張期望 王俊樂

夜晚更火。

這是初來?？诘挠慰鸵陮?duì)海口市的最深印象。7月27日晚，他在本地朋友的帶領(lǐng)下，來到海甸三西路，體驗(yàn)了一回幾乎每晚都人氣火爆的海大南門夜市?！罢R劃一的攤位，數(shù)不盡的特色小吃，頗有中國(guó)臺(tái)灣夜市的感覺?！币暾f。

實(shí)際上，?？谝故械慕ㄔO(shè)，正是借鑒了中國(guó)臺(tái)灣等地的經(jīng)驗(yàn)。如今，十多個(gè)已經(jīng)開業(yè)的夜市，各具特色，不僅提供了更多就業(yè)崗位，也極大地促進(jìn)了旅游消費(fèi)，提升了城市的旅游形象。

以夜市為代表，海南“夜經(jīng)濟(jì)”方興未艾。國(guó)內(nèi)各大城市在近兩年也密集出臺(tái)政策，扶持“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，因此，有學(xué)者將“夜經(jīng)濟(jì)”稱為城市消費(fèi)的“新藍(lán)海”。海南建設(shè)國(guó)際旅游消費(fèi)中心，要積極培育旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)，以夜市為“引”，更多探索和思考正在逐漸展開。

夜市，盤活一座城

“涼爽夜”中蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)，

“海口經(jīng)驗(yàn)”正在推廣

7月29日傍晚，海口市瓊山區(qū)忠介路，人來人往。這曾是一條擁擠不堪的街道，人車混行，對(duì)周邊居民來說，如非必要，一般不愿前往。

如今，路還是那條路，卻多了更多的煙火氣，以及文化味。

2018年，在?？谑谐鞘懈鹿ぷ髦?，瓊山區(qū)將忠介路旁邊一個(gè)老舊菜市場(chǎng)拆除。同時(shí)，以此處的一段古城墻為主要文化元素，將原來的菜市場(chǎng)改造成了福地美食街。街道外立面被重新修整，青磚灰瓦，飛檐斗拱，與古城墻相得益彰。忠介路也被規(guī)劃成了步行街。

“每天晚上人都很多，如果到了周末晚上，人氣更加火爆。”“鄺家清補(bǔ)涼”店是最早進(jìn)駐福地美食街的小吃店之一，店主是來自瓊海的黃俊欽。在他看來，美食街所處位置是?？诶铣菂^(qū)，經(jīng)營(yíng)的又以本地特色小吃為主，不僅深受本地居民歡迎，許多外地游客也慕名而來。從去年開張到現(xiàn)在，黃俊欽依托20多平方米的小店，一年賺了20多萬元。

生意紅火的不止黃俊欽。美食街的火爆人氣，也帶旺了周邊的商鋪。

“之前晚上9點(diǎn)，我肯定關(guān)門歇業(yè)，但現(xiàn)在要營(yíng)業(yè)至零點(diǎn)后。從晚上7點(diǎn)至深夜，路上滿是人流。”在忠介路上開了多年服裝店的符秀麗，笑得合不攏嘴。服裝店的營(yíng)業(yè)額，現(xiàn)在每月都在10萬元以上。

不僅是忠介路，附近的中山路，甚至是宗伯里的小巷，每天晚上也是熱鬧不已。“忠介路周邊，是府城老城區(qū)核心區(qū)，原本因?yàn)榻煌ɑ靵y常年遭受詬病，但如今卻被一個(gè)夜市帶火了?！焙？谑懈墙值擂k相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，如今在該片區(qū)，不僅店鋪的生意更加紅火，而且巷道、街道上的秩序也比以前好多了。

因?yàn)橐粋€(gè)夜市而帶火一個(gè)片區(qū)的，不止忠介路。2017年起，?？谌ν七M(jìn)特色夜市建設(shè)，一共建成了10多個(gè)特色夜市。經(jīng)過兩年多的發(fā)展，這些夜市不僅形成了規(guī)模產(chǎn)業(yè)，也已經(jīng)成為?？诘囊粡?zhí)厣糜蚊?/p>

