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        健身請補(bǔ)充B族維生素

        2019-11-22 16:45:45綦翠華
        愛你·健康讀本 2019年9期

        綦翠華

        隨著健身風(fēng)潮越來越盛,很多人會有意識地吃蛋白質(zhì)粉來增肌,但對健身者而言,更需要的可能是B族維生素。

        B族維生素是維持神經(jīng)興奮度和保持精力充沛的重要物質(zhì),它能加快能量代謝,消耗堆積的脂肪,提升鍛煉效果,增加肌肉力量。運(yùn)動(dòng)時(shí)補(bǔ)充的蛋白質(zhì)和碳水化合物需要大量B族維生素幫助代謝,如果消耗過多,導(dǎo)致B族維生素缺乏,可能引起代謝障礙、免疫力下降甚至生病。B族維生素有12種之多,其中跟運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)的是維生素B? 、維生素B? 以及維生素B? 。

        維生素B主要跟碳水化合物代謝相關(guān),還會影響脂肪代謝。運(yùn)動(dòng)量越大,消耗量越大。維生素B 的主要食物來源是粗糧、牛奶、蛋黃、瘦肉和植物種子。

        維生素B 與脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)的代謝都有關(guān),缺乏時(shí)易出現(xiàn)各種炎癥,包括口角炎、唇炎等。維生素B 的主要食物來源是動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、豆類和綠葉蔬菜。

        維生素B 與蛋白質(zhì)的代謝相關(guān),體內(nèi)的糖原轉(zhuǎn)化為可利用的葡萄糖、氨基酸,再轉(zhuǎn)化為能量都需要維生素B 。維生素B 的主要食物來源是動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類和全谷物。

        建議健身者多吃富含B族維生素的食物。如果運(yùn)動(dòng)量非常大,可適當(dāng)服用補(bǔ)劑,但最好找專業(yè)人員評估后再補(bǔ)充。

        (摘自《婚育與健康》2019年第5期? ?圖/千圖網(wǎng))

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