摘要：中國人口結(jié)構(gòu)近幾年發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)老年化、人口城鎮(zhèn)化、人口區(qū)域失衡等特點，國內(nèi)外相關(guān)研究文獻較多，但對中國酒店業(yè)影響的研究較少，尚未形成一個比較完整的體系。在人口結(jié)構(gòu)對酒店業(yè)的影響路徑的理論研究上尚需深入分析。文章通過分析國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變及國內(nèi)旅游酒店業(yè)研究最新進展，來探討人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變研究進展對中國酒店業(yè)市場消費結(jié)構(gòu)的影響。

關(guān)鍵詞：人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變;研究進展;酒店業(yè)

1.引言

據(jù)國家統(tǒng)計局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，中國勞動適齡人口2012年首次減少，成為中國人口結(jié)構(gòu)變化的分水嶺 。中國正面臨人口老齡化的問題，雖然全面放開二胎政策也無法影響未來數(shù)十年的老年人口規(guī)模。人口因素對經(jīng)濟發(fā)展的作用一直以來備受關(guān)注。人口結(jié)構(gòu)對社會經(jīng)濟發(fā)展和相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及發(fā)展產(chǎn)生重要影響。作為以需求為導(dǎo)向的酒店行業(yè)受人口因素影響顯著，如何在人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變中促進國內(nèi)酒店業(yè)快速平穩(wěn)的發(fā)展，把人口結(jié)構(gòu)變化作為一種創(chuàng)新發(fā)展機遇，是我們亟待研究的問題。本文在分析國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變及國內(nèi)旅游酒店業(yè)研究最新進展基礎(chǔ)上，探討人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變對中國酒店業(yè)市場消費結(jié)構(gòu)的影響。

2.近年來人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變研究進展

人口結(jié)構(gòu)反映一定地區(qū)、一定時點人口總體內(nèi)部各種不同質(zhì)的規(guī)定性的數(shù)量比例關(guān)系。又稱人口構(gòu)成。人口結(jié)構(gòu)各因素中，主要有年齡、性別、地域分布等。本文以“人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變（Demographic change）”“酒店業(yè)（hotel industry）”為檢索關(guān)鍵詞，在Scholar Google和CNKI上分別檢索2000年以來國內(nèi)、國外文獻達到萬篇之多。但是檢索“人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變與酒店業(yè)”，國內(nèi)文獻未見一篇報道類似方向的研究，國外相關(guān)文獻也不多，僅有5篇相關(guān)文獻，即Diane Joy Davis1990年研究人口變化對酒店勞動力市場的影響。Dan Lago，et al.在1993年基于美國老年人的消費特點對2010年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢進行預(yù)測，雖然部分得到驗證，但是具有較強的地域限制。Tom Baum，Edith Szivas（2007）指出旅游人力資源仍然等待改變，旅游業(yè)人員流動率非常高，以及政府的主導(dǎo)作用。側(cè)重于政府如何介導(dǎo)特定的旅游人力資源市場細分，工作和職業(yè)構(gòu)成的“碎片式未來”。Kristian J. Sund（2013）研究酒店高層管理者對人口結(jié)構(gòu)變化這一外部環(huán)境變化的解釋，研究主要目的是檢測環(huán)境掃描如何影響對特定趨勢和不確定性解釋。人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變對酒店業(yè)影響的理論與方法方面研究甚為缺乏。

基于分析人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變對酒店行業(yè)消費結(jié)構(gòu)影響，主要從三個方面對國內(nèi)外相關(guān)研究進行了梳理：