除福地美食街外，金盤夜市、海大南門夜市、海墾花園夜市等夜市各具特色。如海大南門夜市，吸收了中國(guó)臺(tái)灣士林夜市的經(jīng)驗(yàn)，是?？谑形ㄒ灰粋€(gè)試行限時(shí)封閉市政道路用于經(jīng)營(yíng)的夜市。每天17時(shí)到零時(shí)30分，夜市所處的海甸三西路路段，實(shí)行交通管制，機(jī)動(dòng)車從非機(jī)動(dòng)車道通行。為避免污染地面，攤主們每晚營(yíng)業(yè)前，會(huì)先在地面鋪上防油污塑料布，再擺上統(tǒng)一的不銹鋼餐桌。

7月28日晚7時(shí)，正值海大南門夜市最火爆的時(shí)候，清補(bǔ)涼、炒冰、炒面、烙餅、牛肉湯、燒烤……各色小吃令人目不暇接。統(tǒng)一制作的攤位一字排開，望不到頭。“自從海大南門夜市重新改造開張后，攤位至少增加了一倍，道路臨時(shí)封閉后，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所也擴(kuò)大了。”經(jīng)營(yíng)“臺(tái)式章魚小丸子”的老板娘說，不僅如此，“現(xiàn)在，攤位之間都安裝了插座和水管，用水用電有了保障，廢水、污水都排進(jìn)了市政管網(wǎng)?！?/p>

夜市這股熱潮，也已經(jīng)開始蔓延到其他市縣。今年5月，儋州那大鎮(zhèn)的那恁夜市開業(yè)，幾乎每晚人流爆滿。那恁夜市開業(yè)首日，人流量達(dá)到5萬人次，總銷售額近30萬元。瓊海的愛海夜市，以及金海路上的雜糧街，生意同樣紅火。

“近兩年，以?？跒榇?，海南夜市得到長(zhǎng)足的發(fā)展?！焙Ｄ洗髮W(xué)旅游學(xué)院副教授劉剛表示，夜市，其實(shí)只是正在興起的“夜經(jīng)濟(jì)”一個(gè)組成部分而已?！耙菇?jīng)濟(jì)”，源自20世紀(jì)70年代英國(guó)為改善城市中心區(qū)夜晚空巢現(xiàn)象提出的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念，是指發(fā)生在當(dāng)日18時(shí)到次日6時(shí)以本地市民和外地游客為消費(fèi)主體，以第三產(chǎn)業(yè)，如休閑、旅游觀光、購(gòu)物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。目前在海南，“夜經(jīng)濟(jì)”已由早期的燈光夜市，發(fā)展為包括食、游、購(gòu)、娛、體、展、演等在內(nèi)的多元夜間消費(fèi)市場(chǎng)。隨著海南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的人看到海南“涼爽夜”中蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)。

各行業(yè)紛推“奇妙夜”

打造國(guó)際旅游消費(fèi)中心，

需要培育更多旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)

《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于支持海南全面深化改革開放的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）中提出，海南的戰(zhàn)略定位為“三區(qū)一中心”，“中心”即國(guó)際旅游消費(fèi)中心。

為加快國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)，海南決定自2019年10月1日起開展“海南國(guó)際旅游消費(fèi)年”活動(dòng)，多元培育消費(fèi)熱點(diǎn)，全力挖掘消費(fèi)潛力。

近年來，為延長(zhǎng)游客駐留時(shí)間、提高過夜率、擴(kuò)大旅游消費(fèi)，我省各市縣各景區(qū)紛紛推出多種形式的夜間旅游產(chǎn)品。

今年以來持續(xù)“升溫”的呆呆島便是其一?！霸谶@樣一個(gè)安靜美麗的海灘露營(yíng)，體驗(yàn)很獨(dú)特?！?月27日晚，來自山西的游客張佳帶著孩子來到南灣猴島二期的呆呆島，選擇夜宿海島。

實(shí)際上，除了家庭游客，呆呆島的露營(yíng)產(chǎn)品也受到同學(xué)聚會(huì)、公司團(tuán)建等群體的青睞?！按舸魨u露營(yíng)是游客滿意度最高的產(chǎn)品，去年以來，我們已經(jīng)接待超過70個(gè)100人以上的團(tuán)隊(duì)?！焙Ｄ狭晁飴u旅業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)助理符鶴飛說。

