蔡雅妮 張愛球

衡山路連著寶慶路直到凌晨一點(diǎn)鐘還是車來車往，雖然不像高峰時(shí)段排著長龍停滯不動，但也看得出這里是城市中一個(gè)繁華的區(qū)塊。白天的熱鬧和夜晚的熱鬧有點(diǎn)不同，白天煙塵紛擾，夜晚則嫵媚妖嬈。

幫忙看店的小姑娘已經(jīng)回去了。提子查看了通往外面院子的門鎖、各個(gè)電源開關(guān)，然后關(guān)燈，鎖上門。走道里的感應(yīng)燈亮起來，把漆了綠漆的木門照得更加綠油油的。樓門外走進(jìn)來一個(gè)人，經(jīng)過提子身邊上了樓梯。提子把鑰匙放進(jìn)布包，雙手插在外套的口袋里，一個(gè)人走出去。

這條弄堂再往里走有一家博多新記的分店，是家茶餐廳，還是燈火通明，有些人在衡山路的夜店消費(fèi)完會想到來這里吃點(diǎn)暖胃的東西。茶餐廳往往是人們消夜時(shí)候的首選。這家店也有趣，名氣響，店面卻小得驚人。不知道為什么這家分店好多年都在這條小弄堂里守著這個(gè)位置，中午的時(shí)候在露天水泥地上擺幾套桌椅，一樣坐滿人，還排著隊(duì)。

出了樓門走幾步就到弄堂口。肚子有點(diǎn)餓，這個(gè)時(shí)間，這個(gè)問題對女生來說會有點(diǎn)糾結(jié)，覺得控制體重比什么都重要的人會選擇忍著，只要以最快的速度回到家躺到床上去，就算抵制住食物的誘惑了。而即使會冒出“又吃進(jìn)去那么多卡路里”的念頭，但仍然對吃興致勃勃的人，就像提子，現(xiàn)在就是絕佳的“美味夜宵發(fā)現(xiàn)時(shí)間”。

她在油豆腐粉絲湯、麻辣燙、炒米粉之間進(jìn)行了篩選，最后油豆腐粉絲湯勝出。想到那只豐滿的百葉包，她咽了下口水。

叫了一輛車，她跟司機(jī)說，延安中路茂名北路。駛過寶慶路常熟路路口，路面立刻變得暢通起來。大部分店已經(jīng)關(guān)了，但許多櫥窗里還有些小燈閃爍著。黑板大小的LeD屏上寫著：本周特價(jià)云云。行到半路，提子想起什么，跟司機(jī)說，麻煩能不能改道威海路茂名北路？司機(jī)說，茂名北路是單行道哎。提子看了看所在的位置，的確已經(jīng)錯過改道的路口了。

在延安路上下了車，她沿著茂名路往北走去。這家她熟悉的小食攤頭在傍晚時(shí)分就會擺出來。先擺在靠近延安路的地方，臨近夜深時(shí)會移動到靠近威海路路口那里。她剛才上車的時(shí)候忘了這點(diǎn)。攤子的主體是一把推車，經(jīng)老板娘改造可以容納各種烹飪、調(diào)味、儲備原料的設(shè)施。推車上方掛了一串燈泡提供照明。人行道上擺了簡單的幾套桌子和小板凳。有人在這里買一盤米粉，又在路口24小時(shí)營業(yè)的便利店里買罐啤酒，坐在板凳上邊吃邊喝。

提子要了一份油豆腐粉絲湯，老板娘笑瞇瞇地看了她一眼隨口說，今天一個(gè)人啊。提子笑笑。

這是她千挑萬選最后鎖定的“上海最好吃的粉絲湯”。料足，味道也好。她端著碗坐下，把面上的湯吹涼一些，漂浮的紫菜、蝦米散開，露出沉在下面的百葉包和香菇。湯里的豬油香簡直讓人陶醉。

說起來也奇怪，她一個(gè)人在家很少想得到做這些小吃。她經(jīng)常在小區(qū)外臨街的水果店里買一兩只牛油果，拌個(gè)沙拉，做成三明治，或者和熱米飯拌在一起，有時(shí)蘸點(diǎn)用黑醋加幾滴橄欖油調(diào)制成的油醋單吃，就是不會自己做油豆腐粉絲湯來吃。她在廚房里很少處理肉類，最多做一些含有雞肉的食物。

牛油果是她的白天，油豆腐粉絲湯是她的夜晚。從“戀愛中”變成“單身”讓人略有點(diǎn)惆悵，不過，她才二十多歲呢，還年輕，而年輕已經(jīng)是最美好的事。