趙曉娟，劉曉林，李彩玉，閆香花

(1. 韓城市林業(yè)工作站；2.韓城市林業(yè)局；3.韓城市林業(yè)科技中心，陜西 韓城 715400)

韓城市屬于典型的“七山一水二分田”土石山區(qū)，年光照時數(shù)2 436 h，年平均氣溫為13.5 ℃，最低氣溫為-14.8 ℃，最高氣溫為42.6 ℃，土壤瘠薄，年均降水量582 mm,平均無霜期208 d。這種自然生態(tài)條件，非常適宜具有淺根系、耐瘠薄特點(diǎn)的花椒栽植，多年實(shí)踐也予以了證明。在韓城市委市政府的引導(dǎo)下，韓城市花椒在20世紀(jì)80年代末就開始大面積種植，2004年以來，全市花椒基地規(guī)模穩(wěn)定在近3 700 hm2、4 000萬株[1-5]，尤其是近幾年來，隨著花椒價格的持續(xù)上漲，林農(nóng)種植花椒的積極性更加高漲，對于一些依靠人力無法開墾的荒山荒坡動用推土機(jī)等大型機(jī)械進(jìn)行開墾栽植花椒，但在我們調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，韓城花椒的發(fā)展仍然存在許多問題。

1 存在問題

1.1 產(chǎn)量低，品質(zhì)參差不齊，經(jīng)濟(jì)效益不高

調(diào)查5%的花椒地產(chǎn)量較高，單產(chǎn)2 000～3 000 kg·hm-2，11.3%花椒地單產(chǎn)1 155～1 950 kg·hm-2，28%花椒地單產(chǎn)600～1 125 kg·hm-2，42.7%花椒地單產(chǎn)225～600 kg·hm-2，13%的花椒地為更新或新栽幼園，現(xiàn)在還沒有產(chǎn)量。

由于花椒地內(nèi)多品種混栽，采摘時時間緊任務(wù)重，不能做到按質(zhì)按品種分類，有時還會夾雜一些受病蟲危害的果實(shí)，導(dǎo)致了花椒整體品質(zhì)降低，產(chǎn)值降低，經(jīng)濟(jì)效益受到影響。韓城市栽植花椒面積3.67萬公頃，2016-2018年年產(chǎn)量1 200～1 300萬千克，年總收入在14億元左右。單產(chǎn)量675 kg·hm-2左右，如果采取有效措施，達(dá)到現(xiàn)有較好椒園生產(chǎn)水平，平均單產(chǎn)提高一倍，品質(zhì)也相應(yīng)得到提升，那么全市花椒生產(chǎn)效益會大幅增加。

1.2 病蟲害大面積發(fā)生

2008-2012年花椒市場價格低，群眾管理積極性不高，造成樹勢衰弱，抗性低，病蟲害大面積發(fā)生。危害花椒的蟲害主要有蚜蟲、窄吉丁蟲、蚧殼蟲等，病害主要有根腐病、木腐病、煙煤病等，衰弱樹瀕死樹易感染病蟲害，健壯樹和幼齡園感染病蟲害機(jī)會少(表1、2)。

表1 韓城市年均病蟲害發(fā)生面積 單位：103hm2

表2 韓城市主要病蟲害年均發(fā)生情況 單位：103hm2

經(jīng)多年觀察調(diào)查與分析，我們認(rèn)為造成此類現(xiàn)象主要有以下幾方面原因。

1.2.1 花椒病蟲害防治不及時 2008-2012年花椒價格低迷時，椒農(nóng)基本上不管理花椒園，任其自然生長，椒園雜草叢生，導(dǎo)致了樹勢衰弱。從2013年開始花椒價格持續(xù)上漲，大多數(shù)農(nóng)戶開始重視花椒管理，但此時花椒樹勢已經(jīng)減弱，有些根部已發(fā)生病變，加之椒農(nóng)技術(shù)水平及人力有限，無法全面精細(xì)管理，病蟲害防治方面僅限于藥物防治蚜蟲、蚧殼蟲，對防治難度較大的小吉丁蟲根本無法根治，對木腐病、煙煤病也不防治，導(dǎo)致病害蔓延，樹勢進(jìn)一步衰弱，感染病蟲害機(jī)會增多。

