（325606）浙江省樂清市虹橋鎮(zhèn)第三小學四年級四班 倪梓貫

俗話說：“民以食為天?！蔽沂仲澩@句話。因為我可是個不折不扣的“吃貨”。別看我小小年紀，但我認識的美食卻有許多種，如無錫的小籠包、樂清的大荊炒面、西安的羊肉泡饃……在眾多的美味之中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。

暑假，媽媽帶我去魯迅故里玩。在那里，我邂逅了百聞不如一見的紹興臭豆腐。聽爸爸說，這兒的臭豆腐很有名。于是，我便走進一家很舊的小店

準備嘗嘗正宗的臭豆腐。剛進門，我就聞到一陣撲鼻而來的臭味。那臭豆腐像發(fā)了霉一樣，白里透灰，像極了一個好久沒洗澡的臭小孩，聞久了令人直想吐。但是，這做好后的臭豆腐簡直是中吃又中看。店主把5塊臭豆腐用筷子夾起來，放進鍋里，用油煎。過了一會兒，等它的外皮被煎成黃色的時候，再把它夾起來，放進碗里，加點兒辣醬，放點兒醬油，一盤臭豆腐就大功告成了。

我接過了臭豆腐。臭豆腐自身帶有的臭味和油煎過的香味融為一體，不斷涌進我的鼻腔中。我迫不及待地想要品嘗一番。黑色的醬油搭配紅彤彤的辣醬，好看極了。聞著那香味，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊臭豆腐就往嘴里送。辣味像軍團，一下子占領(lǐng)了我的舌尖。緊接著，醬油味、蒜味也沖進了我的口腔，但很快都被辣味淹沒了。辣蹚開了一條路，順著食道傳到全身各處。我頓時感到一陣酸爽。我的弟弟小雨被辣得滿臉通紅，臉像熟透的蘋果。他不斷喝水，為自己解辣。

在品嘗過第一盤加了辣的臭豆腐后，我和弟弟又點了一盤，特意叮囑老板不要放辣。果然，不加辣的臭豆腐比較符合我們虹橋人的口味，真是美味極了！

紹興臭豆腐色、香、味俱全，讓品嘗后的我吃了還想吃。如果你有機會去紹興，一定要嘗嘗當?shù)氐某舳垢?，你會愛上它?/p>