薛慶鋒 徐九文 王金艷

摘 要：經(jīng)過多年水稻栽培實踐，現(xiàn)提出一系列提高其生物產(chǎn)量和收獲指數(shù)的技術(shù)措施，基本內(nèi)容包括：適時晚播，適當早栽，本田提早追肥，據(jù)本田苗情及時排水落干，落實好施穗肥、噴施赤霉素等延緩衰老并提高結(jié)實率和千粒重的技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：水稻栽培;生物產(chǎn)量;收獲指數(shù);技術(shù)措施

收獲指數(shù)是水稻生產(chǎn)效率的重要體現(xiàn)，在總體生物量一定的條件下，提高收獲指數(shù)是增產(chǎn)的重要途徑。黃發(fā)松等認為高生物學產(chǎn)量、高效光能利用及生育早期的快速生長才是高產(chǎn)的模式。有研究表明，高收獲指數(shù)水稻品種具有更好的莖蘗葉發(fā)育特性，更能充分利用整個生育期的光能，特別是在后期光合能力強、效率高;具有更好的光合產(chǎn)物運轉(zhuǎn)與分配特性，光合物質(zhì)能更多地向穗部分配;在更高水平上實現(xiàn)庫、源、流協(xié)調(diào)平衡，庫大、源足、流暢，能進一步提高產(chǎn)量。經(jīng)過多年試驗和總結(jié)，筆者認為提高其生物產(chǎn)量和收獲指數(shù)是解決問題的關(guān)鍵。圍繞兩個關(guān)鍵問題，筆者進行了大量工作和思索，認為適當?shù)姆仕芾硎翘岣郀I養(yǎng)期生物產(chǎn)量的關(guān)鍵，抽穗后延緩植株衰老并提高結(jié)實率和千粒重又是提高收獲指數(shù)的關(guān)鍵。

一、根據(jù)抽穗期要求適當晚播

晝夜溫差對同化物分配有明顯的影響，當夜間溫度較高，晝夜溫差小時，水稻夜間呼吸消耗大，同化產(chǎn)物向籽粒分配顯著降低。而夜間溫度低時，夜間呼吸消耗少，利于糖分積累，灌漿期延長，穗重和千粒重增高。高溫下灌漿的產(chǎn)量低于清爽天氣灌漿的產(chǎn)量。抽穗時間宜安排在日夜溫差大的季節(jié)，如新鄉(xiāng)宜安排在8月25日左右抽穗。對短生育期品種，必須適當晚播，才能在抽穗時躲過高溫伏旱天氣，保證在晝夜溫差大的季節(jié)抽穗。

二、秧田肥水管理措施

（一）播種后秧田水分管理

播種后到出苗前，保水性好的秧田必須排水，床土保持旱田狀態(tài)，在澆透底水的情況下，此期間不澆水，以培育壯秧，否則，通氣條件差或處于無氧環(huán)境，幼苗生長不正常，芽鞘伸長，不發(fā)根，培育不了壯秧。但在發(fā)現(xiàn)早晚秧苗無露珠或露珠小、中午新生葉卷曲時，這是缺水的表現(xiàn)，必須澆水。

（二）三葉期后水肥管理

水稻三葉期后，種子胚乳中養(yǎng)分已消耗殆盡，如養(yǎng)分缺乏則影響分蘗發(fā)根，這段時期為養(yǎng)分臨界期，幼苗對養(yǎng)分缺乏較敏感，所以幼苗期需少量的追肥。視秧田肥力條件每公頃宜追尿素60kg左右。

苗床用水水溫要在12℃～16℃，從井里剛抽出來的冷水不能作為苗床用水。當秧苗根部土壤溫度低于8℃，外界氣溫低于10℃時都不能澆水。澆水要避開中午高溫期，最好是上午8點前，或下午3點到5點期間澆水，陰天不澆水。

三、本田光照條件好，便于肥水管理

水稻種植宜選光照條件好的田塊。植株在光照充分條件下，枝條長得粗壯結(jié)實，結(jié)構(gòu)緊密;光照強度不足時，莖葉徒長，變得細長，機械組織發(fā)育不全，細胞壁較薄，木質(zhì)化程度較差，結(jié)構(gòu)松軟，質(zhì)地脆弱，易引起倒伏。光照持續(xù)時間不足則會影響水稻的光合結(jié)構(gòu)和活性，造成光合速率下降，并使水稻植株生長停滯。

四、適時提早移植

非短生育期品種一般5～6葉移栽，而短生育期品種4～5葉時移栽，以避免在秧田期因營養(yǎng)競爭使營養(yǎng)生長期縮短而過早進入幼穗分化。

五、本田水肥管理

（一）水分管理

1.移栽后至分蘗達標前保持本田充足水分

土壤缺水影響分蘗，但土壤水分過多，減少了通氣，使土壤氧氣不足，影響根系有氧呼吸，抑制礦質(zhì)元素吸收，同時，硫化氫等還原物增多，產(chǎn)生爛根，從而降低對礦質(zhì)元素吸收。如根系吸水過多，蒸騰作用受到阻礙，體內(nèi)水量過多，則植物組織嫩弱，抵抗力較差。所以，必須控制好田間持水量。

