付穎莉

(遼寧省本溪市第二高級(jí)中學(xué) 遼寧 本溪 117000)

化學(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)的自然科學(xué)，是人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界與改造世界的尖銳武器。我們生活中有許多的化學(xué)元素。比如人們平時(shí)生活中喝的酒、吃的醬油都是由糧食加工和經(jīng)過(guò)化學(xué)處理研制出來(lái)的。人們的生活離不開(kāi)化學(xué)。如果在高中化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，有效利用化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系來(lái)教學(xué)，可以有效地幫助學(xué)生來(lái)理論聯(lián)系實(shí)際，讓化學(xué)的知識(shí)不再抽象難懂。那么如何開(kāi)展生活化教學(xué)呢？筆者將在下面幾個(gè)方面做詳細(xì)的闡述。

1.結(jié)合常見(jiàn)的生活事物，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生活中的化學(xué)

化學(xué)來(lái)源于生活，同時(shí)又能改變生活，生活中存在很多的事物都可以用化學(xué)原理來(lái)解釋。教師如果適時(shí)的利用其來(lái)輔助化學(xué)教學(xué)，將會(huì)起到很好的教學(xué)效果。在傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)中，很多的化學(xué)教師經(jīng)常站在化學(xué)學(xué)科的立場(chǎng)上來(lái)提出一些化學(xué)問(wèn)題，讓學(xué)生來(lái)回答，但是，由于學(xué)生本身就對(duì)這門(mén)充滿化學(xué)原理與化學(xué)公式的學(xué)科感到陌生與乏味，提出的問(wèn)題自然也不會(huì)引起學(xué)生足夠的重視。高中時(shí)期的學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相對(duì)比較豐富，他們對(duì)生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象也應(yīng)該略有所知。如果化學(xué)教師結(jié)合學(xué)生生活中的熟悉事物，來(lái)提出相應(yīng)的化學(xué)問(wèn)題，并利用這種問(wèn)題情境來(lái)引出將要講授的化學(xué)教材內(nèi)容，學(xué)生對(duì)化學(xué)的看法也許就大大不同了。

例如，高中化學(xué)教師可以舉例生活中的廚房用具中的鐵鍋、高壓鍋，還有下水井蓋、金飾品等，來(lái)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)“合金”的性能。“同學(xué)們，你們知道純金屬與合金的結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別嗎？”回答：“純金屬內(nèi)的原子排列十分規(guī)整，而合金內(nèi)的原子層之間相對(duì)滑動(dòng)變得困難，使得合金的硬度非常大。鐵鍋與下水井蓋一般是采用鐵合金制作，高壓鍋與飛機(jī)的原料主要是鋁合金，而平時(shí)人們戴的金項(xiàng)鏈和金戒指、金手鐲等原料都是金合金，而我們自己家的門(mén)窗大多都是采用鋁合金的原料。”這樣在學(xué)習(xí)“金屬化合物”的相關(guān)化學(xué)知識(shí)內(nèi)容時(shí)，學(xué)生就會(huì)有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的生活常見(jiàn)事物現(xiàn)象支撐。化學(xué)教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生活中的化學(xué)，會(huì)讓學(xué)生真實(shí)地感受到自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)是在研究生活，就會(huì)感覺(jué)到化學(xué)與生活的親近，進(jìn)而去努力學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

2.利用生活中的化學(xué)現(xiàn)象，來(lái)學(xué)習(xí)和理解化學(xué)原理

生活中的化學(xué)知識(shí)與化學(xué)現(xiàn)象隨處可見(jiàn)，教師可以創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境來(lái)輔助學(xué)生學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)生活現(xiàn)象與化學(xué)原理的有效聯(lián)系，讓學(xué)生有效完成了由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的蛻變與提升，進(jìn)而有效地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生更好地去掌握化學(xué)知識(shí)。

例如，在教學(xué)《最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——甲烷》這一節(jié)課的內(nèi)容時(shí)，教師就可以介紹這個(gè)最簡(jiǎn)單的碳?xì)浠衔铩淄?，甲烷廣泛存在于生活中的天然氣、沼氣與煤礦坑井氣之中，是一種優(yōu)質(zhì)的氣體燃料。生活中平時(shí)用來(lái)做飯的天然氣的主要成分就是甲烷，并且在一定的化學(xué)條件下，用甲烷可以消除氮氧化物的污染；植物的殘?bào)w在隔絕空氣的情況下會(huì)產(chǎn)生甲烷，是一種有機(jī)化學(xué)物。通過(guò)這些生活現(xiàn)象的舉例，化學(xué)教師就可以引導(dǎo)學(xué)生了解和掌握甲烷在空氣中燃燒的化學(xué)原理：CH4具有還原性，空氣中的O2具有氧化性，CH4被O2氧化后，發(fā)生氧化反應(yīng)，在完全燃燒的情況下生成CO2和H2O，不完全燃燒生成CO和H2O。這種將學(xué)生難以記住的化學(xué)知識(shí)跟生活中常見(jiàn)的化學(xué)原理相結(jié)合的教學(xué)方式，有利于學(xué)生利用自己的化學(xué)知識(shí)來(lái)正確處理生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象。

3.讓化學(xué)回歸生活，有效解決學(xué)習(xí)化學(xué)中的問(wèn)題

當(dāng)前，很多的高中化學(xué)教學(xué)還是采用傳統(tǒng)的化學(xué)學(xué)習(xí)方式，即采用題海戰(zhàn)術(shù)讓學(xué)生多做化學(xué)練習(xí)題的方式來(lái)提高學(xué)生的化學(xué)解題能力。但是，這種密集的試題式練習(xí)時(shí)間長(zhǎng)了學(xué)生就會(huì)感覺(jué)到消化困難，留在記憶中的也只是一些抽象的化學(xué)概念。筆者建議化學(xué)教師可以改善這種傳統(tǒng)教學(xué)方式，可以通過(guò)利用生活的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓化學(xué)回歸生活后讓學(xué)生自主展開(kāi)探索學(xué)習(xí)，這樣還能有效地鍛煉學(xué)生的思維與解決問(wèn)題的能力。

例如，在教學(xué)高中化學(xué)《基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》一節(jié)內(nèi)容時(shí)，就可以讓化學(xué)的教學(xué)回歸生活，讓學(xué)生去聯(lián)想生活中的一些常識(shí)來(lái)更好地理解這些化學(xué)知識(shí)。比如食物中的纖維素有助于消化，淀粉與蛋白質(zhì)是能夠被人體消化吸收的高分子化合物，吃米飯與饅頭時(shí)嘴里咀嚼因?yàn)榈矸鄯纸舛a(chǎn)生甜味，油脂與NaOH溶液用蒸氣加熱攪拌之后用于肥皂、甘油混合液的制造等等。學(xué)生通過(guò)對(duì)這些在生活中常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)的自主探索與實(shí)踐，不但可以解決化學(xué)學(xué)習(xí)中遇到的一些問(wèn)題，還在很大程度上踐行了理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)原則，有利于提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)效果。

總結(jié)

綜上所述，高中化學(xué)知識(shí)與生活有著非常緊密的聯(lián)系，生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)科學(xué)的進(jìn)步為人們的生活水平的提高作出貢獻(xiàn)。在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，高中化學(xué)教師要注意引用生活中的化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)知識(shí)，來(lái)輔導(dǎo)教學(xué)工作，拉近生活與化學(xué)教學(xué)的距離，增加學(xué)生對(duì)這門(mén)抽象學(xué)科的親近感，培養(yǎng)學(xué)生探索與實(shí)踐的能力，提高高中化學(xué)的教學(xué)水平。