馮陽(yáng)帆

摘要：對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，并分析了標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)過(guò)程中存在的問(wèn)題，重點(diǎn)講解了建設(shè)與管理的相關(guān)對(duì)策，為后續(xù)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)及畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：豬養(yǎng)殖小區(qū);標(biāo)準(zhǔn)化;建設(shè);管理;對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S815.9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B? ? ? ? 文章編號(hào)：1007-273X（2019）10-0041-02

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，有效推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展，并呈現(xiàn)出規(guī)模化和集約化的發(fā)展趨勢(shì)。如今，越來(lái)越多的地區(qū)開(kāi)始進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，并對(duì)其實(shí)施統(tǒng)一管理，以期達(dá)到利益最大化。標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)屬于新時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，不僅推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且還可以提高相關(guān)管理水平，使豬養(yǎng)殖朝著規(guī)范化的方向發(fā)展。與其他的散養(yǎng)戶(hù)及養(yǎng)殖場(chǎng)不同，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)除了具備一定的建筑使用面積和生產(chǎn)規(guī)模，而且還具備完善的操作流程和管理體系[1]。在新時(shí)代背景下，要注重對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，并制定一套系統(tǒng)、完善的管理對(duì)策，以期更好地推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展。

1? 養(yǎng)殖小區(qū)概述

養(yǎng)殖小區(qū)一般是指遠(yuǎn)離居民生活區(qū)或村莊，專(zhuān)門(mén)從事畜禽養(yǎng)殖，在一定的內(nèi)外環(huán)境條件下，專(zhuān)業(yè)戶(hù)或生產(chǎn)單位通過(guò)對(duì)勞力、技術(shù)、設(shè)備、資金、飼料等生產(chǎn)要素給予科學(xué)、合理配置，按一定標(biāo)準(zhǔn)適度擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，給予統(tǒng)一建設(shè)和管理的生產(chǎn)群體，并不斷提高養(yǎng)豬規(guī)模效益的一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手段。

2? 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)常見(jiàn)問(wèn)題

雖然養(yǎng)殖小區(qū)在我國(guó)得到了快速發(fā)展，但是在標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)過(guò)程中也遇到了一些常見(jiàn)的問(wèn)題，如占用居民生活區(qū)問(wèn)題、用水用電問(wèn)題、用地問(wèn)題、信貸問(wèn)題，這些都會(huì)在一定程度上阻礙標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，現(xiàn)對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行全面、系統(tǒng)的介紹。

2.1? 占用居民生活區(qū)問(wèn)題

豬養(yǎng)殖隸屬于農(nóng)業(yè)，但是大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)并非農(nóng)業(yè)用地，而多是租賃來(lái)的建設(shè)型用地，這樣將會(huì)導(dǎo)致被租賃者的租金收取與養(yǎng)殖業(yè)的年收益直接掛鉤，致使被租賃者的租賃收入存在變數(shù)，不利于標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與發(fā)展。

2.2? 用水用電問(wèn)題

對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)而言，水和電是關(guān)鍵的組成部分，只有保障了水和電，才可以確保豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)工作的順利進(jìn)行。然而，在實(shí)際情況下，大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)存在水電收費(fèi)不合理的問(wèn)題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

2.3? 用地問(wèn)題

目前，我國(guó)大部分規(guī)?；B(yǎng)殖占地均是根據(jù)非農(nóng)用地來(lái)進(jìn)行處理的，而畜牧業(yè)本來(lái)屬于農(nóng)業(yè)，但并未按照農(nóng)用地來(lái)對(duì)待。在現(xiàn)有的土地政策下，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)用地?zé)o法得到有效解決。大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)均需要對(duì)農(nóng)民的土地進(jìn)行租賃，并根據(jù)每年的糧食價(jià)格和糧食產(chǎn)量來(lái)確定租金，導(dǎo)致租金協(xié)議存在一定的變數(shù)，致使一些養(yǎng)殖小區(qū)建成后可能會(huì)成為農(nóng)民索要高租金的手段，嚴(yán)重阻礙了標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與發(fā)展。

2.4? 信貸問(wèn)題

農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬所需投資較少，小額信貸對(duì)養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)起到一定的促進(jìn)作用，但是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)而言，每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)都需要較大規(guī)模的一次性投資，小額貸款就好比杯水車(chē)薪，起不到應(yīng)有的作用。為了更好的推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，就需要各大銀行給予他們較大的貸款額度，為他們提供足夠的資金支持。

3? 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)對(duì)策

3.1? 場(chǎng)址選擇

在進(jìn)行場(chǎng)址選擇過(guò)程中，不僅要滿(mǎn)足常規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的基本要求，而且還需要滿(mǎn)足如下要求：①所選之地未被污染，而且也不存在任何感染跡象;②場(chǎng)址使用水源不僅要潔凈衛(wèi)生，水源充足，而且需要滿(mǎn)足國(guó)家無(wú)公害生豬生產(chǎn)要求;③場(chǎng)址選擇盡量遠(yuǎn)離醫(yī)院、公路、鐵路、學(xué)校、風(fēng)景區(qū)、加工廠等，并保證與之相距2 000 m以上;④各標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)之間的距離至少要超過(guò)1 000 m，并保證水電暢通、交通暢通等。