1.2.2 椒園不輪作，導(dǎo)致病蟲害增多 在同等管理水平下，花椒樹栽植時間越長，病蟲害發(fā)生機(jī)率越大，連茬栽植即使是新栽苗木同樣會產(chǎn)生病蟲害。如桑樹坪梁山村挖除栽植25 a感染了根腐病、流膠病的老花椒樹，土地閑置3 a后，再次栽植花椒，到栽后到第3年時，花椒樹即長成了小老樹，流膠病、根腐病又大發(fā)生，有的逐漸死亡。

1.3 技術(shù)管理不到位，樹勢衰弱，災(zāi)害頻發(fā)

有些椒農(nóng)在管理椒樹時不是按照花椒生長發(fā)育規(guī)律，而是根據(jù)自己忙閑情況而定，從調(diào)查結(jié)果來看，有很大比例的田塊在不宜于修剪的3月(樹體已開始萌動發(fā)芽)修剪，甚至不修剪(表3)。

表3 花椒修剪施肥時間調(diào)查

注：每項(xiàng)措施各調(diào)查田塊500個。

椒農(nóng)施肥時深度不夠，不能因地、因樹施肥，不按要求清園、灌水、防凍等，造成根系上返，樹勢衰弱，抗凍能力差，輕微的氣候異常如低溫、干旱等都會對這些花椒樹造成不利影響。

2018-2019年春對2016年7月遭受過雹災(zāi)、顆粒無收的四個樣地調(diào)查結(jié)果為，這些地塊2018年4月又遭受凍害，雹災(zāi)導(dǎo)致調(diào)查地塊也幾乎顆粒無收(表4)。

該車異響故障實(shí)際上是由兩個部位引起的，分別來自輪胎軸承和變速器差速器。此類故障的診斷難度相對比較大，需要我們維修時，耐心地逐一進(jìn)行仔細(xì)檢查和診斷，才能徹底排除故障。

1.4 林技推廣力度不夠，推廣難

主要表現(xiàn)是專職林業(yè)實(shí)用技術(shù)推廣工作人員少，林農(nóng)接受實(shí)用技術(shù)較慢?，F(xiàn)階段從事花椒生產(chǎn)的多為五、六十歲甚至七十多歲的老年群體，鮮有三、四十歲的青壯勞力，主要從業(yè)者接收新知識的能力較低，每人管理的花椒面積都在1.3 hm2以上，有的管理面積更多，加之交通不便等原因，導(dǎo)致了林農(nóng)無法按照椒樹物候期進(jìn)行管理，導(dǎo)致樹勢衰弱。

表4 不同管理下的花椒病蟲發(fā)生及產(chǎn)量情況

2 應(yīng)對措施

2.1 加強(qiáng)花椒綜合管理

2.1.1 整形修剪 花椒修剪分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪以摘心、除萌、抹芽、扭梢、開張角度為主，冬季修剪一般進(jìn)行主枝更新。修剪總的原則是剪除病蟲枝、過密枝、重疊枝，促進(jìn)通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。

扭稍一般在7月下旬至8月上旬進(jìn)行，促進(jìn)當(dāng)年萌發(fā)的新枝盡早木質(zhì)化，避免遭低溫凍害。夏季花椒樹含水量較高，枝條柔軟，此時是重新確定枝條角度的最佳時期。

1-2月是冬季修剪的最佳時期，此時養(yǎng)分已回流到根部，疏除大枝組不會造成養(yǎng)分流失，但也不可修剪過多、過重，大枝組疏除不能超過整樹的1/3,否則會影響整個樹勢。

2.1.2 災(zāi)害預(yù)防 韓城市花椒生產(chǎn)主要災(zāi)害有凍害、雹災(zāi)、旱災(zāi)等。

凍害分冬季凍害和春季凍害。預(yù)防冬季凍害主要采取樹干涂白、樹桿培土(在樹根周圍堆高50 cm左右土堆)，入冬前灌水、樹盤堆雪等；預(yù)防春季凍害方法主要有在花椒萌芽前一周左右噴施一次3～5波美度石硫合劑，發(fā)芽后結(jié)合天氣預(yù)報及時噴施蕓苔素防凍，極端低溫天氣可采取熏煙、塑料篷布包裹花椒樹、樹立防風(fēng)屏障等措施預(yù)防。

