楊柏萱（河南省新鄉(xiāng)市萱蛋農(nóng)產(chǎn)品有限公司）

經(jīng)過二十多年工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)， 筆者在817 肉雜雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理中總結(jié)出一些優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞飼養(yǎng)管理也進(jìn)行了一系列的創(chuàng)新試驗(yàn)， 經(jīng)過多年實(shí)踐總結(jié)和創(chuàng)新試驗(yàn)驗(yàn)證， 標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞飼養(yǎng)已經(jīng)卓有成效，總結(jié)出的標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)4053 肉雜雞高效管理模式，飼養(yǎng)管理人員都感覺良好， 在一些標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)用過程中效果明顯。 4053肉雜雞高效飼養(yǎng)管理模式的意義在于：817 肉雜雞飼養(yǎng)40 天， 能吃到2.5 千克飼料， 體重能達(dá)到1.5 千克。 以上的管理模式是817 肉雜雞飼養(yǎng)的一大進(jìn)步， 飼料轉(zhuǎn)化率達(dá)到1.6 已不是問題。

1 817 肉雜雞養(yǎng)殖的最大優(yōu)勢(shì)

1.1 育種無成本，雞苗價(jià)格低

不需要育種， 高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率高，產(chǎn)蛋量大。種蛋成本低這是任何雞種都沒法比的。

1.2 胴體大小和肉質(zhì)適合中國國情

中國是農(nóng)業(yè)大國， 國人的飲食習(xí)慣和面子是整雞上桌有面子，不喜歡吃雞塊而是整雞， 所以不同規(guī)格的817 肉雜雞更適合中國國情。而且817 肉雜雞延續(xù)了父本長肉的優(yōu)良基因，飼料轉(zhuǎn)化率良好。

1.3 抗病力高，種源凈化優(yōu)勢(shì)強(qiáng)

父本和母本均為優(yōu)良品種，種源凈化方面都很好。

1.4 817 肉雜雞被稱為肉雜雞，就是肉雞的雜交一代， 把好種雞凈化關(guān)即可

市場(chǎng)上的雞肉供應(yīng)量上有以下幾種來源： 白羽大肉雞、 南方三黃雞、麻雞、817 肉雜雞、烏雞肉雜雞、淘汰蛋雞、 淘汰蛋種雞和淘汰肉種雞等。

不久將來817 肉雜雞養(yǎng)殖將在中國雞肉供應(yīng)量上三分天下有其一。 5 年后將會(huì)占有一半的雞肉供應(yīng)市場(chǎng)。

2 817 肉雜雞高效管理模式的要點(diǎn)

2.1 高密度開食飼養(yǎng)管理做法

在原育雛密度的基礎(chǔ)上增加一倍的飼養(yǎng)密度（80～90 只/平方米）進(jìn)行前10 個(gè)小時(shí)的開食開水工作，把整個(gè)高密度育雛區(qū)用消毒的舊料袋鋪上，整個(gè)育雛區(qū)作為開食布。做法的理由是雛雞在開食時(shí)是互相學(xué)著的。這樣就能確保在雞入舍10 個(gè)小時(shí)左右飽食率達(dá)95%以上。開水、開料同時(shí)進(jìn)行： 雛雞入舍前把水和料全部加齊。 前3 天用濕拌料，前10個(gè)小時(shí)料中拌入12%微生態(tài)制劑。確保一周末體重在初生重5 倍以上， 這樣有利于增加后期817 肉雜雞的采食量， 同時(shí)也能有效地預(yù)防腺胃炎病的發(fā)生。 有幾個(gè)指標(biāo)需要達(dá)到：1 日齡凈采食量達(dá)到10 克以上。第4 日齡凈采食量達(dá)到18 克以上。1 周末體重達(dá)到初生重的3.5 倍以上。

2.2 溫度控制方面

低溫接雛27℃～29℃，合適溫度30℃～32℃育雛：在接雞前3 個(gè)小時(shí)到接雞后3 個(gè)小時(shí)之間控制舍內(nèi)溫度在27℃～29℃。預(yù)防雛雞脫水有利于開食，也利于雛雞慢慢適應(yīng)溫度。入舍后每小時(shí)上調(diào)1℃，經(jīng)過3 個(gè)小時(shí)后把溫度提高到30℃～32℃。 前3天育雛溫度控制在30℃～32℃。若是網(wǎng)上育雛者可以把溫度提高在31℃～33℃為宜。嚴(yán)格執(zhí)行每2～3 天降低1℃的做法去控制舍內(nèi)溫度。 等溫度降到20℃～22℃時(shí)，不再下降。 若是夏天降到26℃～28℃就不要下降了。