3.2? 建設(shè)要求

在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)過(guò)程中，需要滿(mǎn)足如下標(biāo)準(zhǔn)要求：①建筑材料。所選擇的材料不含放射性物質(zhì)，不對(duì)周邊養(yǎng)殖環(huán)境造成污染，不會(huì)對(duì)豬體健康造成傷害;②小區(qū)內(nèi)設(shè)備齊全，各方面的配置到位;③有利于防疫工作的開(kāi)展，設(shè)置隔離帶，配置必要的綠化帶，做到封閉化管理。

根據(jù)防疫滅病和生產(chǎn)管理的需要，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)要設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、廢棄物及無(wú)害化處理區(qū)。在建筑安排方面，要保證三個(gè)部分按照當(dāng)?shù)仄露鹊母叩?、常年風(fēng)向的上下依次安排。各個(gè)部分之間要保持適當(dāng)?shù)木嚯x，尤其是廢棄物及無(wú)害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)的間距要超過(guò)50 m。三個(gè)區(qū)之間還需要設(shè)置綠化帶和圍墻隔離，以便形成聯(lián)系方便、界限分明的格局。生產(chǎn)區(qū)需要根據(jù)工藝流程和生產(chǎn)工藝設(shè)置料庫(kù)、調(diào)料間、豬舍、飼養(yǎng)員休息室等設(shè)施。建筑與豬舍的設(shè)計(jì)需要盡可能滿(mǎn)足防火、防疫、通風(fēng)、光照、內(nèi)表面耐酸堿、冬暖夏涼等要求。豬舍門(mén)口地面需要布置消毒池，生產(chǎn)區(qū)門(mén)口需要布置消毒池、人員更衣、沐浴、消毒室。生活管理區(qū)內(nèi)要按照實(shí)際生產(chǎn)需求布置辦公室、住宿室、食堂、值班室、獸醫(yī)室等設(shè)施[2]。小區(qū)大門(mén)最好布置在生活管理區(qū)，并布置車(chē)輛人員出入所需要的消毒室和消毒池。此外，對(duì)于廢棄物及無(wú)害化處理區(qū)要按照要求布置病死豬無(wú)害化處理間、病豬隔離室、堆糞場(chǎng)和化糞池，并做好防外溢、防滲漏、防污染工作。

4? 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)管理對(duì)策

4.1? 標(biāo)準(zhǔn)化管理

對(duì)豬養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一管理，通過(guò)建立協(xié)會(huì)、合作社以實(shí)現(xiàn)對(duì)歸屬戶(hù)單位的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理，以期實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的目的。同時(shí)，還需要實(shí)現(xiàn)生豬品種統(tǒng)一、管理統(tǒng)一、飼料統(tǒng)一、防疫統(tǒng)一，以推動(dòng)豬養(yǎng)殖小區(qū)管理朝著整齊化、系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

4.2? 定時(shí)防疫消毒

在標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，防疫消毒是比較關(guān)鍵的一項(xiàng)工作，其需要委派專(zhuān)業(yè)人員定期、定點(diǎn)對(duì)生豬進(jìn)行防疫消毒，并按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)制定一套系統(tǒng)、完善的防疫消毒流程，進(jìn)而達(dá)到凈化生豬養(yǎng)殖環(huán)境的目的。對(duì)感染疫病和病毒的生豬要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治理，以此來(lái)推動(dòng)生豬養(yǎng)殖朝著規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

4.3? 嚴(yán)格飼料調(diào)控

對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)管理而言，做好飼料調(diào)控工作尤為關(guān)鍵，其不僅能夠?yàn)樯i提供全價(jià)、營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)飼料，而且還可以防止使用瘦肉精、三聚氰胺等劣質(zhì)飼料，以此來(lái)滿(mǎn)足生豬的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

4.4? 人畜分開(kāi)，嚴(yán)禁混養(yǎng)

在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)過(guò)程中，最好將生豬生產(chǎn)區(qū)和居民生活區(qū)進(jìn)行有效隔離，嚴(yán)格分開(kāi)使用小區(qū)內(nèi)的凈道和污道，而且各個(gè)區(qū)域之間需要按照要求布設(shè)綠化帶。嚴(yán)禁標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)人員私自從外地引進(jìn)生豬進(jìn)行繁殖和飼養(yǎng)[3]。

4.5? 制定規(guī)范化管理制度

為了進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)管理效率，需要構(gòu)建一套系統(tǒng)、完善的管理制度，從生產(chǎn)管理、飼料使用、崗位職責(zé)、崗位培訓(xùn)、衛(wèi)生防疫、檔案管理等方面來(lái)完善管理制度，以確保各部門(mén)做到執(zhí)行統(tǒng)一、政令統(tǒng)一。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)管理人員，還需要嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，以此來(lái)確保生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益。

5? 小結(jié)

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提升，為標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與發(fā)展提供了充足的經(jīng)濟(jì)保證，既要注重本身技術(shù)的發(fā)展，還需要保證豬肉的生產(chǎn)質(zhì)量，維持生態(tài)環(huán)境平衡。此時(shí)，就需要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，做好標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的選址工作，并按照建設(shè)要求進(jìn)行建設(shè)，以此來(lái)有效提升豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)水平和管理水平。

參考文獻(xiàn)：

[1] 焦璐璐.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理方法淺談[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，9（14）：64-65.

[2] 楊旭娥.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2018，3（10）：141-142.

[3] 黃? 輝.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017，15（5）：190-191.