劉小飛

關(guān)鍵詞：淪陷時(shí)期;天津;糧食配給證

中圖分類號(hào)：K265 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009 — 2234（2019）09 — 0103 — 03

1939年8月到10月，天津市區(qū)由于水災(zāi)泛濫，加上國(guó)內(nèi)糧食的上市不旺，以及面粉、雜糧流通渠道的不暢，造成了天津糧食價(jià)格的猛漲，糧食價(jià)格一度漲到水災(zāi)前的4到5倍。因天津市面糧食極度短缺，在1940年1月，由日軍主導(dǎo)的天津小麥面粉輸入組合開(kāi)始確立，不久“食糧特殊收購(gòu)機(jī)構(gòu)”確立。 這兩個(gè)機(jī)構(gòu)的主要工作是調(diào)集其他地區(qū)的糧食以補(bǔ)充華北糧庫(kù)短缺，目的是為了建立統(tǒng)一的糧食配給制度。但調(diào)集的糧食只是用來(lái)囤積，并沒(méi)有解決天津百姓食糧短缺的問(wèn)題。導(dǎo)致在1940年2月，天津糧荒嚴(yán)重，糧價(jià)猛漲，面粉每袋達(dá)21元，市內(nèi)連日發(fā)生搶糧風(fēng)潮。隨后日偽政府宣布廢除這些糧食的公訂價(jià)格，改行地區(qū)性的限量統(tǒng)制政策，小麥、面粉僅限賣一袋，但這種配給僅限在極少數(shù)地區(qū)，配給對(duì)象主要是日本僑民，所以對(duì)于一般天津市民來(lái)說(shuō)，僅是實(shí)行了臨時(shí)性的配給。由于小麥短缺，為保證日軍面粉的充分供應(yīng)，1940年6月，日軍設(shè)立小麥協(xié)會(huì)，實(shí)行對(duì)小麥統(tǒng)制收購(gòu)與面粉生產(chǎn)統(tǒng)制，由三井、三菱公司統(tǒng)一收購(gòu)小麥，對(duì)各面粉廠原料進(jìn)行統(tǒng)一分配。隨后在1941年9月15日，天津日偽當(dāng)局實(shí)行“現(xiàn)地產(chǎn)米統(tǒng)治收買”的米谷政策。日軍掌握了天津的大米、小麥的強(qiáng)制收購(gòu)，于是在1941年11月開(kāi)始實(shí)行糧食配給制，實(shí)行糧食配給制的主要目的是為了充分供應(yīng)日本軍隊(duì)的糧食補(bǔ)給。糧食配給制是指由偽政府統(tǒng)一發(fā)放糧食，要求市民在規(guī)定時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取配給證并到指定糧店購(gòu)買糧食。

一、糧食配給證的發(fā)放

首先由日偽政府徹底清查人口并按戶發(fā)證，配給人口囊括全體市民，在居民居住證后附加配售（購(gòu)）證，配給制度實(shí)行按戶記糧，百姓憑糧食配售（購(gòu)）證就有到指定糧店購(gòu)買糧食的資格。隨后《天津市民食配售實(shí)施辦法草案》頒布，其中對(duì)配給證及配售手續(xù)等事項(xiàng)做了詳細(xì)規(guī)定。領(lǐng)到配給證的市民，應(yīng)持戶主居住證及配給證按照配給證所列商號(hào)、地址，照價(jià)購(gòu)買，如逾一周未能前往購(gòu)買則所發(fā)配給票作廢?！芭涫燮谙逓槊吭?日到本月底，一共分為三期，1-10是第一期，11-20是第二期，11-本月底是第三期?！雹偃缗涫鄣臧l(fā)現(xiàn)市民所持配給證與身份證上所載姓名、住址不符時(shí)拒絕售賣。

糧食配給證的使用規(guī)則詳細(xì)注于配給證的背面，十一條注意事項(xiàng)注明了配給證的配給時(shí)間、地點(diǎn)、次數(shù)以及配給數(shù)量，偽政府配給食糧以1943年為界分為前后兩個(gè)時(shí)期，前期配給少量面粉、大米，后期配給主要以雜糧和混合面為主。

