何佳寶，施春雨，宋雷蕾

(吉林省環(huán)境科學(xué)研究院，吉林 長春 130012)

1 引言

在我國幾千年傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)中，畜禽糞便一直被視為“莊稼寶”，是農(nóng)業(yè)良性循環(huán)的重要增產(chǎn)措施之一。近年來，由于規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)污染問題越來越嚴(yán)重，畜禽生產(chǎn)過程已成為一個不可忽視的污染源[1]。畜禽養(yǎng)殖污染最大的危害是糞便污染，其次為水質(zhì)、大氣和生物污染。畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞便中含有大量的氮、磷和有機(jī)污染物等。由于以往畜禽養(yǎng)殖場(戶)環(huán)境意識差，畜禽糞便隨意堆放，并隨雨水進(jìn)入水系。因此，畜禽糞便成為繼工業(yè)污染、生活污水污染、生活垃圾污染之后的第三大污染源，也是造成農(nóng)村環(huán)境污染的主要原因。

2 吉林省畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀

吉林省有關(guān)部門對全省畜禽糞便產(chǎn)生情況進(jìn)行了調(diào)查，并對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總分析，截至2015 年底，全省豬、牛、羊、禽養(yǎng)殖存欄量分別為1340.40萬頭、564.85萬頭、502.46萬只和23439.2萬只，參照2009年《第一次全國污染源普查-畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》和2001年的《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001)，估算每年產(chǎn)生糞便量分別為704.5萬t、2863.7萬t、1197.7萬t和88.03萬t。其中，牛糞便約占畜禽糞便產(chǎn)生總量的59%，其次為禽類25%、豬15%和羊2%。各類畜禽糞便產(chǎn)生量占總量的比例如圖1所示。

該結(jié)果與2008年統(tǒng)計數(shù)據(jù)接近[2]，且各類畜禽糞便產(chǎn)生量排序相同(牛>禽>豬>羊)，其中牛和禽類的糞便和與豬、羊糞便占比基本不變，但牛糞便量下降的百分比(6.0%)與禽上升的百分比相近(5.7%)。由此說明吉林省“十二五”期間畜禽養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定，存在部分牛養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)為禽類養(yǎng)殖戶的可能。為養(yǎng)殖糞污資源化利用提供了有利的研究保障，同時也為未來養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)趨勢的預(yù)測提供了一定的參考。

3 畜禽糞污資源化利用方式

目前，我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖趨勢是由分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，規(guī)模養(yǎng)殖造成的畜禽養(yǎng)殖量大和養(yǎng)殖地域集中，導(dǎo)致畜禽糞污的處理工作面臨巨大的挑戰(zhàn)[3]。2017年國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》，提出到2020年建立科學(xué)規(guī)范、權(quán)責(zé)清晰、約束有力的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用制度，全國畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上的目標(biāo)。為貫徹落實畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用目標(biāo)，吉林省先后開展了畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建、禁養(yǎng)區(qū)劃定等一系列規(guī)范養(yǎng)殖工作，從源頭減少污染，真正實現(xiàn)畜禽糞污的綜合利用。主要采取的資源化利用方式有如下幾種。

3.1 畜禽糞污直接還田

畜禽養(yǎng)殖糞便通過自然堆肥直接施入農(nóng)田作為肥料，農(nóng)田作為畜禽糞便的消納場所，一方面可代替化肥為作物提供養(yǎng)料，另一方面還能提高土壤中的有機(jī)質(zhì)，將不合理排放的廢棄物變?yōu)榭晌绽玫馁Y源，是畜禽糞便污染治理和資源化利用的基礎(chǔ)和前提[4]。

3.2 畜禽糞污肥料化

該技術(shù)是東北地區(qū)近年來主推的糞污資源化處理技術(shù)。將畜禽糞污經(jīng)收集、貯存、堆肥處理后，轉(zhuǎn)運至有機(jī)肥廠加工制成有機(jī)肥料施入土壤中，不僅可以提高養(yǎng)分的利用率，還能減少溫室氣體排放和臭味對環(huán)境造成的不良影響[3,5]。由該技術(shù)發(fā)展而來的“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”模式，也在全國多地開展了示范[6,7]。

3.3 畜禽糞污能源化

該模式通過厭氧發(fā)酵，在處理畜禽糞污的同時生產(chǎn)沼氣，可利用沼氣發(fā)電。該模式資金投入大、運行專業(yè)度要求較高，因此，適用于大型規(guī)模化養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖密集區(qū)，但能源利用率高[8,9]。

4 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用建議

4.1 優(yōu)化飼料配比，鼓勵“種養(yǎng)結(jié)合”的綠色循環(huán)模式

建立養(yǎng)殖示范區(qū)，在降低養(yǎng)殖成本的同時，從源頭減少污染，真正實現(xiàn)“變廢為寶”。同時，引入社會化服務(wù)和市場化運營，為探索畜禽糞便資源化利用的商業(yè)運營模式提供參考。

4.2 加大科技投入，創(chuàng)新治污

針對畜禽糞污難處理、臭味大等問題，加大各環(huán)節(jié)糞便污水處理工藝的投入研制，開發(fā)糞污發(fā)酵利用和污染物降解等新工藝新裝置新產(chǎn)品，對取得較好成果的，可進(jìn)行全省推廣，以市場檢驗產(chǎn)品，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.3 加強監(jiān)督管理，依法治污

政府相關(guān)人員日常監(jiān)管過程中嚴(yán)格執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001)和畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范(GB/T 36195—2018)中的要求，對未按要求執(zhí)行或未達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(戶)應(yīng)依據(jù)相關(guān)政策法規(guī)進(jìn)行整改，進(jìn)一步強化其環(huán)保意識，將畜禽養(yǎng)殖污染治理落到實地。

5 結(jié)語

通過對吉林省畜養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀的分析，提出了畜禽糞污資源化利用的建議。畜禽養(yǎng)殖廢棄物是放錯了的資源，其資源化利用是全過程污染控制的重中之重，既是解決當(dāng)前畜禽糞便污水污染問題的有效方式，也是符合畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。因此，盡管面臨諸多難題，如何提高資源化利用率仍是未來養(yǎng)殖業(yè)污染防治的重點和熱點。