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        豬舍內是否需要鋪放稻草?

        2019-11-29 00:50:34
        豬業(yè)科學 2019年10期
        關鍵詞:烯醇干草稻草

        有些人在豬只躺臥休息處鋪放稻草,也有人不想用稻草,這兩者都是對的。但是需要根據如下理由更加謹慎地決定是否鋪放稻草。

        不鋪放稻草的理由

        不給豬只提供任何稻草的明顯原因中,最重要的是考慮生產成本和生物安全風險,稻草或干草的價格有時高得驚人。一些研究發(fā)現,鋪放稻草的豬生長速度更好,但很難說這是否能抵消掉稻草鋪放的成本。如果稻草或干草為豬場自己所生產的,那么用稻草作為墊料可能更可行。

        鋪放稻草的生物安全風險很多,目前的非洲豬瘟(ASF)威脅只是其中之一。在野外的野生動物和它們的排泄物都可能存在這些稻草中。加上氣候變化莫測,很難控制哪些細菌、病毒和真菌會被帶入到豬場。此外,稻草的隔離空氣特性會使豬只在濕熱氣候條件下的生存條件惡化。

        鋪放稻草的理由

        在豬群中如果沒有咬尾現象發(fā)生,那么可能是由于仔豬被斷尾或鋪有稻草。在沒有稻草的傳統(tǒng)舍內飼養(yǎng)系統(tǒng)下,豬只保持有完整的尾巴幾乎是不可能的事。為此還要做出其他犧牲,例如提供額外的空間。在這種情況下,鋪放稻草將抵消每平方米飼養(yǎng)減少的豬只數量、獸醫(yī)處理、死亡率上升、生長性能下降和胴體貶值的成本。

        研究一致表明,提供植物秸稈提高了豬只的福利。研究人員對不同類型的材料進行了大量的研究,發(fā)現長稻草可以很好地滿足飼養(yǎng)豬只的要求,即它是可研究的、可操作的、可咀嚼的(包括可變形的和可被破壞的)、可食用的,并且可以在多頭豬只之間共享,正如Heleen van de Weerd 和Sarah Ison 在2019 年發(fā)表于《動物》雜志上的一項最新研究所證明的那樣:良好的環(huán)境是豬只福利的關鍵因素之一,是健康行為發(fā)展的必要條件。

        極端的例子

        最近在奧地利的一次農場調查中發(fā)現,母豬和其他類型豬只圈舍板條地板上每天都有稻草作為墊料。分娩欄中的母豬有一個干草架,每天會有兩次干草投放,母豬會急切地咀嚼干草(這也會帶來大量固體糞便,因此豬圈更臟)。豬被斷尾,通常沒有咬尾巴的問題(豬只10 周齡時)。但是在早些時候的一次調查訪問中,這些豬只顯示出了一些接觸到霉菌毒素的跡象,比如殘余尾巴壞死和關節(jié)炎癥,這似乎并不太令人感到擔憂。但之后一些母豬被發(fā)現突然猝死在產房里,這使得其他一些母豬不得不被安樂死,同時尸檢發(fā)現一頭母豬因胃潰瘍而內出血。

        霉菌毒素帶來風險

        稻草和干草被檢測出的霉菌毒素也會引起胃潰瘍(見表1)。該報告顯示,購買的植物秸稈中含有6 217 μg/kg 的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,并且還測試出了玉米赤霉烯酮(60.6 μg/kg),3- 乙?;撗跹└牭毒┐迹?04 μg/kg),15- 乙?;撗跹└牭毒┐迹?14 μg/ kg)和雜色曲霉素(10.2 μg/kg)。很不幸的是,來自本地的干草中也含有45.5 μg/kg 的真菌毒素T-2 和12.7 μg/kg 的雜色曲霉素。因此豬場鋪放的秸稈必須是經過測試和批準的稻草和干草。

        表1 霉菌毒素的影響

        注意,表1 中描述的許多霉菌毒素對人體也是有害的,甚至可以穿透人體皮膚或被吸入。因此,農場中的霉菌毒素不僅對動物有危害,而且對處理原料(稻草、谷物、飼料等)的人也有危害。

        從表1 可以得出的是,謹慎選擇是一個好主意。當然,在氣候條件有利于霉菌毒素發(fā)展的季節(jié)(溫和多雨)時,有必要對產品進行測試,當然最好在購買前進行測試。如果大量購買了攜帶霉菌毒素的稻草與干草,那么這會給豬場帶來相當大的經濟損失。

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