地區(qū)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》[1]。2017年國(guó)家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部安排青海省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)中央預(yù)算內(nèi)資金4 182萬(wàn)元，支持化隆回族自治縣、共和縣建設(shè)大宗油料基地2 667 hm2。油用牡丹作為重點(diǎn)項(xiàng)目還得到了青海省科技廳、安徽省科技廳援青項(xiàng)目的支持。為探明油用牡丹在青海省的種植條件，2017年，共和縣鑫邦種植合作社從安徽省亳州市引進(jìn)油用牡丹進(jìn)行種植，經(jīng)過(guò)2年的觀察，表現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，具有很好的推廣價(jià)值，同時(shí)總結(jié)出一套栽培技術(shù)規(guī)程，現(xiàn)將油用牡丹的引種表現(xiàn)及其配套栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?生長(zhǎng)習(xí)性

1.1 ? ?生物學(xué)特性

多年生落葉小灌木，高0.5～1.2 m，根粗壯、圓柱形、皮肥厚、具香氣，外皮灰褐色至紫紅色;莖直立、圓柱形、枝短而粗壯;葉互生，通常為2回羽狀復(fù)葉，小葉一般11～13枚，不超過(guò)15枚，狹卵狀披針形，全緣，通常不裂，頂端小葉有時(shí)1～3裂;花單生于枝端，花萼5，綠色，花瓣5片或多數(shù)，單層、白色或少數(shù)植株的花瓣內(nèi)面帶有粉紅色暈，極少數(shù)植株的花瓣呈紫紅色，頂端有不規(guī)則缺刻，雄蕊多數(shù)，花絲紫紅色，花藥黃色，花盤杯狀，紫紅色，革質(zhì)，花期全包心皮，心皮5～8枚，密被白色絨毛，柱頭紫紅色。蓇葖果5～8個(gè)，紡錘形，密被黃褐色硬毛;種子卵形或卵圓形，成熟時(shí)呈黑色，油亮光澤?；ㄆ?—4月，果期5—8月。

1.2 ? ?物候期

青海地區(qū)油用牡丹的物候期表現(xiàn)：10月至11月上旬為栽種期，3月中下旬開(kāi)始萌芽，4月中旬進(jìn)入展葉期，4月中下旬開(kāi)始現(xiàn)蕾，5月開(kāi)始開(kāi)花至5月下旬進(jìn)入盛花期，6月花開(kāi)始凋謝至7月10日左右進(jìn)入末花期，果熟期在8月中旬，9月中旬對(duì)種子進(jìn)行采收，10月中旬進(jìn)入落葉期。

2 ? ?栽培技術(shù)

2.1 ? ?選地整地

選取地塊干燥、向陽(yáng)、易排水的地段，土壤以土層深厚、肥沃的沙質(zhì)土壤為宜。結(jié)合整地施入餅肥2 250～3 000 kg/hm2和復(fù)合肥600～750 kg/hm2作為底肥，同時(shí)施用土壤殺菌劑多菌靈60～75 kg/hm2，深翻土壤25～30 cm，耙平起壟[2]。

2.2 ? ?品種選擇

選擇生長(zhǎng)健壯、自然結(jié)實(shí)率高、種子含油率高、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣及抗逆性強(qiáng)的油用牡丹良種。種苗選用良種實(shí)生苗或嫁接苗。

2.3 ? ?播種

2.3.1 ? ?選種。純正良種，且籽粒飽滿，褐色至深褐色，種籽萌發(fā)率90%以上的無(wú)雜優(yōu)質(zhì)種籽900～1 200 kg/hm2。

2.3.2 ? ?播種時(shí)間。具體播種時(shí)間可因各地氣候差異而略有不同，一般于當(dāng)年地下5～10 cm處地溫15～20 ℃時(shí)進(jìn)行播種，也可隨采隨播。