2.3 強(qiáng)調(diào)育雛前一周舍內(nèi)濕度不低于65%

前一周提高濕度的主要作用：預(yù)防呼吸道病的發(fā)生： 提高濕度的作用是有利于雛雞上呼吸道黏膜的良好發(fā)育， 有利于預(yù)防慢性呼吸道病的發(fā)生，同時(shí)也預(yù)防脫水應(yīng)激。

2.4 控制喂料的管理辦法

8～35 日齡舍內(nèi)下午5～7 點(diǎn)完全控料， 讓雞把料桶中的飼料吃凈后再控制2～3 個(gè)小時(shí)， 目的只為讓817 肉雜雞運(yùn)動(dòng)起來， 增加817 肉雜雞的肺活量以減少后期死淘率增加的問題， 不是為了讓817 肉雜雞少吃料。 大家仔細(xì)想想有沒有這樣的認(rèn)識(shí)：理論支持：817 肉雜雞肺活量的大小是后期死淘率高低的重要原因， 前期活動(dòng)量大小決定了817肉雜雞肺活量的大小。 817 肉雜雞控料后，腺胃和肌胃排空，使腺胃和肌胃中長時(shí)間貯積的有害物質(zhì)全部排出。由于饑餓雞只又會(huì)飽食一次，這樣每天腺胃和肌胃都會(huì)得到鍛煉和保養(yǎng)， 健康的腺胃和肌胃自然就能預(yù)防腺胃炎和肌胃炎的發(fā)生。 沒有腺胃炎的發(fā)生， 后期增料就會(huì)很快，飼料轉(zhuǎn)化率就高。

2.5 雞場(chǎng)消毒措施

雞群淘汰沖洗干凈后， 再用生石灰水噴灑消毒。 確保生石灰水噴灑均勻。生石灰水處理地面：消毒徹底，能有效預(yù)防球蟲病的發(fā)生，這樣處理飼養(yǎng)中可以減少球蟲藥的用量；前些時(shí)間一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)，這樣處理后一次球蟲藥沒用， 也沒有出現(xiàn)因慢性球蟲引起的一點(diǎn)病理變化。 生石灰水消毒處理好處： 起到火堿消毒劑一樣的消毒效果， 但又明顯優(yōu)于火堿消毒； 舍內(nèi)和墻角的密封使病原體無法傳染。 生石灰水干燥后形成一層保護(hù)膜阻隔病原體的傳播，作用是吸潮和隔離，這是球蟲預(yù)防的有效措施。 生石灰水消毒的原理：CaO+H2O→Ca(OH)2(消毒作用），Ca(OH)2+CO2→CaCO3+H2O(隔 離 作用）。

2.6 雞群淘汰后空舍要求

雞群淘汰后要求3 天清理干凈雞糞，3 天冼干凈雞舍。 舍內(nèi)涼干后空舍7 天以上是最良好的預(yù)防疾病的做法。 因?yàn)樗胁≡次⑸锒际巧?，都需要水分滋養(yǎng)，干燥處理有利于減少病原體的含量。

2.7 前期補(bǔ)充維生素AD3E

3～10 日齡使用油劑的維生素AD3E 連續(xù)使用8 天。 作用是防止腿病、后期猝死癥、腹水癥和心包積液現(xiàn)象的發(fā)生。

2.8 日采食量要準(zhǔn)確無誤的記錄

每天的料量一定要準(zhǔn)確無誤，這樣有利于發(fā)現(xiàn)舍內(nèi)隱藏的問題，只要每天料量準(zhǔn)確， 就能盡早發(fā)現(xiàn)舍內(nèi)存在的問題， 因?yàn)殡u群沒有太大的感情， 只要雞本身沒有問題就會(huì)正常采食。 每天采食量也都會(huì)正常增加， 所以采食總量代表雞群的健康情況。