今年1月下旬開業(yè)的三亞海昌夢(mèng)幻海洋不夜城，也將夜間旅游作為主打賣點(diǎn)之一。園區(qū)實(shí)行24小時(shí)免費(fèi)開放，旨在延長(zhǎng)游客逗留時(shí)間，推動(dòng)旅游餐飲、游樂設(shè)施等方面的消費(fèi)升級(jí)。

除了“夜游”項(xiàng)目，島內(nèi)其他“夜經(jīng)濟(jì)”形態(tài)也在發(fā)力。

7月13日晚，省博物館內(nèi)歡聲笑語。當(dāng)天，首屆南溟動(dòng)漫節(jié)開幕。這場(chǎng)主題為“南溟動(dòng)漫嘉年華”的活動(dòng)也是難得一遇的省博物館夜場(chǎng)活動(dòng)。當(dāng)晚的展品以“南溟子游動(dòng)漫”為主題，精選中國(guó)、美國(guó)、日本近百年來的經(jīng)典動(dòng)畫相關(guān)作品400余件，其中既有迪士尼的《白雪公主》等眾多珍貴的動(dòng)畫原稿，也匯集了手冢治蟲、宮崎駿等著名動(dòng)漫大師的作品原稿，為動(dòng)漫迷們奉獻(xiàn)了一個(gè)難忘的夜晚。

近年來隨著各類電影院、歌舞劇院、體育場(chǎng)館的建成，音樂會(huì)、舞臺(tái)劇、演唱會(huì)等，逐漸成為人們夜晚休閑的新方式。但相比夜市的“一枝獨(dú)秀”，我省其他“夜經(jīng)濟(jì)”形態(tài)基本仍處于起步階段。

7月26日，海南自由貿(mào)易港首屆文旅夜游燈光峰會(huì)在海口召開?！斑@個(gè)會(huì)議之所以能吸引省內(nèi)外多名燈光設(shè)計(jì)大師參會(huì)，就是越來越多的人看好海南‘夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”會(huì)議主辦方海南省光電照明行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張吉瑞稱，夜游項(xiàng)目，離不開城市的璀璨燈火，更需要?jiǎng)?chuàng)意燈光吸引住游客的眼球。

三亞市城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)王健也認(rèn)為，如果能將海南城市夜景打造成一張名片，吸引越來越多游客，將為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更大的發(fā)展空間。

實(shí)際上，去年以來，上海、北京、天津、南京等地均出臺(tái)相關(guān)政策，推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。以夜游為例，上海的夜游黃浦江、廣州的夜游珠江、武漢的夜游東湖、南京的夜游秦淮河等，都在游客市民中收獲了較高人氣。

但是，“游”只是“夜經(jīng)濟(jì)”的一方面，如何進(jìn)一步豐富“夜經(jīng)濟(jì)”形態(tài)，擴(kuò)大旅游消費(fèi)，培育經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)，仍有許多路要走。

“掘金”熱潮下的冷思考

如何滿足多元消費(fèi)需求？

如何補(bǔ)齊自身短板？

去年11月，天津出臺(tái)政策，明確在2019年底前，打造形成6個(gè)市級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)；今年4月以來，上海、濟(jì)南以及北京的商務(wù)部門紛紛推出新政，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)。北京市還延長(zhǎng)了公共交通的運(yùn)行時(shí)間。

國(guó)內(nèi)各大城市密集出臺(tái)政策，掘金“夜經(jīng)濟(jì)”，原因何在？據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京王府井超過100萬人次的客流發(fā)生在夜間，重慶三分之二以上餐飲營(yíng)業(yè)額發(fā)生在夜間，廣東服務(wù)業(yè)產(chǎn)值55%發(fā)生在夜間。而在部分發(fā)達(dá)國(guó)家，“夜經(jīng)濟(jì)”同樣占據(jù)重要地位。據(jù)報(bào)道，在英國(guó)倫敦，“夜經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為第五大產(chǎn)業(yè)，2017年“夜經(jīng)濟(jì)”占全英國(guó)GDP的6%，同年，倫敦的夜間經(jīng)濟(jì)收入達(dá)263億英鎊，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)300億英鎊。

