文/ 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 敖禮林 陳兆虎/江西省奉新縣老科協(xié) 陳彬 饒衛(wèi)華

產(chǎn)蛋量決定蛋鴨養(yǎng)殖的好與壞，最大限度提高蛋鴨的產(chǎn)蛋量，就能大大提高經(jīng)濟(jì)效益。簡單或單一的方法養(yǎng)不好蛋鴨，環(huán)環(huán)相扣地采用科學(xué)、全程、綜合的技術(shù)措施才可提高蛋鴨的產(chǎn)蛋量。

一、 良種選擇和鴨舍的選建

（一）良種選擇。優(yōu)良高產(chǎn)蛋鴨品種是提高產(chǎn)蛋量和養(yǎng)殖效益的基礎(chǔ)，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、飼養(yǎng)水平、市場需求等選養(yǎng)適宜的品種，優(yōu)良蛋鴨品種要具有產(chǎn)蛋量高、性早熟、早產(chǎn)蛋、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、產(chǎn)蛋高峰期長、穩(wěn)產(chǎn)、耗飼少、耐粗飼等特點(diǎn)。南種北引要注意抓好冬、春的防寒保暖；北種南移應(yīng)抓實(shí)防暑降溫。

可供選用的蛋鴨良種有紹興鴨、金定鴨、狄高鴨、卡基康貝爾鴨、北京鴨、江南一號(hào)和櫻桃谷鴨等。高產(chǎn)蛋鴨體重中等偏輕，體重1.2 ～1.5 千克，體形瘦長，頸細(xì)而長，臀部略下垂而豐滿，腹圓實(shí)，羽毛密而細(xì)、緊貼、毛薄有光澤。公鴨從性成熟起，一年左右活力最強(qiáng)，一年后要淘汰；母鴨從初產(chǎn)蛋起1 ～2 年內(nèi)產(chǎn)蛋率最高、產(chǎn)蛋高峰期最長，多2 年后淘汰。

（二）鴨舍選建。在坐北朝南、冬暖夏涼、地勢較高、地下水位低、光照好、無浸積水之慮、水源充足且水質(zhì)好、空氣流通又清新、四周無或很少有喬或灌木、有一定自然水域、有穩(wěn)定電源和地面為沙或沙壤質(zhì)等地方，適合建鴨舍；野鳥多、潮濕、噪音源多、山溝、風(fēng)口和離城鎮(zhèn)、工廠、學(xué)校、居民區(qū)、集市、屠宰場、公路、鐵路等近的地方，不要建鴨舍，以利控制疫病發(fā)生和減少干擾因素。

規(guī)模較大時(shí)建密封式鴨舍，統(tǒng)籌同步建設(shè)運(yùn)動(dòng)場、排污、貯物間、生活間、供水、備電等設(shè)施。鴨舍冬春要能防寒保暖、夏秋涼爽并有適合的窗戶保證空氣流通，產(chǎn)蛋間與運(yùn)動(dòng)場按1 ∶1 配建，飼養(yǎng)密度按每平方米6 ～8 羽準(zhǔn)備；達(dá)一定規(guī)模的鴨舍應(yīng)按裝加溫、降溫、噴淋等設(shè)施，窗戶加裝紗窗，每100羽鴨配建1 平方米沼氣池。

二、 投飼和日常管理

（一）投飼。規(guī)模養(yǎng)殖蛋鴨多用蛋鴨專用全價(jià)料，各營養(yǎng)成分可滿足生長發(fā)育和產(chǎn)蛋所需，平時(shí)只需適當(dāng)補(bǔ)充些青綠飼料。產(chǎn)蛋初期蛋鴨產(chǎn)蛋率達(dá)50% 前， 日糧中蛋白質(zhì)含量要達(dá)到18% ～19.5%、鈣3%；產(chǎn)蛋率超過50% 時(shí)，日糧中蛋白質(zhì)含量提高到20% ～22%、鈣3.5%，日糧中磷含量0.8%、賴氨酸0.9%、蛋氨酸0.33%、精氨酸1%，每天、每羽鴨青綠飼料的投飼量為80 ～100 克。

有的養(yǎng)殖戶為降本增效采用自配飼料，便要重視用優(yōu)質(zhì)、新鮮的原材料，不可用變質(zhì)、過期、劣質(zhì)等原材料?，F(xiàn)提供如下配方，供參考：玉米或稻谷等50% ～60%、花生餅等10% ～20%、麩皮等10% ～20%、骨粉等3% ～5%、魚粉6% ～10%、食鹽0.5% ～0.6%，同時(shí)按產(chǎn)品說明添加禽用多種維生素等。

每天投飼要定時(shí)和定量，每天投飼3 餐，產(chǎn)蛋高峰期每天晚加餐1次，投飼量以一次吃光不剩為適，每羽、每天投飼全價(jià)料200 克。放牧的鴨如牧地飼源多時(shí)，可適當(dāng)減少投飼量。