預(yù)防冰雹一是搭建防雹網(wǎng)，二是發(fā)射防雹彈。

預(yù)防旱災(zāi)一是利用根系向肥向水性，深施肥(不能深于45 cm)，引導(dǎo)根系向下生長,二是及時灌水,三是秸稈覆蓋或黑色地膜覆蓋。

2.1.4 及時灌水 韓城市春旱發(fā)生較多，若干旱影響花椒萌芽，應(yīng)及時灌水，一般每棵樹灌水20～30 kg。7月花椒采收前，高溫天氣容易引起暑旱，有條件者可進(jìn)行灌溉，無條件者可進(jìn)行葉面噴水。

2.1.5 科學(xué)施肥 基肥一般在花椒采摘后結(jié)合墑情于9月中旬至10月下旬施入，農(nóng)家肥+有機(jī)肥+微生物菌肥，再根據(jù)實(shí)際情況施入微量元素肥料。

葉面噴肥可以結(jié)合防蟲進(jìn)行，從4月中下旬開花坐果期至9-10月營養(yǎng)儲備期可噴施8～14次，肥料以磷酸二氫鉀、微肥、尿素、氨基酸等為主，7月之后要控氮，以防止樹木旺長，不利越冬。

土壤施肥結(jié)合墑情在花蕾形成期追施尿素和造型氫鉀，在6月上中旬施入磷酸二氫鉀，一般采用放射溝、穴狀、環(huán)狀溝、條狀溝等施肥方式，輪流進(jìn)行，施肥溝深度一般30～40 cm，避免全園施肥，以免引起根系上返，增加凍害發(fā)生幾率。

2.1.6 病蟲害防治 花椒病蟲害防治原則是防小、防早、防了，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢。在樹木發(fā)芽前一周噴施一次3～5波美度石硫合劑，剪除病蟲枝并統(tǒng)一銷毀，挖掉瀕死樹，盡量采用物理防治方法，少用或不用化學(xué)農(nóng)藥。在椒樹落葉前噴3～5波美度石硫合劑以清園，并在葉落后將枯枝落葉雜草等清除出園，集中燒毀。

(1)蚜蟲

①在田間放養(yǎng)七星瓢蟲、草蛉等(瓢蚜比一般為1∶200)進(jìn)行生物防治。②懸掛誘蟲板。③危害嚴(yán)重時噴施苦參堿+丁硫克百威，或吡蟲啉+甲基托布津，或高效氯氫菊酯+多菌靈，或吡蚜酮+噻蟲嗪等，交替用藥，結(jié)合防蟲可加殺菌劑及葉面肥。

(2)窄吉丁蟲

①用錘擊打流膠部位，刮掉爛皮，涂抹3～5倍的毒死蜱+辛菌胺醋酸鹽+甲基托布津溶液，再涂抹一層2～3 mm厚的粘土泥漿，用報紙或牛皮紙包扎。②用空心桐木棍輕敲流膠部位，驚嚇出幼蟲，踩死，刮爛皮抹藥包裹報紙方法同上。

(3)花椒蚧殼蟲

①2月中旬至3月初若蟲活動期，用100倍辛菌胺+苦參堿+毒死蜱噴灑全園(3月25日前結(jié)束)。②4月中下旬用1 000倍苦參堿+800倍蚧殺或蚧死凈+100倍葉面肥噴灑全園(4月10日前結(jié)束)。③5月中上旬至7月上旬，用內(nèi)吸性農(nóng)藥結(jié)合防治蚜蟲噴藥。

(4)花椒根腐病

①培育和利用無毒苗木，不在發(fā)生過根腐病的地塊培育苗木或建園，栽植前用甲基托布津、多菌靈等殺菌劑500～1 000倍浸苗10 min，減少根腐病的發(fā)生。②深翻園地，結(jié)合深翻施入有機(jī)肥、微生物菌肥和綠肥，慎重施化肥。③防止病情擴(kuò)散蔓延，一旦發(fā)現(xiàn)病樹，立即開溝封鎖，即在病樹周圍開挖深1 m以上的深溝，加以封鎖，防止病菌通過土壤傳播。④晾根與刮治，扒開根部周圍土層，并刮治病部，使其通風(fēng)透光，降低濕度，迅速殺菌；生長季節(jié)都可晾根，但不可讓水進(jìn)入樹坑內(nèi)。⑤結(jié)合土壤施肥施入氨基酸+微生物菌肥(內(nèi)含枯草芽孢桿菌和解淀粉芽孢桿菌)。⑥灌根，在4月或7月初根系生長高峰期灌根，此時斷根容易愈合，新根容易生長；灌根方法是將樹盤挖深15～20 cm，或以樹干為中心，挖3～5條放射狀溝，用70%甲基托布津(50 g/株)100～150倍水溶液或內(nèi)含惡霉靈的根腐專用劑稀釋液灌根，之后覆土。