2.分蘗達標后至幼穗分化3～4天排水曬田

要壯苗必須先壯根，使根系與地上部分之間經(jīng)常保持適當?shù)谋壤?，即根冠比協(xié)調(diào)。水稻栽培中適當落干烤田，可以加強根系生長，增加根冠比。水稻在萌發(fā)與分蘗期，抗旱性較高，拔節(jié)以后開始降低，可在拔節(jié)前排水烤田。排水后土壤通氣條件好，根系呼吸加強，可提供根系生理活動所需的物質(zhì)和能量，利于根系生長和主動吸水。排水曬田，可減少N素代謝，提高光合產(chǎn)物的合成，提高C/N比值。因前期營養(yǎng)過于充足，C/N比值偏低，水稻易出現(xiàn)瘋長，以后抗逆力和結(jié)實率會下降。因此，在秧苗達到預期效果的時候，應立即排水烤田，以增強根系的通透性，提高CO2和O2的流通量，提高光合效能，提高C/N比值。

3.幼穗分化3～4天后本田及時復水，至抽穗后25天開始自然落干

花粉母細胞四分體形成期是水稻水分臨界期，這時缺水易使穎花退化。孕穗、開花期水分蒸騰量達最大值，需要水分也最多，缺水將抑制穗分化，影響授粉、受精。乳熟期缺水影響灌漿，從而使空秕粒增多，影響結(jié)實率，產(chǎn)量下降。幼穗分化進入四期后本田及時復水，如果稻田土層薄、肥力差則拔節(jié)前后就應復水。

抽穗后若處于干旱條件下，光合效率降低，葉內(nèi)同化物質(zhì)減少，而穗又是一個具有很強競爭力的代謝庫，此時同化物分配又未受到抑制，源葉同化能力降低，加之穗的爭奪，必然削弱對其他庫的分配，在干旱條件下葉片與根系易于衰老、死亡，影響稻穗灌漿，從而影響結(jié)實率和籽粒的飽滿度。抽穗后，田間應保持一定的淺水層。

（二）肥力控制

1.底肥以N、P、K為主，兼顧微量元素和有益元素

施肥宜在生育前期及中期，移栽到本田前應施足底肥，秧苗返青后應適量追肥。施肥上，以N、P、K為主，兼顧施用微量元素和有益元素肥料。底肥應注意N、P、K元素的合理搭配，氮肥過多根系生長有所抑制，并引起徒長，葉大而薄，莖稈柔嫩，抗病害能力減弱;氮肥也不能太少，因為它是保持器官壽命、延長生理活性的重要因素。缺P植株瘦小，分枝或分蘗少，P肥過多時，雖葉內(nèi)形成的碳水化合物易于向根部運輸，但也影響硅的吸收，水稻易于感病，同時影響與鋅結(jié)合出現(xiàn)缺鋅病癥;缺鉀莖稈柔軟，易于倒伏和受病害侵襲，P、K肥能促進N肥的吸收利用。缺鎂易得缺綠病;缺硫植株較矮小，細胞分蘗受阻，葉小而呈黃色，易脫落，硅非必需元素，但對水稻卻是有益元素，對水稻有良好的生理效應，可使水稻生長健壯，提高對病害的抵抗力。稻田若缺少微量元素和有益元素時，應考慮適量施用。

2.移栽后視秧苗情況提早追肥

追肥應適當提早，保證苗期有足夠的營養(yǎng)，可提高秧苗的日產(chǎn)量，從而提高水稻產(chǎn)量。

3.抽穗前施穗肥，并適當補硼補鈣

灌漿期間植株缺氮，易出現(xiàn)葉片早衰，保氮也就保持了功能葉對碳素的同化效率，這是促進葉同化物質(zhì)向籽粒分配的基礎(chǔ)，也是提高結(jié)實率與粒重的關(guān)鍵因素，所以抽穗前必須施穗肥。硼能促進花粉萌發(fā)和花粉管生長。缺硼時花藥和花絲萎縮，花粉母細胞不能進行四分體的分化。生育器官對缺硼很敏感，引起“花而不實”，即使結(jié)實，籽粒亦不飽滿。缺鈣植株易早衰，導致水稻不結(jié)實或少結(jié)實，子房中的鈣作為引導花粉向胚株生長的化學刺激物，從柱頭到胎座都有分布。所以施穗肥的同時必須適當補硼、鈣。

六、噴施赤霉素延緩水稻植株衰老

抽穗后20天左右，噴施10-5-10-3M的赤霉素溶液，可明顯推遲水稻葉片的衰老。高溫、缺水、缺N或各種礦質(zhì)元素、病原體和短日照可促使水稻衰老，所以抽穗前復水、施穗肥、各種礦質(zhì)元素的施用、安排晝夜溫差大時抽穗等都是延緩水稻植株衰老的良好措施。

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（作者單位：焦作市農(nóng)林科學研究院）