蛋鴨開產(chǎn)前6 ～7 天， 每100千克飼糧中添加0.5 千克降脂增蛋散，以后每個(gè)月連喂6 ～7 天，可提高產(chǎn)蛋量10% 以上。

茶水有較好的防暑、解毒和預(yù)防鴨營養(yǎng)性貧血、食鹽中毒等作用，夏、秋高溫時(shí)每天上午、中午、晚上讓鴨群飲用適量的茶葉水，有增加、保持產(chǎn)蛋量和減少發(fā)病的效果。每50 千克飼糧中拌入1 千克蜂蜜，連續(xù)投飼5 ～6 天，間隔13 ～15 天再連續(xù)投飼5 ～5 天，如此循環(huán)，產(chǎn)蛋量會(huì)提高15% 以上，且產(chǎn)的大蛋多。

不時(shí)給產(chǎn)蛋鴨投喂一些鮮小魚嚇、螺、蚯蚓等，產(chǎn)蛋量會(huì)明顯增加。青綠飼料可投喂浮萍、西瓜皮、紅蘿卜、白菜、南瓜等，投喂時(shí)洗凈切細(xì)碎，拌料投喂，現(xiàn)配現(xiàn)飼喂。

（二）日常管理。有以下幾點(diǎn)：

1.飼 養(yǎng) 密 度。 每 群 蛋 鴨 以170 ～200 羽 較 適， 其 公 母 比 為1 ∶16 ～20，舍間密度每平方米4 ～7 羽。為促進(jìn)卵泡形成和排卵，可據(jù)情在原公母鴨配比的基礎(chǔ)上再增加2% ～3% 的公鴨。夏、秋季氣溫高，舍間密度要降低，每平方米3 ～4 羽；冬、春氣溫低時(shí)，可適當(dāng)提高密度，每平方米提高到5 ～8 羽。體形大的品種，飼養(yǎng)密度要適當(dāng)降低些，反之密度稍增加些。

2.寒冷季節(jié)管理。寒冷季節(jié)，蛋鴨應(yīng)稍晚放牧并適當(dāng)早收牧，下水前讓鴨在旱地運(yùn)動(dòng)30 ～40 分鐘，然后下水；氣溫過低時(shí)，最好不放牧。蛋鴨適宜的溫度是10 ～24℃，氣溫降到4℃以下，產(chǎn)蛋量開始下降，0℃以下產(chǎn)蛋明顯減少或停產(chǎn)。冬季應(yīng)將門、窗及一切漏風(fēng)處用塑料薄膜或棉被等封嚴(yán)實(shí)，舍內(nèi)用暖氣片或加溫器等加溫，保持舍溫不低于8℃，以保住較高的產(chǎn)蛋量。為有利蛋鴨抵抗寒冷和保產(chǎn)等，冬、春寒冷時(shí)每天晚20 ～22 時(shí)應(yīng)加喂1 次飼糧；寒冷季節(jié)在舍內(nèi)地面鋪一層干爽稻草等，有一定的保溫作用，又利于集中產(chǎn)蛋；冬、春季保持鴨舍干燥很重要，要勤打掃和換墊料等。

3．高溫時(shí)注意事項(xiàng)。夏、秋季蛋鴨要適當(dāng)早放和晚收，中午高溫時(shí)段將鴨群趕陰涼通風(fēng)處，以防中暑發(fā)生。鴨舍門、窗應(yīng)全開，晚上必要時(shí)可開啟風(fēng)扇或噴淋設(shè)施降溫；高溫時(shí)要充足供給清潔清涼飲水；高溫時(shí)不時(shí)讓鴨群飲用綠豆湯等，有一定的防暑效果。

4．補(bǔ)光。光照有促進(jìn)蛋鴨卵泡素和排卵激素分泌、加快卵泡發(fā)育和排卵等作用，適當(dāng)增加光照時(shí)間，可增加產(chǎn)蛋量。蛋鴨要保持每天不少天16 小時(shí)的光照，光照不夠時(shí)應(yīng)補(bǔ)光照。冬季和早春，舍內(nèi)每30 平方米安裝一個(gè)60 瓦的帶罩燈泡，每晚增加1.5 ～2 個(gè)小時(shí)光照。

5．防受驚嚇。蛋鴨受驚嚇，產(chǎn)蛋量下降6% ～10%；嚴(yán)重受驚嚇，產(chǎn)蛋量將下降20% ～30%，軟殼蛋會(huì)明顯增加。無必要，不可讓陌生人等接近鴨群，以免受驚。鴨舍附近不要有貓、狗活動(dòng)和其他噪聲，以確保產(chǎn)蛋不受或少受影響。

6．晚上公母鴨分開。公母鴨晚上分開，可防相互追逐等鬧得徹夜不安而影響產(chǎn)蛋量，也利于提高兩者的性欲，刺激母鴨卵泡的形成和加快排卵，增加產(chǎn)蛋量。