2.9 飼養(yǎng)密度的管理

按時(shí)分群，合理分欄。確保舍內(nèi)各點(diǎn)密度一樣， 擴(kuò)欄越早活動(dòng)量越大，對(duì)雞群效果越好。不同時(shí)期的飼養(yǎng)密度分別是：接雞前10 個(gè)小時(shí)的飼養(yǎng)密度是80～90 只/平方米；1～4天的飼養(yǎng)密度為：40～45 只/平方米，5～9 天的飼養(yǎng)密度為20～25 只/平方米；10～13 天的飼養(yǎng)密度為18 只/平方米。夏季13 日齡，其他季節(jié)22 日齡開始擴(kuò)到全棟。 冬季可以慢慢擴(kuò)欄從22～30 日齡慢慢擴(kuò)到全棟為好。

2.10 每天的重點(diǎn)管理時(shí)間段

零晨（2～5 點(diǎn)）。 管理人員每早這個(gè)時(shí)間起來檢查雞舍情況， 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題， 并能及時(shí)制定出解決問題辦法。 每天的這個(gè)時(shí)間段是當(dāng)天溫度最低的時(shí)間段， 也是人最困的時(shí)候， 更是當(dāng)天最易出現(xiàn)問題的時(shí)候， 所以作為管理人員在這個(gè)時(shí)間段一定要有人值班， 以防止出現(xiàn)問題。

2.11 加強(qiáng)溫度和通風(fēng)管理

保證溫度適宜且恒定， 晝夜無明顯溫差是溫度管理的要點(diǎn)。 通風(fēng)原則是高于適宜溫度時(shí)就可以通風(fēng)，適當(dāng)提高些風(fēng)速也沒關(guān)系，若溫度適宜則不可以有風(fēng)速。 任何時(shí)候都要確保供氧充足與舍內(nèi)無一點(diǎn)異味。 標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)飼養(yǎng)前期或溫度適宜情況下，可以通風(fēng)，但不要有風(fēng)速。 溫度偏高情況下或飼養(yǎng)后期為了確保供氧充足， 減少后期死淘率，要有一定風(fēng)速才能滿足817肉雜雞生長需要。 原則上通風(fēng)量應(yīng)當(dāng)這樣去做：最冷的12 月和1 月份使用最小通風(fēng)量。 冬季其他時(shí)間段也需要增加最小通風(fēng)量的1/3～1/2為好。 秋季和春季就應(yīng)當(dāng)按最小通風(fēng)量的2 倍進(jìn)行通風(fēng)。 夏季通風(fēng)是沒有問題的。 平時(shí)計(jì)算的最小通風(fēng)量可能對(duì)現(xiàn)在的817 肉雜雞來說本身就是不足的， 因?yàn)楝F(xiàn)在817 肉雜雞生長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)。確保雞群分布均勻即可。 溫度控制方面以雞群沒有聚堆現(xiàn)象為好。

籠養(yǎng)817 肉雜雞通風(fēng)表現(xiàn)的主要特點(diǎn)：

上下層溫差的問題需要解決好。 解決上下層溫差的辦法是在雞舍中間頂棚上安裝導(dǎo)流風(fēng)機(jī)， 能把層間溫差控制在1℃以內(nèi)。

雞舍中間雞的供氧是否充足的問題， 提高中間供氧的有效措施是進(jìn)風(fēng)口和勻風(fēng)小窗的風(fēng)速問題。 同時(shí)要避免風(fēng)速對(duì)兩側(cè)籠養(yǎng)雞冷風(fēng)的危害，防范措施是使用導(dǎo)流板，使冷風(fēng)上吹下落時(shí)防止落入走道， 使供氧達(dá)到中間籠位，控制好負(fù)壓通風(fēng)。

穩(wěn)定均衡的負(fù)壓通風(fēng)是籠雞飼養(yǎng)成敗的關(guān)鍵， 也是中間籠供氧和兩側(cè)籠防冷風(fēng)的關(guān)鍵措施。

負(fù)壓通風(fēng)作用有兩點(diǎn)：

一是保證雞舍中間供氧充足，負(fù)壓決定進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速， 進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速?zèng)Q定中間籠位供氧充足與否。

二是保證雞舍內(nèi)空氣新鮮，負(fù)壓通風(fēng)是先把臟空氣拉出去， 新鮮空氣再進(jìn)來的通風(fēng)辦法， 使雞舍內(nèi)空氣有效循環(huán)。

立體籠會(huì)對(duì)雞舍通風(fēng)模式造成大的影響。 如籠間距、雞只密度和體重、雞舍寬度和長度比例、雞的品種等都會(huì)改變通風(fēng)模式， 即使是標(biāo)準(zhǔn)化雞舍每棟雞舍的通風(fēng)也不盡相同。