為進(jìn)一步限制百姓糧食消費(fèi)，在1942年12月23日，偽天津特別市食糧配給統(tǒng)制事務(wù)所成立，由88家糧商組成，全市設(shè)17處配給事務(wù)所，配賣店共有600余家，統(tǒng)一管理天津市糧食的配給事宜，從1943年6月開(kāi)始，隨著“天津米谷統(tǒng)制委員會(huì)”成立，偽政府規(guī)定稻米全部軍用，中國(guó)糧商一律禁止收買，個(gè)人禁止私藏及食用，嚴(yán)重的處以死刑。這一時(shí)期，偽政府配給食糧主要以混合面為主，混合面是由50多種霉壞的雜糧（麩子、玉米秸、橡樹(shù)皮、橡子等）及不能供軍馬食用的軍用飼料一起混合磨成面粉狀混合而成。

二、糧食配給證的分類

天津淪陷時(shí)期，糧食配給證作為市民購(gòu)買糧食的身份憑證，分為臨時(shí)糧食配給證和定期糧食配給證，但無(wú)論哪種類型糧食配給證，材質(zhì)均以紙質(zhì)為主。臨時(shí)糧食配給證的類型大致分為以下四類：

天津市大米臨時(shí)配給證。1942年6月到10月，偽政府進(jìn)行了三次大米臨時(shí)配給，購(gòu)買大米的票證被稱為“大米臨時(shí)配給證”，臨時(shí)配給證分為兩聯(lián)，一聯(lián)為存根，另一聯(lián)為配給票，配給票上標(biāo)明姓名、住所，人數(shù)、斤數(shù)等內(nèi)容，其中住所從所在區(qū)詳細(xì)到里。市民購(gòu)買大米要經(jīng)過(guò)繁重復(fù)雜的手續(xù)，需去戶口所在地保甲處填寫(xiě)購(gòu)買大米證明書(shū)和臨時(shí)配給大米申請(qǐng)書(shū)，申請(qǐng)批準(zhǔn)后才可以領(lǐng)到配給證，申請(qǐng)書(shū)配給票印刷費(fèi)為每百斤2分。市民領(lǐng)到的配給證，每票限購(gòu)十斤，并在指定配賣商號(hào)憑證購(gòu)買，配賣商號(hào)在市民購(gòu)買時(shí)出示的配給證上加蓋當(dāng)日購(gòu)買日期的符號(hào)戳記，如“二十七日”。①第三次臨時(shí)大米配給，偽政府規(guī)定每戶人口在五人以下者給予配給票一張（即十斤）;每戶人口在六人以上者給予配給票兩張（即二十斤）。

天津市民糧食配購(gòu)證。1942年10月15日，偽政府對(duì)面粉（小麥粉）進(jìn)行第一次臨時(shí)配給，購(gòu)買面粉的票證被統(tǒng)稱為“天津市民糧食配購(gòu)證”，由偽天津市民食調(diào)配處統(tǒng)一印制，編印統(tǒng)一號(hào)碼并加蓋其公章?！芭滟?gòu)證分為三聯(lián)并注明姓名、住所、人數(shù)。第一聯(lián)為存根（存各區(qū)發(fā)證），第二聯(lián)為卡片（存調(diào)配處），第三聯(lián)為配購(gòu)證（附購(gòu)糧票，注明月份、期別、糧食種類及數(shù)量）。”②配購(gòu)證前兩聯(lián)由發(fā)證所保存，第三聯(lián)按照配售清冊(cè)憑戶主身份證免費(fèi)發(fā)給市民，并在戶主身份證及配售清冊(cè)上加蓋“糧食配購(gòu)證發(fā)訖字樣”，同時(shí)由戶主在原配購(gòu)證及配售清冊(cè)上加蓋印章或按指印，以防重領(lǐng)或冒領(lǐng)。配購(gòu)證的顏色根據(jù)面粉種類以及斤數(shù)的不同也有差別。面粉被分為頭等和二等兩個(gè)等級(jí)，斤數(shù)也有五斤和十斤之差。頭等面粉配購(gòu)證顏色為黑色和綠色，二等面粉配購(gòu)證顏色統(tǒng)一為紅色。五斤和十斤配購(gòu)證的區(qū)別在于有效期限的不同，五斤配購(gòu)證由填發(fā)日起兩日內(nèi)有效，過(guò)期作廢，而十斤配購(gòu)證有效期則是三天。

天津市貧戶配售雜糧購(gòu)糧證。1942年11月，偽政府試行對(duì)市民進(jìn)行玉米粉第一次配給，由偽天津市食糧調(diào)配處統(tǒng)一印制“天津市貧戶配售雜糧購(gòu)糧證”。雜糧購(gòu)糧證分為兩聯(lián)，第一聯(lián)為存根，第二聯(lián)為雜糧購(gòu)糧證。此證顏色是粉色的，規(guī)定雜糧只配售給已登記在冊(cè)的貧民，并由戶主在領(lǐng)證時(shí)在證上及貧戶登記名冊(cè)上加蓋印章（或按指?。┮越^冒領(lǐng)，未經(jīng)辦理貧戶登記的市民不得發(fā)給此項(xiàng)雜糧購(gòu)糧證。雜糧除配售玉米粉之外，還有高粱、黑豆、文化米、谷子、綠豆等。