2.1人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變促進經(jīng)濟增長方面的研究

目前研究主要是通過人口撫養(yǎng)比、消費率和儲蓄率、勞動生產(chǎn)率等指標，衡量和分析人口結(jié)構(gòu)變化對經(jīng)濟的影響。人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變是指隨社會經(jīng)濟條件的發(fā)展，各種人口現(xiàn)象處于同一相互聯(lián)系的體系中，呈有規(guī)律地階段性遞進、轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象。Hippolyte dAlbis（2007）用一種連續(xù)時間，代際交疊模型（OLG）來分析人口結(jié)構(gòu)變化對穩(wěn)態(tài)人均資本的影響;David E. BLOOM et al. 強調(diào)利用各項政策應(yīng)對老齡人口增加，抵消潛在的負面影響;T. Fent et al. 認為年齡在50歲-64歲之間人群對促進經(jīng)濟的增長產(chǎn)生積極的影響，此外年齡在15歲-29歲這一高比例人群中能夠促進各項技術(shù)的提高。國內(nèi)學(xué)者中，劉生龍等（2013）認為出生率的降低和適齡人口的增加，中國年均GDP增長率達到了1.21%，且這兩類人口的變化對經(jīng)濟增長的貢獻率達到了19.7%;張傳敬（2013年）在《人口結(jié)構(gòu)變化對經(jīng)濟的影響：最新研究進展》文中指出，目前研究主要集中在人口結(jié)構(gòu)變化對經(jīng)濟增長及主要要素的影響。鐘水映等（2009）認為綜合世界各國利用人口紅利的背景、措施、經(jīng)驗及教訓(xùn)，挖掘我國利用人口紅利的不足與潛力，重點分析2000年后我國進入人口紅利與人口老齡化并存時期的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略。

2.2人口結(jié)構(gòu)變化對消費影響的研究

中國的現(xiàn)實基本國情是人口基數(shù)龐大，但是少子化與老齡化嚴重。劉苓玲等（2012）認為人口結(jié)構(gòu)從長期和短期中都對居民消費發(fā)揮著重要影響，地區(qū)間也存在明顯的差異性和規(guī)律性特征，人口年齡結(jié)構(gòu)、居民消費水平經(jīng)濟發(fā)展水平等因素也存在著較大差距。何建民（2012）在《中國酒店業(yè)發(fā)展的重要趨勢與問題》（21世紀酒店業(yè)高峰論壇）中指出人口環(huán)境變化趨勢、人口結(jié)構(gòu)變化趨勢對中國酒店市場消費結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢，特別是客源結(jié)構(gòu)變化趨勢將對酒店市場開發(fā)產(chǎn)生巨大影響。目前對人口結(jié)構(gòu)變化對消費影響的相關(guān)研究主要有以下方面：

2.2.1人口年齡結(jié)構(gòu)變化對消費影響的研究

依據(jù)我國第六次人口普查數(shù)據(jù)中，大陸31個省份和現(xiàn)役軍人的人口中，0歲-14歲人口占16.60%;15歲-59歲占70.14%;60歲及以上人口占13.26%，其中65歲及以上人口占8.87%。同第五次全國人口普查相比0-14歲人口的比重下降6.29個百分點，15歲-59歲人口的比重上升3.36個百分點，60歲及以上人口的比重上升2.93個百分點，65歲及以上人口的比重上升1.91個百分點。而65歲以上的人口比率超過總?cè)丝诘?%，就稱為“老齡化社會”，超過14%就稱為“老齡社會”。 中國適齡勞動人口在接下來十年中將縮減2%，而同一時間退休人口將增長50%。公報顯示，2016年全面兩孩政策后，新出生嬰兒數(shù)為1846萬人，綜合生育率提高升至1.7以上。Solveig Erlandsen et al（2004） 認為年齡能夠影響到個人的儲蓄和消費，在總的消費上人口年齡分布的變化具有重要的生命周期一致性的效果。利用宏觀數(shù)據(jù)，不同的研究者對家庭人口結(jié)構(gòu)對消費的影響的結(jié)論并不一致。王歡（2015）實證研究得出結(jié)論，當(dāng)人口年齡結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變進入加速期后，老年撫養(yǎng)比對消費率的影響均大于少兒撫養(yǎng)比。在家庭收入增長的情況下，城、鄉(xiāng)居民家庭消費分別存在向照料子女、贍養(yǎng)老人方面的傾斜。

2.2.2人口城鎮(zhèn)化與消費的研究

農(nóng)村人口城鎮(zhèn)化是農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移和聚集，一般是以城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诒戎乇碚鞒擎?zhèn)化。據(jù)預(yù)測，2030年我國城鎮(zhèn)化率將可能提高到70%左右，新增3億多各類城鎮(zhèn)人口。2050年中國人口城鎮(zhèn)化率將達到75.8%，比2010年上升26個百分點?！笆濉币?guī)劃中進一步明確了我國城鎮(zhèn)化道路，確立了未來我國城鎮(zhèn)的發(fā)展方向，農(nóng)村城鎮(zhèn)化是我國農(nóng)村人口城鎮(zhèn)化的基本模式。朱勤（2016）根據(jù)微觀家庭調(diào)查數(shù)據(jù)研究“人口結(jié)構(gòu)變動對居民家庭總消費水平增長的影響幾乎全部來自人口城鎮(zhèn)化”。