2.12 提前淘汰弱、小、病和殘雞

我們做標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞是以贏利為目的，不是要成活率的。 這些弱、小、病和殘雞只是不會(huì)給我們帶來效益的， 對(duì)舍內(nèi)其他的817 肉雜雞飼養(yǎng)也沒有好處。 這也是標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理過程中的一項(xiàng)重要工作， 不要讓病殘雞死到雞舍里才淘汰。

2.13 雞群聚堆現(xiàn)象的預(yù)防和控制

雞群聚堆現(xiàn)象是雞群身體不適或者對(duì)外界環(huán)境溫度不適應(yīng)的應(yīng)激表現(xiàn)，一定不容忽視。 若雞舍內(nèi)雞群出現(xiàn)聚堆現(xiàn)象不能及時(shí)處理很快就會(huì)誘導(dǎo)雞群疾病的發(fā)生。 雞群若出現(xiàn)聚堆現(xiàn)象應(yīng)采取如下措施： 穩(wěn)定舍內(nèi)溫度在適宜情況下上調(diào)1℃，并控制舍內(nèi)不要有溫差出現(xiàn)。 用藥預(yù)防疫病出現(xiàn)： 使用黃芪多糖飲水以提高817 肉雜雞自身抵抗力。 同時(shí)使用雙黃蓮口服液預(yù)防疾病的發(fā)生。 加強(qiáng)舍內(nèi)管理工作，勤去雞舍走動(dòng)促進(jìn)雞只活動(dòng)， 讓其多采食增加體力。 也防止雞只聚堆時(shí)間過長，再引起傷熱。

采取措施的同時(shí)要查清雞群聚堆的原因， 出現(xiàn)聚堆現(xiàn)象的原因有以下幾點(diǎn)：溫度過高或者過低，都易出現(xiàn)聚堆現(xiàn)象， 溫度偏高時(shí)會(huì)向溫度低的地方聚堆， 時(shí)間長了也會(huì)出問題的。 溫度偏低時(shí)，聚堆就更可怕了。 雞群出現(xiàn)疾病時(shí)，由于身體不適也會(huì)出現(xiàn)聚堆現(xiàn)象。 雞舍內(nèi)供氧不足也會(huì)出現(xiàn)聚堆。 短時(shí)間應(yīng)激因素出現(xiàn)也會(huì)出現(xiàn)這種情況。 不管什么原因出現(xiàn)的聚堆現(xiàn)象都不容忽視，找清原因立即解決才是正理。

2.14 觀察雞群情況

觀察雞群情況也是標(biāo)準(zhǔn)化817肉雜雞飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)： 觀察雞群的分布和吃料情況。 每天分早晚兩次觀察雞糞的情況： 雞糞的稀稠和成型狀態(tài)、雞糞的色澤和味道。

2.15 標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)兩個(gè)促進(jìn)采食的關(guān)鍵期

標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)飼養(yǎng)過程中刺激采食期的兩個(gè)階段：0～1 周和5 周以后。 第一周刺激采食、促進(jìn)采食很重要。 但進(jìn)入5 周后采食料量多少更為重要。 在標(biāo)準(zhǔn)料量基礎(chǔ)上每多吃1 克料，就能多長1 克肉。進(jìn)入5 周后想盡辦法刺激采食很重要。 817 肉雜雞與其他禽類一樣，雞自身都需要維持需要量， 超過維持需要量者，每多吃1 克料就會(huì)多長1克肉。 總之817 肉雜雞飼養(yǎng)管理過程中每天都應(yīng)當(dāng)是吃料越多越好，吃料越多，增重越快。

2.16 標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)管理疾病控制的四個(gè)重要環(huán)節(jié)

修整期的整理消毒和凈化工作；有效合理的預(yù)防保健用藥程序；飼養(yǎng)管理方面就是舍內(nèi)小氣候的控制； 溫差是許多疾病的誘因； 一周末的大體重。

總之標(biāo)準(zhǔn)化817 肉雜雞場(chǎng)的飼養(yǎng)管理就是個(gè)細(xì)節(jié)管理工作， 只要把工作做細(xì)了， 就會(huì)得到一個(gè)好的成績。 這些問題可能做不到或者不愿意做，但可以試著去做，慢慢認(rèn)可了再做也行， 只希望大家能把雞養(yǎng)好。