購(gòu)買玉米粉時(shí)手續(xù)依舊繁瑣且嚴(yán)苛，市民需將已領(lǐng)的面粉配購(gòu)證上所附的任何一期剪下粘貼至配售雜糧購(gòu)糧證左下方，方為有效。如未剪貼，可由配售店代為剪貼，僅配售雜糧購(gòu)糧證不能單獨(dú)使用。領(lǐng)有配售雜糧購(gòu)糧證的戶主應(yīng)將全家購(gòu)糧證用線裝訂成本，將同期的面粉購(gòu)糧票剪貼其上，并自備盛品，并攜帶國(guó)民身份證及圖章向本區(qū)指定配售店購(gòu)買。如有不符者，應(yīng)請(qǐng)其改正后始得配售，配售店未得本處命令，絕對(duì)不得越區(qū)售賣，以免發(fā)粉數(shù)量不符。

天津市米業(yè)雜糧同業(yè)公會(huì)主要食糧特殊配賣票。1942年以后，日偽政府配給的糧食主要以雜糧為輔，混合面為主。購(gòu)買雜糧的票證被稱為“天津市米業(yè)雜糧同業(yè)公會(huì)主要食糧特殊配賣票”，但配給時(shí)由于主要食糧的不同，導(dǎo)致配賣票票面略有不同。如配給主要食糧為紅糧粉時(shí)，配賣票主要分為兩類，一般公會(huì)的配賣票票面為水紅色紙黑色字，膠皮車公會(huì)則為白色紙黑色字，一般百姓屬于一般公會(huì)的配給范圍。票面分為三行，第一行為領(lǐng)票公會(huì)，第二行表明領(lǐng)取數(shù)量，第三行為付面商號(hào)。此次紅糧粉配賣票領(lǐng)取時(shí)間為1943年9月16日，逾期作廢。后期配給的混合面也稱為食糧特殊配賣票，配賣票共分為十聯(lián)，每次撕一聯(lián)，每票限購(gòu)半斤，或者憑貼配賣證之居住證購(gòu)買。

1943年1月19日開(kāi)始實(shí)行定期配給票制，定期配給票分為紅、藍(lán)兩個(gè)顏色。紅色配給證限單日購(gòu)買，藍(lán)色配給票限雙日購(gòu)買，遇有31日，紅藍(lán)票均停售。定期配給票每戶每月只發(fā)一張，每月更換一次，每張配給票可購(gòu)雜糧十次，每次限購(gòu)5斤，1943年6月之后每人限購(gòu)糧食斤數(shù)為2-3斤。實(shí)際情況是定期配給票市民每隔一兩個(gè)才能領(lǐng)到一張配給證。

三、糧食配給證與百姓生活

自配給制度實(shí)施以來(lái)，天津百姓每天處在糧食配給制度支配下的恐慌狀態(tài)，生活在領(lǐng)取配給證及搶購(gòu)配給糧的雙重壓迫之下。日偽政府以年齡為標(biāo)準(zhǔn)將人口分為三類：十一歲以下為小人，十二歲以上六十歲以下為大人，六十一歲以上為老人，依據(jù)年齡決定食糧配給的數(shù)量?！?943年3月，雜糧配給的計(jì)劃中規(guī)定大人配給22兩，老人配給17兩，小人配給13兩?！雹倥浣o糧的數(shù)量無(wú)法滿足一家人的口糧消費(fèi)，迫使百姓們不得不在“黑市”高價(jià)購(gòu)買其他雜糧維持正常生命所需，“黑市”糧食價(jià)格高出普通市價(jià)的4到5倍，由此加重百姓的生存負(fù)擔(dān)。