2.3人口結(jié)構(gòu)變化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究

人口結(jié)構(gòu)變化與經(jīng)濟發(fā)展除了在宏觀層面上的研究，在中觀層次上，很多學(xué)者結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行研究。龔瑩（2009）在對美國50年來房地產(chǎn)發(fā)展分析基礎(chǔ)上，認為人口年齡結(jié)構(gòu)因素、人口婚姻家庭結(jié)構(gòu)因素和人口空間結(jié)構(gòu)三方面對美國房地產(chǎn)業(yè)影響顯著。趙君麗（2012）通過分析我國人口結(jié)構(gòu)特征和人口年齡的余波效應(yīng)對房地產(chǎn)周期影響， 預(yù)測我國房地產(chǎn)的人口周期。楊晗以第二人口紅利概念入手，發(fā)現(xiàn)勞動性人口的增加會引起金融市場產(chǎn)品價格改變。李明（2001）以我國人口結(jié)構(gòu)變化為研究依據(jù)，提出“學(xué)生體育、老年體育、農(nóng)民體育和體育環(huán)境”是我國社會體育產(chǎn)業(yè)開發(fā)熱點。孫秀清（2004）根據(jù)世界人口結(jié)構(gòu)變化趨勢，認為我國應(yīng)積極應(yīng)對人口老齡化趨勢，建立多層次的養(yǎng)老保險體系;為農(nóng)村進城人員提供全方位的保險服務(wù);加快西部保險市場的開發(fā)，促進保險業(yè)的協(xié)調(diào)、均衡發(fā)展。

通過對相關(guān)文獻總結(jié)，在具體的產(chǎn)業(yè)研究中，主要分析尋找人口結(jié)構(gòu)變化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響的因素，預(yù)測產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢、發(fā)展特點。研究方法主要以質(zhì)性分析為主。

2.4人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變對旅游消費的研究

第一，根據(jù)人口結(jié)構(gòu)變化趨勢，預(yù)測未來旅游行業(yè)發(fā)展趨勢。Dr. Roland Conrady等（2007），根據(jù)人口結(jié)構(gòu)變化，預(yù)測全球旅游行業(yè)的變化趨勢，重點分析了老年旅游市場、航空業(yè)、旅游目的地管理及旅游技術(shù)發(fā)展，探尋旅游行業(yè)變化的驅(qū)動力。Bente Grimm（2009）分析了人口結(jié)構(gòu)變化對旅游業(yè)的影響，按照度假旅游、短期旅游、一日游和商務(wù)旅游及國際旅游的分析其影響，并提出了相關(guān)政策建議。第二，研究不同人口特征的人群旅游消費行為特征。汪繪琴（2013）認為人口結(jié)構(gòu)變化對我國旅游可持續(xù)發(fā)展提出了機遇與挑戰(zhàn)，并且對銀發(fā)市場及四二一家庭進行重點開發(fā)，應(yīng)對人口結(jié)構(gòu)給旅游發(fā)展帶來的影響，實現(xiàn)我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第三，從管理角度，分析人口結(jié)構(gòu)變化對酒店管理的影響。Ruhet Genc（2010）認為全球人口分布不均勻、出生率下降、移民、老年化、受教育水平降低及員工多元化這些人口變化，將引起酒店行業(yè)勞動力市場的變化。Diane Joy Davis， （1990）基于英國人口變化趨勢，認為酒店行業(yè)經(jīng)理人角色應(yīng)該轉(zhuǎn)化，從一個領(lǐng)域的專家轉(zhuǎn)變?yōu)橥ú牛懈叱念I(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、激勵、溝通、談判等技能。

綜上分析，我國研究者需要在在國內(nèi)外人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變及酒店產(chǎn)業(yè)研究的基礎(chǔ)上進行深入細致的研究。

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作者簡介：

朱桂萍，女，漢族，廣西桂林人，碩士，副教授，研究方向：旅游管理與經(jīng)濟。