(5)木腐病

①枯死及無救治意義的衰弱椒樹，盡早發(fā)現(xiàn)并挖除，集中燒毀。②摘除子實(shí)體，集中燒毀，并在病部涂抹1%硫酸銅或40%福美砷可濕性粉劑100倍液消毒；對修剪口和鋸口等傷口，涂抹果腐康、動物油、油漆等，促進(jìn)傷口愈合，減少病菌侵染和病害發(fā)生。

(6)花椒銹病

①精細(xì)修剪，改善通風(fēng)透光條件，加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹勢。②在6月初至7月下旬發(fā)病初期，噴20%粉銹寧乳劑1 500～2 000倍液，每隔15～20 d噴施一次，連噴2～3次。(3)發(fā)病盛期噴1∶2∶200倍波爾多液或0.1～0.2波美度石硫合劑，或65%的代森錳鋅500倍液2～3次。

(7)煙煤病

①加強(qiáng)果園管理，合理施肥，適度修剪，以利通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢，減少發(fā)病。②前期防好蚜蟲、介殼蟲等刺吸式口器害蟲。③發(fā)病較重的椒園噴灑200～240倍的倍量式(1∶2∶200)或等量式(1∶1∶200)波爾多液或甲基托布津或多抗霉素等。④落葉前全園噴撒3～5波美度石硫合劑，消滅越冬病源。⑤對于寄生菌引起的煤污病，噴灑代森銨500～800倍液或滅菌丹400倍液。

2.2 及時更新衰老瀕死椒樹

盡快挖掉根腐病、吉丁蟲等發(fā)生嚴(yán)重沒有救治意義的椒樹，用甲基托布津?qū)ν寥廊鏆⒕?，深翻改土，施入微生物菌劑枯草芽孢桿菌和解淀粉芽孢桿菌，盡快恢復(fù)土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤風(fēng)化一年后栽植新樹。還有產(chǎn)量的衰弱椒樹，在其周圍采取同上辦法土壤殺菌后，栽植新椒樹，為椒樹更新做準(zhǔn)備，對于根基健壯、地上部衰弱的椒樹，鋸掉地上部分，萌發(fā)新枝培養(yǎng)新樹。

2.3 提升林技推廣人員綜合素質(zhì)

提升林業(yè)科技推廣人員綜合素質(zhì)，把理論知識應(yīng)用于實(shí)踐中，在實(shí)踐中提升理論知識，讓林農(nóng)認(rèn)可，使實(shí)用技術(shù)得以推廣，并盡可能吸引年輕人從事花椒生產(chǎn)。

2.4 加大良種推廣力度

加大獅子頭、無刺椒、南強(qiáng)一號等優(yōu)良品種繁育力度，并以政府補(bǔ)貼的方式將這些苗木低于市場價向林農(nóng)出售或者免費(fèi)發(fā)放，分片分品種集中栽植，及時更新品質(zhì)差、產(chǎn)量低的品種，以便按品種、按品質(zhì)分類、采摘、晾曬、包裝。

2.5 加大各類林業(yè)項(xiàng)目實(shí)施力度

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，韓城市近十年實(shí)施的林業(yè)項(xiàng)目都建有示范點(diǎn)，這些項(xiàng)目以針對性地解決花椒生產(chǎn)中存在的重點(diǎn)難點(diǎn)問題為目標(biāo)，發(fā)放肥料、農(nóng)藥，免費(fèi)統(tǒng)一撫育管護(hù)，效果顯著。因此建議上級部門進(jìn)一步加大花椒項(xiàng)目投資力度，通過項(xiàng)目帶動韓城市花椒產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。