“夜經(jīng)濟(jì)”，已經(jīng)成為城市消費(fèi)的“新藍(lán)?！?。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，相比國(guó)內(nèi)一些城市，海南發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”，可謂天時(shí)、地利、人和。

《意見》中明確提出海南建設(shè)國(guó)際旅游消費(fèi)中心，要積極培育旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)。方興未艾的“夜經(jīng)濟(jì)”，將成為積極培育旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)的抓手之一。相比北方城市，海南夜晚涼爽宜人，全年可開展戶外活動(dòng)。此外，本地居民早已習(xí)慣了“晝伏夜出”的生活方式，多數(shù)娛樂和社交活動(dòng)都安排在晚間，加之每年接待數(shù)千萬人次的國(guó)內(nèi)外游客，為海南發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”提供了充足的消費(fèi)群體。

去年年底，《海南省建設(shè)國(guó)際旅游消費(fèi)中心的實(shí)施方案》出臺(tái)，方案中明確，到2035年，海南將成為具有全球影響力的旅游消費(fèi)目的地。方案亦提出，海南將打造世界美食中心，鼓勵(lì)建設(shè)海南特色美食街、夜市街區(qū)等，推廣瓊菜美食文化。以夜市為代表的海南“夜經(jīng)濟(jì)”，迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。

“海南的‘夜經(jīng)濟(jì)，目前還處于發(fā)展階段，未來空間非常大?！眲傉J(rèn)為，海南可借鑒國(guó)內(nèi)一些城市的經(jīng)驗(yàn)。如天津、濟(jì)南、西安等城市均從自身歷史、風(fēng)貌、人文特色等因素出發(fā)，深度挖掘城市文化內(nèi)涵，在夜間策劃開展具有本地特色的戲曲、影視、讀書會(huì)等文藝活動(dòng)；北京、西安、成都等城市鼓勵(lì)電影院、博物館、書店、藝術(shù)館等文化設(shè)施以及景區(qū)延長(zhǎng)夜間開放時(shí)間；石家莊還放寬對(duì)文化娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目審批條件的限制，鼓勵(lì)夜間文娛活動(dòng)的開展。

從一定程度上來說，“夜經(jīng)濟(jì)”的繁榮程度，反映出一座城市的現(xiàn)代化和活力指數(shù)。“夜經(jīng)濟(jì)”越豐富，也將反哺其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。海口市旅行社協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人舉例稱，曾經(jīng)被國(guó)內(nèi)外游客叫好的“印象？海南島”項(xiàng)目，之所以在短短5年后草草收?qǐng)觯统鞘幸归g吸引力不足，過夜游客較少、觀看者寥寥不無關(guān)系。?？谝故邪l(fā)展聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)詹夏莉也認(rèn)為，當(dāng)下火爆的?？谝故?，同樣得益于越來越多游客的參與。

中國(guó)旅游研究院今年發(fā)布的《夜間旅游市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告2019》顯示，夜間旅游作為滿足人們對(duì)美好生活的向往、拉動(dòng)旅游消費(fèi)、推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和豐富深度文化體驗(yàn)的重要途徑，將為旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展提供新的動(dòng)能。近年來，我國(guó)游客夜間旅游參與度高、消費(fèi)旺，接受調(diào)查的游客中，有過夜游體驗(yàn)的占92.4%，夜游需求日益多元，深度文化體驗(yàn)已經(jīng)成為夜游消費(fèi)中的重要組成部分。

“抓住游客這個(gè)重要的消費(fèi)群體，滿足游客多元的消費(fèi)需求，海南發(fā)展‘夜經(jīng)濟(jì)大有可為，在豐富產(chǎn)品的同時(shí)，也要注意品質(zhì)的提升?！眲傉f，同時(shí)，現(xiàn)有的城市基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)體系也面臨新的考驗(yàn)，城市管理者要提高城市精細(xì)化管理能力，做好相關(guān)配套服務(wù)。如延長(zhǎng)公共交通的夜間運(yùn)營(yíng)時(shí)間，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全、環(huán)境污染等問題的監(jiān)管等。