市民就算幸運(yùn)的領(lǐng)到配給證，配給糧配給的數(shù)量極少，如果晚去糧店一步，配給糧便被搶購(gòu)一空。所以普通百姓不得不在半夜起來(lái)，到糧店排長(zhǎng)隊(duì)買配給糧。大多數(shù)百姓，白天為生計(jì)奔波，因此半夜起來(lái)去“挨個(gè)兒”排隊(duì)購(gòu)糧，早晨再由別人來(lái)替換。因?yàn)榕沦I不到配給的口糧，便往往采取不光彩的手段“夾個(gè)兒”（插隊(duì)），因此“排個(gè)兒”越來(lái)越緊張，越來(lái)越混亂，于是就實(shí)行了在買糧人的肩膀上用粉筆寫(xiě)號(hào)兒的辦法。這方法雖然解決了一些“夾個(gè)兒”買糧的混亂，買糧者被劃上號(hào)后，就如同領(lǐng)到圣旨一樣，一方面怕蹭掉粉筆號(hào)，另一方面也就只好死守在那里，無(wú)人替代了。親歷淪陷生活的蘇長(zhǎng)?；貞浀溃骸?942年，淪陷區(qū)天津的糧食更加緊張了，老百姓常常半夜起來(lái)，到指定糧店排長(zhǎng)隊(duì)挨個(gè)買配給糧。”②淪陷時(shí)期天津的實(shí)行的糧食配給制度，使民眾生活苦不堪言。

此外，對(duì)于天津淪陷區(qū)民眾，配給證絕不能丟失，如若配給證遺失便沒(méi)有補(bǔ)辦機(jī)會(huì)，失者便要承受停止兩個(gè)月食糧供給的懲罰。1942年1月16日偽政府配給組通知遺失配給證者即月起停止其兩個(gè)月配給糧的供給，絕不得通融。“第八甲一牌西劉家胡同十二號(hào)住戶李玉琦及十一號(hào)住戶李長(zhǎng)太，第十一甲六牌房家胡同5號(hào)住戶張炳路均將1942年十一、二月份的配給票遺失，遂停止其兩個(gè)月的食糧配給?！雹廴諅握l(fā)放的配給證嚴(yán)禁涂改，如若涂改，便會(huì)遭受嚴(yán)重懲罰。所屬第三保差役高世田涂改配給紅藍(lán)票，將第九甲一牌住戶陳夏氏配給票涂改，陳夏氏遂冒領(lǐng)面粉99斤，玉米面18斤，于是將高世田及其保甲長(zhǎng)穆永祥轉(zhuǎn)送警察局第二分局嚴(yán)格辦理。

同時(shí)配給票的發(fā)放出現(xiàn)徇私舞弊現(xiàn)象，第一分局第八保保長(zhǎng)呂荊山私吞購(gòu)面證670余張，合計(jì)面粉為6000余斤，其將侵吞購(gòu)面證或贈(zèng)予親友或贈(zèng)予商號(hào)。艱難時(shí)期糧棧囤積雜糧，趁機(jī)哄抬糧價(jià)使百姓的艱難生活無(wú)異于雪上加霜。“泰農(nóng)糧棧購(gòu)入小麥價(jià)格為每百斤為35元，竟賣到45元8角，文化米以27元5角購(gòu)入賣至35元到38元8角之間，且囤積雜糧，配給百姓糧食斤數(shù)少于實(shí)際斤數(shù)?！雹?/p>

大多數(shù)天津市民內(nèi)心雖然抵觸糧食配給制度，但無(wú)力反抗只得消極接受。糧食配給證是天津人民在淪陷時(shí)期生活在水深火熱歷史見(jiàn)證，它不僅是記錄了當(dāng)時(shí)百姓的艱難生活，還深深將苦痛嵌入了生活在那段時(shí)期天津百姓的心靈。糧食配給制度實(shí)施以來(lái)，天津市民的生活質(zhì)量陡轉(zhuǎn)急下，天津百姓在淪陷時(shí)期的物質(zhì)生活已經(jīng)跌落至冰點(diǎn)。

〔參 考 文 獻(xiàn)〕

〔1〕天津市檔案館館藏.面粉配賣說(shuō)明，401206800-J0129-02-004083.

〔2〕天津市檔案館館藏.改訂小米、大米、文化米配給實(shí)施辦法，401206800-J0001-02-000894.

〔3〕天津市政協(xié)文史資料委員會(huì).天津市緣誠(chéng)文化藝術(shù)交流中心.在血與迫中成長(zhǎng)〔M〕.天津：天津教育出版社，1995.

〔4〕天津市檔案館館藏.天津市民食調(diào)配處配售貧民玉米粉辦法，401206800-J0025-03-001724.

〔5〕天津市檔案館館藏.為辦理糧食配售注意事項(xiàng)事致天津市政府代電， 401206800-J0025-03-001724.

〔6〕天津市檔案館館藏.關(guān)于市民遺失配給票，401206800-J0037-01-000575.

〔7〕天津市檔案館館藏.天津市民食配售實(shí)施辦法草案，401206800-J0025-03-001724.

〔責(zé)任編輯：張 港〕