2.4 ? ?嫁接

使用實(shí)生砧木宜于每年秋季，當(dāng)?shù)叵?～10 cm處地溫15～20 ℃時(shí)采用貼接或劈接方法進(jìn)行。

2.5 ? ?實(shí)生苗管理

2.5.1 ? ?定植前管理。1～2年的幼苗生長(zhǎng)緩慢，易受雜草和病蟲(chóng)侵害，應(yīng)適時(shí)中耕除草，防治病害和蟲(chóng)害。肥料宜施用復(fù)合肥750～1 200 kg/hm2，氮肥比例不超過(guò)15%，適時(shí)澆水、防旱防澇。日最高氣溫8 ℃，日最低氣溫-4 ℃左右時(shí)，宜澆封凍水，土壤化凍后澆返青水。病害主要防治立枯病、莖腐病;蟲(chóng)害主要防治蠐螨、螞蟻等。

2.5.2 ? ?起苗。播種后第二年或第三年秋季，將生長(zhǎng)健壯的1～2年油用牡丹植株起出。起苗時(shí)勿傷及根和芽。

2.5.3 ? ?定植后至第一次開(kāi)花前管理。針對(duì)2～4年牡丹苗，定植時(shí)間因各地自然條件差異而有所不同，一般在9月至11月上旬為宜，定植密度3.0萬(wàn)～3.6萬(wàn)株/hm2;寬窄行定植，寬行距80～100 cm、窄行距60 cm左右、株距40～50 cm或行距60～80 cm、株距30～40 cm;根頸處飽滿芽上2～3 cm處進(jìn)行平茬。定植前可用50%多菌靈800～1 000倍液浸泡5～10 min進(jìn)行消毒處理，將細(xì)長(zhǎng)的尾根剪去2～3 cm[3]。加強(qiáng)田間管理，適時(shí)松土，除草，澆水施肥，防治病蟲(chóng)害。每年澆封凍水，返青水。春季萌芽時(shí)結(jié)合返青水施復(fù)合肥450～1 200 kg/hm2，落葉后施有機(jī)肥1 500～7 500 kg/hm2。加強(qiáng)根腐病、立枯病、灰霉病、炭疽病、白絹病、吹綿蚧、蠐螨、中華據(jù)花天牛等病蟲(chóng)害的防治。

根腐病和立枯病可以通過(guò)種子消毒的方式進(jìn)行預(yù)防，50 ℃ 溫水消毒20 min，用咯菌腈、精甲·咯菌腈、吡唑·代森聯(lián)進(jìn)行拌種或?qū)⑺巹┌匆欢ū稊?shù)稀釋后浸種10 min后陰干播種;田間發(fā)現(xiàn)根腐病和白絹病病株時(shí)，要及時(shí)清除病株，清潔田園，防止病菌蔓延，選用苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯、吡唑醚菌酯、肟菌酯·戊唑醇等按照一定的稀釋倍數(shù)進(jìn)行灌根或噴霧;炭疽病可噴施咪鮮胺、腐霉利、吡唑醚菌酯·代森聯(lián)等;白粉病發(fā)病初期可噴施嘧菌酯、氟啶胺、百菌清、苯醚甲環(huán)唑等防治。注意多種藥劑交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。吹綿蚧和蠐螨可噴施阿維菌素，中華據(jù)花天?？墒褂酶咝确杈挣ミM(jìn)行防治[4]。

2.6 ? ?嫁接苗管理

2.6.1 ? ?栽植管理。苗木嫁接后宜及時(shí)栽植或沙藏;栽植土地提前平整、施肥、澆水;栽植株行距20 cm×40 cm為宜。栽植時(shí)要求根系舒展，土壤疏松，嫁接苗全部埋入土中，表層覆土5～10 cm。

2.6.2 ? ?越冬管理。入冬前，檢查嫁接苗的愈合情況，露出地表接穗及時(shí)覆土至接穗頂芽上5～10 cm以上，保護(hù)安全越冬，高寒地區(qū)覆以地膜保濕。

2.6.3 ? ?春季管理。翌年3月上旬去掉一部分覆土，在頂芽之上仍需保留3～5 cm厚的松土層，萌芽后及時(shí)去除萌蘗芽并適時(shí)去除花蕾。

2.6.4 ? ?定植。翌年秋季或隔年定植，定植密度同播種苗。定植后根據(jù)土壤墑情及土質(zhì)適時(shí)澆水。

2.6.5 ? ?施肥。嫁接苗定植前施適量腐熟有機(jī)肥，定植第2年春季2月下旬至3月上旬開(kāi)溝施復(fù)合肥，施肥量1 200 kg/hm2左右，秋季10月中旬至11月上旬視土地肥力，適當(dāng)施用腐熟有機(jī)肥。從定植第3年每年花期追施肥1次，施有機(jī)肥6 000 kg/hm2。

