戴振福 姚久琴 吳文軍

摘要 ? ?本文在無公害菜苜蓿大棚栽培技術(shù)規(guī)程的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)實際，制定了揚中市綠色食品菜苜蓿大棚栽培技術(shù)規(guī)程，以期推進綠色菜苜蓿生產(chǎn)的標準化，推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)，促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升，為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?菜苜蓿;綠色食品;大棚栽培 ;技術(shù)規(guī)程

中圖分類號 ? ?S649;S626 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）20-0069-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

1 ? ?范圍

本規(guī)程標定了綠色菜苜蓿大棚栽培的產(chǎn)地條件、綠色種植技術(shù)、病蟲草害防治和生產(chǎn)記錄，適用于揚中市菜苜蓿大棚栽培。

2 ? ?規(guī)范性引用文件

《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T 391—2013）、《綠色食品 農(nóng)藥使用準則》（NY/T 393—2013）、《綠色食品 肥料使用準則》（NY/T 394—2013）、《綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則》（NY/T 1055—2015）、《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》（GB/T 3543—1995）、《鋼管塑料大棚（單體）通用技術(shù)要求》（DB32/T 1590）。

3 ? ?產(chǎn)地條件

3.1 ? ?環(huán)境質(zhì)量

選擇環(huán)境條件符合《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T 391—2013）[1]要求的田塊建設(shè)基地。

3.2 ? ?大棚設(shè)施

菜苜蓿種植在鋼管塑料大棚內(nèi)，棚外覆蓋8絲農(nóng)膜，大棚建設(shè)符合DB32/T 1590的要求。

4 ? ?菜苜蓿生產(chǎn)

4.1 ? ?備種

4.1.1 ? ?毛籽。利用基地繁種田專門繁殖的毛籽或者利用苜蓿生產(chǎn)田塊后期留種的毛籽，防止外來生物帶來病蟲草害的防治壓力。

4.1.2 ? ?凈籽。購買種子商店銷售的包裝凈籽，通過《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》（GB/T 3543—1995）檢驗。

4.1.3 ? ?品種應(yīng)用。應(yīng)選用品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗逆性強的地方品種，如揚中菜苜蓿等地方品種。

4.2 ? ?田地準備

4.2.1 ? ?地塊選擇。選擇地勢高、土壤肥沃、排灌方便的集中連片田地塊。接茬模式采用豆科—禾本科（菜苜?！r食玉米）或者水旱輪作（菜苜?！饨牵╊愃颇Ｊ剑蛘吆蟛缧蓍e養(yǎng)地。

4.2.2 ? ?施基肥?；适┯迷瓌t：化肥減控，有機肥為主。嚴格遵守《綠色食品 肥料使用準則》（NY/T 394—2013）[2]。

4月30日前將菜苜蓿莖全量翻耕粉碎還田（新鮮菜苜蓿莖量為22.5 t/hm2）作有機肥，施用三元復(fù)合肥225 kg/hm2，配施商品有機肥料18～21 t/hm2。

4.2.3 ? ?地塊平整。用36.76 kW大棚王拖拉機旋耕15～25 cm深并整平，土塊顆粒直徑≤2 cm。

4.2.4 ? ?做畦。播種前3～4 d做畦，每棚2畦，畦寬300 cm、畦高20 cm。

4.2.5 ? ?溝渠配套。開好棚間溝、棚頭溝，棚頭溝與水渠相連通，保證排灌通暢。棚間溝寬30 cm、深30 cm;棚頭溝寬50 cm、深40 cm。

4.3 ? ?播種

4.3.1 ? ?播期。最佳播種期為10月上旬至中旬。

4.3.2 ? ?種子處理。一是曬種提高種子發(fā)芽率。播種前利用晴好天氣曬種1～2 d。二是精選提高種子凈度。毛籽利用風(fēng)扇配合大眼漏篩風(fēng)力篩選去除泥塊、癟粒等雜質(zhì)。三是播種量。毛籽450～525 kg/hm2，凈籽60～90 kg/hm2。四是播種方法。播種時按田定量，分畦勻播，人工均勻落種，機械蓋籽3～5 cm。

4.4 ? ?水肥管理

4.4.1 ? ?水分管理。播后視墑情灌跑馬水或噴灌，控制土壤含水量60%～70%。生長期間遇陰雨天氣應(yīng)及時排水，做到田間不積水，雨停田干，切忌田面漫水。

4.4.2 ? ?追肥。追肥原則為兼顧元素之間的比例平衡，無機氮素用量不得高于當(dāng)季作物需氮量的50%。追肥時間控制在采收前3～4 d。4～6片真葉時追施尿素60～90 kg/hm2;每采收3～4次追施尿素60～90 kg/hm2;第3茬后每次采收結(jié)束2～3 d葉面噴施含腐植酸水溶肥料 750 kg/hm2。