河北省玉田縣蘋果套袋(紙袋)的適宜時(shí)間是幼果直徑1.5~2.0 cm。 紙袋的透氣性和防水性必須都好。2015 年的試驗(yàn)結(jié)果表明,5 月10 日幼果直徑小于1 cm套袋的, 采收時(shí)統(tǒng)計(jì)水裂紋果率為25.34%,5 月20 日幼果直徑1.5~2.0 cm 套袋的水裂紋果率為19.67%,6月1 日幼果直徑大于2.5 cm 套袋的水裂紋果率為39.37%。 即以5 月20 日幼果直徑1.5~2.0 cm 時(shí)套袋的最好。試驗(yàn)看出,早10 d 和晚10 d 都降低優(yōu)質(zhì)果率。早套袋果實(shí)小,遇到風(fēng)雨,果袋摩擦果皮嚴(yán)重,且容易脫落。 套袋時(shí)間晚,果實(shí)直徑超過2.5 cm,果皮對光照敏感, 再加上果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期, 套袋后突然失去光線,更容易產(chǎn)生水裂紋。
當(dāng)?shù)靥O果10 月下旬采收,果實(shí)上色時(shí)間須達(dá)到或超過20 d,適宜摘袋時(shí)間是10 月1 日。 摘袋前的四五天內(nèi)摘掉內(nèi)膛和陰面樹冠的葉片, 讓果實(shí)在袋內(nèi)預(yù)先受光受熱。 不摘除陽面和樹冠頂端受直接光照強(qiáng)的枝梢上葉片。 摘袋后在樹冠下鋪反光膜。
果實(shí)采收后, 用手持式折光糖度計(jì)測定糖度,5 月10 日套袋的含糖量為15.6%,5 月20 日、6 月1 日套袋的含糖量均為16.1%, 說明過早套袋影響果實(shí)成熟時(shí)的糖分積累。進(jìn)一步分析,5 月20 日套袋的水裂紋果裂紋處果肉含糖量為19.14%,無水裂紋處果肉含糖量為15.31%,說明水裂紋處果面接受光照時(shí)間長,晝夜溫差大, 再加上產(chǎn)生裂紋后水分散失較多, 從而提高含糖量。
5 月20 日套袋的果樹陰面水裂紋果率為23.98%,小于陽面水裂紋果率(32.68%)。 陽面白天陽光直射時(shí)間長,光照強(qiáng)度大,果實(shí)受光不均勻?qū)е滤鸭y果比例高。 說明要維持光照時(shí)間和強(qiáng)度的均勻性,盡量避免直射和高強(qiáng)度光照, 所以摘葉時(shí)要保留陽面和樹冠頂端枝梢上葉片。