2.7 ? ?成年植株管理

2.7.1 ? ?5～20年植株。

（1）修剪。早春，芽體萌動(dòng)之際，定期修剪。及時(shí)剪去已萌發(fā)的部分萌蘗芽，每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)開(kāi)花枝;剪去枯枝、病枝;剪去不必要的內(nèi)膛枝，增加通風(fēng)透光效果，宜用新生枝替補(bǔ)已剔除的枯枝、病枝，結(jié)合植株冠形，開(kāi)花及結(jié)籽情況，宜去萌蘗與更新復(fù)壯相結(jié)合，修剪衰弱老枝，適當(dāng)保留萌蘗芽及粗壯土芽，培育成更新壯枝。深秋初冬牡丹落葉后再進(jìn)行1次修剪，一般保留6～8枝主枝，可叢狀生長(zhǎng)，充分利用高大的樹(shù)勢(shì)增加結(jié)實(shí)率。

（2）田間管理。適時(shí)松土、除草、澆水。早春植株萌動(dòng)，及時(shí)疏松土壤，鋤去雜草。每年適時(shí)澆灌封凍水及返青水。堅(jiān)持寧干勿濕的原則，根據(jù)各地氣候條件和當(dāng)年降雨量，酌情增減。

（3）施肥。早春萌芽時(shí)結(jié)合返青水施復(fù)合肥，深秋以施有機(jī)肥為主，花后根據(jù)植株生長(zhǎng)情況噴施葉面肥。5年生苗，一般春季施復(fù)合肥3 000 kg/hm2左右，秋季施農(nóng)家肥7 500～15 000 kg/hm2，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，視土壤肥力，逐年增加。

（4）病蟲(chóng)害防治。堅(jiān)持以防為主的原則，防治并舉。通過(guò)修剪及去除萌蘗、土芽的辦法，加強(qiáng)植株上下方的通風(fēng)，深秋及時(shí)清除殘葉枯枝，集中銷毀;初冬、早春主枝噴涂石硫合劑或其他滅蟲(chóng)菌藥劑;開(kāi)花前及開(kāi)花后葉面噴施磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性;化學(xué)防治措施同實(shí)生苗管理。

（5）間苗。已定植的苗木，5年以上樹(shù)齡，可隔行隔株間苗。油用牡丹以15 000～18 000株/hm2為宜，田間郁閉后，進(jìn)行疏枝整形，保持適宜密度。

2.7.2 ? ?21～30年及以上植株。

（1）更新復(fù)壯。枝條回縮：落葉后至萌芽前回縮衰弱老枝，必要時(shí)可在2～3年枝上進(jìn)行此操作。除萌與復(fù)壯：疏除老、弱、病枝，并針對(duì)其在整個(gè)植株的位置，保留根蘗處的粗壯、健康萌蘗芽，培養(yǎng)更新枝條，并去除過(guò)多萌蘗。

（2）田間管理。同2.7.1中（2）內(nèi)容。

2.8 ? ?種籽采收

待果莢變?yōu)楹贮S色或褐色時(shí)進(jìn)行采收，采收后攤放于陰涼干燥處，讓其后熟。10～15 d后，果莢自行開(kāi)裂，露出種籽[5]。

3 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 周品，任博.山丹縣東樂(lè)鎮(zhèn)南灘油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及必要性分析[J].甘肅科技縱橫，2019，48（3）：12-14.

[2] 徐勤羽，楊曉瑩，王德信.油用牡丹“鳳丹”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2019（10）：74-77.

[3] 祁欣.油用牡丹高效栽植技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2018（5）：19-20.

[4] 李衛(wèi)文，程文軍，趙偉，等.鳳丹的生態(tài)習(xí)性及高效繁殖栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（22）：65-68.

[5] 李建華.油用牡丹鳳丹栽培技術(shù)[J].河北果樹(shù)，2016（5）：55-56.